淺論潮汕民居的現(xiàn)狀和發(fā)展

鄭薇

摘要：潮汕，一個(gè)有著自己獨(dú)特語(yǔ)言和習(xí)俗的地方，略顯封閉的地域造就了文化的相對(duì)完整。在一脈相承的歷史和文化里，潮汕建筑的發(fā)展也有自己樣式。無(wú)論是富賈府第或是普通民居，都體現(xiàn)著與江南建筑或徽派建筑所不一樣的性格，文章將以潮汕民居為對(duì)象，探討其現(xiàn)狀與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：潮汕民居；建筑形式；現(xiàn)狀；發(fā)展1潮汕民居之概況

潮汕地處中國(guó)東南沿海廣東與福建的交界處，三面背山，一面向水。整個(gè)地區(qū)被綿延的山脈環(huán)抱，猶如被人體的臂膀環(huán)抱一般。潮汕地區(qū)的概念并非只是指一兩座城市，而主要指的是廣東省東部潮汕文化區(qū)域，它更多的是地理和文化上的概念。由于特定的地理環(huán)境，在這一方水土上所建造而成的民居建筑則極具個(gè)性特點(diǎn)。即使地處“國(guó)腳”邊上，潮汕人民的思想觀念仍是秉承于中國(guó)五千年以來(lái)的思想觀念體系，極其注重宗族倫理觀念，以致生活方式也就以群居為主，按宗族祖先規(guī)矩，以姓氏宗祠為中心，各家一同生活，聚族而居，形成圍寨格局。潮汕人民注重風(fēng)水命理，直接地將“天時(shí)、地氣、順風(fēng)”這些大自然因素融于建筑之中，體現(xiàn)出傳統(tǒng)天人合一的思想境界。潮汕建筑作為嶺南的代表性建筑，因?yàn)榈赜?、社?huì)、政治、經(jīng)濟(jì)等原因，其整個(gè)地區(qū)的發(fā)展比較緩慢，所以相對(duì)于其他發(fā)展迅速的地區(qū)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)建筑的破壞程度就相對(duì)輕一些，保留下來(lái)許多傳統(tǒng)特色。

談及潮汕民居，其建筑形式必然是不可忽略的研究對(duì)象，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)主要有以下幾類：下山虎、四點(diǎn)金、駟馬拖車、百鳥(niǎo)朝凰。這些名稱的措辭生動(dòng)形象，所表達(dá)的形式結(jié)構(gòu)與中國(guó)傳統(tǒng)民居在本質(zhì)上是一致的，均為院落式建筑。按照歷史上的等級(jí)制度和自家經(jīng)濟(jì)富裕程度修建府第或住房，無(wú)論民居的結(jié)構(gòu)是一進(jìn)、二進(jìn)還是三進(jìn)，都在各個(gè)細(xì)節(jié)之處體現(xiàn)潮汕民居的特點(diǎn)。所謂“京華帝王府，潮汕百姓家”，指的就是潮汕民居華美之特點(diǎn)，大到整體建筑空間，小到細(xì)節(jié)裝飾之處，都體現(xiàn)了這一特點(diǎn)。以下是三個(gè)常見(jiàn)形式：

1.1下山虎

下山虎（如圖1）是潮汕農(nóng)村最為普通百姓所喜愛(ài)的住宅形式，亦是是潮汕府第的最基本構(gòu)成單位。由圖可看出，這種格局其實(shí)是三合院的形式，它有廳、有房、有天井，簡(jiǎn)單卻自成體系，同時(shí)可滿足喜慶、祭祀、飼養(yǎng)牲禽、貯存作物、曬晾衣服等基本生活功能，實(shí)用性佳。因?yàn)槠錉钊缋匣⑾律街畡?shì)，兩個(gè)前房就是老虎的兩只前腳，故稱“下山虎”。

圖1“下山虎”平面布局（虛線體現(xiàn)三合院的圍合形式）和軸側(cè)圖1.2四點(diǎn)金

在“下山虎”的前面再加上前座，就成了四角上各有一房壓角的四合院，可說(shuō)是“下山虎”的復(fù)雜化，便形成“四點(diǎn)金”（如圖2）。它以前廳——天井——后廳的線索貫穿整體建筑格局，前廳后廳兩側(cè)各有一房，居于四合院的四個(gè)角，四角上各有一間其形如“金”字的房間壓角，故美其名曰“四點(diǎn)金”。其格局與北京四合院相類似。

圖2“四點(diǎn)金”的平面布局（虛線體現(xiàn)四合院的圍合形式）和軸側(cè)圖1.3駟馬拖車

簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，“駟馬拖車”就是兩座“四點(diǎn)金”的合并和擴(kuò)充（如圖3），整個(gè)建筑格局宛如一輛由四匹馬拉著的車子，故命此名。

圖3“駟馬拖車”平面布局（虛線表示兩座四點(diǎn)金的合并）和軸側(cè)圖它包含一座三進(jìn)的大廳堂：從正門走進(jìn)，首先是門廳，廳的兩側(cè)各有一間下房，較小，叫庫(kù)房。走過(guò)門廳便是天井，此為“第一進(jìn)”。往天井進(jìn)去又是一個(gè)廳，叫前廳，前廳的也兩側(cè)各有一間大房，此為“第二進(jìn)”。通過(guò)天井兩邊的廂房將它們聯(lián)起來(lái)。前廳一側(cè)有門通到“第三進(jìn)”，第三進(jìn)的廳房結(jié)構(gòu)和第二進(jìn)的一樣。前廳和后廳都是三開(kāi)間的，所以寬敞明亮。地平面前低后高，后廳高于前廳，前廳又高于門廳。

在使用功能上，前廳用來(lái)接待客人，可理解為如今的客廳，后廳用于供奉祖宗的牌位，是祭祖的場(chǎng)所。內(nèi)眷一般住在后院，前院的房間則用作客房，而排屋則作為族人、傭工的住所。后包比較幽靜，一般用作書(shū)齋。門前的廣場(chǎng)可供客人安頓車馬。整座宅院規(guī)模較大，結(jié)構(gòu)講究，反映了潮汕地區(qū)嚴(yán)格的文化傳統(tǒng)——尊卑上下、男女內(nèi)外，又注重崇宗睦族。

2舉例為證——陳慈黌故居、文園小筑

潮汕民居之代表作不在少數(shù)，如陳慈黌故居、許駙馬府、道韻樓、從熙公祠等等，都是潮汕建筑的典型建筑。上文已對(duì)幾個(gè)基本形式做了闡述，下面就以一座豪宅之作和一座百姓家宅來(lái)進(jìn)行進(jìn)一步的闡釋。

2.1陳慈黌故居

陳慈黌故居被譽(yù)為“嶺南第一僑宅”。它位于廣東省汕頭市澄海隆都鎮(zhèn)前美村，始建于清朝宣統(tǒng)二年，歷時(shí)將近半個(gè)世紀(jì)，集陳家?guī)状说男难ǔ?。陳慈黌是潮汕歷史上著名的僑商，在泰國(guó)饒有成就后回家鄉(xiāng)建造家族豪宅。在建造的過(guò)程中從國(guó)外引進(jìn)建筑材料，結(jié)合潮汕本土建筑特點(diǎn)，便形成如今兼具東南亞和潮汕特點(diǎn)的經(jīng)典之作。故居是典型的“駟馬拖車”格局。但其最受人贊嘆的莫過(guò)于中西合璧的特點(diǎn)。在大宅第內(nèi)，處于中間位置的是中國(guó)傳統(tǒng)的“硬山頂”平房，外圍的房屋是南洋風(fēng)味的兩層高的小洋樓，以此形成內(nèi)低外高的大庭院。屋頂上有架梁蓋瓦的傳統(tǒng)中國(guó)式結(jié)構(gòu)，在小洋樓上又有西式的欄桿陽(yáng)臺(tái)和瓷磚色彩。這樣的特色集中體現(xiàn)于此建筑的裝飾上。門窗上不僅有中國(guó)式的方形，也有西式的圓形和拱形；門廊和窗框不僅有潮汕獨(dú)特的嵌瓷，亦有西式的石膏泥塑；裝飾花紋包含傳統(tǒng)的花鳥(niǎo)圖案和西式的幾何圖形。種種樣式合于一厝宅第中，精彩絕倫。

2.2文園小筑

文園小筑是一座百姓家宅，主人是當(dāng)年陳慈黌家中的管家——陳偉成。文園小筑位于永寧寨，是陳老伯在監(jiān)管陳慈黌故居建造的時(shí)候同時(shí)建造的，所以其建筑風(fēng)格頗受陳慈黌故居的影響。由于是百姓人家，文園小筑在建造規(guī)模遠(yuǎn)不及陳家豪宅那般氣勢(shì)恢宏，但是它卻勝在精致小巧，別有一番情趣在其中。文園小筑的建筑工藝并不比陳慈黌故居遜色，中西結(jié)合的建筑風(fēng)格在文園也隨處可見(jiàn)，且大膽融入東南亞建筑風(fēng)格，空間層次豐富，人在其中總能不經(jīng)意間體會(huì)到當(dāng)年“潮汕”和“華僑”的意味。文園或許就像是鼓浪嶼上的私人別墅，屋前屋后翠竹滿滿、天井花草爛漫，廳房敞亮、閣樓洋氣、祠堂干凈，文園過(guò)去的風(fēng)采至今仍舊一覽無(wú)余。

3現(xiàn)狀與發(fā)展可能性

歷史的發(fā)展推動(dòng)著民居建筑的發(fā)展。隨著現(xiàn)代社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的高樓大廈出現(xiàn)于潮汕這一片沃土之上，傳統(tǒng)的潮汕民居時(shí)至今日已成為一座座“老屋”，它們也隨之陷入一定的窘境之中。年輕一輩涌向都市工作和生活，或許就只剩下老一輩和一些孩童留守在他們的老屋中，以自己的簡(jiǎn)單生活來(lái)守護(hù)老屋。

陳慈黌故居因是富商之宅，建筑較有特色，所以得到了人們和政府的保護(hù)。而事實(shí)上，有不少的真正的民居在經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，以及歷史上一些政策的影響后，多數(shù)已被損壞嚴(yán)重?；蛟S房屋的結(jié)構(gòu)還在，可里頭的裝飾構(gòu)件，如門梁上的鏤空木雕、墻面上的嵌瓷，它們或被偷竊、或被用于買賣，整體房屋不再完整。這也就是目前潮汕老屋所呈現(xiàn)的現(xiàn)狀。潮汕老屋的特色已被世人所總結(jié)，并公諸于眾。總有些智者熱衷于潮汕民居的保護(hù)工作，他們希望這些經(jīng)典的家鄉(xiāng)之作能為后世所傳承，希望把潮汕文化推崇到一個(gè)更為廣而深的程度。但這畢竟是少數(shù)人的力量，即便傾盡全力也未必能改變現(xiàn)在的局面。

至此，潮汕民居需要為自己尋求更多的發(fā)展可能性，以便能得到更好的保護(hù)。陳慈黌故居和文園小筑就是兩個(gè)很好的例子。陳慈黌故居如今發(fā)展成為旅游景點(diǎn)和文化遺產(chǎn)，不僅可讓更多的人了解潮汕民居，其所收取的門票費(fèi)用亦可用于修繕和保護(hù)，由專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理，可使民居免于遭受破壞。而文園小筑則是另一個(gè)發(fā)展方式，它因別有風(fēng)味的景致吸引了一批批美術(shù)、攝影愛(ài)好者前往采風(fēng)，目前已成為著名的寫生基地。文園里仍有幾戶人家居住，讓文園的生活氣息在來(lái)來(lái)往往的氣息中更為突顯。當(dāng)然，這和主人的管理有關(guān)。與其說(shuō)是管理，我想待客之道這個(gè)詞語(yǔ)更為貼切。陳老伯每天都在迎接四面八方的客人，他與客人們聊天，給他們講故事，操勞他們的食宿，為他們提供便利，以人情味讓這個(gè)傳統(tǒng)的宅第更吸引人，更溫暖人。

當(dāng)然，并不是所有的民居都能如此發(fā)展。普通民居的保護(hù)發(fā)展或許更多得看政府如何看待這樣的文化載體，并與主人家的后代如何處之有關(guān)系。眾所周知，建筑是凝固的藝術(shù)。潮汕民居所承載的文化深遠(yuǎn)沉重，透露出那個(gè)時(shí)代人們的生活方式和所在區(qū)域的建筑特點(diǎn)，這為文化的繼承有莫大的幫助。若能把目前尚且完整的潮汕民居都加以保護(hù)，而不是如小公園那樣拆掉重建，這無(wú)疑將會(huì)是潮汕人民的福祉。而我們百姓，也應(yīng)該對(duì)傳統(tǒng)的民居保有愛(ài)護(hù)之心，若是一味離它而去，毫不理會(huì)，民居最終也會(huì)躲不過(guò)荒廢、倒塌之窘境。總而言之，潮汕民居的發(fā)展和保護(hù)是必須給予重視的，這樣才有更多的民居能得以傳承，潮汕文化才能代代相傳。參考文獻(xiàn)：

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