阮光鋒

隨著霧霾天氣越來(lái)越多，人們對(duì)新鮮空氣的追求也越來(lái)越強(qiáng)烈。最近，某企業(yè)推出一款瓶裝富氧弱堿性水，自稱水中的溶解氧含量為普通水的610倍，可有效補(bǔ)充人體所需氧氣。喝“富氧水”真的能幫助我們補(bǔ)充氧氣嗎？

富氧水，老概念新解讀

富氧水并不是什么新鮮的概念，國(guó)外很早就有了這樣的富氧水。在國(guó)外，這種水最早是針對(duì)運(yùn)動(dòng)員而研發(fā)的。由于運(yùn)動(dòng)員體力活動(dòng)多，消耗氧氣也多，一些運(yùn)動(dòng)科學(xué)家和商家就想到了開發(fā)一種富含氧氣的水，幫助運(yùn)動(dòng)員在喝水的同時(shí)補(bǔ)充氧氣，期望提高比賽水平。不過(guò)，很多人體研究卻發(fā)現(xiàn)，這些所謂的富氧水并不能幫助運(yùn)動(dòng)員提高比賽水平。

國(guó)內(nèi)這款富氧水自稱其高濃度的溶解氧可快速透過(guò)胃腸道黏膜彌散到組織和血液中，從而提高血氧分壓和血氧飽和度，對(duì)輔助改善缺氧癥狀具有顯著的效果。喝富氧水補(bǔ)充氧氣看似很具吸引力，實(shí)則存在很多疑問(wèn)。

首先，氧氣在水中和血液中的溶解度其實(shí)很低。水中的氧氣叫作溶解氧，是指以分子狀態(tài)溶解于水中的氧氣單質(zhì)。不過(guò)，某種氣體在液體中的溶解能力是有限的，它要與液體表面的平衡壓力成正比。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，我們可以通過(guò)提高氧氣的壓力來(lái)增加水中的溶氧量，但是，如果壓力減小，比如當(dāng)打開這種瓶裝富氧水的瓶蓋時(shí)，水中的氧氣就會(huì)釋放出來(lái)。就像我們喝碳酸飲料時(shí)，打開瓶蓋會(huì)有氣體二氧化碳沖出來(lái)一樣。

其次，水中的氧氣也不能很好地被人體吸收。人是哺乳動(dòng)物，人類是通過(guò)肺來(lái)呼吸的，氧氣進(jìn)入肺泡進(jìn)行氣體交換，再通過(guò)血液循環(huán)到達(dá)身體各個(gè)部位。喝水之后，水就進(jìn)入人的胃腸道了。雖然，有少許的氧氣可能進(jìn)入血液循環(huán)，但是，胃腸道畢竟是胃腸道，它跟肺還是不一樣的，通過(guò)胃腸道吸收氧氣實(shí)在是少之又少。喝富氧水并不能顯著提高人體血液中的氧氣濃度。

一瓶水含氧量不如一次呼吸

不過(guò)，很多人可能會(huì)說(shuō)，畢竟現(xiàn)在空氣太差了，喝幾瓶這種水也許還是有好處呢？其實(shí)，喝幾瓶水所提供的氧氣與你每天呼吸所吸入的氧氣相比，真的是微乎其微。國(guó)外曾有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上常見的富氧水中，溶解氧含量最高的為每升水80毫升氧氣。而呼吸的時(shí)候，普通成年人每次呼吸大約是500毫升空氣，空氣中氧氣約占20%，一次呼吸中大約就有100毫升氧氣。也就是說(shuō)，我們呼吸一次所吸入的氧氣含量都高于1升富氧水中氧氣的含量。就算你一天喝的水都是這種富氧水，一般飲用量最多不超過(guò)3升，所含的氧氣對(duì)于呼吸一整天的我們來(lái)說(shuō)，真是微不足道。所以，想通過(guò)喝水改善體內(nèi)的“空氣質(zhì)量”幾乎是不可能的。

【責(zé)任編輯】張小萌