蕭氏：打造茶界標(biāo)桿企業(yè)

蕭氏茶業(yè)集團(tuán)有限公司成立于1999年，經(jīng)過近15年的發(fā)展目前已形成集茶育苗、茶精制、茶粉體、茶飲品、茶食品、茶籽油、茶包裝、茶餐飲、茶旅游、茶培訓(xùn)等以茶為主的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。公司建有湖北首個“茶葉院士工作站”，擁有“蕭氏”、“金香品雪”兩個中國馳名商標(biāo)。被湖北省委、省政府授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”、“經(jīng)作行業(yè)五強(qiáng)龍頭企業(yè)”，進(jìn)入中國茶葉企業(yè)百強(qiáng)，成為全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，榮獲全國五一勞動獎狀。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉流通協(xié)會等權(quán)威部門專家實地考察后，盛贊蕭氏集團(tuán)“引領(lǐng)了中國茶產(chǎn)業(yè)的潮流”。

蕭氏茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營直接鏈接29萬多茶農(nóng)，通過綜合利用，這些茶農(nóng)的收入以每年30%的速度增長，部分茶園畝平收入突破了1萬元，在全省處于領(lǐng)先水平。2012年4月19日，央視《焦點(diǎn)訪談》以“舞龍頭、富茶農(nóng)”為題，在全國范圍內(nèi)宣傳了蕭氏做法。

是什么讓蕭氏在短短十五年，走在了產(chǎn)業(yè)發(fā)展最前沿，引領(lǐng)宜昌乃至湖北茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，歸根結(jié)底是企業(yè)文化，蕭氏用獨(dú)特的企業(yè)文化詮釋了宜昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

善于搶占至高點(diǎn)破解茶業(yè)發(fā)展困境

宜昌茶葉面積規(guī)模、品牌影響、市場建設(shè)都走在了全省前列，在全國也有一席之地，但湖北茶品牌在中國十大名茶中卻沒有席位，差距究竟在哪里？中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀直言不諱地說：宜昌的茶文化不如茶品質(zhì)。雖然全國十大名茶文化積淀深厚，有的甚至上千年的歷史，但宜昌處于北緯30度區(qū)域，長江沿線空氣濕度大，土地肥沃，屬于優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。以蕭氏打頭的宜昌茶業(yè)顯然正在發(fā)力，近幾年躍居全國茶葉前4強(qiáng)，已成奇跡。中國十大名茶不是唯一的考量標(biāo)準(zhǔn)，文化的差異沒有可比性。魯成銀說：宜昌茶在全國提升影響還需要文化做引擎，只有連續(xù)不斷地制造文化影響，才有連鎖效應(yīng)帶動整個產(chǎn)業(yè)升級。

魯成銀的一席話擲地有聲，一言中的。事實上，蕭氏從企業(yè)剛組建那一刻起，就十分重視茶葉的文化建設(shè)，不斷在產(chǎn)業(yè)里制造動靜，連續(xù)三屆的春茶節(jié)，承辦一系列的茶事活動，提出宜昌茶業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃，實施加工設(shè)備、藥肥能源等四大茶業(yè)革命，發(fā)明茶葉潔凈化工藝提升安全標(biāo)準(zhǔn)，將茶葉延伸到食品、旅游等深加工產(chǎn)業(yè)……蕭氏引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)方向，吸引了茶界眼球，加速了宜昌茶邁向全國的步伐。

在商業(yè)領(lǐng)域盛行三句話：三流企業(yè)拼價格、二流企業(yè)拼品牌、一流企業(yè)拼標(biāo)準(zhǔn)。作為茶產(chǎn)業(yè)，品牌文化的積淀才是企業(yè)最核心的生命力，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)董事長肖勇說：蕭氏從來就不缺思想，蕭氏注定就是有故事的企業(yè)。

蕭氏在兩個品牌邁向全國巔峰的同時，品牌文化貫穿了發(fā)展的始終。在宜昌茶“埋頭苦干”時，蕭氏卻連續(xù)舉辦了三屆蕭氏春茶開園節(jié)，參與承辦了三峽茶文化藝術(shù)節(jié)，不斷在宜昌茶葉領(lǐng)域制造文化“動靜”，斗茶大賽、茶藝表演、茶山飆歌、茶葉炒制等，讓全國媒體紛紛將筆觸、鏡頭對準(zhǔn)了宜昌。蕭氏不僅將基地當(dāng)旅游文化一樣提煉，更將茶葉安全提升了一個新范疇。洗茶不僅僅是蕭氏制造，更是蕭氏創(chuàng)造。幾千年的茶歷史，茶葉清洗論調(diào)一出，眾皆嘩然，猶如在行業(yè)里扔出的一枚重磅炸彈，由質(zhì)疑、將信將疑變成了認(rèn)同，最后形成了行業(yè)推廣的范例。用發(fā)展的脈絡(luò)不斷在宜昌制造茶葉“動靜”，將整個產(chǎn)業(yè)由一團(tuán)寂靜變成一股活力，這是蕭氏茶文化征程的一個縮影。

借助文化影響力增加茶業(yè)品牌厚度

2002年，宜昌鄧村茶葉市場十分低迷，鄧村茶品牌遭遇拐點(diǎn)，蕭氏剛成立3年羽翼未豐，企業(yè)不大、品牌不響、影響不強(qiáng)。鄧村茶鄉(xiāng)茶好卻沒大品牌，茶難賣、產(chǎn)值低、茶賤傷農(nóng)，茶農(nóng)只能選擇種植產(chǎn)量低下的水稻和玉米，以?；旧?。

世上最大的敵人就是缺乏信心。早在2002年3月，蕭氏茶業(yè)公司創(chuàng)造性地在夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)江坪村舉辦了“首屆蕭氏春茶節(jié)”。雖無華麗的舞臺，無大牌助陣，無大員參加，但略顯稚嫩的蕭氏掌門人肖勇卻在春茶節(jié)上宣布：要在江坪村建成當(dāng)時在全省領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，蕭氏將永遠(yuǎn)扎根在這里與茶農(nóng)同呼吸、共命運(yùn)。當(dāng)年年底這一承諾得以兌現(xiàn)，這場首屆春茶節(jié)烘熱了鄧村鄉(xiāng)茶農(nóng)的激情，蕭氏用文化動作，提振了茶農(nóng)對產(chǎn)業(yè)的信心。于是，鄧村鄉(xiāng)拉開了寸土種茶、一鄉(xiāng)一業(yè)的序幕。茶園面積之所以能從3萬畝飆升到8萬畝，無不與茶文化活動相關(guān)。讓所有土地，包括能開發(fā)的荒山全部種上了茶葉，因此鄧村鄉(xiāng)實現(xiàn)了全鄉(xiāng)一個茶葉產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。

如果說2002年在茶園舉辦的首屆春茶節(jié)是以提升茶農(nóng)積極性、堅守產(chǎn)業(yè)方向為目的的話，那么2010年3月蕭氏集團(tuán)的文化“動靜”則轉(zhuǎn)向了以銷售為目的的市場。以市場為導(dǎo)向，蕭氏集團(tuán)在宜昌中心城區(qū)夷陵廣場舉辦了第二屆春茶節(jié)。明星大腕陳建斌、山歌王子、茶藝表演、茶葉文藝助陣，茶葉貿(mào)易精彩紛呈，讓宜昌市民感受到了茶文化盛宴。2011年3月，蕭氏集團(tuán)參與承辦“第七屆中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會暨中國三峽首屆茶業(yè)國際博覽會”，同步舉行了第三屆蕭氏春茶節(jié)。茶葉潔凈化工藝搬到了現(xiàn)場，將以茶為主的延伸產(chǎn)品進(jìn)行了展示，茶主題大型文藝節(jié)目讓市民大開眼界、耳目一新。2013年6月，蕭氏參與承辦“第二十屆上海國際茶文化旅游節(jié)暨第三屆宜昌三峽茶文化藝術(shù)節(jié)”。2014年5月，蕭氏繼續(xù)主導(dǎo)“中國三峽第四屆茶文化藝術(shù)節(jié)暨蕭氏第四屆春茶節(jié)”，以茶葉為媒、以文化為魂，全國的媒體將鏡頭對準(zhǔn)宜昌，宜昌茶借助系列茶文化活動聞名于全國，使宜昌茶以品牌為載體，以三峽茶城為市場的銷售格局形成，宜昌茶業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)。

堅持創(chuàng)新作引擎提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力

茶不洗可以喝，但不夠衛(wèi)生。茶園實行生態(tài)管理之后可以控制農(nóng)殘，但附著在葉片上的灰塵、鳥糞等卻無法徹底清除，只有將鮮葉清洗，才能將安全系數(shù)提升一個新高度。集團(tuán)董事長肖勇說這一句話時很輕松。但就是為這個清洗概念，蕭氏不僅付出了真金白銀，還付出了大量艱辛。

2006年全國茶葉年會在宜昌召開，以中國科學(xué)院茶葉研究所江用文副所長為首的14位全國茶葉專家參加了蕭氏舉行的茶葉潔凈化可行性報告論證。

一聽說蕭氏要給茶葉洗澡，顛覆幾千年制茶傳統(tǒng)，來自全國各地的茶葉專家并不買賬：“茶葉洗了如何解決風(fēng)干工藝問題”，“茶葉遭遇沖洗之后是否會改變品質(zhì)？茶葉在加工過程中經(jīng)過了兩次高溫，各種細(xì)菌早已被滅殺，那么茶葉在加工前需要清洗嗎？中國有史以來從未有洗茶的概念，這一創(chuàng)新與叫板制茶歷史的沖動有沒有可行性”……質(zhì)疑鋪天蓋地。集團(tuán)董事長肖勇做了充分的論證之后，專家們才沒有了犀利的言論。

“是的，茶葉已經(jīng)大面積推行無公害管理：但生長在野外的茶葉無法拒絕大氣中的灰塵污染等，只有洗才能解決這個問題”，并現(xiàn)場進(jìn)行清洗前后茶葉品質(zhì)比對，向在座專家詳細(xì)匯報蕭氏從最初用臉盆泡洗、洗衣機(jī)清洗到自主研發(fā)鮮葉清洗機(jī)的構(gòu)想等前期艱難研究過程，直到專家們連連點(diǎn)頭。中國茶葉研究所權(quán)啟愛說：“鮮葉水洗是真正把茶葉從農(nóng)產(chǎn)品加工提高到食品加工的范疇，是非常有特色的首創(chuàng)，蕭氏不單對國家是一個貢獻(xiàn)，也是對世界茶業(yè)的貢獻(xiàn)。”一席話使蕭氏集團(tuán)更加堅定了創(chuàng)新的信心，茶葉潔凈化的可行性論證大功告成。

在前期研究的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷的實驗修改及自動化工藝改造，最終于2008年6月16日，投資1.5億、占地近100畝，潔凈化、自動化、智能化生產(chǎn)線在鄧村鄉(xiāng)建成。蕭氏茶的文化素養(yǎng)在全國茶界引起了轟動，蕭氏不僅拿到了國家發(fā)明專利，潔凈化的理論在全球茶界影響空前，稱蕭氏將茶飲安全提升了一個新高度。全國媒體爭相報道宜昌對茶葉“洗澡”的課題，宜昌茶從幕后走向前臺，美譽(yù)度飆升。蕭氏還在此基礎(chǔ)上，先后推出了“蕭凈尖”、“楚紅”等在全國有十分影響力的茶葉品牌。

打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式凸顯龍頭企業(yè)效應(yīng)

倘若你從三峽進(jìn)入鄧村鄉(xiāng)境內(nèi)時，一幅曼妙的圖畫就會呈現(xiàn)在你面前。一座座山獨(dú)立成峰，茶樹青翠欲滴，整齊劃一長成半人高低，順著山勢盤旋，層巒疊嶂形成梯級隊形，猶如一條條青龍在起舞。這就是蕭氏集團(tuán)王家埡茶山公園。

王家埡茶山公園中彎彎曲曲的水泥大道，猶如玉帶繞山間，山頂?shù)耐づ_樓閣是觀景臺，一代茶圣陸羽的雕塑矗立在另一座山頂。這里海拔1000米以上，常年云霧纏繞，雨量充足，樹葉腐質(zhì)酸土壤，土地肥沃，無需使用肥料，是純天然的自然生態(tài)。許多攝影愛好者將這些地方當(dāng)攝影首選基地。游客邊游玩邊參與采茶、見證制茶，最后買走干茶，形成了全新的農(nóng)莊旅游新概念，集體驗、觀光、購物一體化的茶旅游概念基本形成。

無獨(dú)有偶，蕭氏集團(tuán)按照“市場+公司+基地+農(nóng)戶”的模式，一手抓基地建設(shè)，一手抓配套加工，在鄧村鄉(xiāng)的魏家寨茶廠、秭歸縣茅坪鎮(zhèn)的中壩子村基地、興山縣峽口鎮(zhèn)的普安萬畝白茶觀光園、霧渡河鎮(zhèn)的6大標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地，均達(dá)到了類似生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)了綠、紅、白、黑、烏龍（青）茶五大類的產(chǎn)業(yè)布局。

分布在宜昌市夷陵區(qū)的多個蕭氏茶產(chǎn)業(yè)科技園區(qū)，將蕭氏茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式充分展示。太平溪鎮(zhèn)的工廠化無性系茶樹良種智能繁育基地是產(chǎn)業(yè)鏈的“源頭”，可滿足宜昌地區(qū)茶樹品種改良。緊挨著的蕭品記茶本油脂公司將過去無法利用的茶樹籽，加工成了堪比橄欖油品質(zhì)的茶樹籽油。同時，位于夷陵區(qū)發(fā)展大道的科技園區(qū)，還有茶粉體、茶食品、茶飲料、茶包裝等各類生產(chǎn)車間，茶系列產(chǎn)品多達(dá)76款。目前，正在向茶葉食品級、醫(yī)藥級、化工級深度進(jìn)發(fā)。

蕭氏集團(tuán)積極履行社會責(zé)任，在夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)楊家灣村推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，實施整村土地流轉(zhuǎn)。2014年8月底，基礎(chǔ)工程建設(shè)即可全面完工，企業(yè)與茶農(nóng)將逐步組成目標(biāo)同向、標(biāo)準(zhǔn)同樣、風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的聯(lián)合體。蕭氏為村企聯(lián)姻、農(nóng)企對接、整村流轉(zhuǎn)的茶業(yè)發(fā)展新模式進(jìn)行了有益探索，為實現(xiàn)茶農(nóng)增收、茶企增效、茶業(yè)升級做出了貢獻(xiàn)。蕭氏集團(tuán)產(chǎn)業(yè)扶貧、助農(nóng)致富、服務(wù)社會的做法也得到了社會的廣泛認(rèn)可。

蕭氏的每一步發(fā)展都帶動了宜昌茶業(yè)的快速進(jìn)步，為宜昌茶業(yè)挺進(jìn)全國，邁向全球奠定基礎(chǔ)。蕭氏茶業(yè)集團(tuán)董事長肖勇說：蕭氏為宜昌茶業(yè)發(fā)展力所能及做事，盡管困難重重卻始終堅持不懈。蕭氏集團(tuán)規(guī)劃到2020年實現(xiàn)“百億茶企”目標(biāo)，把高新科技工業(yè)園打造成中國茶葉科技對外交流的窗口，讓宜昌成為全國茶葉技術(shù)集成中心和國家現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)基地。為中國茶產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。□