張啟琴

摘 要：生物是建立在以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是讓學(xué)生探究學(xué)習(xí)獲取知識(shí)的重要手段，是實(shí)現(xiàn)新課改的有效途徑。初中生物課程設(shè)置中以探究實(shí)驗(yàn)為主，不少探究實(shí)驗(yàn)課本都給出了參考實(shí)驗(yàn)方案，這些方案在操作過(guò)程中往往會(huì)遇到一些細(xì)節(jié)性的問(wèn)題，基于此，以下本文就對(duì)初中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)觀念和方案進(jìn)行更新和改進(jìn)，以期更好的開(kāi)展生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

關(guān)鍵詞：初中生物；教學(xué)；實(shí)驗(yàn)；改進(jìn)

中圖分類(lèi)號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）07-133-01

生物新課標(biāo)所提出的：生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)科學(xué)，觀察和實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)生物科學(xué)的基本方法。那么，教師如何在生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)新課程的要求呢？

一、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的誤區(qū)，更新實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理念

（1）學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前難以控制。由于實(shí)驗(yàn)課只占生物課的少部分，學(xué)生一進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，往往由于好奇，一般都把注意力集中到實(shí)驗(yàn)材料和器材上。許多學(xué)生急于觀察、擺弄材料和儀器，甚至動(dòng)手胡亂操作，忽略了教師講解實(shí)驗(yàn)原理和介紹實(shí)驗(yàn)器材的過(guò)程，導(dǎo)致教師在講臺(tái)上講解示范，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)桌旁嘰嘰喳喳。這樣學(xué)生接受的教學(xué)信息有限，教師對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的操作技巧、注意事項(xiàng)、對(duì)記錄的數(shù)據(jù)的分析和處理等難以有效貫徹，大大降低了教師的引導(dǎo)作用。

（2）學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果不理想。由于學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的前期階段只專(zhuān)注器材，學(xué)習(xí)效果不佳，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)驗(yàn)進(jìn)展緩慢。如在做“魚(yú)鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)中，由于實(shí)驗(yàn)效果不理想，從開(kāi)始到實(shí)驗(yàn)課結(jié)束，整組學(xué)生還沒(méi)有探究出魚(yú)鰭的作用，只能參照其他組學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。因此實(shí)驗(yàn)總體表現(xiàn)為混亂開(kāi)始，匆忙結(jié)束，學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果不理想。

（3）強(qiáng)化教師的指導(dǎo)作用，突出學(xué)生的主體地位。教師要突出學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的主體地位，應(yīng)在教師的指導(dǎo)下，提供學(xué)生以實(shí)驗(yàn)的舞臺(tái)，克服實(shí)驗(yàn)條件的限制，盡可能地讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，凡是學(xué)生能夠自己做的應(yīng)該讓他們自己做，凡是學(xué)生能夠自己想的應(yīng)該讓他們自己去想。

二、注重探究性實(shí)驗(yàn)，嘗試實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)

教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)探究。實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維方面，有其得天獨(dú)厚的條件，實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師必須鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，勇于提出自己的見(jiàn)解，充分發(fā)揮學(xué)生獨(dú)持的創(chuàng)造性和潛在能力。

（1）對(duì)“魚(yú)鰭在游泳中的作用”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

在探究魚(yú)鰭在游泳中的作用和觀察魚(yú)的呼吸活動(dòng)中，學(xué)生自己對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了以下改進(jìn)。

改進(jìn)方法一：

教材上介紹用輕的塑料片捆綁?mèng)~的尾鰭不易滑脫，可事實(shí)上在實(shí)驗(yàn)時(shí)沒(méi)有一個(gè)小組捆綁成功，一是需要很長(zhǎng)時(shí)間才能綁好，實(shí)驗(yàn)后魚(yú)往往容易死亡；二是即使綁住了，但只要一將魚(yú)放入水中，魚(yú)身稍微擺動(dòng)，捆綁的塑料片就會(huì)滑掉。用粗糙的薄木片代替教材中介紹的塑料片捆綁效果較好，并且魚(yú)也不易受到傷害。被塑料片綁了尾鰭、尾部的魚(yú)稍一擺動(dòng)，塑料片就滑掉；綁了木片的很快倒下，并不能轉(zhuǎn)向和游泳。

改進(jìn)方法二：

先將實(shí)驗(yàn)用魚(yú)的所有鰭用細(xì)紗布全部捆綁住，再放入水中，觀察它的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)及穩(wěn)定狀態(tài)，這樣學(xué)生通過(guò)對(duì)照更加明白鰭是魚(yú)的運(yùn)動(dòng)器官。然后松開(kāi)捆綁的背鰭，把它放入水中，觀察它的運(yùn)動(dòng)及平衡狀態(tài)?？梢?jiàn)其平衡狀態(tài)發(fā)生了顯著變化，突出了背鰭在平衡中所起的重要作用。再依次松開(kāi)捆綁的胸鰭和腹鰭，同樣觀察，得出二者的作用。以上3步中的魚(yú)發(fā)生的變化主要是平衡狀態(tài)，說(shuō)明了背、胸、腹鰭的作用，而魚(yú)在水中的前進(jìn)和改變方向要依靠哪一種器官呢？這時(shí)，學(xué)生松開(kāi)捆綁的尾鰭，結(jié)果就顯而易見(jiàn)了。

傳統(tǒng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)多半是驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生是被動(dòng)地參與，此次的課改要求應(yīng)充分利用一切手段，改驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己提出問(wèn)題進(jìn)行大膽的猜想、假設(shè)，然后為驗(yàn)證自己的猜想和假設(shè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（2）“探究饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

關(guān)于這一實(shí)驗(yàn)，在以下幾個(gè)方面做了改進(jìn)：

首先，教師對(duì)學(xué)生自取唾液這一步驟進(jìn)行了改進(jìn)。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)讓學(xué)生自取唾液既浪費(fèi)寶貴的課堂時(shí)間又不衛(wèi)生，而每個(gè)學(xué)校生物組都做淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，一瓶淀粉酶500 g，初中生物實(shí)驗(yàn)一次也用不了多少，這樣一瓶淀粉酶用幾年都用不完，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)過(guò)期失效。所以筆者所任教的初一年級(jí)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)也用配制的淀粉酶溶液做。但是教師要注意給學(xué)生講清道理，現(xiàn)在的學(xué)生接受能力強(qiáng)，很容易理解。

其次，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中有一組實(shí)驗(yàn)室要求在試管中放入饅頭塊的，以往放人的是新鮮的饅頭塊，但是過(guò)一會(huì)饅頭塊就碎了，這就無(wú)法和放饅頭碎屑的試管形成對(duì)照了，為了解決這一問(wèn)題，采取的方法是把放到唾液淀粉酶的小饅頭塊事先晾干，這樣放進(jìn)唾液淀粉酶溶液中不容易碎，饅頭塊不碎加碘有部分變藍(lán)，對(duì)照效果明顯。

最后，對(duì)37℃水浴恒溫也做了改進(jìn)，用燒杯放熱水做水浴加熱，其溫度不易控制，如果水溫下降再用酒精燈加熱，溫度又很快升高，難于穩(wěn)定在37℃，且初一學(xué)生在來(lái)回移動(dòng)酒精燈過(guò)程中又存在著安全隱患。因而對(duì)水溫的控制可通過(guò)改燒杯為水槽，增加37℃水溫的量，并對(duì)水槽周?chē)＞d，進(jìn)行保溫處理。事先要告知學(xué)生注意本次實(shí)驗(yàn)的時(shí)效性，充分做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作，避免實(shí)驗(yàn)過(guò)程中拖拉時(shí)間。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，新課標(biāo)、新教材的目標(biāo)，都是為了使學(xué)生在探究中、在思考中、在教學(xué)互動(dòng)中獲得知識(shí)，尤其是學(xué)會(huì)并獲得獲取知識(shí)的方法和能力。教材中的實(shí)驗(yàn)不是每一個(gè)都能在較短時(shí)間內(nèi)順利完成的，常常需要教師在課前作些改進(jìn)。在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提出假設(shè)，制定計(jì)劃，并通過(guò)自己實(shí)驗(yàn)、探索、分析、研究得出結(jié)論，從而形成科學(xué)概念的一種認(rèn)知活動(dòng)。這既是新課程改革的要求，也是培養(yǎng)學(xué)生的方向。