△江西讀者（手機(jī)號(hào)：133××××6851）問：豆腐渣喂魚要注意什么？

用豆腐渣喂魚時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①不宜直接生喂。喂前應(yīng)先將豆腐渣加熱煮沸15分鐘，以破壞豆腐渣中的抗胰蛋白酶，從而使飼料中的蛋白質(zhì)得到充分利用。②不宜長期單獨(dú)投喂。雖然豆腐渣中含有豐富的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪，但無氮浸出物、維生素、鈣和磷含量很少，因此用豆腐渣喂魚時(shí)，一定要搭配適量的其他營養(yǎng)物質(zhì)和飼料原料。③不宜喂得過多。 適宜的投喂量為：日糧中鮮渣控制在25%～30%，干渣控制在10%以下。如果過多，會(huì)引起魚類消化不良等癥狀。④不宜喂腐敗變質(zhì)的豆腐渣。嚴(yán)重變質(zhì)的豆腐渣含有黃曲霉素等有毒物質(zhì)，易使魚中毒死亡，應(yīng)禁止使用。

△四川讀者（手機(jī)號(hào)：152××××1123）問：化肥使用中有哪些禁忌？

1. 忌單獨(dú)施用。理想的施用方法是先施有機(jī)肥，此后再將尿素、過磷酸鈣、氯化鉀等其余肥料合理搭配使用。2. 忌在地表撒施。尿素若撒施在地表，常溫下要經(jīng)過4～5天轉(zhuǎn)化過程才能被作物吸收，這期間大部分氮素在銨化進(jìn)程中就被揮發(fā)掉了，利用率只有30%左右。3. 忌施尿素后立刻灌水。endprint