韓炯佳

摘要： 針對(duì)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的弊端，嘗試改變化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，讓學(xué)生充分領(lǐng)會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，提升學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情，充分體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，發(fā)揮學(xué)生的主體性。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；交流互動(dòng)；體驗(yàn)式中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2014）08-0206-03化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，在化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中有不可或缺的地位。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)有如下特點(diǎn)，其一，教材中實(shí)驗(yàn)部分以演示實(shí)驗(yàn)為主，可以說書本中絕大部分實(shí)驗(yàn)是演示實(shí)驗(yàn)；其二，大部分實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式為驗(yàn)證性為主，即以"問題→原理→結(jié)論→實(shí)驗(yàn)證明"的程序結(jié)構(gòu)進(jìn)行教學(xué)。例如：乙醛具有還原性，可以通過銀鏡反應(yīng)來加以證明。傳統(tǒng)的教學(xué)模式依照"乙醛具有還原性，為什么？→醛基的存在，醛基在某些氧化劑存在的情況下能被氧化為乙酸→具有醛基的有機(jī)物能夠被某些氧化劑氧化→演示銀鏡反應(yīng)。"這種模式固然有其優(yōu)點(diǎn)，程序結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)明清晰，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的認(rèn)可、理解和掌握，也有利于教師設(shè)計(jì)教學(xué)流程，能夠做到萬無一失。但是其缺點(diǎn)也是顯而易見的，如學(xué)生不能和實(shí)驗(yàn)進(jìn)行近距離接觸，造成動(dòng)手能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力等能力的卻失，出現(xiàn)高分低能的"優(yōu)等生"；學(xué)生在此教學(xué)過程中處于被動(dòng)地位，教師教授的內(nèi)容的確定性及問題解決方案的單一性，限制了學(xué)生的主體性發(fā)揮和創(chuàng)新意識(shí)的建立。

針對(duì)這種情況，考慮改變化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)的教學(xué)模式，讓學(xué)生充分領(lǐng)會(huì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，提升學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情，充分體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，發(fā)揮學(xué)生的主體性。

1.改變教師觀念，培養(yǎng)學(xué)生能力是實(shí)現(xiàn)課堂對(duì)話交流的前提

要想在課堂中能夠通過互動(dòng)對(duì)話的方式，就必須從兩方面入手，一方面是教師，另一方面使學(xué)生。

從教師方面來說，在教學(xué)者中有相當(dāng)一部分認(rèn)為"師道尊嚴(yán)"、"教師權(quán)威"，遵循灌輸式教學(xué)模式，希望教師講授什么，學(xué)生就掌握什么。對(duì)此，個(gè)人認(rèn)為一線教師必須改變這種觀念，我們?cè)诮虒W(xué)過程中必須中是學(xué)生的主體參與，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

從學(xué)生方面來說，現(xiàn)在的學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰瓦壿嬎季S能力不容樂觀。實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ娜狈?，并不能光光通過多做實(shí)驗(yàn)來解決，教師應(yīng)該從學(xué)生的信心和習(xí)慣兩方面齊頭并進(jìn)。當(dāng)教師請(qǐng)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生會(huì)緊張，生怕自己做不好，甚至在實(shí)驗(yàn)桌前出現(xiàn)手腳發(fā)抖、滿頭大汗的場(chǎng)面。這是因?yàn)閷W(xué)生實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)比較少，心情緊張所致，這時(shí)候就需要教師加以鼓勵(lì)和指導(dǎo)，讓學(xué)生知道自己能行，培養(yǎng)學(xué)生的自信。教師可以讓學(xué)生做一些安全、易成功的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生多有成功的機(jī)會(huì)，這能夠充分培養(yǎng)學(xué)生的自信心。

2.改變實(shí)驗(yàn)方式，促進(jìn)師生、生生交流互動(dòng)

傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)，如果加以改進(jìn)，能夠大大提高實(shí)驗(yàn)的效果，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新能力的提高有極大的好處。

2.1知識(shí)講授和演示實(shí)驗(yàn)的順序顛倒，提供對(duì)話內(nèi)容。傳統(tǒng)的教學(xué)過程中往往是先講知識(shí)點(diǎn)，然后用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證前面結(jié)論的正確性，這樣做固然有好處，但是從開發(fā)學(xué)生活躍的思維能力和知識(shí)拓展能力方面是非常有限的，長(zhǎng)此以往，學(xué)生會(huì)喪失對(duì)化學(xué)這門課的興趣。

我們?cè)诮虒W(xué)過程中可以通過先做演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生先觀察現(xiàn)象，通過師生討論，學(xué)生分組討論等方式，討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中的"為什么？"，然后依據(jù)討論結(jié)果得出正確的結(jié)論。這樣做不但體現(xiàn)了學(xué)生的主體性，使學(xué)生對(duì)課堂中所教授的知識(shí)更容易理解和掌握，同時(shí)，在對(duì)話討論過程中學(xué)生能夠充分的各抒己見，提出各自的看法，使學(xué)生能夠在這種交流中實(shí)現(xiàn)自己的成就感和反思各人的的缺憾，也使課堂氣氛大大好轉(zhuǎn)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如：干燥的氯氣通過干燥的紅布條不褪色，而通過潮濕的紅布條能夠褪色的現(xiàn)象，結(jié)合氯水能夠使紅色布條褪色的現(xiàn)象，得出能夠起漂白作用的并不是氯氣的原因。

2.2變演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與實(shí)驗(yàn)的零接觸。對(duì)于有害物質(zhì)少，安全且易行的實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生自主動(dòng)手，近距離觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通過學(xué)生自己動(dòng)手，學(xué)生有旁觀者變?yōu)楫?dāng)局者，觀察到的現(xiàn)象更清晰，留下的印象更深刻。學(xué)生的心情、態(tài)度及思考問題的自覺性會(huì)大大增強(qiáng)。教師在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后與學(xué)生充分交流，找出實(shí)驗(yàn)成敗的原因及改進(jìn)的方法，得出最終結(jié)論。這樣做，既可以達(dá)到演示實(shí)驗(yàn)的目的，有可以彌補(bǔ)演示實(shí)驗(yàn)的不足，使學(xué)生有了更多的實(shí)際操作機(jī)會(huì)，也容易引起學(xué)生的思考，這對(duì)于掌握知識(shí)有莫大的幫助。

通過和實(shí)驗(yàn)面對(duì)面的交流，以及通過生生之間、師生之間的交流互動(dòng)，能夠讓學(xué)生在這種交流中充分展開自己的想象，并由實(shí)驗(yàn)直接驗(yàn)證自己的想象，使學(xué)生感覺到學(xué)有所用，學(xué)有所長(zhǎng)。

2.3補(bǔ)充和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)對(duì)話交流，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。書本上的實(shí)驗(yàn)是有限的，有時(shí)為了說明某個(gè)問題，事實(shí)是最好的明證。對(duì)于書本上有些學(xué)生難以理解的知識(shí)點(diǎn)，完全可以讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以證明。如說明苯環(huán)的組成和結(jié)構(gòu)時(shí)，教師可以在旁加以引導(dǎo)。模擬電視電影中偵破片的模式，提出一系列問題，如何證明苯的組成元素？苯的分子組成如何，怎樣通過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行證明？苯是否是飽和烴？是否存在雙鍵，如何證明？通過這一系列的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生如同福爾摩斯般步步進(jìn)逼真相，得出最終的謎底。在這教學(xué)過程中，需要教師和學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與資料之間的交流和互動(dòng)，通過層層剖析，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)生的好奇心，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望。

再比如氫氧化亞鐵的制備，書本上的演示實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)問題解決之后，教師可以讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來解決書本上演示實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題。通過學(xué)生與教師交流、學(xué)生查閱資料、學(xué)生與學(xué)生之間的相互討論可以得出多種解決途徑。如：在氯化亞鐵溶液上覆蓋苯，防止空氣中的氧氣氧化亞鐵離子；改裝反應(yīng)裝置，用過量鐵和硫酸反應(yīng)產(chǎn)生的氫氣來驅(qū)除裝置中的空氣；用電解的方法制備氫氧化亞鐵等方法。

對(duì)書本上的已有實(shí)驗(yàn)，在教師的引導(dǎo)下，從實(shí)驗(yàn)的簡(jiǎn)便及環(huán)保角度，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生質(zhì)疑，進(jìn)而對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，喚醒學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

2.4開放實(shí)驗(yàn)室，拓展學(xué)生對(duì)話交流空間。讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來相互印證各自的觀點(diǎn)的正確與否，需要對(duì)實(shí)驗(yàn)室的管理加以改變，讓學(xué)生能夠到實(shí)驗(yàn)室通過自主動(dòng)手和合作的方式做實(shí)驗(yàn)，可拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間和創(chuàng)造能力。但是對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的開放，需對(duì)學(xué)校中的實(shí)驗(yàn)室的開放時(shí)間、儀器的擺設(shè)、材料的利用、教師的組織管理加以考慮。既要注意照顧學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、提供學(xué)習(xí)方便的同時(shí)，也要注意實(shí)驗(yàn)的安全以及危險(xiǎn)藥品的使用指導(dǎo)。

利用學(xué)生的業(yè)余時(shí)間，也可以讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)室的管理，如實(shí)驗(yàn)室的藥品、儀器的擺放，儀器的清洗，藥品的配制等，可以大大的鞏固課堂中所學(xué)知識(shí)，同時(shí)提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐能力。

2.5積極開展課外活動(dòng)，使實(shí)驗(yàn)向生活和生產(chǎn)延伸，讓對(duì)話不僅僅局限在課堂。為更好的激發(fā)學(xué)生的求知欲望，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生探索研究的積極性，可利用課外活動(dòng)時(shí)間組織興趣小組活動(dòng)和利用書本上的家庭實(shí)驗(yàn)，利用這些小實(shí)驗(yàn)和課外活動(dòng)中的一些探究性實(shí)驗(yàn)來培養(yǎng)學(xué)生的成就感和自信心，同時(shí)也能讓學(xué)生感覺學(xué)有所用，提高對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣。

3.傳統(tǒng)課堂中的溝通模式改變

傳統(tǒng)課堂中的滿堂灌的方式必須加以改變，以扭轉(zhuǎn)現(xiàn)今學(xué)生學(xué)習(xí)興趣低下的不利局面。傳統(tǒng)教學(xué)溝通的弊端突顯在它的程式化與制度化，師生對(duì)話以一問一答的新式，師生對(duì)話內(nèi)容以教師預(yù)先設(shè)定為"框架"。在此不良教學(xué)溝通中，教師缺乏與學(xué)生在思維、情感、體驗(yàn)等方面的交融。所以，我們力求在在教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)中改造現(xiàn)行的問答式教學(xué)，以對(duì)話方式來作為我們的突破口。

3.1充分把握學(xué)生狀態(tài)，吸引學(xué)生眼球。我們面對(duì)的學(xué)生正處于精力充沛、思維活躍的年齡段，某些特發(fā)因素正可以為我們所用，把學(xué)生的眼球馬上吸引到課堂上來。

某老師準(zhǔn)備給學(xué)生講解"化學(xué)平衡"，但是學(xué)生剛剛上完體育課，大汗淋漓，無法安下心來，于是這位老師以如下形式把學(xué)生吸引到課堂中來。

老師對(duì)學(xué)生們說："今天天氣真熱！"回答："是。"問："那你們?cè)趺唇馐钅兀?回答："和冰鎮(zhèn)飲料。"問："什么飲料呢？"回答："可樂。"問："喝可樂時(shí)打開蓋子時(shí)大家有沒有注意到什么？"回答："有'嗤'的聲音。"問："這是為什么？"回答："瓶蓋打開，壓強(qiáng)減小了，二氧化碳就出來了。"問："可樂喝到肚子里，舒不舒服？"回答："當(dāng)然舒服了，就是會(huì)打嗝不好。"問："打嗝是什么原因？"回答："有二氧化碳唄！"問："二氧化碳為什么在到肚子里才被大量的釋放出來呢？"回答："可樂的溫度升高了，氣體的溶解度減小了。"教師裝作恍然大悟般："原來壓強(qiáng)和溫度都能夠影響二氧化碳的溶解度，那同學(xué)們有沒有想過二氧化碳溶解在水里有沒有什么反應(yīng)？壓強(qiáng)和溫度又是怎么影響二氧化碳的溶解度的呢？"學(xué)生呈現(xiàn)疑惑面容。

通過上述看似無意中的對(duì)話，不但讓學(xué)生領(lǐng)會(huì)到科學(xué)就擺在自己面前，并且可以通過這些小小的生活實(shí)驗(yàn)加以說明，同時(shí)把注意力向教師的問題上集中，同時(shí)也為本堂課做好研究的準(zhǔn)備，使課堂內(nèi)容實(shí)現(xiàn)了從擺在面前的生活實(shí)驗(yàn)疑問開始，整一堂課就活了。

我們要在課堂中與學(xué)生進(jìn)行充分的對(duì)話和交流，不但要?jiǎng)?chuàng)設(shè)對(duì)話情境，而且也應(yīng)該充分利用當(dāng)時(shí)的客觀條件，達(dá)到教學(xué)的目標(biāo)和要求。

3.2適當(dāng)?shù)奶岢鰡栴}，通過學(xué)生相互對(duì)話和交流的方式尋求多種解決方法。傳統(tǒng)課堂中對(duì)問題的單一答案已不滿足新課程理念的要求，我們應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，讓學(xué)生在尋求答案的同時(shí)有一種滿足感和成就感。

二氧化碳和二氧化硫的鑒別一直出現(xiàn)在各種練習(xí)中，這個(gè)問題的解答在書本上實(shí)際就主要講出了兩種，酸性高錳酸鉀和品紅試劑。某教師就以這兩種物質(zhì)的鑒別，讓學(xué)生進(jìn)行分組討論，查閱書籍和參考資料，進(jìn)行一場(chǎng)誰能找出最多解決方法的競(jìng)賽。最后經(jīng)過學(xué)生的討論，得出如下結(jié)論：可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別；可以用品紅溶液鑒別；可以把鎂條放到盛有兩種氣體的集氣瓶中燃燒鑒別；可以用溴水鑒別；可以用硝酸鋇溶液鑒別；可以使過量氣體通入少量氫氧化鈉溶液，測(cè)最終所得溶液的pH鑒別；可以把等量的兩種氣體溶解在等量的水中，通過測(cè)pH值或者導(dǎo)電性鑒別；可以把兩種溶液分別通入雞蛋清水溶液鑒別等等方法。

再如濃硫酸和稀硫酸的鑒別，學(xué)生提出了如下方案：等體積的兩種酸的質(zhì)量不同加以鑒別；把鐵粉分別放入一定量的兩種酸中進(jìn)行鑒別；把銅粉分別放入一定量的兩種酸中加熱鑒別；把兩種酸用玻璃棒蘸取于兩張濾紙上加以鑒別；在蔗糖中分別放入一定量?jī)煞N酸加以鑒別；把硫酸銅晶體分別放入一定量的兩種酸中加以鑒別；在分別盛有兩種酸的燒瓶中懸掛鮮花，出現(xiàn)的不同現(xiàn)象加以鑒別等等方法。

則兩個(gè)問題的解答，基礎(chǔ)學(xué)生與老師、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與媒體的交流活動(dòng)中產(chǎn)生

通過一個(gè)問題解決方案的提出，實(shí)際上已把高中相當(dāng)一部分的知識(shí)進(jìn)行了綜合，實(shí)現(xiàn)了化學(xué)知識(shí)的綜合，為以后理科綜合的學(xué)習(xí)打好了一定的基礎(chǔ)。

3.3用實(shí)驗(yàn)質(zhì)疑常見問題的解答。學(xué)生對(duì)于一些常見題目的答案已是倒背如流，我們?nèi)绻軌蜻m當(dāng)?shù)恼业侥承╊}目，針對(duì)題目的答案，提出某些問題，讓常見問題成為一些能夠引起學(xué)生思考的探究性問題。

如有一問題"等體積、等pH值的鹽酸和硫酸，分別和一定質(zhì)量的鋁片反應(yīng)，反應(yīng)速率哪個(gè)快？"學(xué)生依據(jù)慣性思維會(huì)回答"一樣快"。教師讓學(xué)生分別把鋁片分別放入1mol/L的硫酸和2mol/L的鹽酸中，發(fā)現(xiàn)鋁片在硫酸中不反應(yīng)，而在鹽酸中反應(yīng)逐步加快，最終鋁片溶解，學(xué)生們發(fā)現(xiàn)自己對(duì)問題的回答和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)了極大的矛盾，這樣就充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的求知欲望。教師因勢(shì)利導(dǎo)，馬上提出問題，鼓勵(lì)學(xué)生思考，通過師生之間、學(xué)生之間的討論得出可能造成這個(gè)現(xiàn)象的原因。教師依據(jù)學(xué)生提出的鋁的表面有氧化物薄膜，導(dǎo)致反應(yīng)不能進(jìn)行的結(jié)論，再進(jìn)行追問，兩塊鋁片表面都有氧化物薄膜，為什么會(huì)有不同的現(xiàn)象，如果都把氧化膜去掉，反應(yīng)又是怎樣的。學(xué)生經(jīng)過積極而又細(xì)致的思考，得到可能溶液中某些離子對(duì)反應(yīng)會(huì)有影響。在這個(gè)基礎(chǔ)上，學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過以下對(duì)比實(shí)驗(yàn)，去探究到底是什么微粒在影響反應(yīng)的進(jìn)行：

（1）在2mL 1mol/L的硫酸溶液中加入氯化鈉和鋁片，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

（2）在2mL 1mol/L的硫酸溶液中加入硫酸鈉和鋁片，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

（3）在2mL 2mol/L的鹽酸中加入氯化鈉和鋁片，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

（4）在2mL 2mol/L的鹽酸中加入硫酸鈉和鋁片，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

通過學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察現(xiàn)象并進(jìn)行對(duì)比和討論，得出鈉離子、硫酸根離子對(duì)反應(yīng)速率無影響，而氯離子能夠促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行。在和去除氧化膜的鋁片和硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象，即用氫氧化鈉溶液中浸泡過的鋁片和硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象，結(jié)合氯離子并沒有參與離子反應(yīng)，讓學(xué)生思考氯離子在這一過沖扮演的角色。學(xué)生思考討論得出結(jié)論，氯離子的存在和氧化膜的破壞有聯(lián)系，即氯離子能夠破壞鋁片表面的氧化物薄膜，從而出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)一開始的現(xiàn)象，鋁片在鹽酸中的反應(yīng)速率大于鋁片在硫酸中的反應(yīng)速率。

在實(shí)驗(yàn)接近尾聲之際，教師再讓學(xué)生考慮，通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，能不能說明前面的題目中的答案是錯(cuò)誤的。