張繼勇　劉瑋

從最初創(chuàng)業(yè)時(shí)的三間小平房，一臺(tái)酸奶機(jī)，兩輛人力三輪車，19年間，發(fā)展到擁有十個(gè)生產(chǎn)工廠，5800名員工的現(xiàn)代化奶品企業(yè)，君樂寶人在中國(guó)酸奶市場(chǎng)譜寫了一個(gè)傳奇。如今，他們又開始了新的征程。

2014全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)政協(xié)委員、河北農(nóng)林科學(xué)院副院長(zhǎng)王海波一份《重振中國(guó)自己的嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)》的提案引起了社會(huì)的關(guān)注。

不發(fā)展出培育出優(yōu)質(zhì)、放心的嬰幼兒奶粉，我們的寶寶就不得不去尋求喝“洋奶粉”。這樣損失的不僅僅是經(jīng)濟(jì)，還有我們的尊嚴(yán)。王海波委員表示，中國(guó)在發(fā)展優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉上是有成功經(jīng)驗(yàn)和人才、技術(shù)基礎(chǔ)的，這些優(yōu)勢(shì)都可以再利用。中國(guó)優(yōu)質(zhì)嬰幼兒奶粉再次雄起是完全可能的。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)

中國(guó)是世界上嬰幼兒奶粉需求量最大的國(guó)家，但在國(guó)內(nèi)一線城市，洋奶粉的市場(chǎng)份額卻高達(dá)九成以上，新、澳及韓系奶粉去年以超過50%的增幅在中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)，造成這種現(xiàn)象的原因是國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉失去信任。

為重塑消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳粉的信心，2013年12月25日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在北京召開發(fā)布會(huì)，發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》， 對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的原輔料把關(guān)、產(chǎn)品配方管理、生產(chǎn)工藝、過程控制等9個(gè)方面全面提高標(biāo)準(zhǔn)，并部署開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可有效期屆滿換證審查和再審核工作。

新版嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則，被業(yè)界稱為”中國(guó)食品安全史上最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”。它提高了嬰幼兒奶粉企業(yè)的準(zhǔn)入門檻，標(biāo)志著國(guó)家對(duì)嬰幼兒奶粉安全質(zhì)量的高度重視，及對(duì)消費(fèi)的高度負(fù)責(zé)，使國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全上一個(gè)大臺(tái)階。截至5月31日，國(guó)內(nèi)128家嬰幼兒奶粉企業(yè)必須重新申請(qǐng)并取得奶粉生產(chǎn)許可證。

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這預(yù)示著將有一批達(dá)不到史上最嚴(yán)新國(guó)標(biāo)的奶粉企業(yè)將被直接淘汰出局，而經(jīng)過嚴(yán)格評(píng)估審核，達(dá)到新國(guó)標(biāo)的奶粉企業(yè)將是一次新的發(fā)展機(jī)遇。

新規(guī)的發(fā)布同樣給君樂寶乳業(yè)公司帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。2014年3月13日，君樂寶乳業(yè)公司獲得首批嬰幼兒奶粉生產(chǎn)許可證。君樂寶乳業(yè)旗下的君樂寶嬰幼兒奶粉是在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》實(shí)施后的首批乳粉生產(chǎn)許可證正式向外發(fā)放的名單中，除了蒙牛等傳統(tǒng)的乳粉企業(yè)外，唯一的新晉乳粉品牌。

君樂寶乳業(yè)公司奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼預(yù)計(jì)，換證后奶企格局會(huì)發(fā)生一些變化。但對(duì)于君樂寶來說，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)?！白顕?yán)格國(guó)標(biāo)的發(fā)布，為我國(guó)乳品品質(zhì)的提升迎來了新歷史時(shí)機(jī)。機(jī)遇當(dāng)前，君樂寶已經(jīng)為做中國(guó)人自己的好奶粉做好了充分的準(zhǔn)備。”

2013年9月，河北省人民政府下發(fā)了《關(guān)于加快全省乳粉業(yè)發(fā)展的意見（冀政[2013]57號(hào)）》，文中指出，促進(jìn)河北省乳粉業(yè)快速健康發(fā)展，提高乳粉物別是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)占有率，事關(guān)乳品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)，事關(guān)民生改善，意義重大，影響深遠(yuǎn)。國(guó)家出臺(tái)了一系列加強(qiáng)乳粉質(zhì)量安全監(jiān)管的政策措施，是河北省乳粉業(yè)難得的發(fā)展機(jī)遇。

文中還指出，到2017年，河北省將建成君樂寶等2至3家年產(chǎn)5萬噸以上的乳粉企業(yè)集團(tuán)。要求各級(jí)各有關(guān)部門要準(zhǔn)確把握乳粉業(yè)發(fā)展的新形勢(shì)，采取更加有力的措施，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，推進(jìn)乳粉業(yè)加快發(fā)展。

面對(duì)省政府的殷切期盼，君樂寶乳業(yè)公司更是深感責(zé)任重大。

“用心做，好奶粉，不僅是一句口號(hào)，更是君樂寶嬰幼兒乳粉事業(yè)的決心和承諾?！眲⑸当硎荆白鰦胗變号浞侥谭鄄荒苤?，把奶源、配方做好了，把奶粉的質(zhì)量安全做好了，剩下的就看消費(fèi)者能接受多少了，這得讓市場(chǎng)去檢驗(yàn)。我們相信經(jīng)過我們的努力，能獲得消費(fèi)者的信賴。”

責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

王海波委員在講到中國(guó)嬰幼兒奶粉發(fā)展時(shí)指出，君樂寶乳業(yè)在嬰幼兒奶粉方面就做了大量調(diào)研，調(diào)研結(jié)果表明嬰幼兒奶粉市場(chǎng)是一個(gè)穩(wěn)定向上的市場(chǎng)?！皬木龢穼毜难邪l(fā)、調(diào)研和發(fā)展規(guī)劃來看，君樂寶乳業(yè)將會(huì)成為重振我們國(guó)家嬰幼兒奶粉的一個(gè)領(lǐng)頭人?！?/p>

石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司成立于1995年，依托發(fā)酵乳這一健康食品領(lǐng)域，根據(jù)消費(fèi)者的需求，在酸奶的研發(fā)上不斷研究進(jìn)取，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。

據(jù)尼爾森監(jiān)測(cè)，君樂寶低溫酸牛奶市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第四位、液態(tài)奶銷量位居全國(guó)前十位。中投顧問發(fā)布的《2010-2015年中國(guó)乳制品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》中顯示，君樂寶是華北地區(qū)最大的酸牛奶生產(chǎn)基地，目前已形成君樂寶、東方知味等酸牛奶和純牛奶、花色奶、乳飲料等產(chǎn)品系列，其中，酸牛奶市場(chǎng)發(fā)展較快，其市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第四，僅次于蒙牛、伊利、光明。

現(xiàn)今，君樂寶乳業(yè)公司已成為河北省最大的乳制品加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，國(guó)家乳品研發(fā)技術(shù)分中心，并擁有目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大、設(shè)備自動(dòng)化程度最先進(jìn)的單體酸奶車間。

作為一家有責(zé)任感和使命感的乳品企業(yè)，君樂寶認(rèn)為有責(zé)任為中國(guó)寶寶開發(fā)更為專業(yè)、營(yíng)養(yǎng)、健康的好奶粉，重振中國(guó)自己的嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)。

把中國(guó)寶寶的奶粉裝到中國(guó)人自己的奶罐里，是君樂寶的目標(biāo)。2014年3月1日，君樂寶乳業(yè)公司與有著同樣目標(biāo)的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合創(chuàng)建了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)-君樂寶嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)合作研發(fā)中心，中心將針對(duì)中國(guó)寶寶每個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需要及生理特點(diǎn)、膳食結(jié)構(gòu)，對(duì)嬰幼兒奶粉進(jìn)行科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比的研究，目標(biāo)是更適合中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

2014年3月8日，君樂寶乳業(yè)（張家口察北）食品科技園一期嬰幼兒配方奶粉一休化項(xiàng)目在河北省張家口察北牧場(chǎng)正式破土動(dòng)工。該項(xiàng)目主要工藝技術(shù)設(shè)備均選用世界領(lǐng)先水平，并在國(guó)內(nèi)率先應(yīng)用全自動(dòng)原奶標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)，可有效確保質(zhì)量穩(wěn)定性；率先應(yīng)用自動(dòng)化投料系統(tǒng)、低溫連續(xù)在線混料系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程自動(dòng)化控制。該項(xiàng)目還采用全程可追溯系統(tǒng)，真正意義上實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到奶瓶全程可追溯，有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

君樂寶乳業(yè)有限公司總裁魏立華表示，要將該項(xiàng)目建設(shè)成世界一流的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)基地，為中國(guó)寶寶提供優(yōu)質(zhì)安全的奶粉產(chǎn)品。

劉森淼表示，君樂寶2013年成立了奶粉事業(yè)部，正式啟動(dòng)?jì)胗變耗谭蹣I(yè)務(wù)，君樂寶乳業(yè)有限公司的下屬企業(yè)太行乳業(yè)作為了嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)基地，目前已經(jīng)開始試產(chǎn)，計(jì)劃在今年四月份上市。

對(duì)于君樂寶奶粉市場(chǎng)發(fā)展，劉森淼看得很淡，“我們事業(yè)部?jī)?nèi)部定了一個(gè)原則‘但行好事，莫問前程”。

對(duì)于君樂寶奶粉質(zhì)量的保障，劉森淼看得很重，“做嬰幼兒奶粉說白了就是做良心，必須保障好產(chǎn)品的安全、質(zhì)量。我們敢保證我們這里的每一滴奶都是來自大型牧場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)奶源，我們的宗旨就是中國(guó)寶寶喝上安全放心的好奶粉?！眅ndprint