仲甜　王松

新疆衛(wèi)拉特蒙古族（以下簡稱蒙古族），一個游牧于中國北方的馬背上的民族，他們熱愛大自然，喜歡策馬奔騰去享受生活，喜歡對酒當歌去唱飲生活。蒙古族作為蒙古民族重要的組成部分，是我國巍巍五千年的游牧文化書寫者中不可或缺的一員。在我國漢文史籍中，對衛(wèi)拉特（元朝稱為斡亦剌惕，明朝稱作瓦剌，清朝又稱為額魯特或厄魯特）一般則稱之為蒙古或西蒙古，是一個有著悠久歷史的純正的草原民族。正是由于游牧的生活方式，他們大都會選擇相對耐用、不怕磕碰、比較輕便和方便攜帶的生活用具。而酒囊，正是漫長的歷史中衛(wèi)拉特蒙古族所選擇的一種特殊的生活用具，它不僅滿足了蒙古族對酒和水儲存的特殊需求，更寄寓了蒙古族特殊的文化感悟，具有極高的藝術價值。從酒囊的制作流程、酒囊上的圖案、裝飾，我們便可知這是不可多得的工藝品。

1 酒囊的制作流程

藝術源于生活而高于生活，蒙古族自古以來便在廣闊無際的草原上繁衍生息，牧業(yè)和狩獵是他們最主要生活方式，正是由于他們特殊的生活經(jīng)歷，使得他們思想認知的最主要內(nèi)容便是他們與大自然和動物的接觸。動物的體態(tài)模樣、習性特征以及大自然中的風雨雷電等現(xiàn)象都給他們烙下了深深的印象，為他們的藝術創(chuàng)造提供了無窮的源泉。

生活的印象給他們以藝術創(chuàng)造的靈感，巧于發(fā)現(xiàn)、善于利用的品質(zhì)給他們以藝術創(chuàng)造的動力，心靈手巧、孜孜不倦的態(tài)度給他們以藝術創(chuàng)造的魅力。蒙古族常用駱駝皮或牛皮作為酒囊的材質(zhì)，在條件允許的情況下，他們大多數(shù)會選擇使用駱駝皮。一方面駱駝皮制作簡單，可以直接取駱駝峰之外形縫合；另一方面駝峰做的酒囊外形不易變形，而牛皮做的酒囊隨時間的變化易變形。當然駱駝的肚皮也是可以加工成酒囊的，只是制作流程稍微復雜一些。無論使用何種材質(zhì)，其制作流程大抵相當，具體流程如下：首先，取一個完整的駝峰（因駝峰有限有時也會用駱駝肚皮或牛肚皮）畫出一個酒囊的剖面圖，再用刀刻出需要的部分。剖面圖的畫工應盡量精確，這方便后期酒囊的縫合。刀刻的時候也應把握好力度，避免撕破皮或者出現(xiàn)參差不齊的截面。隨后用松木做成刀的形狀刮掉皮里面的東西，再用繩子把做出來的外形拴在河邊，讓河水沖刷20天沖掉皮外的毛。第二階段，在沖刷的20天里，衛(wèi)拉特蒙古便準備縫制的線，線是鹿筋做的。用石頭將鹿筋砸扁，再用刀將其切成細線。用鹿筋做的線不僅結(jié)實，且縫的酒囊干了之后有膠的作用，可以凝固所有的漏縫，這樣酒囊便很難漏水。第三階段，從河水中撈起的皮要放到熏房里面，用牛羊糞熏至10天左右，直至皮質(zhì)泛金黃色。這樣熏出來的酒囊不僅結(jié)實耐用，同時也能增加美感，達到實用、堅固與美觀相結(jié)合的效果。因為熏制時間較長，所以在制作時他們會讓鄰里一起做，這樣每家只需負責某天的熏制任務，不用浪費太多時間。最后，在縫制的時候便會精細地刻出模型。如酒囊頸口部分通常做四個手指的長度，周長是一個手握住的范圍，頸口下部會留下兩個小方塊以便后面給酒囊加上掛繩，而酒囊肩部的角也是由手工藝者的水平和皮質(zhì)大小所決定的。這一切準備好后便可縫制，縫制時用沙子做里面的模子，一邊縫制一邊灌沙子來塑形。最后把酒囊的外質(zhì)用酒煮，一方面是去皮的味道；另一方面讓其塑形，最重要的是用酒煮可調(diào)節(jié)酒囊的硬度，當撈出它時手指甲能劃上痕跡，而后便可用削尖的松木在酒囊外形上刻出圖案。蒙古人通常會用剩下的皮做掛繩，而封口則由松木制成。當皮軟的時候測量出封口的大小，以便日后蓋的嚴實。聰明的蒙古人會在封口上端刻一個槽子，用繩子一頭拴住槽子一頭連接酒囊身體，這樣在游牧時不論怎樣顛簸都不會把蓋子丟掉。蓋子上的形狀或以蒙古包頂部形狀或以正方形為準。酒囊制作的每一步都需要蒙古人的精心勾畫，每一步都蘊含著蒙古族的勤勞與智慧。

2 酒囊上的圖案

在對自然現(xiàn)象觀察的基礎上，蒙古族人民經(jīng)常會對所觀察到的事物進行融合、創(chuàng)新，將各式圖案刻畫在他們的生活器具上，用這種方式來表達對自己民族特殊的情感和對自然的崇拜。這也恰恰體現(xiàn)了民族地區(qū)物質(zhì)基礎和精神寄托的重要性，以及對蒙古族特有的傳統(tǒng)民俗文化的傳承。觀察蒙古民族特色的酒囊上的圖案，我們發(fā)現(xiàn)這些圖案大多以壽字紋為主，以植物紋樣為輔。根據(jù)酒囊的形狀適合大小填充紋樣，在蒙古族的酒囊中以山茶花和馬蘭花的紋樣居多。有的酒囊肩部有犄角紋紋樣這是受了當?shù)毓晨俗宓挠绊?。蒙古族作為游牧民族，對自然的崇拜、對動物的崇拜都會體現(xiàn)在他們的日常生活中，同樣的，他們也會去使用動物或自然界的某種事物來裝飾他們的生活器具，諸如酒囊。它的精神動力是以象征的手法、抽象的組合等多種形式去表現(xiàn)的。在長期的游牧生活中觀察、比對、篩選從而創(chuàng)造，都取以與自己生活情趣相符的圖案，最后將它們刻畫在各類生活器具上，以此來表達某種情感，寄托某種情懷。而由于個體的差異，每一位手工藝人所制作的器具的圖案都或多或少會有些差異，但總體而言，都表達出了對游牧生活怡然自得的心態(tài)。如壽字紋的使用。壽字紋是蒙古民族常用紋飾之一，是文字紋的一種，多用于瓷器與布帛服裝之上，以允裝飾?！渡袝飞纤d五福：一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰攸好德、五曰考終命?！皦邸笔敲课还湃硕伎释麚碛械模伴L壽”是命不夭折而且福壽綿長之意，“壽”字寓意“福壽綿長、壽與天齊、有福有壽、福壽安康”。[1]這些都是善良的蒙古人民最衷心最樸實的期盼，他們希望這樣紋樣帶給使用者的都是美好與吉祥、幸福與安康。

3 酒囊的制作工藝

酒囊上的裝飾多以金銀器鑲裝飾或者木雕裝飾為主。酒囊上的裝飾除了在酒囊制作之初在皮質(zhì)上刻畫外，對木制的手柄裝扮也是十分講究的。王公貴族大都以金銀珠寶的鑲嵌為主，普通百姓則通過用刀刻畫木制手柄為主。對酒囊木質(zhì)手柄的制作，主要用銀片包裹，同時還采用切削、焊接、刻鑿、鍍等多種金屬加工工藝，大都鏤刻些精致的裝飾花紋。裝飾的花紋有的用毛雕，有的用淺浮雕?；y的鑲嵌有的則是流金，有的則用鏤刻，也有的用鑲嵌的方式。在銀色的手柄上，加以金色的花紋，產(chǎn)生金銀的不同金屬光澤并相互輝映，具有金碧輝煌、高貴大氣的藝術效果，這也體現(xiàn)出我國古代游牧文化的繁華。對酒囊精而不俗的裝飾也展現(xiàn)出蒙古人希冀以此表達他們對生活的熱愛之情和對美好生活的向往之心。

酒囊是游牧蒙古人生活中不可或缺的生活器具，不管馳奔草原的漢子還是放牧的少女都備有酒囊。蒙古人自古就將酒囊隨身攜帶，不僅是日常生活中飲用水酒的需要，也作為蒙古族與眾不同的服飾裝扮方式，表達了游牧民族的一種灑脫情懷。蒙古族酒囊是蒙古族文化必不可少的部分，也是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。它的制作體現(xiàn)出了蒙古人的智慧，它的裝飾表達了人們對美好事物的渴求，更體現(xiàn)出蒙古人的審美情趣。酒囊制作與裝飾圖案以及裝飾方法都是由蒙古族勞動人民自己制作和設計的。它不僅僅反映出豪放的蒙古族人民某一時期的心理和他們的民族性格，更具有實用和審美雙重性能，從而使人們的精神生活和物質(zhì)生活緊密地聯(lián)系在一起，是奠定蒙古族文明史的重要內(nèi)容之一。

參考文獻：

[1] 百度百科[DB/OL].

作者簡介：仲甜（1989—），女 ，安徽人，新疆師范大學2013級研究生，研究方向：視覺傳達設計。

王松，男，新疆師范大學副教授，研究方向：視覺傳達設計。