淺談中小豬場(chǎng)的健康養(yǎng)殖

摘要：提出了將提高非特異性免疫作為健康養(yǎng)殖首要目標(biāo)的一種健康養(yǎng)殖理念。

關(guān)鍵詞：非特異性免疫；特異性免疫；健康養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)：S858.28 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2014）07-0045-01

收稿日期：2014-07-21

作者簡(jiǎn)介：曹燦華（1972-），男，云南曲靖人，畜牧師，主要從事鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作。

當(dāng)前，養(yǎng)豬業(yè)最大挑戰(zhàn)是傳染性的疫病，而傳染性疫病的核心就是病毒病。以病毒感染為主，同時(shí)混合感染多種細(xì)菌是當(dāng)前豬病的主要表現(xiàn)形式，比如非典型豬瘟、流感、圓環(huán)病毒病繼發(fā)大腸桿菌、傳染性胸膜肺炎以及副豬嗜血桿菌等都是養(yǎng)殖戶不得不面對(duì)的現(xiàn)實(shí)問題。

如何通過提高機(jī)體自身免疫力來增強(qiáng)其抗病力是健康養(yǎng)殖需解決的問題。

1 免疫調(diào)節(jié)的重要性

動(dòng)物機(jī)體的第一道天然防護(hù)屏障是非特異性免疫。如果動(dòng)物的非特異性免疫被各種不良因素破壞掉，就會(huì)出現(xiàn)亞健康體質(zhì)，最后產(chǎn)生免疫抑制病。一旦免疫抑制，就會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物機(jī)體的第二道人工防護(hù)屏障——特異性免疫，無法起到良好的免疫應(yīng)答保護(hù)。通過提高機(jī)體的非特異性免疫力，才能有效的保護(hù)機(jī)體。

免疫抑制對(duì)健康養(yǎng)豬的危害主要體現(xiàn)為抵抗力降低，易感性增強(qiáng)。免疫抑制在臨床表現(xiàn)為混合感染多見；隱形感染常見，帶毒普遍；注射疫苗后易復(fù)發(fā)；發(fā)病后難于治療，不易康復(fù)；仔獵、母豬淘汰率高。豬病治療成本大，防控難度大，死淘率增加。免疫抑制豬只的生產(chǎn)和生長(zhǎng)性能得不到充分挖掘和發(fā)揮，經(jīng)濟(jì)效益受到影響。目前，有些產(chǎn)生免疫抑制的因素，如環(huán)境中的糞污，重金屬污染，霉菌毒素，飼養(yǎng)管理的應(yīng)激等在生產(chǎn)管理中無法避免。因此，除了盡可能消除造成豬群免疫抑制產(chǎn)生的原因外，適當(dāng)?shù)膽?yīng)用免疫調(diào)節(jié)增強(qiáng)劑是有必要的。

豬進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)和干預(yù)可解除豬的免疫抑制，促進(jìn)仔豬免疫器官的發(fā)育，提高豬群的抗體水平和整齊度，降低料肉比，縮短飼養(yǎng)周期，提高出欄率。

其中，在仔豬階段進(jìn)行必要的干預(yù)和調(diào)節(jié)是十分重要的。原因是兩方面的：一方面，豬的發(fā)育呈現(xiàn)一定的年齡特點(diǎn)，仔豬先發(fā)育內(nèi)臟，然后發(fā)育骨骼，再就是發(fā)育肌肉，接著就是發(fā)育脂肪和生殖系統(tǒng)。因此，哺乳仔豬和斷奶仔豬是免疫器宮發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期；另一方面，哺乳仔豬和斷奶仔豬是免疫和應(yīng)激很頻繁的時(shí)期，極易發(fā)生免疫器官發(fā)育不全和缺失。

2 免疫調(diào)節(jié)劑的分類

目前，常用的免疫調(diào)節(jié)劑包括多肽、植物多糖和非多糖多肽類這三類。

多肽類作為一種小分子蛋白，在機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞分化、免疫防御等方面起著重要的作用，在機(jī)體中扮演著調(diào)節(jié)免疫、修復(fù)肝臟、殺滅病毒等極其重要的角色。臨床證明多肽具有良好的調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞作用。

多糖類能明顯促進(jìn)淋巴細(xì)胞的分化與增殖，提高機(jī)體的抗病能力；多糖具有雙向調(diào)節(jié)功能，能阻斷炎癥的發(fā)生過程，使因免疫功能異?？哼M(jìn)引起的一些疾病得到控制和恢復(fù)；多糖還能機(jī)械性或化學(xué)性地包裹病毒和細(xì)菌與機(jī)體的結(jié)合位點(diǎn)，使機(jī)體細(xì)胞免受病毒和細(xì)菌的攻擊，提高機(jī)體抵御感染性疾病的能力。因此，服用多糖類產(chǎn)品是提高免疫力的有效方法之一。

同時(shí)，研究還證實(shí)氨基酸（蘇氨酸、色氨酸）、維生素和礦物質(zhì)是提高機(jī)體免疫力不可缺少的物質(zhì)。

鑒于免疫抑制病多發(fā)、頻發(fā)，建議對(duì)養(yǎng)殖過程中采取免疫調(diào)節(jié)（免疫保健），保持良好的免疫力和抵抗力，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，保證其發(fā)揮正常的生產(chǎn)潛力。

3 免疫調(diào)節(jié)劑的用法

免疫調(diào)節(jié)劑在豬日常保健中的應(yīng)用如下：

第一，周期性的利用免疫調(diào)節(jié)劑做免疫系統(tǒng)保健和免 疫力調(diào)節(jié)。

第二，在豬的不同生長(zhǎng)階段，根據(jù)豬免疫器官的發(fā)育特征，有針對(duì)性的使用免疫調(diào)節(jié)劑。

第三，在轉(zhuǎn)群、換料、高溫等有應(yīng)激的時(shí)候，增強(qiáng)豬體 的抵抗力。

第四，在周圍發(fā)生疾病的時(shí)候，使用免疫增強(qiáng)劑。

最后，健康高效養(yǎng)殖中要正確區(qū)分豬場(chǎng)保健、預(yù)防和治療手段的科學(xué)運(yùn)用。

管理是根本，營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)，免疫是 保障，保健是利潤(rùn)，因此建議：做好豬場(chǎng)以免疫、保?。ㄕ{(diào)節(jié)）為核心的豬場(chǎng)保健，實(shí)現(xiàn)輕松健康高效養(yǎng)殖。