黑豆芝麻核桃牛奶

文怡

原料：核桃仁30克，干黑豆15克 ，熟黑芝麻15克，牛奶200毫升

做法：

1.黑豆提前浸泡一夜，早晨起來(lái)后，放入清水煮熟。核桃仁用開(kāi)水浸泡5分鐘，撕掉表皮。

2.將煮好的黑豆、核桃、黑芝麻、牛奶（冷、熱、常溫均可）混合。

3.關(guān)上原汁機(jī)的出汁口膠塞，用勺子分次放入混合物（不要一次性倒入），榨出汁直接喝即可（不用加糖和蜂蜜，原味就很好喝）。

步驟：

①原料：核桃仁、干黑豆、熟黑芝麻、牛奶

②黑豆提前浸泡一夜，早晨起來(lái)后，放入清水煮熟

③將煮好的黑豆、核桃、黑芝麻、牛奶混合

④關(guān)上原汁機(jī)的出汁口膠塞，用勺子分次放入混合物

⑤榨出汁直接喝即可

黑豆、黑芝麻、核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于不愛(ài)喝牛奶的人來(lái)說(shuō)，有了黑豆、黑芝麻和核桃的調(diào)味，會(huì)改善牛奶的口感。

豆類(lèi)不易煮熟，所以要提前浸泡。夏天要記得放冰箱里浸泡。

核桃皮有苦澀的味道，如果介意的話(huà)用開(kāi)水浸泡后再去皮，會(huì)比較容易。

榨汁最初2秒鐘，會(huì)有一些牛奶從出渣口流出，當(dāng)機(jī)器研磨出汁后就不會(huì)再流出了，不用擔(dān)心。

用原汁機(jī)研磨，豆渣出來(lái)的很少，直接扔掉就可以了。endprint