觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)思考與實(shí)踐

劉北萍

摘 要：加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作的水平和創(chuàng)新能力，已成為一個(gè)迫切需要解決的新課題。以觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞為例，根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練中易出現(xiàn)的問題和這幾年的種植專業(yè)生物部分的技能考試經(jīng)驗(yàn)，對(duì)觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革創(chuàng)新和學(xué)生出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，并提出一些建議。

關(guān)鍵詞：洋蔥鱗片葉；表皮細(xì)胞；實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新

一、對(duì)觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的改革創(chuàng)新和學(xué)生出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是中專農(nóng)業(yè)教學(xué)不可缺少的重要組成部分，本文以觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞為例，根據(jù)學(xué)生實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練中易出現(xiàn)的問題和這幾年的種植技能考試經(jīng)驗(yàn)，對(duì)觀察洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革創(chuàng)新和學(xué)生出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，并提出一些建議：

1.臨時(shí)裝片的創(chuàng)新

本步驟創(chuàng)新主要體現(xiàn)在用碘液染色清洗上。通常做法是用滴管吸取染液，滴一滴在蓋玻片的一側(cè)，然后用吸水紙從蓋玻片的一側(cè)吸引，使染液浸潤(rùn)到標(biāo)本的全部，這樣做時(shí)間慢，而且會(huì)染得不均勻，也不利于清洗，在此，我讓學(xué)生把染液倒一小些在一個(gè)小培養(yǎng)皿A中，把取材后的表皮用鑷子捏住放下，擱在這個(gè)小培養(yǎng)皿中的染液中染色，這樣染得均勻、透徹、深刻，1分鐘后可以用鑷子捏住表皮的一邊取出，另一只手拿清水瓶中的滴管吸取清水，捏一至兩滴在染色后的表皮上，讓沖下來的廢液在另一個(gè)小培養(yǎng)皿B中，這樣就完成染色和沖洗，然后再蓋片制片，我把書上的步驟染色和蓋片調(diào)換了一下，染色方法改變了一下，這樣后面的觀察效果很明顯、很清晰。

2.顯微鏡觀察的創(chuàng)新

我讓學(xué)生把兩種型號(hào)顯微鏡都練習(xí)到，提醒學(xué)生從3個(gè)方面注意其不同：（1）對(duì)光上，使XSP-15型號(hào)顯微鏡大的光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔，或把另一種型號(hào)顯微鏡的遮光器打開。兩種型號(hào)的顯微鏡建議學(xué)生都要練習(xí)，因?yàn)榧寄芸荚嚨臅r(shí)候，在江蘇鎮(zhèn)江農(nóng)林院校實(shí)驗(yàn)室里考的時(shí)候，里面兩種都有，不一定自己是排到哪一種型號(hào)的顯微鏡前。（2）裝片上，對(duì)于XSP-15型號(hào)的顯微鏡是用壓片夾壓住裝片，另一種型號(hào)把裝片放在載物臺(tái)上用卡尺卡住。標(biāo)本要正對(duì)通光孔的中心，然后，從側(cè)面注視。

3.生物繪圖的問題

學(xué)生往往會(huì)睜一只眼閉一只眼。應(yīng)該兩眼都睜開，左眼看鏡，右眼看紙繪圖。繪圖時(shí)向右引出，注明各部分名稱的線條拐彎，上下不對(duì)齊這個(gè)考試都會(huì)扣分的。還有的學(xué)生自作聰明，在圖下方還寫上繪圖人某某某，這個(gè)屬于多此一舉，而且有作弊嫌疑，所以最好不要這樣做。

二、我對(duì)做此實(shí)驗(yàn)的體會(huì)

1.操作實(shí)驗(yàn)技能只有通過反復(fù)不斷的訓(xùn)練才能形成

技能不是每個(gè)人天生就會(huì)的，要想獲得某項(xiàng)技能，就必須進(jìn)行反復(fù)的練習(xí)，不斷總結(jié)提高，達(dá)到一定的熟練程度后，才能在腦海中形成與規(guī)范動(dòng)作相符的系列動(dòng)作形象，獲得基本技能。如，顯微鏡的使用就是種植專業(yè)生物學(xué)科實(shí)驗(yàn)的一項(xiàng)重要基本功。

2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)必須理論聯(lián)系實(shí)際

繪圖時(shí)必須與顯微鏡中觀察的一致，但顯微鏡中細(xì)胞核在左面，學(xué)生畫出的圖中卻顯示是細(xì)胞核在右面，這不符合實(shí)際，是實(shí)驗(yàn)中不允許的，尤其在實(shí)驗(yàn)考試中，尊重事實(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)必須注重學(xué)生智力技能的培養(yǎng)

思維總是從問題開始的，引導(dǎo)學(xué)生帶著問題到實(shí)踐環(huán)節(jié)中去探究是提高教學(xué)效果的一種有效手段，也是理論聯(lián)系實(shí)際的一條重要途徑，在本實(shí)驗(yàn)中讓學(xué)生思考怎樣撕取洋蔥表皮，使大小在范圍內(nèi)，怎樣染色才能效果更明顯，怎樣在試卷紙上規(guī)劃布局繪圖效果才很美觀，這些問題讓學(xué)生在不斷操作中思考研究，從而創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。

為了在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，啟發(fā)學(xué)生的思維和創(chuàng)造力，我設(shè)置了設(shè)計(jì)型、綜合型實(shí)驗(yàn)，如讓此實(shí)驗(yàn)與后面的人的口腔上皮細(xì)胞連接。一個(gè)是植物實(shí)驗(yàn)，一個(gè)是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生比較區(qū)別，有的學(xué)生就會(huì)混亂，把觀察洋蔥表皮細(xì)胞寫成觀察洋蔥上皮細(xì)胞，還有的學(xué)生在人的上皮細(xì)胞繪圖中居然有細(xì)胞壁，我就讓學(xué)生看課本或討論，找出二者的不同之處，很快學(xué)生就明白植物細(xì)胞有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡，這三點(diǎn)是植物細(xì)胞所特有的，在實(shí)驗(yàn)課上，我只是啟發(fā)引導(dǎo)和做好組織工作，更多的探究操作思考留給學(xué)生，充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性。

4.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中要正確對(duì)待失敗

技能測(cè)試中，萬一失敗，如果時(shí)間許可，考生即實(shí)驗(yàn)者又能很快找出原因，應(yīng)立即重做；平時(shí)實(shí)驗(yàn)過程中若失敗，應(yīng)立即重做或找適當(dāng)時(shí)間補(bǔ)做，必須以實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度對(duì)待失敗，切不可隨意推諉于染液不好或顯微鏡不準(zhǔn)等，我在技能指導(dǎo)中一般都把實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問題事先告訴學(xué)生。

整個(gè)操作過程中，要注意文明安全，載玻片及蓋玻片最好不弄碎，用過的吸水紙要放進(jìn)垃圾簍里，這既是做實(shí)驗(yàn)的基本要求，也是做人的素質(zhì)要求，我們教者應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。鼓勵(lì)學(xué)生自己提出困惑、分析、解惑，培養(yǎng)他們獨(dú)立操作的能力。實(shí)驗(yàn)室實(shí)行開放式教學(xué)，最好要求學(xué)生要經(jīng)常提出問題，引起討論或爭(zhēng)論，鼓勵(lì)求異習(xí)慣，使學(xué)生的思維想象豐富活躍起來。

參考文獻(xiàn)：

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[3]張憲政.植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)[M].沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，1989.

Some Onion Epidermal Cells of Experimental Teaching and Practice Observation

Liu Beiping

Abstract：Strengthen the experimental teaching，the training level and innovative ability of students hands-on，has become a new topic of urgent. Based on the observation of onion epidermal cells as an example，according to the students experimentaltraining problems and this several years of cultivation of professional biology skills examination experience，innovation and students problems in onion epidermal cells of experimental analysis，and puts forward some suggestions.

Key words： onion scale leaves；epidermal cells；experimental innovation

編輯 郭曉云endprint