郭旭光

民諺曰：“一日三棗，容顏不老。”紅棗最突出的特點是維生素含量高，且能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，對于女人來說，紅棗是極佳的保健食品。下面給您介紹紅棗的幾種最佳吃法。

紅棗泡水——促進(jìn)肝臟排毒

對于長時間對著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。

紅棗泡茶——補(bǔ)血補(bǔ)氣

紅棗泡茶飲用可以有效治療胃寒胃痛問題，具體做法是將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用，還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、演員、售貨員等職業(yè)的人。

紅棗煮湯——止咳潤肺

將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。取銀耳20克，紅棗20枚，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半；一起熬煮半小時，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。

紅棗煮蛋——補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補(bǔ)血功效，桂圓滋補(bǔ)，雞蛋營養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。

紅棗泡酒——預(yù)防心血管疾病

將適量的紅棗浸泡在酒里，適當(dāng)飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預(yù)防心血管疾病。

（摘自《大眾健康報》）endprint