[本刊訊]（記者 林少華）阿菲金公司（Afimilk）在美國(guó)威斯康辛州麥迪遜舉行的世界奶業(yè)博覽會(huì)（World Dairy Expo）上獲得了“2014年乳牛群管理創(chuàng)新獎(jiǎng)”（Dairy Herd Management Innovation Award 2014）。阿菲金憑借其創(chuàng)新功能Afimilk MCS（實(shí)時(shí)牛奶分類服務(wù)）而獲得此獎(jiǎng)。

Afimilk MCS（實(shí)時(shí)牛奶分類服務(wù)）是提高牛奶價(jià)值的一項(xiàng)突破性解決方案。通過在奶牛場(chǎng)根據(jù)成分和特性（例如脂肪、蛋白質(zhì)、凝固特性）對(duì)牛奶進(jìn)行分類，Afimilk MCS將奶酪產(chǎn)品產(chǎn)出率提高了15%以上，且簡(jiǎn)化了操作。

Afimilk MCS以阿菲金的獨(dú)特專利技術(shù)為基礎(chǔ)，在擠奶位對(duì)擠出的每份牛奶進(jìn)行實(shí)時(shí)分析，并根據(jù)凝固特性將牛奶輸送到農(nóng)場(chǎng)指定乳桶。最終，制作奶酪所用的牛奶能與發(fā)酵牛奶以及其它液體牛奶制品區(qū)分開來。

阿菲金營(yíng)銷與業(yè)務(wù)開發(fā)副總裁Yuval Sovinsky表示：“Afimilk MCS牛奶處理器使得農(nóng)場(chǎng)于優(yōu)化的牛奶輸送通道中受益。經(jīng)過環(huán)境試驗(yàn)，Afimilk MCS牛奶處理器已經(jīng)被證明了其在業(yè)內(nèi)的價(jià)值。另外，試驗(yàn)還顯示，該處理器可為業(yè)內(nèi)帶來更多利益，例如凝結(jié)時(shí)間更短，預(yù)處理存儲(chǔ)時(shí)間更長(zhǎng)和客戶對(duì)奶酪質(zhì)量的滿意度更高等。”

這種獨(dú)特的方法的另一優(yōu)勢(shì)在于，它僅僅依賴于光學(xué)觀測(cè)以及牛奶通道輸送，而不對(duì)牛奶進(jìn)行任何加工、加熱或增加成分。