合理使用教材 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)

雷玉芳

〔關(guān)鍵詞〕 化學(xué)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)；教學(xué)

現(xiàn)狀；策略

〔中圖分類號(hào)〕 G633.8

〔文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼〕 A

〔文章編號(hào)〕 1004—0463（2014）

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新課標(biāo)理念下的高中化學(xué)教學(xué)有多種探究活動(dòng)，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是實(shí)施探究活動(dòng)的主要途徑。做好課堂演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法；改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和探究能力；推廣“微型實(shí)驗(yàn)”，體現(xiàn)綠色化學(xué)原則，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。這些教學(xué)過程的實(shí)施創(chuàng)造性地使用了教材，幫助學(xué)生設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方式，有效提高了學(xué)生的綜合能力。

一、新課程背景下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀分析

通過筆者的教學(xué)和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與大綱版教材相比，新課程教材淡化了對(duì)演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的明確區(qū)別，目的是給教師更大的自由空間，教師可以根據(jù)具體需要和條件實(shí)施實(shí)驗(yàn)教學(xué)。然而受到學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件、教學(xué)課時(shí)、教師觀念等主客觀因素的影響，造成現(xiàn)階段化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀與新課程實(shí)踐教學(xué)的要求背道而馳，具體有：

1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力逐漸缺失。

實(shí)際教學(xué)中，教師把教科書中大多數(shù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)則多是重復(fù)一些演示實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，學(xué)生“照方抓藥”即可，不利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。教學(xué)方法主要以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，把化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一種培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)概念、理解和鞏固化學(xué)知識(shí)的手段。“結(jié)論”往往從教師的演示實(shí)驗(yàn)和書本上早已知道，就像水平很低的偵探小說或者電影那樣，沒有任何懸念，引不起學(xué)生的積極思維，沒有發(fā)現(xiàn)時(shí)的快樂，感受不到化學(xué)的魅力。

2.中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源仍然不足。

近些年隨著教育的快速發(fā)展，中學(xué)實(shí)驗(yàn)條件有所改善，實(shí)驗(yàn)所需的儀器藥品配置比較齊全，但因諸如教師教學(xué)內(nèi)容把握不好造成課時(shí)緊張、有的學(xué)校同年級(jí)班級(jí)數(shù)較多、有的學(xué)校缺乏專職實(shí)驗(yàn)員使得實(shí)驗(yàn)需要教師自己準(zhǔn)備，教師準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的時(shí)間甚至超過了講課的工作量等原因，大多數(shù)學(xué)校仍然無法滿足學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的需要，因此也就難免出現(xiàn)演示實(shí)驗(yàn)多、學(xué)生實(shí)驗(yàn)少的現(xiàn)狀以及現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常處于閑置的狀況。

3.新課改起步初期，很多方面存在著誤區(qū)。

合作精神是科學(xué)實(shí)驗(yàn)成功的要素之一，對(duì)于中學(xué)生今后的發(fā)展也非常重要。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出“培養(yǎng)學(xué)生的合作精神”，這本無可厚非，但有的教師過分強(qiáng)調(diào)合作，結(jié)果使學(xué)生獨(dú)立思考能力下降。教學(xué)中看到的現(xiàn)象是一個(gè)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，同組其他學(xué)生旁觀；一個(gè)學(xué)生拿著試管，另一個(gè)學(xué)生則小心翼翼地向試管中滴加藥品，等等。

信息技術(shù)與學(xué)科整合是現(xiàn)代教學(xué)的必經(jīng)之路，但也出現(xiàn)了用多媒體模仿取代真實(shí)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。某種程度上削弱了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。從化學(xué)教學(xué)過程的本質(zhì)特征可知，脫離實(shí)驗(yàn)，學(xué)生看不到反應(yīng)現(xiàn)象，嗅不到氣體氣味，感受不到反應(yīng)的吸、放熱現(xiàn)象，他們將無法真正領(lǐng)悟化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真諦。

4.教師的積極性不高。

教師研究實(shí)驗(yàn)的積極性不高，只有少數(shù)教師還堅(jiān)守“實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基礎(chǔ)”的信念，組織一定的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)；大多數(shù)教師僅僅在課堂教學(xué)中完成一定量的演示實(shí)驗(yàn)，還有少數(shù)教師完全是以“講”代“做”。

以上調(diào)查情況說明：2010年甘肅省全面進(jìn)入高中新課程改革后，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不但沒有得到加強(qiáng)，反而削弱了。這是與新課改理念相違背的一種現(xiàn)狀，它伴隨著課改的實(shí)施而誕生，隨著新課程改革的深入，不可避免地成為新課改后化學(xué)教學(xué)改革的攔路石。

二、優(yōu)化高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

新課程背景下，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)該如何與時(shí)俱進(jìn)，促進(jìn)化學(xué)學(xué)科的改革呢？為踐行新課標(biāo)的要求，三年來我們學(xué)?；瘜W(xué)教師根據(jù)學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件和教學(xué)實(shí)際，在優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面作了一些嘗試，并取得一定成效。

1.做好課堂演示實(shí)驗(yàn)。

化學(xué)教師要在熟悉教材和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)、組織演示實(shí)驗(yàn)。要求學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、所需藥品、操作步驟，認(rèn)真觀察和記錄現(xiàn)象，經(jīng)思考得出結(jié)論。如在做高中化學(xué)（必修1）第四章實(shí)驗(yàn)（4—7）時(shí)，驗(yàn)證二氧化硫的漂白性時(shí)，讓學(xué)生回憶前一節(jié)次氯酸的漂白性、初中化學(xué)學(xué)過的活性炭的吸附性，比較這幾種漂白的原理、效果的異同，加深對(duì)二氧化硫漂白原理的理解。這樣，在教師的指導(dǎo)下，人人開動(dòng)思維“機(jī)器”，對(duì)所學(xué)內(nèi)容印象深刻，素質(zhì)自然得以提高。

2.改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)。

探索性實(shí)驗(yàn)是挖掘書本已有的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和把學(xué)生所掌握的知識(shí)聯(lián)系起來的有新意境、新內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)，充分挖掘?qū)W生的潛力，引導(dǎo)學(xué)生大膽創(chuàng)新和思考；把學(xué)生導(dǎo)入科學(xué)探索的新起點(diǎn)、新境界、新高度，讓他們從不同角度、不同方法、不同層次上觀察和思考，使其有較強(qiáng)的知識(shí)遷移、創(chuàng)新探究能力，并在創(chuàng)新探索的過程中，“靈感”有所激發(fā)。如在高中化學(xué)（必修1）第一章實(shí)驗(yàn)（1—5）配100mL1.00mol/LNaCl溶液的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，以往教學(xué)是按“講述→實(shí)驗(yàn)→驗(yàn)證→討論”的程序，即先講述用什么儀器、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)過程中注意的事項(xiàng)，然后學(xué)生按照教師講的去做。而按探索性實(shí)驗(yàn)要求，高一學(xué)生已具備一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能和一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制、物質(zhì)的量、化學(xué)計(jì)量在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)用等有關(guān)知識(shí)，并能夠自己完成這個(gè)實(shí)驗(yàn)。所以在教學(xué)時(shí)，只告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備，教師沒有過多的講述，只對(duì)個(gè)別問題加以指導(dǎo)。筆者對(duì)兩個(gè)班級(jí)分別采取上面的兩種教法，結(jié)果：按“講述→實(shí)驗(yàn)→驗(yàn)證→討論”去做的班級(jí)，課堂秩序井然，全部學(xué)生操作有序，學(xué)生順利做完實(shí)驗(yàn)，沒有提出更多的問題；而后一種教法截然不同，課堂秩序非?；钴S，學(xué)生的積極性空前高漲，操作步驟和方法各不相同，暴露出的問題不少。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每組同學(xué)都拿著自己配制的溶液請(qǐng)老師觀看，這時(shí)教師不失時(shí)機(jī)以某一組或幾組的實(shí)驗(yàn)為主，針對(duì)學(xué)生遇到的疑問或違背操作規(guī)程的現(xiàn)象，與同學(xué)們共同討論。學(xué)生積極性很高，根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)情況，在回顧和反思的基礎(chǔ)上提出了很多問題，并相互討論，最終在老師的指導(dǎo)下，形成了正確的總結(jié)性評(píng)價(jià)。這樣既能使學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又能活躍課堂氣氛，達(dá)到了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的。

3.推廣“微型實(shí)驗(yàn)”。

教師指導(dǎo)學(xué)生制作一些微型儀器，尋找一些代用藥品，為完成課本一些實(shí)驗(yàn)或探索一些物質(zhì)的性質(zhì)拓寬了途徑，學(xué)生可以充分發(fā)揮自己的想象力，根據(jù)自己的愛好和興趣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行探索活動(dòng)。如高一化學(xué)（必修1）中“粗鹽的提純”、“ 一定物質(zhì)的量的溶液的配制”、“淀粉膠體的丁達(dá)爾現(xiàn)象”、“金屬與酸的反應(yīng)”、“純堿和食鹽的區(qū)別”等實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生“?；丶易鲎觥?，既緩解了學(xué)校實(shí)驗(yàn)器材緊張的局面，又體現(xiàn)了綠色化學(xué)減量的原則（減少化學(xué)藥品的用量、減少“三廢”的排放量），還調(diào)動(dòng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維。

4.有效使用教材，幫助學(xué)生選擇學(xué)習(xí)方式。

教師應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，聯(lián)系學(xué)生學(xué)習(xí)、生活實(shí)際對(duì)教材內(nèi)容靈活處理，自主開發(fā)教具，有選擇性地使用好教輔資料，有效拓展和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，補(bǔ)充教科書內(nèi)容的不足。如高一化學(xué)（必修1）第三章第一節(jié)金屬的化學(xué)性質(zhì)中，就“鐵與水蒸氣的反應(yīng)”，課本以“科學(xué)探究”的形式提出，讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。在總結(jié)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，結(jié)合以往課本、教輔資料中對(duì)這一問題的不同實(shí)驗(yàn)方案，讓學(xué)生比較，真正明白設(shè)計(jì)的原則和方法、每種設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)，最終完善自己的設(shè)計(jì)方案。又輔以練習(xí)，使該問題由探究討論上升到學(xué)生能力的提高。這樣，教師引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容，選擇不同的學(xué)習(xí)方式，去發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，并不斷收集證據(jù)，形成解釋，通過相互交流、評(píng)價(jià)反思，提高學(xué)生知識(shí)應(yīng)用的水平和能力。

總之，筆者經(jīng)過多年的教學(xué)和高中新課程實(shí)施實(shí)踐，對(duì)中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行了一系列的探索和理性的思考，深深體會(huì)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力是當(dāng)前和今后化學(xué)教學(xué)中一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，是時(shí)代的需要，是化學(xué)教育教學(xué)的新課題。因此，教師要更新教育觀念，當(dāng)好主導(dǎo)，把握新的機(jī)遇，迎接新的挑戰(zhàn)，積極探索，努力實(shí)踐，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新能力的一代新人。

本文系甘肅省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2012年規(guī)劃課題《高中化學(xué)教學(xué)中科學(xué)合理地使用教材的研究》階段性研究成果。

？笙 編輯：張 昀