高職學(xué)生語篇能力培養(yǎng)的教學(xué)策略研究

李健民

（婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 婁底 417000）

語篇是言語交際的基本單位。高職行業(yè)英語教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生在職業(yè)情境下的英語應(yīng)用能力，這種能力具體體現(xiàn)在學(xué)生能夠運用語篇進行交際，而不是孤立的詞匯或句子。工作情境中的語篇體現(xiàn)為各種各樣的工作任務(wù)和言語交際活動，如電話預(yù)約、業(yè)務(wù)信函、會議通知、公司介紹、操作說明等。這些語篇類型有固定的語篇結(jié)構(gòu)和相應(yīng)的語言表達，實現(xiàn)不同的交際目的。語篇教學(xué)不僅關(guān)注語篇的微觀詞匯語法特征，而且還要關(guān)注語篇的宏觀結(jié)構(gòu)，如語篇模式、語類結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生了解語篇內(nèi)部成分之間的關(guān)系、結(jié)構(gòu)特征和構(gòu)成規(guī)律。了解和掌握語篇建構(gòu)策略有助于學(xué)生理解語篇整體意義以及有效地運用語篇，從而培養(yǎng)其語篇能力。

一、語篇能力

英語教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。交際能力的提出是針對語言能力（competence）和語言運用（performance）的區(qū)分。Chomsky［1］認為語言能力是指本族語者具有潛在的知識體系，以此能夠構(gòu)成合乎語法的句子的能力。這種語言能力是抽象的，只指向語言體系內(nèi)部，沒有考慮語言運用的社會、文化等語境因素。Hymes［2］則提出交際能力這一概念，認為說話者需要知道如何在特定語境中使用語言以實現(xiàn)恰當(dāng)而有效的交際。Canale［3］認為交際能力并非單一概念，而是一個整體概念，由社會語言能力、策略能力、語篇能力和語言能力組成。這四種能力各有側(cè)重，體現(xiàn)交際能力的不同方面，也表明交際能力是一種多維綜合的能力。從語言使用的角度來看，語篇是言語交際的基本單位，語篇使用和建構(gòu)過程不僅涉及語篇的銜接與連貫，同時也涉及社會語用規(guī)則、語法規(guī)則以及言語和非言語策略?？梢哉f交際能力以語篇能力為核心，語篇能力是交際能力的具體體現(xiàn)。Bhatia［4］從學(xué)科和專業(yè)領(lǐng)域的角度提出語篇能力包括三個相互聯(lián)系的層次：文本能力、語類能力和社會能力。文本能力是指運用文本、語境和語用知識建構(gòu)和解釋文本的能力。語類能力是指識別、建構(gòu)、解釋和利用一套特定的專業(yè)、學(xué)科或工作語類從事專業(yè)活動，以達到特定專業(yè)社區(qū)的目的。社會能力是指使用語言有效參與各種社會和機構(gòu)語境，并表達社會身份。

行業(yè)英語語篇屬于一種語境功能變體，應(yīng)用于不同行業(yè)領(lǐng)域的工作情境中，如旅游、建筑、機電、汽車行業(yè)等。行業(yè)英語教學(xué)應(yīng)該幫助學(xué)生從語篇的角度來理解語言、學(xué)習(xí)語言和使用語言，重視培養(yǎng)學(xué)生的語篇能力，使其在未來的工作情境中有效參與和從事專業(yè)活動。

二、語篇能力培養(yǎng)的教學(xué)策略

（一）語類建構(gòu)策略

語類（genre）是由一組語篇類型構(gòu)成，表征了人們所從事的各種各樣的言語交際活動。這些活動總是有目的、有步驟地進行，而不是雜亂無序的，所以語類是指分階段實現(xiàn)的有目的取向的社會過程。［5］目的性是語類的重要特點，也是區(qū)分不同語類的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。階段性是指交際活動分步驟有序地展開，實現(xiàn)交際目的每個階段或步驟也叫做語步，構(gòu)成語類潛在的結(jié)構(gòu)。從認知角度分析，語類結(jié)構(gòu)具有體驗基礎(chǔ)，即人們參與和體驗交際活動，而這些交際活動模式反復(fù)出現(xiàn)，從而形成穩(wěn)定和常規(guī)的認知結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)模式可以被交際參與者識別、預(yù)測和理解，正因為如此，交際活動才能順利地有策略地開展并逐步實現(xiàn)交際目的。語類的社會性在于言語交際活動并非個人行為，而是涉及交際活動的所有參與者以及整個社會文化環(huán)境。語類對語篇建構(gòu)具有約定俗成的制約力，制約語篇的內(nèi)容和形式，揭示語篇建構(gòu)的認知和社會文化理據(jù)。

正如各種言語交際活動一樣，語類也豐富多樣，涉及口語和書面語形式，如問候、介紹、購物、報告、演講、辯論、咨詢、寫信等。語類的交際目的決定了語類結(jié)構(gòu)以及語言形式的選擇，例如報告性語類關(guān)注實體的描述、分類和結(jié)構(gòu)，目的是對現(xiàn)象進行歸類和描述，其基本結(jié)構(gòu)是“分類——描述”，而辯論性語類的交際目的是說服讀者接受作者的觀點，其基本階結(jié)構(gòu)是“論點——論據(jù)”。［5］我們通過語類參與言語交際，與他人互動，因此在語篇教學(xué)中學(xué)生掌握語類及其結(jié)構(gòu)模式是有效開展交際活動的重要前提，也是培養(yǎng)語篇能力的重要途徑。雖然語類種類繁多，但我們?nèi)钥梢詫ζ浞懂牷鏜artin從教學(xué)、寫作角度主要研究故事、歷史、報告、解釋、程序等宏觀語類，Bhatia［4］從學(xué)術(shù)和專業(yè)語篇的角度區(qū)分促銷、介紹、報告類三種宏觀語類。行業(yè)英語常見的宏觀語類是說明語類，包括介紹、程序和報告語類。

1.介紹語類

介紹語類的主要交際目的是提供信息，即通過介紹和說明讓人們了解和知道產(chǎn)品的材質(zhì)、功能、結(jié)構(gòu)、服務(wù)等各方面的信息。行業(yè)英語中的介紹語類主要涉及產(chǎn)品介紹、銷售和服務(wù)，主要包括機電產(chǎn)品銷售、汽車銷售、旅游產(chǎn)品銷售、旅游景點介紹、通信產(chǎn)品銷售、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)業(yè)觀光景點介紹、室內(nèi)設(shè)計裝修服務(wù)、酒店各類服務(wù)介紹等。

介紹語類不僅提供信息，同時也具有促銷功能，兩者并非截然分開。促銷活動是典型的商業(yè)活動，現(xiàn)在已經(jīng)蔓延、影響和滲透到日常生活和各個行業(yè)領(lǐng)域。Bhatia［4］指出宏觀語類構(gòu)成語類范疇。語類范疇里面有典型和非典型語篇成員，不同的語篇通過家族相似性，即通過交際目的、結(jié)構(gòu)、語言特征等聯(lián)系在一起。促銷語類中典型的語篇是廣告和商業(yè)促銷信，其次是求職信、推薦信等，公司宣傳冊、旅游宣傳冊、年度報告等則是邊緣成員。從促銷信和求職信的對比中可以看出促銷語類結(jié)構(gòu)中最重要的階段或語步是激勵購買，因此典型促銷語類交際目的是促使人們接納、認同，從而購買產(chǎn)品和接受服務(wù)。［6］求職信的交際目的是促使招聘部門接受求職申請，提供信息是為了推銷自己，因此也具有促銷性質(zhì)。促銷語類的言語策略是用積極正面的方式描述和評價產(chǎn)品的特點、功能、價值、作用等，這些也是典型的促銷語類的語言特點。

行業(yè)英語中的介紹語類是介紹和促銷兩種功能相結(jié)合的語類。作為未來各行業(yè)的銷售人員，學(xué)生需要了解兩種語類的典型結(jié)構(gòu)和語言特點，了解基本的產(chǎn)品或服務(wù)信息，在介紹基本信息的同時激發(fā)顧客采取行動。

2.程序語類

程序語類是一組教育性語篇類型，廣泛應(yīng)用于日常生活、教育、科技、生產(chǎn)等各語境中，指導(dǎo)讀者如何在特定的地點就特定對象從事一系列專門化的活動。這些活動序列在特定的文化中具有工具性或儀式性的特殊功能，要求執(zhí)行者具有專門知識或指導(dǎo)。［5］介紹語類說明“是什么”，而程序語類說明“怎么做”。有些程序可以只是動作演示，即操作每一步驟給學(xué)習(xí)者看，但通常情況下會伴有口頭或書面指示，這樣有利于學(xué)習(xí)者理解和掌握。程序語類在日常生活中最常見的是烹飪制作，其基本結(jié)構(gòu)為：原料——方法步驟，其中的方法步驟往往又包括若干階段。其次是產(chǎn)品使用說明等操作程序語類，其結(jié)構(gòu)是：目的——設(shè)備材料——方法步驟。程序語類可以分為簡單和復(fù)雜兩類。日常程序語類較為簡單，而操作程序語類較為復(fù)雜，尤其是涉及專門知識、技術(shù)或步驟較為復(fù)雜的操作活動，如需要多人合作完成的操作、材料生產(chǎn)的檢測程序、調(diào)研程序等。

行業(yè)英語中常見的程序語類有日常程序和操作程序語類。日常程序包括游客接待說明、旅游指南、旅游日程安排、會議議程安排等，操作程序包括產(chǎn)品、機器設(shè)備的安裝、維修、檢測過程等。程序語類結(jié)構(gòu)中的步驟說明常采用以下方法和形式：

①標(biāo)注step1，step2…；

②標(biāo)注數(shù)字或項目符號；

③采用表格列出步驟；

④文字說明，例如用first，next，then，after that，finally，the last step等；

⑤文本語篇配有圖片、照片說明操作步驟或標(biāo)注機器設(shè)備安裝所使用的工具等。

此外，程序語類常結(jié)合另外一種語類，即規(guī)約語類。規(guī)約語類與程序語類不同，它不是指導(dǎo)人們?nèi)绾螆?zhí)行活動，而是對人們的活動進行限制和約束。它被用于產(chǎn)品操作中說明被禁止的操作和被用來制定各種準(zhǔn)則、條例、法律法規(guī)。如下例先說明車床安裝操作步驟，然后說明禁止操作的事項。

Mounting the Lathe to a Board

Mounting the lathe to a board is necessary to a board is necessary because of the narrow base.… We recommend mounting the lathe on a piece of pre-finished shelf material，which is available at most hardware stores.The machines can be secured to the board using screws of a certain specification of washers and nuts.…

…

REMEMBER：DO NOT LIFT YOUR MACHINE BY THE MOTOR！Carry the machine by lifting under the base or by the mounting board.

3.報告語類

行業(yè)英語中常見的報告語類有產(chǎn)品消費調(diào)研報告、銷售報告、項目進展報告、信用調(diào)查報告等。這些報告語類的交際目的是為開展進一步的工作提供決策依據(jù)或建議。行業(yè)英語教學(xué)要求學(xué)生能進行微型報告，即借助圖表、數(shù)據(jù)說明和分析事物或現(xiàn)象的變化情況。

除上述語類之外，行業(yè)英語中常用的語篇類型還有商務(wù)郵件、會議通知、簡歷、銷售合同等，這類語篇有固定的格式和相應(yīng)的語言表達。

（二）意象圖式語篇建構(gòu)策略

意象圖式（image schema）是在我們感知互動和運動程序中一種反復(fù)出現(xiàn)的、動態(tài)的模式，可為我們的經(jīng)驗提供連貫性和結(jié)構(gòu)性。［7］由此可見，意象圖式不同于命題圖式。命題圖式表明概念之間的關(guān)系，是一種知識網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，而意象圖式來自于我們的身體體驗，尤其是感覺、運動和空間體驗，所以也稱作動覺或空間圖式。基本的意象圖式包括容器、路徑、連接、力量、平衡、上下、前后、部分—整體、中心—邊緣等。意象圖式具有互動性、體驗性、概括性、抽象性和基礎(chǔ)性的特點。意象圖式的認知功能是用來組織經(jīng)驗，使經(jīng)驗具有結(jié)構(gòu)性、連貫性和有序性。這種經(jīng)驗包括感知、運動、情感、社會以及語言體驗。各種經(jīng)驗可以被直接或通過推理來理解，從而變得有意義。如以上—下圖式理解社會等級結(jié)構(gòu)，以連接圖式理解社會關(guān)系、以容器圖式理解情感狀態(tài)。因此，意義、理解和推理都具有體驗基礎(chǔ)。我們身體本身可以被視為一個空間，并以此感知外部空間。我們根據(jù)意象圖式形成空間概念，并在此基礎(chǔ)上通過隱喻認知方式理解和形成較為復(fù)雜的概念，這也反映了認識是從空間到其他、從具體到抽象、從簡單到復(fù)雜的發(fā)展過程。意象圖式是一種由相互聯(lián)系的組成部分構(gòu)成的完形結(jié)構(gòu)，以此賦予經(jīng)驗以完形結(jié)構(gòu)，在語言的各個層面上都有體現(xiàn)，包括詞匯、句法和語篇。旅游英語的主要語篇類型是介紹自然和人文景觀。旅游景觀體現(xiàn)空間結(jié)構(gòu)，因此我們根據(jù)空間體驗和意象圖式建構(gòu)旅游英語語篇。以整體—部分圖式建構(gòu)的語篇為例。這一圖式的體驗基礎(chǔ)是人本身以及其他物體是由部分組成的整體。部分存在于整體之中，整體具有完形結(jié)構(gòu)，因而認知上更為突出。例如語篇從整體上介紹兵馬俑姿態(tài)各異，然后介紹將軍和士兵的區(qū)別，以及士兵的頭發(fā)和鎧甲。整體—部分圖式還可以用來理解范疇等級結(jié)構(gòu)，即上位范疇—基本范疇—下屬范疇，因而可以構(gòu)建概括—分類語篇。例如語篇介紹納西族婦女的服飾特點，從長褲、寬袖布袍、百褶長裙、羊皮披肩到背上的籃子。

（三）語篇實踐教學(xué)策略

各種語篇類型體現(xiàn)工作語境中多樣的實踐活動。學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握典型語篇的建構(gòu)策略，以便能夠在未來的工作中能夠運用語篇有效參與實踐活動。

1.高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是生產(chǎn)、服務(wù)和管理第一線的高素質(zhì)、高技能人才，因此教師首先應(yīng)了解各行業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)和管理領(lǐng)域中常見和常用的語篇類型，并根據(jù)高職學(xué)生的未來職業(yè)崗位選擇各行業(yè)工作情境中典型的語篇開展教學(xué)，如介紹、程序等說明類語篇。

2.其次教師應(yīng)提供豐富的語篇語料讓學(xué)生接觸、對比、分析，了解這些語篇類型的模式、結(jié)構(gòu)和語言特點，培養(yǎng)學(xué)生的語篇意識和語篇分析能力。教師根據(jù)語篇建構(gòu)策略選取不同教學(xué)策略，如利用空間體驗進行旅游景點語篇教學(xué)，利用設(shè)備、工具進行操作演示進行程序類語篇教學(xué)，將抽象的語言符號變?yōu)榫唧w可見的行動，因為這類語篇體現(xiàn)的是一種行動中的語言，這些策略也符合我們提出的行動體驗教學(xué)觀。

3.教師根據(jù)高職學(xué)生的實際語言知識和能力、行業(yè)特點對不同語篇提出不同的語言能力要求，同時結(jié)合任務(wù)進行語篇的聽說讀寫教學(xué)，學(xué)生通過語篇完成任務(wù)。在聽力、閱讀教學(xué)中，學(xué)生通過語篇模式和結(jié)構(gòu)預(yù)測語篇的展開，進而理解語篇的整體意義。雖然我們主要研究書面語篇的建構(gòu)策略，但這些策略可以應(yīng)用在口語教學(xué)中。教師可以對書面語篇進行調(diào)整和改變，如產(chǎn)品介紹、機器安裝、景點介紹等，實現(xiàn)語篇輸入到輸出的轉(zhuǎn)換。在寫作教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生利用語篇結(jié)構(gòu)和語言特點建構(gòu)語篇，如業(yè)務(wù)信函、求職信、通知等。

4.實施語篇實踐教學(xué)不應(yīng)只局限于課堂模擬環(huán)境，還可以拓展語篇使用的環(huán)境，如校內(nèi)實訓(xùn)中心、校外實訓(xùn)基地等。

［1］Chomsky N.Aspects of the Theory of Syntax［M］.Cambridge，Mass.：MIT Press，1965.

［2］Hymes D.On Communicative Competence.In Pride J，Holmes J（eds）Sociolinguistics［C］.Harmondsworth:Penguin，1972:269-93.

［3］Canale M.From Communicative Competence to Communicative Language Pedagogy.In Richards JC，Schmidt R（eds）Lan guage and Communication［C］.London：Longman，1983：2-27.

［4］Bhatia V.K.World of Written Discourse［M］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，2004.

［5］MartinJ.R &D.Rose.Genre Relations：Mapping Culture［M］.北京：外語教學(xué)與研究出版社，2008.

［6］秦秀白.英語語體和文體要略［M］.上海：上海外語教育出版社，2002：107.

［7］Mark Johnson，M.The Body in the Mind：the Bodily Basis of Meaning，Imagination，and Reason[M].Chicago:University of Chicago Press，1987.