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      內(nèi)蒙古大型真菌毒菌物種多樣性及藥用價值*

      2015-01-23 01:47:12田慧敏劉鐵志段永平田艷春
      中國食用菌 2015年2期
      關(guān)鍵詞:毒菌腸胃炎烏拉

      田慧敏,劉鐵志,段永平,田艷春

      (赤峰學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,內(nèi)蒙古 赤峰 024000)

      〈資源開發(fā)〉

      內(nèi)蒙古大型真菌毒菌物種多樣性及藥用價值*

      田慧敏,劉鐵志,段永平,田艷春

      (赤峰學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,內(nèi)蒙古 赤峰 024000)

      報道了內(nèi)蒙古自治區(qū)東部地區(qū)大型真菌毒菌種類99種,其中子囊菌5種、擔(dān)子菌94種,15種具有抑制腫瘤作用,5種為劇毒菌,分別為灰花紋鵝膏菌(Amanita fuliginea)、栗色環(huán)柄菇(Lepiota castanea)、褐鱗環(huán)柄菇(Lepiota helveola)、毒粉褶菌(Rhodophyllus sinuatus)、白霜杯傘(Clitocybe dealbata)。分別描述了每種毒菌的中毒類型和藥用價值。

      內(nèi)蒙古;毒菌;多樣性;中毒癥狀;藥用價值

      內(nèi)蒙古自治區(qū)疆域遼闊,地跨中國東北、華北、西北地區(qū),氣候多樣、植被豐富,孕育著大量的大型真菌,近20年來菌物專家們做了相關(guān)研究報道,但是對于毒菌的關(guān)注度不高,區(qū)內(nèi)雖然發(fā)生過多起蘑菇中毒事件,但相關(guān)報道卻極少,綜合前人資料,我省毒菌種類不到50種[1-2],遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于實際分布,且毒性尚不明確。筆者近年來在赤峰市各大林區(qū)、保護(hù)區(qū)及包頭市、呼倫貝爾市部分地區(qū)收集600多份大型真菌標(biāo)本,并進(jìn)行分類、鑒定,同時對內(nèi)蒙古已知大型真菌資源中的毒菌種類進(jìn)行總結(jié)歸納。

      1 材料與方法

      1.1研究材料

      供試標(biāo)本于2002年~2013年采自賽罕烏拉、達(dá)里湖和黑里河等自然保護(hù)區(qū)和呼倫貝爾市部分地區(qū),共計600余份。標(biāo)本晾干后,編號、分類、鑒定,超低溫冷凍后存放于赤峰學(xué)院菌物標(biāo)本室(CFSZ)。

      1.2研究方法

      采用宏觀特征、顯微結(jié)構(gòu)與化學(xué)試劑反應(yīng)相結(jié)合的方法。宏觀特征使用體式顯微鏡(江南JSZ6)來觀察,數(shù)量特征以2個~5個子實體為依據(jù),顏色的判斷主要依據(jù)采集時拍攝的彩色照片。顯微結(jié)構(gòu)主要觀察測量孢子、擔(dān)子、褶側(cè)囊體、褶緣囊體等結(jié)構(gòu)。孢子大小以30個不同孢子的長寬范圍為依據(jù),擔(dān)子等其他特征以10個~20個測量數(shù)據(jù)為準(zhǔn),然后鑒定、分類、劃分其經(jīng)濟(jì)價值。

      2 結(jié)果與分析

      經(jīng)鑒定并查閱內(nèi)蒙古地區(qū)前人研究資料,發(fā)現(xiàn)我省大型真菌毒菌共99種,分屬15科39屬,15種具有抑制腫瘤作用,5種為劇毒菌,具體名錄如下:

      2.1膠陀螺Bulgaria inquinans(Pers.)Fr.

      有毒,引起光敏性皮炎癥,抑腫瘤[1-3]。

      2.2黃地錘菌Cudonia lutea(Peck)Sacc.

      有毒[4]。標(biāo)本:白音敖包自然保護(hù)區(qū),3200號。

      2.3赭鹿花菌Gyromitra infula(Schaeff.)Quél.

      腸胃炎型和溶血型中毒狀[5]。

      2.4碟形馬鞍菌Helvella acetabulum(L.)Quél.

      有毒[2,5]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3376號。

      2.5麥角菌Claviceps purpurea(Fr.)Tul.

      神經(jīng)精神型中毒狀。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),1431號。

      2.6白鱗蘑菇Agaricus bernardiiQuél.

      腸胃炎型中毒狀[5]。標(biāo)本:達(dá)里湖自然保護(hù)區(qū),3126號、3248號。

      2.7細(xì)鱗蘑菇Agaricus decoratusLindgr.

      有毒[2]。

      2.8細(xì)褐鱗蘑菇Agaricus moelleriWasser

      有毒[2]。

      2.9雙環(huán)林地蘑菇Agaricus placomycesPeck

      慎食,含腸胃炎毒素,抑腫瘤[6-7]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3694號。

      2.10黃斑蘑菇Agaricus xanthodermusQuèl.

      含胃腸道刺激物,誤食后引起頭痛、腹瀉等病癥[4-5]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10321號。

      2.11灰花紋鵝膏菌Amanita fuligineaHongo

      極毒,毒性最強(qiáng)。誤食后對肝臟和腎臟有強(qiáng)烈毀壞作用[2,8]。

      2.12毒蠅鵝膏Amanita muscaria(L.)Lam.

      有毒,能引起胃腸系統(tǒng)以及神經(jīng)型病癥,抑制腫瘤[1,4,5,8,9]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3358號;白音敖包自然保護(hù)區(qū),3239號。

      2.13灰鵝膏菌Amanita vaginata(Bull.:Fr.)Vitt.

      含神經(jīng)精神性、溶血性和腸胃炎型毒素[4,6,10]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10089號。

      2.14美麗草菇Volvariella speciosa(Fr.)Singer

      有毒,誤食致死[4]。標(biāo)本:喀喇沁旗馬鞍山,2772號。

      2.15銳鱗環(huán)柄菇Lepiota acutesquamosa(Weinm.) P.Kumm.

      引起腸胃炎中毒狀[4,8]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3331號。

      2.16肉褐環(huán)柄菇Lepiota brunneoincarnataChodat &C.Martín

      極毒[4-5]。

      2.17栗色環(huán)柄菇Lepiota castaneaQuél.

      極毒。肝臟損壞和呼吸衰竭等中毒狀[4,5,8]。

      2.18冠狀環(huán)柄菇Lepiota cristata(Bolton)P. Kumm.

      有毒[2,4,8]。

      2.19天鵝環(huán)柄菇Lepiota cygneaJ.E.Lange

      極毒[4,8]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3525號;賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3534號。

      2.20褐鱗環(huán)柄菇Lepiota helveolaBres.

      極毒,含毒傘肽和毒肽[4,5,11],引起胃腸炎、神經(jīng)精神型、溶血型和肝損壞型等癥狀。

      2.21柔弱錐蓋傘Conocybe tenera(Schaeff.)Fayod.有毒[1,4,6]。

      2.22大毒滑銹傘Hebeloma crustuliniforme(Bull.) Quél.

      含大毒滑銹傘醇和毒蠅堿,毒性較強(qiáng)[1,4,8,12]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10239號,白音敖包自然保護(hù)區(qū),3191號。

      2.23大毒滑銹傘小孢變型Hebeloma crustuliniformef.microspermumHongo

      有毒[2,4]。

      2.24毒滑銹傘Hebeloma fastibile(Pers.)P. Kumm.

      含毒蠅堿,引起胃腸炎和神經(jīng)精神型等癥狀[2,4,8]。

      2.25大孢滑銹傘Hebeloma sacchariolensQuél.

      腸胃炎和神經(jīng)精神性毒素[4,6]。標(biāo)本:白音敖包自然保護(hù)區(qū),3202號。

      2.26白黃小脆柄菇Psathyrella candolleana(Fr.) Maire

      慎食,含神經(jīng)精神毒素[1,2,4,8]。

      2.27黃棕絲膜菌Cortinarius cinnamomeus(L.)Fr.

      慎食,引起腸胃炎型癥狀,抑腫瘤[1,2,4,6]。

      2.28血紅絲膜菌Cortinarius sanguineus(Wulfen) Fr.

      慎食,腸胃炎和神經(jīng)精神性癥狀[4,6,8]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),4359號。

      2.29苦裸傘Gymnopilus penetrans(Fr.)Murrill.

      有毒[4,8]。

      2.30綠褐裸傘Gymnopilus aeruginosus(Peck) Singer

      有毒,含幻覺誘發(fā)物[6],抑腫瘤[9]。

      2.31橘黃裸傘Gymnopilus spectabilis(Fr.)Singer

      有毒,抑腫瘤[5,9,12,14,16]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),2335號。

      2.32星孢絲蓋傘Inocybe asterosporaQuél.

      含神經(jīng)精神型毒素,產(chǎn)生神經(jīng)精神病狀[4,6,9,10]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),4355號。

      2.33小褐絲蓋傘Inocybe cincinnata(Fr.)Quél.

      有毒,引起神經(jīng)精神性癥狀[2]。

      2.34亞黃絲蓋傘Inocybe cookeiBres.

      有毒,引起神經(jīng)精神型中毒狀[1,4]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3428號。

      2.35黃絲蓋傘Inocybe fastigiata(Schaeff.)Quél.

      有毒,含毒蠅堿[1,5,6]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10372號。

      2.36絹白絲蓋傘Inocybe geophylla(Sowerby)P. Kumm.

      有毒,神經(jīng)精神型癥狀[1,5]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),4276號。

      2.37哥氏絲蓋傘Inocybe godeyiGillet

      有毒,神經(jīng)精神型中毒狀[4-5]。

      2.38淡紫絲蓋傘Inocybe lilacina(Peck)Kauffman

      有毒,神經(jīng)精神性中毒狀[1,4,5,9]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3857號。

      2.39斑紋絲蓋傘Inocybe maculataBoud.

      有毒,神經(jīng)精神性癥狀[2]。

      2.40變紅絲蓋傘Inocybe patouillardiiBres.

      有毒,含毒蠅堿,引起神經(jīng)精神性中毒,標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),2178號。

      2.41土黃絲蓋傘Inocybe praetervisaQuél.

      有毒,神經(jīng)精神型中毒狀[4,8,10]。

      2.42裂絲蓋傘Inocybe rimosa(Bull.)P.Kumm.

      有毒,含神經(jīng)精神型毒素,產(chǎn)生神經(jīng)精神病狀[10]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),4266號。

      2.43煙色沿絲傘Hypholoma capnoides(Fr.)P. Kumm.

      有毒[2]。

      2.44磚紅沿絲傘Hypholoma sublateritium(Schaeff.)P.Karst.

      慎食,含Clavaric酸具有抗癌作用[2,4,10,15]。

      2.45晶蓋粉褶菌Rhodophyllus clypeatus(L.)Quél.有毒,引起神經(jīng)精神性癥狀,抑腫瘤[5,6,10,11]。

      2.46毒粉褶菌Rhodophyllus sinuatus(Bull.)Quél.

      極毒,引起腸胃炎型、神經(jīng)精神型、肝損壞和呼吸衰竭型癥狀,抑腫瘤[3-6]。

      2.47馬勃狀硬皮馬勃Scleroderma areolatumEhrenb.

      有毒,胃腸炎性毒癥狀。消炎止血[3]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),2568號;黑里河自然保護(hù)區(qū),2420號。

      2.48大孢硬皮馬勃Scleroderma bovistaFr.

      有毒。消炎止血[3,5]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),4361號。

      2.49橙黃硬皮馬勃Scleroderma citrinumPers.

      慎食,胃腸炎性毒癥狀。消炎止血[3,4]。

      2.50疣硬皮馬勃Scleroderma verrucosum(Bull.) Pers.

      有毒。消炎止血[3,4]。

      2.51聯(lián)柄小皮傘Marasmius cohaerens(Alb.& Schwein.)Cooke&Quél.

      有毒,有記載可食[1,4,6,10]。

      2.52盾狀小皮傘Marasmiusperonatus(Bolton)Fr.

      慎食,含神經(jīng)精神型毒素[4,10,12,16]。

      2.53榿生鱗傘Pholiota alnicola(Fr.)Singer

      有毒[4,5]。

      2.54粘皮鱗傘Pholiota lubrica(Pers.)Singer

      有毒,藥用,抑腫瘤[4,9,11]。

      2.55翹鱗傘Pholiota squarrosa(Vahl)P.Kumm.

      慎食,含腸胃炎型和神經(jīng)精神毒素,且含α1-6巖藻寡糖,可成為癌癥標(biāo)記物[4,5,17]。

      2.56擬翹鱗傘Pholiota squarrosoides(Peck)Sacc.慎食,含腸胃炎型毒素[4,10,11]。

      2.57銳頂斑褶菇Panaeolus acuminatus(Schaeff.) Quel.

      有毒[2]。

      2.58小型斑褶菇Panaeolus alcidisMoser

      有毒[2]。

      2.59安的拉斑褶菇Panaeolus antillarum(Fr.) Denn.

      有毒[2]。標(biāo)本:達(dá)里湖,4045號。

      2.60黑斑褶菇Panaeolus ater(J.E.Lange)Kühner&Romagn(Lange)Hora

      有毒[2]。

      2.61鐘形花褶傘Panaeolus campanulatus(L.)Fr.

      含羥色胺、毒蠅堿、光蓋傘辛等毒素[1,4,6,10,11]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),4343號。

      2.62暗藍(lán)花褶傘Panaeolus cyanescens(Berk.& Broome)Sacc.

      含光蓋傘或光蓋傘辛毒素[4,10,11]。

      2.63糞生花褶傘Panaeolus fimicola(Pers.)Gillet

      有毒,引起神經(jīng)精神型癥狀[4,11]。標(biāo)本:達(dá)里湖自然保護(hù)區(qū),4141號。

      2.64大孢花褶傘Panaeolus papilionaceus(Bull.) Quél.

      有毒,發(fā)病快,精神異常,產(chǎn)生幻覺[4,6]。標(biāo)本:克什克騰旗曼陀山,3124號。

      2.65硬腿花褶傘Panaeolus solidipes(Peck)Sacc.

      有毒,引起神經(jīng)精神型癥狀[4,10,11]。

      2.66古巴光蓋傘Psilocybe cubensis(Earle)Singer有毒,誘發(fā)精神病及幻覺反應(yīng)[1,11]。

      2.67糞光蓋傘Psilocybe merdaria(Fr.)Ricken

      有毒,含致幻性毒素[4,8,11]。

      2.68蒙古光蓋傘Psilocybe mongolicaSarentoya& T.Bau

      有毒,引起神經(jīng)精神型癥狀[2]。

      2.69銅綠球蓋菇Stropharia aeruginosa(Curtis) Quél.

      有毒,引起神經(jīng)精神型癥狀[4,10]。

      2.70半球蓋菇Stropharia semiglobata(Batsch) Quél.

      有毒,含光蓋傘辛和光蓋傘素[1,4,6,10,12-15]。標(biāo)本:達(dá)里湖自然保護(hù)區(qū),4042號。

      2.71小白杯傘Clitocybe candicans(Pers.)P. Kumm.

      有毒,引起神經(jīng)精神型癥狀[1,4,8]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),3941號。

      2.72白霜杯傘Clitocybe dealbata(Sowerby)Gillet

      極毒,引起腸胃炎型、神經(jīng)精神型癥狀。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10366號。

      2.73白杯傘Clitocybe phyllophila(Pers.)P.Kumm.

      有毒,含毒蠅堿,引起神經(jīng)精神型癥狀[1,4,5,6]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10388號。

      2.74變黑濕傘Hygrocybe conica(Scop.)P.Kumm.

      有毒,中毒潛伏期長,嚴(yán)重時脫水而死[4,10,11]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),2714號。

      2.75橙 黃 擬 蠟 傘Hygrophoropsisaurantiaca(Wulfen)Maire

      有毒[5]。

      2.76粉色小菇Mycena rosea(Bul1.)Gramberge

      有毒,引起神經(jīng)精神型和腸胃炎癥狀[1,10,11]。

      2.77鱗皮扇菇Panellus stipticus(Bull.)P.Karst.

      有毒,引起腸胃炎型癥狀,抑腫瘤[1,4,5,9,11]。

      2.78銹色口蘑Tricholoma pessundatum(Fr.)Quél.

      慎食,引起腸胃炎型癥狀。水煮去苦味可食,藥用抑腫瘤[3,4,9,11]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10245號。

      2.79凸頂口蘑Tricholoma virgatum(Fr.)P. Kumm.

      有毒,引起腸胃炎型癥狀,抑腫瘤[4,5,9]。

      2.80赭紅擬口蘑Tricholomopsis rutilans(Schaeff.) Singer

      有毒,引起腸胃炎型癥狀。含有Fomecin B,具細(xì)胞毒活性[4,9,10,18]。

      2.81松林小牛肝菌Boletus pinetorum(W.F.Chiu) Teng

      慎食,引起腸胃炎型癥狀[5]。

      2.82華美牛肝菌Boletus speciosusFrost

      慎食,含有幻覺誘發(fā)物,抑腫瘤[3,4,8,10]。

      2.83亞絨柄牛肝菌Boletus subvelutipes Peck

      慎食,含有神經(jīng)精神性毒素[4,10,11]。

      2.84褐絨蓋牛肝菌Xerocomus badius(Fr.)Kühner

      食后常引起嘔吐、腹瀉等癥狀,剝?nèi)ゾ芸?/p>

      食[5,8,11]。

      2.85卷邊網(wǎng)褶菌Paxillus involutus(Batsch)Fr.

      慎食,含腸胃炎型和肝損壞性毒素[4,11]。標(biāo)本:白音敖包自然保護(hù)區(qū),3277號。

      2.86杵棒菌Clavariadelphus pistillaris(L.)Donk

      慎食,含腸胃炎型和肝損壞型毒素[1,5,6]。

      2.87五棱散尾鬼筆Lysurus mokusin(L.)Fr.

      有毒[1,5,11]。

      2.88紅鬼筆Phallus rubicundus(Bosc)Fr.

      記載有毒,可散毒、消腫[3,11]。

      2.89黃枝瑚菌Ramaria flava(Schaeff.)Quél.

      記載可食,引起嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀[11],抑腫瘤[1,3,5]。

      2.90藥用擬層孔菌Fomitopsis officinalis(Vill.)Bondartsev&Singer

      有毒,引起腸胃炎型和神經(jīng)精神型癥狀[24]。

      2.91白乳菇Lactarius piperatus(L.)Pers.

      慎食,引起腸胃炎性癥狀,抑腫瘤[5,9-11,19]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10059號。

      2.92絨邊乳菇Lactarius pubescens(Fr.)Fr.

      有毒,腸胃炎型癥狀[1,4,5,14]。

      2.93毛頭乳菇Lactarius torminosus(Schaeff.) Gray

      含毒蠅堿等毒素,引起胃腸炎或四肢末端劇痛[1,4,5,6,10]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10209號。

      2.94潮濕乳菇Lactarius uvidus(Fr.)Fr.

      慎食,腸胃炎性癥狀[4,5,10]。

      2.95絨白乳菇Lactarius vellereus(Fr.)Fr.

      有毒,引起腸胃炎性癥狀[4,10,11]。

      2.96輪紋乳菇Lactarius zonarius(Bull.)Fr.

      有毒,引起腸胃炎性癥狀[4,10,11]。標(biāo)本:正溝,10162號。

      2.97毒紅菇Russula emetica(Schaeff.)Pers.

      含毒蠅堿,引起胃腸炎、神經(jīng)精神及溶血型癥狀,部分因心臟衰竭或血液循環(huán)衰竭而死亡,可抑腫瘤[4,9]。標(biāo)本:賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū),10051號。

      2.98毒紅菇群生變種Russula emeticavar.gregariaKauffman

      有毒[1,10,11]。標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),2337號。

      2.99臭黃菇Russula foetens(Pers.)Pers.

      有毒,含胃腸炎型和溶血型毒素,抑腫瘤[4,9,10],標(biāo)本:黑里河自然保護(hù)區(qū),2555號。

      3 討論

      毒菌即含有毒素的菌物,在本文的名錄里,有一部分種含有毒素而容易去掉,如水煮棄湯后可食用,因此有的地區(qū)將其視為可食,本文未將一些有毒的可食菌列入毒菌名錄。在研究毒菌危害的同時,也不能忽視其對人類有益的一面,許多毒菌在多領(lǐng)域都可以發(fā)揮重要作用。

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      The Poisonous Mushrooms Species Diversity and Medicinal Values of Macrofungus Resources in the Inner Mongolia

      TIAN Hui-min,LIU Tie-zhi,DUAN Yong-ping,TIAN Yan-chun
      (Department of Life Science,College of Chifeng,Chifeng 024000,China)

      99 poisonous mushrooms in the Inner Mongolia were reported,in these species,5 species were ascomycetous fungi, 94 species were basidiomycete fungi,and 5 species were formidable posonus fungi,which wereAmanita fuliginea,Lepiota castanea,Lepiota helveola,Rhodophyllus sinuatus,Galerina marginataandClitocybedealbata respectively.Each poisoning symptom and medicinal values were given.

      Inner Mongolia;poisonous fungi;diversity;symptom;medicinal values

      S646.9

      A

      1003-8310(2015)02-0005-05

      10.13629/j.cnki.53-1054.2015.02.002

      內(nèi)蒙古自然科學(xué)基金項目(2012MS0501);內(nèi)蒙古高等學(xué)??茖W(xué)研究項目(NJZY12309)。

      田慧敏(1980-),女,碩士,講師,主要從事真菌學(xué)教學(xué)及研究工作。E-mail:tiancfxy2009@126.com

      2015-01-20

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