樊彪（貴州省石阡縣畜牧獸醫(yī)局 555100）吳高奇 李華磊（貴州省銅仁市畜牧技術(shù)推廣站 554300）

雜交犢肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

樊彪（貴州省石阡縣畜牧獸醫(yī)局 555100）吳高奇 李華磊（貴州省銅仁市畜牧技術(shù)推廣站 554300）

為了提高雜交犢牛成活率，確保其健康生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，筆者結(jié)合實(shí)際，總結(jié)了雜交犢牛 “四早、四定、四查、四凈”飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)，現(xiàn)介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 “四早”養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 早護(hù)理

雜交犢牛出生后及時(shí)清除口內(nèi)及鼻部粘液，保障呼吸通暢；然后放在事先準(zhǔn)備好的清潔柔軟的干草上并將它放在母牛前面，讓母牛舔干犢牛身上的羊水，這有利于子宮收縮復(fù)原，便于排出胎衣。用消毒過(guò)的剪刀在距腹部6～7cm處剪斷臍帶，盡量排除臍帶中的血液。用5%的碘酒消毒斷面以防感染或患破傷風(fēng)。環(huán)境溫度較低時(shí)，要生火給牛犢取暖，避免賊風(fēng)的侵襲，以免受涼感冒。

1.2 早哺初乳

初乳能提高新生雜交犢牛對(duì)疾病的抵抗力，能促進(jìn)胃腸機(jī)能活動(dòng)，初乳有輕瀉作用，有利于胎糞排泄；初乳中各種營(yíng)養(yǎng)成分含量極為豐富，新生犢牛消化道內(nèi)壁腸絨膜對(duì)初乳中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在生后4～6h吸收能力強(qiáng)，而這種機(jī)能隨時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸減弱，出生后8h犢牛幾乎不再吸收母源抗體，因此，應(yīng)盡早哺喂初乳。犢牛生后要洗凈母牛乳頭，用0.1%高錳酸鉀溶液消毒，在15～30min內(nèi)讓犢牛吸吮到1L左右初乳，至少在生后8h內(nèi)保證犢牛吸吮到1～6L初乳。對(duì)不吸吮的犢牛用喂管灌入，對(duì)體大而強(qiáng)壯者喂3～4d，體小而弱者喂5～7d，每天3次，每次喂足。

1.3 早期開飼

為促進(jìn)犢牛消化器官尤其瘤胃早期發(fā)育，防止因舔食臟物、污草而患病、死亡，在犢牛生后5d訓(xùn)練吃稀粥料，7～10d優(yōu)質(zhì)牧草，20～25d喂混合精料，生后一周訓(xùn)練飲水。飲水保持清潔衛(wèi)生、充足、新鮮、無(wú)異味，冬季飲溫水，水池定期清洗。同時(shí)做好夏季防暑降溫和冬季的防寒保暖。犢牛應(yīng)盡早放牧，可使?fàn)倥２墒车叫迈r可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的牧草。又可得到充足的運(yùn)動(dòng)和光照，從而促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。無(wú)放牧條件下，要適當(dāng)補(bǔ)飼青綠多汁飼料，并驅(qū)趕犢牛在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)。

1.4 早期斷奶

新生犢牛瘤胃不發(fā)達(dá)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求與單胃動(dòng)物基本相同，必需的氨基酸和維生素要由飼料中供給。而早期斷乳，充公利用植物性飼料，促進(jìn)瘤胃發(fā)育，有利于犢牛生長(zhǎng)發(fā)育。雜交犢牛的哺乳期一般為2個(gè)月。為了減少對(duì)犢牛的不良影響，應(yīng)采用循序漸進(jìn)的原則。具體方法為：在預(yù)定斷奶前15d，要逐漸增加開食精飼料和粗飼料的喂量，逐漸減少哺乳量。日哺乳次數(shù)由3次改為2次，2次再減為1次，然后再到隔日1次。此期應(yīng)關(guān)注犢牛精料采食量，犢牛連續(xù)3天采食量達(dá)到1.5～2.0kg/d時(shí)開始斷奶。斷奶后，繼續(xù)喂開食料到4月齡，日喂精料1.80～2.50kg，以減少斷奶應(yīng)激。4月齡后方可換成育成?；蚯嗄昱＞稀＿@時(shí)犢牛已完全轉(zhuǎn)入吃草階段，堅(jiān)持少喂勤添，易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)添加青綠多汁飼料。每天保持精料的新鮮，注意不能飼喂不合格的精料。病牛不得進(jìn)行斷奶，犢牛病治愈后根據(jù)日增重和采食量情況斷奶。犢牛斷奶同時(shí)還要考慮犢牛斷奶前的體重、身高、健康狀況等。

2 “四定”養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 定時(shí)

每天上、中、下午3次飲喂的時(shí)間固定不變，使?fàn)倥．a(chǎn)生良好的條件反射，有利于各種消化酶的分泌。不能忽早忽晚。

2.2 定量

犢牛飼料采食量要相對(duì)恒定，不能突然增減，防止引起消化機(jī)能紊亂。生后要讓其吸吮足夠初乳，以后要每天保證吸吮到3～4kg，一月齡增保證5kg，1.5個(gè)月后保證7kg，隨后逐月減少，若犢牛消化不好時(shí)，多給飲水；每天飼料的喂量，特別是精料量待犢牛習(xí)慣稀粥飼料后，逐步加入混合飼料，20日齡以后可在犢牛補(bǔ)飼槽中放人混合飼料，任其自由采食。1月齡后，每天補(bǔ)飼混合飼料的量一般為0.2～0.3kg，視其采食量減。

2.3 定溫度

犢牛舍冬天要保溫，舍溫要達(dá)到18～22℃。冬季要做好防寒保暖工作，當(dāng)溫度低于13℃時(shí)新生小牛就會(huì)出現(xiàn)冷應(yīng)激反應(yīng)，夏天通風(fēng)良好，冬夏都要保持清潔干燥、空氣新鮮。

2.4 定刷拭

每天上、下午定時(shí)給牛體刷拭，以促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲。

3 “四看”養(yǎng)殖技術(shù)

“四看”就要 “看精神狀態(tài)、看采食和飲水、看反芻、看糞尿”，做到隨時(shí)隨地，細(xì)心觀察犢牛個(gè)體變化，掌握不同季節(jié)天氣變化，觀察犢牛生活習(xí)性和異常規(guī)律，發(fā)現(xiàn)犢牛精神狀態(tài)不佳、食欲和飲水下降、反芻異常、糞便異常，要及時(shí)查找原因，進(jìn)行治療和護(hù)理。雨天要圈入舍內(nèi)，冬季要防止感冒。

4 “四凈”養(yǎng)殖技術(shù)

4.1 草料和飲水凈

飼草、料不含砂石、泥土、鐵釘、鐵絲、塑料布等異物，不發(fā)霉不變質(zhì)，沒(méi)有有毒有害物質(zhì)污染；注意飲水衛(wèi)生，避免有毒有害物質(zhì)污染飲水。

4.2 飼槽凈

牛下槽后及時(shí)清掃飼槽，防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)霉變質(zhì)。

4.3 牛體凈

經(jīng)常刷拭牛體，保持體表衛(wèi)生，防止體外寄生蟲的發(fā)生。

4.4 圈舍凈

圈舍要勤打掃、勤除糞，牛床要干燥，保持舍內(nèi)空氣清潔、冬暖夏涼；要保持犢牛舍清潔、通風(fēng)、干燥，牛床、牛欄應(yīng)定期用2～3%氫氧化鈉水溶液噴灑消毒，褥草應(yīng)勤換。

樊彪，男，畜牧師，長(zhǎng)期在基層從事畜牧技術(shù)推廣工作。

吳高奇，男，高級(jí)畜牧師，長(zhǎng)期從事畜牧技術(shù)推廣工作。