神態(tài)各異的婺州窯青瓷雞首壺

柴福有

雞首壺，又稱天雞壺，因壺嘴作雞首狀而得名，造型與盤口壺極為相似，雞首壺如同是在盤口壺的肩部附一雞首和把手。衢州地區(qū)所產(chǎn)的雞首壺大多為婺州窯青瓷，少數(shù)醬褐釉瓷。雞首壺最早出現(xiàn)于西晉，流行于東晉、南朝，到隋唐逐漸減少?？v觀雞首壺從出現(xiàn)到消亡的過程，雞首壺在每個(gè)時(shí)代都有其鮮明的發(fā)展特征。

西晉時(shí)雞首壺器形較小。一般為淺盤口內(nèi)斂，短頸，圓肩，扁鼓腹下內(nèi)收，平底微凹。肩腹部施凹弦紋和斜方格紋，肩一側(cè)附一無頸雞首，雞嘴下端鏤一圓孔為流，另一側(cè)貼一小雞尾，另兩側(cè)附一對稱半球形直系（見圖1）。這時(shí)期的雞首壺為創(chuàng)始階段，由盤口壺演變而來，并不實(shí)用，流設(shè)在雞嘴下端，如液體流出，勢必會沿腹部而下。把也尚未出現(xiàn)，只有一個(gè)小雞尾，從而出現(xiàn)操作不便等弊端。

到了東晉，雞首壺在實(shí)用功能方面發(fā)展成熟，其造型裝飾也更加完美。雞冠加高，雞頸明顯，且加長，雞嘴由尖變圓內(nèi)空作流，避免了像前者液體流出會沿腹壁而下的弊端。同時(shí)雞尾也發(fā)展為把手，把上端高于口沿，肩部多飾橋型方系。這一時(shí)期的雞首壺裝飾方面出現(xiàn)了點(diǎn)彩，常見在盤口上加四點(diǎn)褐彩和雞冠、雞眼上點(diǎn)褐彩。尤其是在眼球上點(diǎn)褐彩的裝飾，可謂是恰到好處，起到“畫龍點(diǎn)睛”的藝術(shù)效果，使雞眼立體感更強(qiáng)，且更加圓潤有神（見圖2）。

南朝時(shí)期的雞首壺變化主要體現(xiàn)在腹部，從晉代的球腹變?yōu)楣母瓜率?。其總體器形亦比前者縮小，雞嘴作流的功能逐漸消失，多數(shù)雞嘴變?yōu)閷?shí)心，雞首僅作裝飾，把仍保留其功能，且少數(shù)裝飾更為復(fù)雜，在把的頂端裝飾龍首。這類雞首壺本地區(qū)常見為盤口微敞，細(xì)束頸，圓肩或溜肩，圓肩為弧腹下收，溜肩為鼓腹下收，平底或平底稍內(nèi)凹。肩兩側(cè)均附一對稱橋形系，系間一側(cè)附一長頸雞首，嘴實(shí)心不作流。對稱另一側(cè)附一圓柱形提把連接口沿，少數(shù)在把頂端加飾龍首口銜盤口。筆者于1979年4月，在江山市清湖鎮(zhèn)和睦村龍底山一南朝墓中清理出土一件雞首壺（見圖3），其肩部系、嘴、把之間分別刻劃三復(fù)線蓮瓣各一片，蓮瓣下端飾二周弦紋，腹部刻畫三復(fù)線蓮瓣七片，并在每片間又錯(cuò)位迭畫蓮瓣一片。雖雞首已殘，但造型優(yōu)美。從一個(gè)側(cè)面看它的裝飾工藝，雖這時(shí)點(diǎn)彩已基本消失，但另一種裝飾工藝又開始流行，即在器身上刻畫蓮瓣，這種刻畫蓮瓣還在其他器物上被廣泛使用。如南朝的碗壁也普遍刻畫蓮瓣，這種蓮瓣裝飾已成為南朝時(shí)期的一種風(fēng)格。

到了隋代，雞首壺的雞首作流功能完全消失，僅起裝飾作用。雞首壺的明顯特征就是出現(xiàn)與同時(shí)期盤口壺一樣的竹節(jié)形長頸。因器物較高，為求擺放穩(wěn)實(shí)，故在下腹近底向外撇，且采用餅底，這樣一來，餅底的接觸面較闊一些，擺放就更加穩(wěn)實(shí)。這類雞首壺一般盤口不明顯，呈敞口狀，圓唇，竹節(jié)形粗長頸，溜肩，腰鼓腹或球腹，餅底（見圖4）。該盤口壺的頸上細(xì)下粗，中部附二竹節(jié)凸棱。肩兩側(cè)附一對稱半球形雙復(fù)系，兩雙復(fù)系間附一昂首雞頭，雞冠高聳后傾，極為生動(dòng)。對稱另一側(cè)附一圓柱把，把上端飾雙龍首，龍嘴銜于壺口，且龍首高出口沿。肩飾一周凹弦紋，其上部印半圓圈紋一周，缺口朝上方;弦紋下端腹部印葵邊花朵一周。內(nèi)口施釉至頸部，外施半釉，釉色青泛黃。胎釉結(jié)合不夠好，肩、腹部剝釉嚴(yán)重，且見胎釉結(jié)合處有乳白色化妝土。胎質(zhì)相對較細(xì)，胎灰白色，露胎處呈灰色。其器形規(guī)整，造型優(yōu)美，施化妝土工藝明顯，當(dāng)為婺州窯青瓷的代表。

同時(shí)，隋代雞首壺還有另一種器形，一種小雞首壺（見圖5）。這類雞首壺體型上明顯縮小，高15～20厘米。雞首造型也明顯變化，為捏塑裝飾性雞首，雞首小而平，貼飾在壺的肩部，不再似前者那樣生動(dòng)形象。此類雞首壺可能僅做隨葬冥器。

雞首壺發(fā)展至唐代，已進(jìn)入減少消亡的階段。唐代雞首壺與唐代小盤口壺器形十分接近，與這時(shí)審美觀有關(guān)，比較矮胖。其腹部明顯增胖，其雞首更小，僅為象征性點(diǎn)綴裝飾。一般為小盤口，短束頸，圓肩，鼓腹，餅底。肩兩側(cè)附一對稱橫系，一側(cè)捏貼一泥丁，作象征性雞首，對稱一側(cè)附一圓柱體彎鉤形把銜接在小盤口內(nèi)，把下端捏塑象征性雞尾（見圖6）。

雞首壺在衢州最早出現(xiàn)于西晉，雞舍也出現(xiàn)在西晉，從一個(gè)側(cè)面表明，衢州在西晉時(shí)把雞作為家禽來圈養(yǎng)已十分普遍。其流行的魏晉南北朝時(shí)期正是社會大動(dòng)亂時(shí)期，人們常在陶瓷器上加入雞、羊、虎等動(dòng)物裝飾，以祈求吉祥。人們喜歡雞首壺，還因?yàn)椤半u”和“吉”諧音，寓意吉祥安寧，反映了人們對于安定生活的渴望。至今當(dāng)?shù)厝怂篮?，入殮的棺材其棺蓋內(nèi)天板仍流行彩繪金童玉女、太陽、月亮及公雞，其意金童玉女為侍候死者，日、月為白天黑夜之分，公雞為打鳴報(bào)曉，為墓主人司晨。在出殯時(shí)，還流行在靈柩頭部背上捆綁一只活的大公雞，一路抬去一路鳴叫，直至墓地。棺木下葬時(shí)，公雞帶回家中飼養(yǎng)，不得宰殺，一直讓它自己老死。其意是死者入殮時(shí)，蓋棺釘棺釘用斧頭敲打，死者魂魄誤認(rèn)已天黑，出殯時(shí)讓公雞叫醒死者，并一路由公雞指引至墓地，即到另一世界。同時(shí)墓地常有白螞蟻蛀棺木，所以亦有公雞鳴叫起到震懾白螞蟻之說。另外道士為死者做超度、做法事都用公雞割破雞冠，灑血辟邪。從出土物來看，西晉至唐墓葬中常見雞首壺是否與某種葬俗有關(guān)，尚待進(jìn)一步考證，極有可能為辟邪之義。