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進口豬肉很好？美國17批次豬肉檢出瘦肉精

別以為進口豬肉那么好，其實它們也有可能它們含有瘦肉精、沙門氏菌!近日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，2014年11月全國檢驗檢疫系統(tǒng)共檢出434批次不合格進口食品。在這些不合格食品中，17批次美國進口豬肉被檢出瘦肉精。2015年1月14日廈門日報訊，一批來自西班牙重量28t的凍豬肉被廈門檢驗檢疫局檢出沙門氏菌。

繼去年10月兩批次美國豬肉被檢出瘦肉精以來，11月更是有18批次進口豬肉被檢出使用了萊克多巴胺(瘦肉精)，其中涉及美國的有17批次的凍豬肉。

此次被檢出萊克多巴胺的豬肉全部在天津口岸，產(chǎn)地為美國和加拿大。瘦肉精豬肉全部為豬蹄、豬腎、豬鼻、豬舌等豬肉產(chǎn)品和內(nèi)臟，對于這些瘦肉精豬肉，檢疫部門全部做出了退貨或是銷毀處理。

萊克多巴胺是常見的一類促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)，目前在國際上仍廣泛運用于飼料和畜牧生產(chǎn)中。但人類食用過量的“瘦肉精”，會出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。含“瘦肉精”的食品對心臟病、高血壓患者、老年人的危害更大。

浙江檢驗檢疫局表示，萊克多巴胺(瘦肉精)在部分國家，如美國是允許使用的，但中國農(nóng)業(yè)部早在1997年就發(fā)文禁止瘦肉精在飼料和畜牧生產(chǎn)中使用，商務(wù)部自2009年12月9日起也禁止進出口萊克多巴胺。

由于西方國家一般不消費動物內(nèi)臟，因此在美國、加拿大、新西蘭等國家會對動物內(nèi)臟的瘦肉精含量檢測比較缺乏。而且瘦肉精一般會在動物內(nèi)臟中殘留較高，市民需要提高警惕。在選購肉類食品時要特別注意，含有瘦肉精的豬肉肉色較深，肉質(zhì)鮮艷，纖維比較疏松，皮和肉之間幾乎沒有肥肉，而一般健康的瘦豬肉是淡紅色，肉質(zhì)彈性好。

（摘編自：國際畜牧網(wǎng)2015-01-15）

中國反奢運動降低豬肉價格拉低通脹率

據(jù)美國《華爾街日報》1月12日報道，據(jù)Wind資訊(Wind Information)提供的正式數(shù)據(jù)顯示，豬肉價格去年下跌了4.3%。12月比一年前下降了4.9%，使官方的消費品價格指數(shù)降低了約0.16個百分點。

報道說，豬肉價格在中國是頭等大事。豬肉是中國人餐桌必備食品，從午餐吃米飯，到餃子再到川菜麻婆豆腐，都少不了豬肉。因此在消費價格指數(shù)衡量的一攬子食品中占據(jù)很高的份量——在10%到15%。它一度曾是導(dǎo)致中國物價上漲的主要因素。

澳新銀行的經(jīng)濟學(xué)家周浩說：“這次不同的一點是，政府的（反奢侈浪費）運動改變了豬肉的消費習(xí)慣，從而改變了豬肉的價格周期?！?/p>

農(nóng)民們通常至少會在高需求季節(jié)前六個月就生產(chǎn)作出決定。周浩說，但是最近的豬肉需求沒有顯示出強勁的季節(jié)性反彈。

報道稱，北京的反奢侈浪費運動已經(jīng)影響到了經(jīng)濟的各個角落，不僅影響到奢侈品和禮品卡的消費，而且還影響到中國的許多家庭。很明顯，隨著有些人的日子開始湊合過，他們的餐桌上的豬肉也少了。

養(yǎng)豬專業(yè)戶一直在蒙受損失。豬肉價格需要是谷物價格的六倍，這樣才能不盈不虧。官方的數(shù)據(jù)顯示，自去年年初開始這個倍數(shù)就低于六倍的水平，目前為無利可圖的5.7倍。

政府大量增加豬肉儲備的努力未能提振豬肉的價格。

周浩說：“現(xiàn)在情況不同了。短期內(nèi)我看不到豬肉價格恢復(fù)的跡象。”（摘編自：參考消息網(wǎng)2015-01-15）

2014 年我國進口種豬總計約8 659頭

美國、加拿大、丹麥等國家都有國家引導(dǎo)建立的育種體系或組織，幾乎歸集了所有的優(yōu)秀種源。我國缺乏以政府組織引導(dǎo)為主建立的生豬育種體系，目前生豬育種的主體主要是大型企業(yè)，對進口種豬依賴性較大。據(jù)博亞和訊數(shù)據(jù)顯示，2014年至今，國內(nèi)種豬進口總計約8 659頭，只有去年同期一半的引種量，整體引種企業(yè)較往年減少了很多，今年署名的引種企業(yè)共計6個，往年都有20個以上，引種價格變化不大。

2014年我國至少有6次規(guī)模較大的種豬進口。

2014年11月，浙江從美國阿拉斯加安克雷奇市的養(yǎng)殖場引進1 100頭種豬。這也是浙江省首次高投入、大批量的包機從國外進口種豬。

2014年12月，黑龍江從加拿大引進100頭SPF（無特定病源）種豬，此類種豬進口在黑龍江省尚屬首次。

2014年10月，內(nèi)蒙古從英國引進600余頭優(yōu)質(zhì)種豬，這是內(nèi)蒙古地區(qū)首次進口境外種豬。

2014年9月，英國農(nóng)業(yè)大臣吉姆·佩斯來到北京，為兩國之間一項磋商了5年的協(xié)議敲定最后一筆。協(xié)議的內(nèi)容就是，英國向中國出口豬肉和種豬。根據(jù)媒體報道，英國商人目前已經(jīng)拿到2 000頭種豬的訂單。根據(jù)目前簽訂的協(xié)議，每頭大約是1 000英鎊，折合成人民幣在萬元以上。

2014年8月，新疆從加拿大引進735頭原種豬，種豬分杜洛克、長白、大白三個品種。

2014年6月，406頭加拿大優(yōu)質(zhì)種豬順利乘“專機”抵達(dá)廣州白云國際機場，其中有296頭被送往四川地震災(zāi)區(qū)進行繁育。據(jù)悉，這是四川發(fā)生地震后的首批進口種豬，將為災(zāi)區(qū)災(zāi)后畜牧業(yè)重建發(fā)揮重要作用。

（摘編自：博亞和訊2015-01-19）