4月9日
十只腳的天蝎 ?河南省魯山縣的伏牛山天蝎,屬比較名貴的中藥材,是治療高血壓、腦血管病、面癱、面神經(jīng)麻痹、頸椎病,小兒驚風(fēng)、多動(dòng)癥等不可缺少的藥材。目前,全國(guó)蝎子的年產(chǎn)量在200噸左右,尚不能滿足市場(chǎng)需求。蝎子除了做中藥材外,在山東、河南、廣東等部分大中城市,蝎子還成了餐桌上的美味佳肴。當(dāng)然,蝎子性偏涼還含有毒素,也不能隨便吃,更不能無(wú)節(jié)制地吃。(聯(lián)系電話:13937520337)
4月10日
沒有尾巴的雞 ?據(jù)了解,鎮(zhèn)沅是云南省的一個(gè)山區(qū)縣,沒有尾巴的怪雞就生長(zhǎng)在鎮(zhèn)沅的深山密林里。沒有尾巴的雞,因尾部沒有主羽和鐮羽,也沒有尾綜骨、尾椎骨、尾脂腺,長(zhǎng)得像葫蘆瓢,所以取名瓢雞。瓢雞雖然沒有尾巴,但也能行走自如,輕松跑跳,其缺點(diǎn)就是不容易自然受精,所以繁殖率比較低。如今,當(dāng)?shù)匾延锌蒲腥藛T開始采取人工授精。通過(guò)人工授精,現(xiàn)在瓢雞的繁殖率已經(jīng)提高到了80%左右。普通的土雞35~40元/公斤,而瓢雞卻能賣到80~90元/公斤。在鎮(zhèn)沅縣,已有很多農(nóng)戶把養(yǎng)殖瓢雞作為增收致富的項(xiàng)目;另外,當(dāng)?shù)匾延斜7N開發(fā)企業(yè)在進(jìn)行種禽的擴(kuò)繁,以保證給農(nóng)戶提供充足的種苗。目前,全縣的規(guī)模在20萬(wàn)羽左右,年產(chǎn)值4000多萬(wàn)元。(聯(lián)系電話:13769985388)
4月11日
大田里的羊肚菌 ?羊肚菌又稱羊肚菜,是一種野生食用菌,在我國(guó)很多地區(qū)都能生長(zhǎng),由于菌蓋部分長(zhǎng)得很像羊肚,所以老百姓非常形象地稱之為羊肚菌。野生羊肚菌數(shù)量比較稀少,價(jià)格一直比較高,一般在140~160元/公斤?,F(xiàn)在,羊肚菌不僅實(shí)現(xiàn)了人工室內(nèi)種植,而且實(shí)現(xiàn)了人工大田種植。據(jù)了解,羊肚菌的大田種植適期是從每年的12月到第二年的4月左右。羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)佳品,民間有“年年吃羊肚,八十照樣滿山走”的說(shuō)法。羊肚菌有機(jī)鍺含量很高,具有強(qiáng)健身體、增強(qiáng)人體免疫力的功效;另外還含有大量人體必需的礦質(zhì)元素,每百克干品中鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅、鐵的含量是香菇的4.3倍和31倍。走出深山、走入大田的羊肚菌,現(xiàn)在已經(jīng)走上越來(lái)越多消費(fèi)者的餐桌,成為一朵既富農(nóng)又惠民的真正的“菌中之后”。(聯(lián)系電話:13808239892)
4月14日
“不知火”,“火”在當(dāng)下 ?據(jù)了解,“不知火”原為日本雜柑,2005年春季引入四川省丹棱縣。其果實(shí)呈倒卵圓形,多有突起短頸,由于其果皮與臍橙、椪柑等同類產(chǎn)品相比更為粗糙,所以被人們戲稱為“丑柑”。每年3、4月間,丹棱“不知火”相繼成熟,每到這個(gè)時(shí)候,果園里就會(huì)迎來(lái)大量的城里人進(jìn)園采摘。從果園里忙著收獲的果農(nóng),到收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)忙著選果的收購(gòu)商,再到農(nóng)家院里忙著品果的消費(fèi)者,此時(shí)都被“不知火”的魅力吸引了。原來(lái)“不知火”外表雖不出眾,但與臍橙相比,它的果皮更容易剝開;而與椪柑相比,它的口感和果肉也不一樣。每個(gè)“不知火”內(nèi)瓤大約10瓣,每一瓣果瓤都汁液飽滿、顆粒分明。據(jù)專家介紹,“不知火”雖說(shuō)皮糙,但其果肉飽滿、鮮嫩多汁、酸甜適口,深受消費(fèi)者喜愛。隨著消費(fèi)者的認(rèn)可,種植戶種植“不知火”的信心也越來(lái)越足了。(聯(lián)系電話:18504547760)
4月15日
紫菜贏家 ?紫菜富含蛋白質(zhì)和碘,有增強(qiáng)人體抵抗力、降血糖血脂的功效。在江蘇省如東縣,百姓不僅為賣紫菜、養(yǎng)紫菜忙乎,而且做紫菜美食也是他們生活里不能缺少的。紫菜產(chǎn)業(yè),是如東的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),發(fā)展了近40年,全縣紫菜的養(yǎng)殖面積達(dá)8000公頃,有2.5萬(wàn)人從事紫菜的養(yǎng)殖和加工,有107家紫菜生產(chǎn)加工企業(yè),每年紫菜總產(chǎn)值有10多億元,是老百姓尤其是漁民的主要收入來(lái)源。
4月16日
喂食蠶豆,草魚變身再賣 ?經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),在25~30℃之間的天氣里,給草魚喂4個(gè)月左右經(jīng)過(guò)24小時(shí)泡發(fā)并已充分膨脹軟化的蠶豆,草魚的肉質(zhì)就會(huì)變得脆嫩。在廣東省中山市東升鎮(zhèn),人們不僅養(yǎng)殖脆肉鯇,而且各大餐館、酒店有關(guān)脆肉鯇的菜肴更是層出不窮,有些廚師甚至可以做出100多道有關(guān)脆肉鯇的菜肴。脆肉鯇如今已是名聲在外,不僅當(dāng)?shù)厝藧鄢裕液芏嗤獾赜慰鸵材矫叭?,為的就是在原產(chǎn)地品嘗一下地道的脆肉鯇。(聯(lián)系電話:0760-22822882,13420350771)endprint