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      中國(guó)蜂產(chǎn)品被嚴(yán)重低估中國(guó)蜂農(nóng)給外國(guó)打工

      2015-03-24 03:38
      新農(nóng)村 2014年21期
      關(guān)鍵詞:蜂王漿蜂產(chǎn)品蜂群

      中國(guó)作為產(chǎn)量大國(guó)卻是蜂產(chǎn)品產(chǎn)值的創(chuàng)效小國(guó)。國(guó)際國(guó)內(nèi)蜂蜜產(chǎn)品價(jià)差巨大,中國(guó)蜂農(nóng)多年來(lái)一直為發(fā)達(dá)國(guó)家的蜂產(chǎn)品商廉價(jià)打工,屈居人下的個(gè)中滋味苦不堪言。

      養(yǎng)蜂現(xiàn)場(chǎng)蜂農(nóng)述說(shuō)養(yǎng)蜂艱辛

      清晨六點(diǎn),江蘇省南京市浦口區(qū)石橋鎮(zhèn)九華村,養(yǎng)著120蜂群(箱)的蜂農(nóng)楊瑞清和妻子邵澤美就開(kāi)始從蜂箱的臺(tái)閣上一只只取下半個(gè)米粒狀的蜜蜂幼蟲,接著用移蟲針把這些小生靈挨個(gè)放到指甲蓋大小、半橢圓形的臺(tái)基里,然后重新放回蜂箱由工蜂喂其蜂王漿,3天后再將這些已長(zhǎng)大一倍的幼蟲一只只取出,這時(shí)才能從臺(tái)基里掏出些許乳黃色的蜂王漿。

      每個(gè)蜂箱內(nèi)有5條閣臺(tái),每條閣臺(tái)上66個(gè)臺(tái)基,每箱共330個(gè),每天上午6-12點(diǎn),除去如廁一刻不停能做40箱,下午的時(shí)間必須留給取漿和清理。不包括取漿,邵澤美每天僅右手一上一下取蟲、移蟲的次數(shù)就是13200次。

      邵澤美一邊忙著,一邊告訴筆者:“眼力要好,手腕的力度更要恰到好處,稍微用力或位置不準(zhǔn),這些小家伙就沒(méi)了命,120箱蜂,三天一輪天天如此,小凳子一坐半天,腿腳發(fā)麻,腰酸背痛,手中活兒不能停?!?/p>

      “取王漿只是蜂農(nóng)活計(jì)的一部分,還有取蜜、割雄蜂蛹、脫粉等更多勞作,要從每年四月馬不停蹄一直忙到九月底十月初,每天睡不到6小時(shí)?!别B(yǎng)蜂26年的南京市浦口區(qū)湯泉鎮(zhèn)滴水珠村蜂農(nóng)周幫山說(shuō),天轉(zhuǎn)寒后蜜蜂冬眠,蜂農(nóng)便要清理養(yǎng)蜂用具和管理蜂群的輔助活計(jì),而春秋兩季移動(dòng)蜂群餐風(fēng)露宿追尋蜜源更是辛苦寂寞。

      周幫山說(shuō),原先南京浦口區(qū)一帶,有蜂農(nóng)百十來(lái)戶,到眼下還剩十多戶,且后繼乏人。勞動(dòng)強(qiáng)度大,蜜源減少外,生產(chǎn)成本逐年增加。自然環(huán)境改變致使蜜源不足,須買白糖調(diào)水喂養(yǎng)蜜蜂,每箱用量120斤,糖價(jià)年年漲;此外,蜂箱出口處堆積的蜂蠟、蜂蛹、蜂尸等都是白蟻的喜食之物,箱損率高年年更換,其他勞動(dòng)工具也都是易耗品,而蜂產(chǎn)品價(jià)格利潤(rùn)極低。

      “因城市周邊生態(tài)日益受工業(yè)化影響,今年春季我的蜂群繁殖力下降,從原先100多群降到60群,扣除成本全年收益最多在3萬(wàn)元上下,只能維持溫飽,大伙干著都沒(méi)勁。自己做了半輩子,對(duì)蜜蜂有感情,再說(shuō)也沒(méi)其他手藝養(yǎng)家,只能低頭苦撐?!敝軒蜕揭荒樀臒o(wú)奈。

      國(guó)際國(guó)內(nèi)巨大的價(jià)格之差

      中國(guó)是世界上的養(yǎng)蜂大國(guó),蜂群數(shù)量、蜂蜜產(chǎn)量、從業(yè)人員、蜂蜜及王漿出口4項(xiàng)指標(biāo)均居世界前列。全國(guó)現(xiàn)有蜂農(nóng)30多萬(wàn)人,飼養(yǎng)蜂群800多萬(wàn)群,占全世界蜂群的12.5%。目前,中國(guó)蜂蜜年產(chǎn)量40多萬(wàn)噸,占世界蜂蜜總產(chǎn)量1/4以上。中國(guó)蜂蜜每年出口都在10萬(wàn)噸,為世界首位,而中國(guó)蜂王漿出口則占到世界蜂王漿貿(mào)易總量的90%,居全球第一。

      但一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)既扎眼也殘酷,中國(guó)作為產(chǎn)量大國(guó)卻是蜂產(chǎn)品產(chǎn)值的創(chuàng)效小國(guó)。中國(guó)蜂王漿專業(yè)委員會(huì)主任委員陳明虎和蜂農(nóng)蜂產(chǎn)品打了四十多年交道,他說(shuō),目前,中國(guó)蜂產(chǎn)品主要出口地是歐洲和日本,少量出口到東南亞及中東地區(qū)。以蜂王漿為例,蜂農(nóng)出手價(jià)每公斤100-110元人民幣,出口歐洲價(jià)為每公斤30多歐元,當(dāng)?shù)胤洚a(chǎn)品商將中國(guó)蜂王漿重新包裝加工后以每公斤400多歐元售出,兩者間的價(jià)格差顯而易見(jiàn)。

      陳明虎還介紹,多年來(lái),但凡來(lái)中國(guó)的日本游客都要大量購(gòu)買中國(guó)蜂產(chǎn)品,原因就是中國(guó)價(jià)格比其本國(guó)低很多,而法國(guó)等歐洲國(guó)家現(xiàn)在的人工取漿已全部停止,直接原因是人工費(fèi)用高昂,而最關(guān)鍵是能買到比其國(guó)內(nèi)價(jià)格低廉?dāng)?shù)倍的中國(guó)蜂王漿。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士都搖頭嘆息,中國(guó)蜂農(nóng)多年來(lái)一直為發(fā)達(dá)國(guó)家的蜂產(chǎn)品商廉價(jià)打工,屈居人下的個(gè)中滋味苦不堪言,人們不禁要問(wèn),如此不公平的局面是如何形成的?

      中國(guó)蜂產(chǎn)品被嚴(yán)重低估的癥結(jié)

      1 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)殘酷廝殺,引發(fā)外商集體打壓

      據(jù)了解,中國(guó)現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2000多家,主要集中在江浙滬皖京鄂魯川等地。隨著人工、物流等成本的節(jié)節(jié)攀升,同行間為掙得市場(chǎng)競(jìng)相壓價(jià)屢見(jiàn)不鮮,一些消費(fèi)者過(guò)分追求低價(jià)產(chǎn)品,也誘使廠家千方百計(jì)降低成本,市場(chǎng)上出現(xiàn)了摻雜使假的產(chǎn)品更是不爭(zhēng)事實(shí)。

      冰凍三尺非一日之寒,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)殘酷廝殺的價(jià)格戰(zhàn),直接引發(fā)國(guó)外商人對(duì)中國(guó)出口蜂產(chǎn)品價(jià)格的集體打壓。據(jù)悉,每每中國(guó)企業(yè)將國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本增加,蜂農(nóng)利益受損、生存狀況堪憂等事實(shí)知會(huì)給外國(guó)商戶,希望制定合理價(jià)格時(shí),對(duì)方都較為傲慢的說(shuō),你們國(guó)內(nèi)賣價(jià)就低,為什么要我們付高價(jià)?更嚴(yán)重的是,國(guó)內(nèi)蜂產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期被嚴(yán)重低估的現(xiàn)象,直接影響到中國(guó)蜂產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的地位和形象,中國(guó)和世界其他蜂蜜出口國(guó)的出口單價(jià)差越來(lái)越大。

      2 謠言蠱惑導(dǎo)致內(nèi)銷疲軟

      已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間,蜂王漿含激素易引發(fā)乳腺癌的流言在民間廣為流傳,在談癌色變的當(dāng)下,人們寧信其有不信其無(wú)。業(yè)內(nèi)專家介紹,緯度適宜、蜜源植物多、勞動(dòng)力成本相對(duì)較低、價(jià)廉物美的中國(guó)蜂王漿在國(guó)際市場(chǎng)上不缺買家,日、韓、歐美等國(guó)連續(xù)多年都在加速購(gòu)買中國(guó)蜂王漿,2010年至今,每年以20%以上的速度增長(zhǎng)。2013年,我國(guó)蜂王漿出口升到1620噸,比2012年增加40噸,首次超過(guò)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷量(1200噸),就在世界公認(rèn)的長(zhǎng)壽之國(guó)日本國(guó)民消費(fèi)蜂王漿總量達(dá)全球之最的同時(shí),國(guó)內(nèi)蜂王漿銷量卻因致癌謠言逐年下跌。來(lái)自中國(guó)最大的蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)南京老山藥業(yè)股份有限公司的數(shù)據(jù)顯示,蜂王漿占其產(chǎn)值比從原先80%跌至現(xiàn)在20%。市場(chǎng)下滑導(dǎo)致蜂王漿價(jià)格長(zhǎng)期低迷。

      陳明虎說(shuō):“蜂業(yè)關(guān)系國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)等多個(gè)領(lǐng)域,不負(fù)責(zé)任的謠言危害大影響壞,全國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)受損嚴(yán)重,經(jīng)不起再折騰了。”

      中國(guó)蜂業(yè)發(fā)展的出路

      中國(guó)蜂農(nóng)艱苦的生存狀況和中國(guó)蜂業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀已引起相關(guān)部門和機(jī)構(gòu)的高度關(guān)注,前不久在京召開(kāi)的“蜂王漿安全評(píng)價(jià)及應(yīng)用研究高層論壇”上,全國(guó)醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者帶著各自領(lǐng)域相關(guān)的科研成果、學(xué)術(shù)文章以正視聽(tīng)。

      腫瘤研究專家丁建華說(shuō),激素含量是雌二醇、孕酮、睪酮三類,國(guó)內(nèi)多家專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)一系列的檢測(cè),蜂王漿中的三類激素含量低于雞蛋中性激素的含量。

      中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)食品衛(wèi)生委員會(huì)常委袁寶君進(jìn)行的對(duì)比試驗(yàn)是,選出300個(gè)乳腺癌確診患者,同時(shí)找了300個(gè)正常人士,從年齡、職業(yè)、文化程度、收入水準(zhǔn)、生活習(xí)慣等和病人一對(duì)一配對(duì),了解服用保健品包括蜂王漿的情況,得出結(jié)論為蜂王漿沒(méi)有增加乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。

      另?yè)?jù)連續(xù)五年全國(guó)部分腫瘤登記點(diǎn)女性乳腺癌死亡率報(bào)告,國(guó)內(nèi)消費(fèi)蜂王漿時(shí)間最長(zhǎng)、數(shù)量最多的城市南京,每10萬(wàn)人中女性乳腺癌死亡人數(shù)為8.57人,遠(yuǎn)低于北京的12.54人和上海的17.79人。同時(shí),大量購(gòu)買中國(guó)蜂王漿的日本國(guó)女性的乳腺癌發(fā)病率僅為美國(guó)的三分之一,系列數(shù)據(jù)表明服用蜂王漿和女性罹患乳腺癌之間未呈現(xiàn)出相關(guān)性。

      中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)發(fā)布了《中國(guó)蜂蜜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展》白皮書指出,理順市場(chǎng)勢(shì)在必行,蜜蜂和養(yǎng)蜂人的付出是衡量蜂蜜價(jià)值的基礎(chǔ)依據(jù)。目前,我國(guó)蜂產(chǎn)品安全和質(zhì)量控制都已步入規(guī)范階段,成熟的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)該是質(zhì)量和品牌的競(jìng)爭(zhēng),而不是惡性的低價(jià)爭(zhēng)斗。低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果背離產(chǎn)品的價(jià)值,質(zhì)量難保證、企業(yè)難盈利、行業(yè)難發(fā)展,對(duì)企業(yè)和行業(yè)發(fā)展不利,對(duì)消費(fèi)者更為不利。中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)求新求變的目標(biāo)已經(jīng)明確,但實(shí)際困境短時(shí)期難以化解。

      (中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng))

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