喻春桂，羅九玲，劉建英，王國棟

（湖北黃岡市蔬菜辦公室，438000）

湖北黃岡市老百姓有句俗語：“蔥姜大蒜藕，天天必須有”。蓮藕是人們“菜籃子”重要產(chǎn)品，也是黃岡市水生蔬菜主要產(chǎn)品。近來年全市水生蔬菜生產(chǎn)面積10 466.7 hm2，其中蓮藕生產(chǎn)面積8 933.3 hm2，占水生蔬菜85.4%，產(chǎn)量達(dá)20.1萬t，年產(chǎn)值達(dá)4.02億元，為黃岡市沿江濱湖水網(wǎng)區(qū)域農(nóng)民增收作出了重要貢獻(xiàn)。為了進(jìn)一步提高全市蓮藕種植水平，增加單產(chǎn)種植效益，于2014年在水生蔬菜規(guī)模發(fā)展的重點(diǎn)縣區(qū)示范應(yīng)用蓮藕—晚稻模式，總面積906.67 hm2，其中黃州區(qū) 253.3 hm2、團(tuán)風(fēng)縣 226.67 hm2、浠水縣426.67 hm2，累計(jì)增收1 885.8萬元，綜合效益良好。

1 茬口安排

蓮藕選用早熟品種，3月中下旬4月上中旬定植，7月15日青禾藕采收完畢；晚稻選用早、中熟粳雜或秈雜品種，粳雜于6月15日前播種，秈雜于6月20日前播種，實(shí)行水稻早育秧，7月25日前拋秧。秈雜確保9月上旬安全齊穗，10月20日前成熟收割；粳雜確保9月15日前安全齊穗，10月25日前成熟收割。

2 蓮藕栽培要點(diǎn)

參照農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 5239-2004《無公害食品蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》有關(guān)技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)施。

2.1 蓮藕品種

選擇極早熟或早熟品種，以鄂蓮7號為主，搭配鄂蓮5號。

2.2 藕田準(zhǔn)備

應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松肥沃富含有機(jī)質(zhì)，耕作層深、排灌條件好的田塊。定植15 d之前整地，深耕30～40 cm，耙細(xì)，清除雜草，耙平泥面。施足基肥，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、磷酸二銨50 kg或復(fù)合肥50 kg。

2.3 種藕準(zhǔn)備

種藕品種純度應(yīng)為95%以上，選擇節(jié)大粗壯、具有3個以上的節(jié)及1個以上的頂芽、無病蟲為害、無大機(jī)械損傷的種藕，每667 m2用種量為200～250 kg，種藕帶泥量不宜超過20%，從采挖到定植不超過10 d。如需臨時貯存，需遮陽覆草并灑水保濕，或假植在淺泥層中。

2.4 蓮藕定植

種藕藕支按10°～20°斜插入泥土，藕頭入泥5～10 cm，藕梢翹露泥面。栽植后經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)種藕漂起，及時重新栽好。

2.5 藕田管理

一是調(diào)整水位，在整個蓮藕生長前期，以靜水淺水為主，出苗后根據(jù)蓮藕的生長情況及時調(diào)整水位。二是及時追肥，在蓮藕定植后第25～30天，第55～60天，分別進(jìn)行第 1、2次追肥，每 667 m2每次追施腐熟糞肥1 500 kg，或復(fù)合肥20 kg和尿素10～15 kg。三是勤除草，定植前，結(jié)合耕翻整地清除雜草，定植后至封行前，宜人工清除漂浮類雜草如浮萍、紫萍、滿江紅等 。四是病蟲害防治，重點(diǎn)防治蓮藕腐敗病、蓮藕褐斑病、斜紋夜蛾、蚜蟲、食根金花蟲（藕蛆），優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，對藕田進(jìn)行深翻，種藕在定植前用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡1 min，定植后，每667 m2施石灰50～80 kg等；同時每667 m2安設(shè)1個性引誘器，保持田間清潔，同時在藕田放養(yǎng)泥鰍以防治藕蛆等；針對不同種類病蟲選用低毒高效化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。

2.6 蓮藕采收

6月下旬7月上旬，主藕形成3個或3個以上膨大節(jié)間，且節(jié)間直徑達(dá)到40 mm以上時，即可開始采收嫩藕（俗稱青荷藕）。

3 晚稻栽培要點(diǎn)

3.1 晚稻品種

選用鄂粳雜1號與鄂粳雜2號和岳優(yōu)9113、中9優(yōu)1254等米質(zhì)優(yōu)且抗性好的品種。

3.2 晚稻育秧

藕田套種晚稻，除選用早、中熟品種外，還要注意培育壯秧。在1針1葉時噴1次多效唑藥液，促進(jìn)秧苗矮壯、分蘗快，力爭在拋秧時每株有2個以上分蘗苗。

3.3 晚稻拋秧

7月中旬拋秧，拋秧時，先把部分老葉、病葉、枯黃葉摘除，以利通風(fēng)透光，便于拋秧后早生快發(fā)。拋秧時先排水，拋秧3 d后灌入淺水，促進(jìn)禾苗快速生長。蓮藕肥力較高，拋秧應(yīng)比一般田稀些，確保穩(wěn)產(chǎn)豐收。

3.4 晚稻管理

藕田套種晚稻不用再施肥，為了提高晚稻結(jié)實(shí)率和提早成熟，每667 m2用磷酸二氫鉀0.2 kg對水60 kg分別在孕穗期、灌漿期各噴1次。禾苗前期由于蓮藕葉還沒有完全干枯，不利于晚稻蟲害的發(fā)生，所以藕田套種晚稻的病蟲防治一般在后期進(jìn)行。