馮翠艷

（遼寧省朝陽市雙塔區(qū)動物疫病預防控制中心，遼寧朝陽 122000）

玉米秸在草食家畜中的地位及合理利用

馮翠艷

（遼寧省朝陽市雙塔區(qū)動物疫病預防控制中心，遼寧朝陽 122000）

朝陽縣是玉米種植大縣，玉米的種植面積達到95%以上，每年收獲秸稈50余萬噸，可供25萬頭牛的粗飼料，100萬只羊的粗飼料。從而帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，特別是草食家畜發(fā)展迅猛，縣委縣政府因勢利導，在政策和技術方面給予大力支持和扶持，養(yǎng)殖小區(qū)、大場大戶迅速崛起，牛羊存欄量逐年上升，目前，全縣牛存欄量達到15萬余頭，羊存欄量達到30余萬只，還有很大的上升空間。而草食家畜的主要飼料來源就是玉米秸，朝陽縣充分利用了這一優(yōu)勢，草食家畜的發(fā)展帶動了畜牧業(yè)產值的迅猛增長，到2014年末全縣畜牧業(yè)總產值占農業(yè)總產值的45%，而草食家畜的產值占畜牧業(yè)產值的80%，他們的主要做法是：

玉米秸；家畜；利用

1 優(yōu)惠政策

首先是在資金方面，政府拿補貼，銀信部門給予貼息貸款來扶持牛羊養(yǎng)殖戶，二是政府部門幫助畜牧小區(qū)協(xié)調解決建場占地問題；三是政府幫助解決銷售問題。

2 加強飼養(yǎng)管理技術培訓

縣畜牧獸醫(yī)局定期舉辦牛羊飼養(yǎng)管理技術培訓班，每年舉辦2～3次，具體做法是全縣28個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分成四片，縣畜牧獸醫(yī)局抽調技術骨干20人，分成四組進行包片培訓指導，培訓的主要內容：牛羊分段飼養(yǎng)管理技術、防疫滅病技術、消毒技術、快速育肥技術等；縣畜牧獸醫(yī)局還實行業(yè)務人員全年包鄉(xiāng)鎮(zhèn)制度，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2人，具體負責畜禽飼養(yǎng)、疫病防治等技術，確保了全縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

3 玉米秸的合理利用

（1）青貯技術：全縣推廣晚熟玉米品種，充分利用其保綠性能好，玉米產量高這一特點，玉米到10月中旬左右成熟，玉米收獲后的秸稈割下后放置一周左右，這樣做主要是蒸發(fā)掉一部分水分，有利于青貯成功，青貯窖有圓形和方形兩種，主要適合散養(yǎng)戶，大場大戶用青貯壕青貯，青貯的關鍵技術環(huán)節(jié)是，一是把玉米秸鍘短，牛的3～5cm，羊的2～3cm；二是分層裝窖，每層厚度為10cm，邊裝邊踩，注意方窖四角部分要充分踩實；封窖，填料要高出地面30cm左右，用所料布封嚴，然后抹上一層5cm厚的黃土泥，上面要有防雨措施；青貯壕與其不同的是每裝一層要用軋道機碾壓，四角要人工踩實踩嚴，合理封口。大約一個月左右的時間青貯料成熟了，邊用邊取，取后封嚴，好的青貯料成熟后應該是色澤黃綠，味道蘋果香味，飼喂量成年牛每天每頭2～3kg，小牛0.5～1kg，孕牛到懷孕后期要停止飼喂；成羊每天每只1～1.5kg，小羊每天0.25～0.5kg羊后期停喂。（2）微貯：就是把干的玉米秸打碎，利用微貯窖發(fā)酵，微貯窖有圓形的和長方形的，最簡單就是在水泥地面上堆積發(fā)酵。飼喂前2～5h把玉米面80%、小麥麩18%、食鹽2%充分與玉米秸粉混合均勻，每50kg玉米秸粉加拌10kg混合料。拍實封嚴，用所料布封好，氣溫低時再蓋一層棉被，充分發(fā)酵2～5h即可利用，發(fā)酵時間根據溫度而定。喂量可自由采食。它的好處是沒有風險，青貯有一定的風險性，一旦失敗整窖玉米秸就廢掉了。朝陽縣六家子鎮(zhèn)的國光養(yǎng)牛小區(qū)在這方面做得很突出，畜主趙國光十分重視玉米秸青貯及利用，他的小區(qū)占地4余hm2，有牛舍10棟，每棟可飼養(yǎng)肉牛100余頭，飼養(yǎng)空間為1000頭，現(xiàn)在他存欄基礎母牛100余頭，肉牛400余頭，犢牛80余頭，每年可出欄肉牛500余頭，有青貯壕兩個，青貯量可供1000余頭1年的飼喂量，他對青貯技術十分重視，每個環(huán)節(jié)他都了如指掌，在技術方面他舍得投入，每年青貯時他都聘請縣畜牧獸醫(yī)局專家指導，并投入一定資金購買青貯保鮮劑，并保證用來青貯的玉米秸青綠無發(fā)霉變質，在取料和利用方面他都嚴格按照上級業(yè)務部門的標準執(zhí)行，他養(yǎng)牛已有5個年頭，每年的玉米秸青貯都很成功，飼喂量合理。他還充分利用微貯來飼喂干玉米秸，大大地提高了飼料利用率和提高了適口性。他飼養(yǎng)的牛膘肥體壯，每年都能賣個好價錢，他每年的養(yǎng)牛效益都在40～50萬，為全縣秸稈養(yǎng)牛帶了個好頭。

[1] 夏清陽.玉米秸稈的利用[J].中國飼料，2004，（18）：33.

[2] 張智山.高效利用秸桿養(yǎng)牛技術（一）[J].豬業(yè)觀察，1996，（1）：72.