高哲寧 王 維

(遼寧科技大學(xué)建筑與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院遼寧鞍山，114051)

酒店建筑設(shè)計(jì)中的客房設(shè)計(jì)分析

高哲寧 王 維

(遼寧科技大學(xué)建筑與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院遼寧鞍山，114051)

為了更好的迎合人們?nèi)找嬖鲩L的需求，酒店建筑設(shè)計(jì)也需要更好的體現(xiàn)出人文關(guān)懷的精神，同時(shí)將酒店建筑設(shè)計(jì)作為單獨(dú)的設(shè)計(jì)體系來加以不斷的創(chuàng)新和完善，這樣才能夠更好的設(shè)計(jì)出更加優(yōu)質(zhì)的酒店建筑，而其中酒店客房設(shè)計(jì)也是一項(xiàng)不可缺少的重要環(huán)節(jié)，本文主要對這一內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)的論述說明。

酒店 建筑設(shè)計(jì) 客房 餐廳

酒店建筑相比其他建筑在本質(zhì)上都屬于建筑的一個(gè)組成部分，也是城市生命系統(tǒng)中單獨(dú)的個(gè)體，在進(jìn)行酒店建筑設(shè)計(jì)的過程中，需要對其進(jìn)行長遠(yuǎn)的規(guī)劃，并且保證酒店建筑與其他建筑相互協(xié)調(diào)，相互統(tǒng)一，這樣才能夠?yàn)槌鞘械陌l(fā)展提供更多的便利。而如果酒店的設(shè)計(jì)規(guī)劃不合理，那么也會影響到城市交通以及市政建設(shè)的發(fā)展，因此在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)的過程中，我們需要全面綜合的來對其進(jìn)行科學(xué)的分析設(shè)計(jì)，從而更好的為我國酒店事業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

一、酒店建筑設(shè)計(jì)中客房的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀分析

酒店建筑設(shè)計(jì)中對于客房的設(shè)計(jì)也是酒店設(shè)計(jì)中不可缺少的重要部分，同時(shí)也是酒店設(shè)計(jì)的核心部分?？头渴蔷频杲?jīng)營過程中的主要活動(dòng)場所，也是酒店獲取經(jīng)濟(jì)效益的主要來源，酒店客房的質(zhì)量也決定著人們對于酒店的直觀印象，因此酒店的客房設(shè)計(jì)質(zhì)量也影響著酒店未來的長遠(yuǎn)發(fā)展。我國目前很多酒店設(shè)計(jì)中都采用了平面布置的設(shè)計(jì)方式，在很長一段時(shí)間內(nèi)都采用了相互模仿的設(shè)計(jì)方式大多數(shù)的城市酒店客房中的設(shè)計(jì)都相對較為單一，這樣就造成了酒店客房形式上的“統(tǒng)一”，而這種現(xiàn)象的存在也說明酒店設(shè)計(jì)中客房的設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新理念，并且沒有體現(xiàn)出人文關(guān)懷的精神，這對于酒店設(shè)計(jì)的長遠(yuǎn)發(fā)展也有著不理的影響，因此在就行酒店設(shè)計(jì)過程中對于客房的設(shè)計(jì)還需要體現(xiàn)出更多的創(chuàng)新精神，需要與時(shí)俱進(jìn)，從而更好的滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)追求。

現(xiàn)如今，很多酒店的建設(shè)者和投資人都認(rèn)識到了酒店客房設(shè)計(jì)的重要性，特別是在酒店事業(yè)不斷發(fā)展的過程中，國內(nèi)的酒店與國際上的酒店在經(jīng)營理念和設(shè)計(jì)理念上也有了更多的融合，同時(shí)國內(nèi)的客人對于酒店的設(shè)計(jì)要求也在不斷增加大家在對通俗的酒店客房也有了一種牢固的視覺習(xí)慣，并且在心理上也認(rèn)定了客房設(shè)計(jì)就是要簡單協(xié)調(diào)，而如果酒店的客房設(shè)計(jì)過于新穎，那么就會覺得非常奇怪，在心理上也難以直接認(rèn)可。其實(shí)造成這種現(xiàn)象的原因主要是很多人沒有經(jīng)歷過其他酒店的客房模式，但未必對新穎的客房模式不夠認(rèn)可，也存在著對其他設(shè)計(jì)不夠放心的思想，然而這種思想的存在并不是固化的。當(dāng)前，很多投資機(jī)構(gòu)對于酒店項(xiàng)目的設(shè)計(jì)也提出了更高的要求，然而客房設(shè)計(jì)的創(chuàng)新上依然存在著很多阻力，這也影響著我國酒店設(shè)計(jì)中客房設(shè)計(jì)的發(fā)展。

而相比較單一的酒店客房設(shè)計(jì)，酒店的客房設(shè)計(jì)需要有更為豐富、系統(tǒng)的內(nèi)容，這也是目前很多優(yōu)秀的酒店所具備的必然條件之一，特別是在時(shí)代不斷發(fā)展進(jìn)步的過程中，人們無論是在消費(fèi)理念還是在消費(fèi)體驗(yàn)上也都有了更高的要求，酒店客房不僅是個(gè)人的私人活動(dòng)空間，更是人們旅行活動(dòng)的重要體驗(yàn)，因此酒店客房設(shè)計(jì)也必須要進(jìn)行新的邊個(gè)，通過不斷的優(yōu)化設(shè)計(jì)來提高設(shè)計(jì)的思想理念，按照人文關(guān)懷的精神來設(shè)計(jì)出更為優(yōu)質(zhì)的、舒適的酒店客房環(huán)境，這也是目前酒店客房設(shè)計(jì)者需要重點(diǎn)考慮的內(nèi)容。

同時(shí)，在進(jìn)行酒店建筑設(shè)計(jì)的過程中，設(shè)計(jì)者就需要考慮到如何將客房設(shè)計(jì)的創(chuàng)新融入到酒店的建筑設(shè)計(jì)中，其中客房的位置、空間以及方向等也是設(shè)計(jì)者需要重點(diǎn)考慮的內(nèi)容，在酒店客房設(shè)計(jì)中，要盡可能的考慮到酒店的整體布局和使用面積等，并且盡量節(jié)約公用面積，將酒店的客房布局盡量控制在科學(xué)合理的范圍內(nèi)，包括客房的位置以及客房內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施等都是需要認(rèn)真去考慮的內(nèi)容。而室內(nèi)設(shè)計(jì)中對于室內(nèi)風(fēng)格的設(shè)計(jì)也是一項(xiàng)重要的步驟，首先要明確酒店客房的室內(nèi)風(fēng)格和整體布局風(fēng)格是否一致，其次要對室內(nèi)客房的文化定位和商業(yè)目標(biāo)進(jìn)行確定，在保證加強(qiáng)對客房設(shè)計(jì)創(chuàng)新的過程中還要為客房設(shè)計(jì)中添加適當(dāng)?shù)年惲衅芬约叭粘Ｓ闷返?，這也是提高酒店客房設(shè)計(jì)質(zhì)量的重要因素。而酒店客房未來的發(fā)展也會受到酒店客房設(shè)計(jì)的直接影響，因此在酒店客房設(shè)計(jì)的過程中也需要為酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展所考慮，保證設(shè)計(jì)的結(jié)果能夠讓投資者和消費(fèi)者滿意，這樣的設(shè)計(jì)作品才是我們最希望看到的。

二、酒店和度假村客房設(shè)計(jì)的主要原則

酒店和度假村的客房設(shè)計(jì)首先要體現(xiàn)出設(shè)計(jì)的基本功能需求，其次要體現(xiàn)出整體的風(fēng)格和布局，最后要注重人性化設(shè)計(jì)理念的應(yīng)用。在設(shè)計(jì)的過程中，設(shè)計(jì)原則的采用要以使用功能為主、風(fēng)格為輔，而如何體現(xiàn)出人文關(guān)懷的精神也是非常重要的部分，因此每個(gè)步驟也都是不可缺少的，酒店客房設(shè)計(jì)不僅要體現(xiàn)出良好的服務(wù)精神，也要針對顧客的需求來進(jìn)行創(chuàng)新，通過顧客的眼光來看待設(shè)計(jì)的是否合理，同時(shí)也要達(dá)到體現(xiàn)出人性化設(shè)計(jì)的基本要求，只有做到這幾點(diǎn)條件，才是符合現(xiàn)代化酒店設(shè)計(jì)基本要求的客房設(shè)計(jì)。而功能設(shè)計(jì)中即便設(shè)計(jì)的再精致，缺少足夠的人性化設(shè)計(jì)理念那么整個(gè)酒店客房設(shè)計(jì)也是失敗的，無論是何種酒店客房，在設(shè)計(jì)的過程中都要注重將酒店客房的設(shè)計(jì)原則投入到實(shí)際的應(yīng)用中，而如果缺少每個(gè)環(huán)節(jié)，那么酒店客房的整體設(shè)計(jì)都是殘缺的，這也會直接影響到酒店未來的經(jīng)營和發(fā)展。

酒店客房的基本功能是：臥室、辦公、通訊、休閑、娛樂、洗浴、化妝、衛(wèi)生間(座便間)、行李存放、衣物存放、會客、私晤、早餐、閑飲、安全等。由于酒店的性質(zhì)不同，客房的基本功能會有增減。為基本功能進(jìn)行的設(shè)計(jì)主要體現(xiàn)在客房建筑平面、家具平面、水電應(yīng)用平面、天花平面的布置中，以及在這些平面設(shè)計(jì)中已經(jīng)定位的門窗、家具、潔具、五金和主要電器設(shè)施的選擇，當(dāng)然還要有必要的設(shè)計(jì)說明。

三、酒店客房的建筑設(shè)計(jì)中有多種性質(zhì)

1.五星級的城市商務(wù)酒店。這種客房的空間要求是：寬闊而整體；布置要求是：生動(dòng)、豐富而緊湊；平面設(shè)計(jì)尺寸是：長9.8m，寬4.2m(軸線)，凈高2.9m，長方形；面積41.16m2?，F(xiàn)代大型城市的高檔商務(wù)酒店客房一般不要小于36m2，能增加到42m2就更好。而衛(wèi)生間干、濕兩區(qū)的全部面積不能少于8m2。

2.城市經(jīng)濟(jì)型酒店。這種客房只滿足客人的基本生活需要。平面設(shè)計(jì)是以長6.2m，寬3.2m(軸線)，建筑面積19.84m2來構(gòu)成的，這差不多是中等級酒店客房面積的底線了。但盡管這么小，仍然可以做出很好的設(shè)計(jì)，滿足基本的功能要求。但這種客房的衛(wèi)生間設(shè)計(jì)最好有所創(chuàng)意，力爭做到“小而不俗，小中有大”，比如利用虛實(shí)分割手法，利用鏡面反射空間，利用色彩變化，或者采用一些趣味設(shè)計(jì)，都可以起到不同凡響的作用，使小客房產(chǎn)生大效果。這樣的榜樣在歐美的“設(shè)計(jì)酒店”中屢見不鮮。

3.位于風(fēng)景勝地的度假酒店。這種客房的首要功能是要滿足家庭或團(tuán)體旅游、休假的入住需求和使用習(xí)慣，保證寬闊的面積和預(yù)留空間是最起碼的平面設(shè)計(jì)要求。

4.對鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)的度假酒店來說，客房樓的橫向柱網(wǎng)尺寸以不小于8m為好，能達(dá)到8.4m至8.6m更好，這樣可以使單間客房的寬度不會少于4m。當(dāng)然，如果建筑師對平面有所創(chuàng)造，使房間寬度達(dá)到6m以上，使房間形態(tài)成為“闊方型”，就更加理想了(如：9m×6.2m)。這就要讓度假酒店的平面設(shè)計(jì)從城市酒店平面設(shè)計(jì)的模式中徹底脫離出來。

結(jié)語：酒店建筑設(shè)計(jì)中的客房設(shè)計(jì)不僅是一項(xiàng)簡單的建筑設(shè)計(jì)，也需要更多的體現(xiàn)出人文關(guān)懷的精神，做好酒店的設(shè)計(jì)工作對于我國酒店事業(yè)的發(fā)展也有著重要的影響，因此酒店設(shè)計(jì)人員必須具有高度的責(zé)任心和創(chuàng)新精神，這樣才能夠?yàn)槲覈频晔聵I(yè)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

[1] 盧正懋. 度假酒店在環(huán)境空間之特性探討[D]. 廈門大學(xué) 2009

[2] 李歡. 主題酒店公共空間設(shè)計(jì)研究[D]. 西南交通大學(xué) 2007

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1007-6344（2015）05-0212-01