常佳燕

山西省潞城職業(yè)高中

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)的有效性

常佳燕

山西省潞城職業(yè)高中

隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展，市場對旅游管理人才的需求在逐漸擴大，這對于中職學(xué)校旅游管理專業(yè)是一次巨大的挑戰(zhàn)。雖然近幾年旅游管理專業(yè)有了長足的發(fā)展，但是傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式單一，難以調(diào)動學(xué)生的積極性，因此無法培養(yǎng)出高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。為了能夠為市場輸送更多的創(chuàng)新型人才，我們必須突破傳統(tǒng)的教學(xué)方法，根據(jù)市場需求改革教學(xué)。針對我國中職院校旅游教育存在的問題，提出了一些教學(xué)改革的思考，如有不足之處請給予斧正。

中國旅游業(yè)；旅游管理專業(yè)；應(yīng)用型人才

一、新背景下課題的提出

隨著中國旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，對旅游管理人才的需求在逐漸加大，中等職業(yè)學(xué)校為旅游行業(yè)培養(yǎng)輸送了大量人才，為旅游業(yè)提供了足夠的人力資源保障。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，到2009年，中國共有旅游院校2045所，其中高等院校666所，中等職業(yè)院校1379所，其中高等院校在校生人數(shù)297931人，中等職業(yè)學(xué)校在校生359573人。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，總體人數(shù)呈現(xiàn)上升的趨勢，尤其作為中職學(xué)校來說，更是培養(yǎng)旅游管理人才的搖籃。雖然這幾年旅游管理專業(yè)得到了各個學(xué)校的重視，但是自身在發(fā)展中也呈現(xiàn)出了一些問題，比如課程與實際聯(lián)系不緊密，教學(xué)方式單一等，教師所傳授的理論與學(xué)生的興趣相矛盾。面對當(dāng)前教學(xué)狀況，我們必須要針對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)來進行教學(xué)改革，通過轉(zhuǎn)變教學(xué)方式，使學(xué)生能在思想上把握旅游管理的思想與方法，進而投入到未來的事業(yè)當(dāng)中。

二、當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

1.實踐教學(xué)與市場需求相脫節(jié)。

中職院校旅游管理專業(yè)在教學(xué)中與市場需求存在著較大差距，部分教師依然按照原有的教材進行知識灌輸，卻無法與實際市場相聯(lián)系，進行實踐活動，導(dǎo)致學(xué)生專業(yè)技能較差，畢業(yè)之后無法直接投入到工作崗位中。

2.教學(xué)方式單一。

旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用性較強的專業(yè)，但是部分中職院校教學(xué)方式依然采用傳統(tǒng)的應(yīng)試教育的方式，以“填鴨式”教學(xué)為主。學(xué)生在課堂中一直處于被動聽講的狀態(tài)，參與到教學(xué)中的學(xué)生少之又少。整個課堂氣氛死氣沉沉，學(xué)生的技能得不到鍛煉，因此對專業(yè)的興趣也越來越缺乏。

三、提升中職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)有效性的幾點思考

1.構(gòu)建科學(xué)合理的旅游實踐教學(xué)體系。

傳統(tǒng)的教學(xué)體系與現(xiàn)代旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)相悖，因此中職院校應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變?nèi)瞬诺呐囵B(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)實際教學(xué)需求與當(dāng)?shù)芈糜翁厣珌斫ⅹ毩⒌膶嵺`教學(xué)體系。在原有理論教學(xué)內(nèi)容基礎(chǔ)上，重新制定相關(guān)的各實踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容與方法，比如以1∶1的課程比例帶領(lǐng)學(xué)生到當(dāng)?shù)芈糜尉包c進行實踐，再回到課堂中由教師補充學(xué)生的不足，通過開放性、科學(xué)性、多元化的教育方式來培養(yǎng)旅游人才，除了保證他們的理論知識素養(yǎng)，也要兼?zhèn)鋵I(yè)技能，成為全能的應(yīng)用型人才。

2.合理運用多媒體設(shè)備教學(xué)。

旅游業(yè)是綜合性產(chǎn)業(yè)，我們在教學(xué)中需要運用多種教學(xué)方式來讓學(xué)生對課程有著多角度的了解。由于一些理論性知識較為枯燥，內(nèi)容相對概念化，許多學(xué)生感到十分吃力。因此我們可以利用多媒體，合理輔助我們的教學(xué)，不但彌補了傳統(tǒng)板書的效率低的問題，也能夠調(diào)動起學(xué)生的積極性。我們可以多在課堂中放一些旅游方面的視頻，讓學(xué)生能夠?qū)I(yè)知識了解，并且通過視聽合一、圖文并茂的方式讓學(xué)生更容易去認(rèn)識與解決問題。

3.通過多種渠道開展就業(yè)指導(dǎo)活動。

職業(yè)學(xué)校作為一個教育機構(gòu)，需要根據(jù)市場來對人才進行培養(yǎng)。學(xué)校應(yīng)將就業(yè)引導(dǎo)融入到教學(xué)中，將不斷變化的行業(yè)需求對學(xué)生進行普及，學(xué)?？梢哉堃恍┰诼毜膶I(yè)人員來開展講座，并與學(xué)生進行互動，讓學(xué)生能夠及時解開困惑。在另一方面，我們需要注重學(xué)生個性化的培養(yǎng)，旅游管理需要不同風(fēng)格的人才，而在平時的教學(xué)中往往都是理論灌輸，忽視學(xué)生的個性化培養(yǎng)。我們在教學(xué)改革中，首先我們可以針對每個學(xué)生的特點來制定不同的發(fā)展方案，通過了解每個學(xué)生的個性來挖掘他們不同的特色，然后與他們進行不同的互動，再加上多方面的引導(dǎo)，進而讓學(xué)生能夠?qū)ψ陨碛兄己玫恼J(rèn)知，找準(zhǔn)自己的工作方向。

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)了大量的應(yīng)用型旅游管理人才，但是傳統(tǒng)的教育方式已經(jīng)與市場對人才的需求相悖，這種以理論知識為主導(dǎo)的教學(xué)方式在當(dāng)今部分教育工作者的思想中根深蒂固，因此我們應(yīng)當(dāng)改革旅游管理教學(xué)，形成以培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為目標(biāo)的“實踐引導(dǎo)型”教學(xué)模式。在實際教學(xué)中，以貼近實際工作為導(dǎo)向，堅持以學(xué)生為本，讓學(xué)生在活動中培養(yǎng)學(xué)習(xí)能力，進而為我國旅游業(yè)輸送大量優(yōu)質(zhì)的旅游管理人才。

［1］鐘志平.建立“雙體系”教育體系突出“應(yīng)用型”旅游管理人才培養(yǎng)特色［J］.旅游學(xué)刊，2003，

［2］申秀英，陽琴.旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題及改進思路［J］.衡陽師范學(xué)院學(xué)報，2006，（2）.

［3］陳才，張燕燕，劉英.旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)分析與優(yōu)化設(shè)計［J］.旅游學(xué)刊，2005，（1）.