橄欖樹(shù)育苗技術(shù)

葉倩倩

(福建省福州市農(nóng)業(yè)局 350017)

橄欖樹(shù)是我國(guó)南方特有果樹(shù)，其果實(shí)具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，種植橄欖樹(shù)成為果農(nóng)增加收入的重要途徑。在橄欖樹(shù)栽培過(guò)程中，不少果農(nóng)由于沒(méi)有使用正確的橄欖樹(shù)育苗方法，導(dǎo)致橄欖樹(shù)育苗成功率低，造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失。本文總結(jié)橄欖樹(shù)育苗技術(shù)，以期幫助果農(nóng)提高橄欖樹(shù)育苗的成功率和生產(chǎn)效益。

1 品種選擇

目前市場(chǎng)上橄欖樹(shù)品種多樣，果農(nóng)要根據(jù)市場(chǎng)需求和品種種植要求選擇最合適的品種。例如自來(lái)圓、三棱、赤種等品種適合作加工用途，這類(lèi)品種種植易成活，產(chǎn)量相對(duì)較高，可以規(guī)模種植;檀香、下溪本、豬腰橄等品種比較適合鮮食。不同品種成熟期存在較大差異，因此果農(nóng)可以選擇多品種搭配育苗，以錯(cuò)開(kāi)生產(chǎn)管理和上市時(shí)間，獲取最大經(jīng)濟(jì)效益。

2 育苗方法

2.1 種子采集與處理

橄欖苗木繁殖一般采用種子繁殖，要盡量選用發(fā)育成熟的橄欖果實(shí)作為育苗種子。以福建省為例，每年10月底至11月期間是橄欖果實(shí)成熟期和采集期，成熟的橄欖外殼呈赤炭色，這時(shí)就可以組織采摘作業(yè)。將采集到的新鮮橄欖果實(shí)和食鹽攪拌均勻，二者重量比控制在10∶1，將混合物倒入大容器內(nèi)，用木棒搗至橄欖肉、核分離，再倒入凈水浸泡7～8 h，再用木棒輕敲取粒，得到橄欖種子。

2.2 種子層積處理

橄欖種子分離出來(lái)后要進(jìn)行層積處理。選用干凈、濕潤(rùn)河沙作為層積基質(zhì)，河沙濕度以手握成團(tuán)無(wú)滴水、放開(kāi)成小團(tuán)為宜，選擇陰涼室內(nèi)場(chǎng)所為佳。橄欖種子與河沙比例控制在1∶3，先鋪1層河沙，再鋪1層種子，如此交叉鋪放，堆積層數(shù)不宜超過(guò)5層。在層積期間，要注意控制室內(nèi)溫濕度，以免種子發(fā)霉、發(fā)干。

2.3 播種

每年2～3月為橄欖播種時(shí)間。播種前5～6 h要將種子浸泡在溫水中，以提高種子發(fā)芽率，便于后期管理。如果要在育苗地進(jìn)行嫁接繁殖，種植間距為12 cm×15 cm，間距過(guò)大，會(huì)降低土地利用率，導(dǎo)致雜草叢生;種植過(guò)密，則不利于后期嫁接管理，導(dǎo)致苗木虛高、苗弱。如果幼苗用于銷(xiāo)售，可以適當(dāng)提高種植密度，每平方米撒播種子300～400粒，播種之后用鐵鍬拍打土層，將種子壓入土中，之后再蓋上2～3 cm細(xì)土，最后用秸稈覆蓋土層，保證濕度、溫度達(dá)標(biāo)。

3 幼苗培育和管理

在園地播種和育苗能夠達(dá)到較高成活率，且便于后期管理。播種約45 d橄欖種子破土，此時(shí)要做好苗床濕度和溫度控制，同時(shí)加強(qiáng)蟲(chóng)害防治，采用腐熟畜糞作為肥料。苗木出圃繁育主要做好以下幾方面工作。

3.1 營(yíng)養(yǎng)袋選擇

營(yíng)養(yǎng)袋最佳規(guī)格為長(zhǎng)25 cm、寬15 cm，要避免苗木根系穿透營(yíng)養(yǎng)袋，袋內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要嚴(yán)格按照推薦標(biāo)準(zhǔn)配置。

3.2 苗木移栽

當(dāng)橄欖樹(shù)苗長(zhǎng)出2片葉時(shí)就可以進(jìn)行移栽，根系較長(zhǎng)的苗木可以彎曲深栽。移栽間距保持1排8～10袋，每隔2排分1小行，行距約10 cm，堆土成畦，苗木空隙處填上碎泥土，以避免澆水形成土窩露出塑料袋。

3.3 袋苗管理

為保證袋苗濕度、溫度達(dá)標(biāo)，可以在上面鋪層鋸木屑或者稻谷殼碎末，為幼苗創(chuàng)造良好的成長(zhǎng)環(huán)境。遇到高溫干旱天氣，可以搭蓋涼棚抗旱防曬。在清理雜草時(shí)，要避免損傷苗根。

4 嫁接方法

橄欖苗一般要生長(zhǎng)6～8年才能掛果，掛果時(shí)植株較高，管理和養(yǎng)護(hù)不便，變異系數(shù)較大。如果采用科學(xué)嫁接方法，可將結(jié)果期縮短到3～4年，且植株比較矮小，便于管理。

4.1 把握合適的嫁接時(shí)間

以福建省為例，2～3月氣溫一般為15～16℃，此時(shí)橄欖樹(shù)體液開(kāi)始流動(dòng)，是最佳嫁接時(shí)間。成年植株根系深、土溫變化幅度不大，高接時(shí)間可適當(dāng)延后，一般在4～5月嫁接。

4.2 接穗的采集與處理

一般在樹(shù)苗春梢萌動(dòng)時(shí)采集接穗，要選擇植株粗壯、根系發(fā)達(dá)、樹(shù)冠茂盛的成年樹(shù)作為采集對(duì)象，選擇樹(shù)上節(jié)間短、芽眼粗壯、粗細(xì)與砧木接近、長(zhǎng)在樹(shù)冠上部的秋穗條。剛剪下的穗條要用濕棉布包裹，保證穗條有充足的水分。如果保存時(shí)間較長(zhǎng)，則要對(duì)穗條進(jìn)行加濕、供應(yīng)養(yǎng)分，保持其生命力旺盛。在搬移過(guò)程中要避免損傷芽眼和皮層。

4.3 苗木嫁接

一般采用舌接、切接的嫁接方式，選擇有3～4個(gè)芽眼的枝穗進(jìn)行嫁接。為了最大程度減少傷口氧化和養(yǎng)分流失，要盡可能提高嫁接速度。砧木和接穗要契合緊密，采用密封帶包裹，用樹(shù)皮包緊芽眼。成年樹(shù)嫁接主要采用嵌接和切接方式，預(yù)留部分樹(shù)冠作抽水枝，保證樹(shù)體生長(zhǎng)的水分需要。

4.4 解膜和抹芽

同其他果樹(shù)相比，橄欖樹(shù)傷口愈合能力相對(duì)較差，因此使用降解薄膜無(wú)需解膜，如果扎得過(guò)緊則要解除，要確認(rèn)接口處完全愈合后才可以解膜，保證穗芽健康發(fā)育。要及時(shí)清除砧木長(zhǎng)出的不定芽，保證穗條有充足的養(yǎng)分供給。