李德義

(濟(jì)南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)與貿(mào)易系，山東濟(jì)南250200)

高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革與實(shí)踐

李德義

(濟(jì)南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計(jì)與貿(mào)易系，山東濟(jì)南250200)

在我國服裝行業(yè)快速發(fā)展的背景下，專業(yè)人才培養(yǎng)模式必須主動(dòng)適應(yīng)行業(yè)對人才需求的變化，并及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整，進(jìn)行專業(yè)建設(shè)與課程改革，最終培養(yǎng)出更好更多適應(yīng)行業(yè)企業(yè)需求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。濟(jì)南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)以校企合作為平臺(tái)，以工學(xué)結(jié)合為手段，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)，創(chuàng)新性地提出并實(shí)踐“雙主體、四遞進(jìn)、六對接”服裝人才培養(yǎng)模式，取得了良好的教學(xué)效果，人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高。

高職教育;服裝設(shè)計(jì)專業(yè);人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的基礎(chǔ)條件。教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高〔2006〕16號(hào))明確指出，要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。

我院(濟(jì)南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院)是山東省名校工程首批立項(xiàng)建設(shè)單位，工業(yè)設(shè)計(jì)與貿(mào)易系作為學(xué)院一個(gè)具有鮮明專業(yè)特色的二級(jí)院系，開設(shè)了以服裝設(shè)計(jì)專業(yè)為核心，以服裝制版與工藝和服裝表演兩個(gè)專業(yè)為支撐的服裝專業(yè)群。服裝設(shè)計(jì)專業(yè)作為省級(jí)名校工程九大重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)之一，對人才培養(yǎng)模式改革進(jìn)行了有益探索與積極實(shí)踐，學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)明顯提升，企業(yè)對畢業(yè)生滿意度明顯提高，專業(yè)知名度得到有力提升，取得了良好的建設(shè)效果。

一、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的確定

1.開展行業(yè)企業(yè)調(diào)研，確定專業(yè)人才需求

山東省作為中國的服裝大省，要實(shí)現(xiàn)服裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，帶動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，提升品牌價(jià)值，建設(shè)齊魯時(shí)尚圈，改變服裝產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)“河馬”印象，打造時(shí)尚“獵豹”新形象，職業(yè)教育責(zé)無旁貸。我院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)服裝行業(yè)對人才需求的變化，對人才培養(yǎng)模式做出相應(yīng)的調(diào)整。

通過追蹤收集山東省紡織服裝人才需求及招聘信息，深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研，進(jìn)行梳理分析后得知：服裝設(shè)計(jì)、跟單、制版等崗位人員是企業(yè)急需的專業(yè)人才。

2.分析就業(yè)崗位，重新定位人才培養(yǎng)目標(biāo)

通過服裝行業(yè)企業(yè)調(diào)研和企業(yè)技術(shù)專家訪談，明確了服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的主要就業(yè)崗位，并在分析職業(yè)崗位工作任務(wù)、能力、素質(zhì)要求的基礎(chǔ)上，校企專家共同確定了服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向服裝企事業(yè)單位，從事服裝設(shè)計(jì)、服裝打板、樣衣試制、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、跟單、質(zhì)檢等方面的工作。經(jīng)過幾年的努力，學(xué)生可以承擔(dān)服裝設(shè)計(jì)師、打板師、工藝師崗位的工作，見圖1。

本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：具備服裝設(shè)計(jì)、服裝制作、服裝生產(chǎn)管理等職業(yè)能力，能夠從事服裝設(shè)計(jì)、打板、樣衣制作、跟單、質(zhì)檢等崗位工作，具有良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

3.構(gòu)建“雙主體、四遞進(jìn)、六對接”人才培養(yǎng)模式

以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力可持續(xù)發(fā)展為核心，以全面提升職業(yè)素質(zhì)為目的，構(gòu)建基于“校企合作為平臺(tái)、工學(xué)結(jié)合為手段”的“雙主體、四遞進(jìn)、六對接”人才培養(yǎng)模式，見圖2。修訂和優(yōu)化職業(yè)能力與素質(zhì)教育為一體，課程體系與職業(yè)資格充分對接，教學(xué)內(nèi)容反映新技術(shù)、新材料、新工藝的人才培養(yǎng)方案。

“雙主體”是指企業(yè)與學(xué)校共同形成育人就業(yè)平臺(tái)、師資培養(yǎng)平臺(tái)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)平臺(tái)。

“四遞進(jìn)”是指采用“下裝設(shè)計(jì)→襯衫設(shè)計(jì)→外套設(shè)計(jì)→綜合設(shè)計(jì)”四級(jí)遞進(jìn)的模塊形式進(jìn)行專業(yè)課程體系構(gòu)建。

“六對接”是指人才培養(yǎng)對接企業(yè)需求、課程方案對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)歷證書對接資格證書、教學(xué)過程對接工作過程、教學(xué)環(huán)境對接工作環(huán)境、職業(yè)教育對接終身學(xué)習(xí)。

二、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式下的專業(yè)建設(shè)與改革實(shí)踐

1.探索建立“政行企校”聯(lián)動(dòng)的校企合作機(jī)制

遵循“立足行業(yè)，服務(wù)全省，校企聯(lián)動(dòng)，特色發(fā)展”的辦學(xué)定位，堅(jiān)持走“強(qiáng)特色、重內(nèi)涵、上水平”的發(fā)展道路，秉承“與巨人為伍，以品牌為伴”的校企合作理念，大力實(shí)施“名校加名企育人才”的人才培養(yǎng)戰(zhàn)略。聯(lián)合山東省紡織工業(yè)辦公室、山東服裝行業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南紡織服裝行業(yè)協(xié)會(huì)、魯泰紡織股份有限公司、香港安莉芳(山東)服裝有限公司、青島綺麗高級(jí)時(shí)裝公司等單位，探索建立“政行企?！彼姆铰?lián)動(dòng)的校企合作機(jī)制，完善下設(shè)機(jī)構(gòu)，優(yōu)化運(yùn)行機(jī)制，逐漸實(shí)現(xiàn)人才共育、過程共管、成果共享、責(zé)任共擔(dān)，共同打造“基地→招生→教學(xué)→科研→就業(yè)”五位一體辦學(xué)模式，為“雙主體、四遞進(jìn)、六對接”人才培養(yǎng)模式的實(shí)行奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)(見圖3)。

與行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、服裝聯(lián)盟、生產(chǎn)力促進(jìn)中心建立密切的聯(lián)系，先后成為山東省服裝行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位、濟(jì)南紡織服裝行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、濟(jì)南紡織工程學(xué)會(huì)常務(wù)理事單位、山東體育性服裝產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事單位。策劃成立了濟(jì)南紡織服裝工業(yè)設(shè)計(jì)中心工程學(xué)院分中心，既擴(kuò)大影響，增進(jìn)感情，同時(shí)加深合作，資源共享，為全面提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量打造合作平臺(tái)。

2.按照職業(yè)成長路徑，重構(gòu)并優(yōu)化“項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)型”模塊化課程體系

以崗位職業(yè)能力分析為基礎(chǔ)，以崗位職業(yè)能力目標(biāo)為依據(jù)，以崗位職業(yè)能力訓(xùn)練為主線，依據(jù)學(xué)生職業(yè)成長的路徑，采取課程嵌入式實(shí)訓(xùn)。以項(xiàng)目課程為主體，以服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)制作的工作任務(wù)為載體，保持教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)崗位工作的一致性。按照工學(xué)結(jié)合方式，在專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地和實(shí)習(xí)企業(yè)完成學(xué)生各項(xiàng)能力培養(yǎng)，構(gòu)建理論課程體系(見圖4)和實(shí)踐課程體系(見圖5)。

3.實(shí)行基于工學(xué)結(jié)合“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)模式

結(jié)合學(xué)生職業(yè)成長規(guī)律，實(shí)施“模塊化、遞進(jìn)式”教學(xué)組織形式，按“下裝設(shè)計(jì)模塊→襯衫設(shè)計(jì)模塊→外套設(shè)計(jì)模塊→綜合設(shè)計(jì)模塊”，由易到難四級(jí)遞進(jìn)方式組織教學(xué)，實(shí)行“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”教學(xué)模式，逐步提升學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的核心就業(yè)競爭力(見圖6)。

遵循“循序漸進(jìn)、鞏固提高”的原則，實(shí)行“六學(xué)期、三階段”的教學(xué)運(yùn)行(見表1)，做到工學(xué)交替、學(xué)訓(xùn)交融，使學(xué)生的基本技能、專業(yè)技能、綜合技能逐步提升。

4.建立全方位的考核評(píng)價(jià)體系

改革課程考核評(píng)價(jià)體系，注重過程考核。專業(yè)課程采用學(xué)校、行業(yè)、企業(yè)共同制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，采取過程考核與目標(biāo)考核相結(jié)合的考核模式，引入職業(yè)技能鑒定的考核內(nèi)容與方式。建立由企業(yè)參與，綜合教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)和學(xué)生互評(píng)的課程考核綜合評(píng)價(jià)體系。

5.全方位全過程做好頂崗實(shí)習(xí)“六個(gè)一體化”管理

頂崗實(shí)習(xí)分組織、實(shí)施和總結(jié)三個(gè)階段，實(shí)行學(xué)校指導(dǎo)教師與頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師一體化、畢業(yè)答辯與實(shí)習(xí)地點(diǎn)一體化、頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)和實(shí)習(xí)崗位能力一體化、專業(yè)教育和企業(yè)文化教育一體化、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)一體化、頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)一體化。利用學(xué)院“EMS”信息平臺(tái)，將學(xué)校與學(xué)生實(shí)習(xí)企業(yè)、教師與學(xué)生、企業(yè)指導(dǎo)教師與學(xué)校指導(dǎo)教師緊密聯(lián)系起來，全方位、全過程地管理和監(jiān)控學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)。頂崗實(shí)習(xí)管理模式見圖7。

6.優(yōu)化專業(yè)教學(xué)條件

(1)師資隊(duì)伍。聘用校外專業(yè)帶頭人1名，培養(yǎng)6名骨干教師，校內(nèi)“雙師”素質(zhì)專業(yè)教師達(dá)到90%，40歲以下中青年教師具有碩士學(xué)位比例達(dá)到80%，建立16人的動(dòng)態(tài)兼職教師資源庫。同時(shí)我們還組織教師參加各類培訓(xùn)與企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)教師到知名專業(yè)院校參觀交流，參加專業(yè)展會(huì)、論壇等以開闊眼界。在專業(yè)教師中推行“四個(gè)一“工程，即每位教師要做一名專業(yè)導(dǎo)師，負(fù)責(zé)學(xué)生專業(yè)思想教育;管理一個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，提高自身專業(yè)建設(shè)能力和實(shí)踐操作能力;負(fù)責(zé)聯(lián)系一個(gè)企業(yè)，密切校企合作關(guān)系;主持或者參與一個(gè)課題研究，全面提升教學(xué)和科研水平。

(2)實(shí)訓(xùn)條件。根據(jù)“雙主體、四遞進(jìn)、六對接”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的要求，圍繞服裝設(shè)計(jì)能力、制版能力、工藝能力與生產(chǎn)管理營銷能力，在現(xiàn)有校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)條件的基礎(chǔ)上，擴(kuò)建了服裝工藝室、服裝特種設(shè)備室，改建了服裝立體裁剪教學(xué)做一體化實(shí)訓(xùn)室，新建了服裝CAD實(shí)訓(xùn)室、服裝基礎(chǔ)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、服裝工學(xué)一體化成果展示廳、服裝項(xiàng)目(內(nèi)衣、童裝)工作室。

7.大力推行畢業(yè)設(shè)計(jì)“真題真做”

積極進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)改革。學(xué)生畢業(yè)設(shè)計(jì)采用“真題真做、全真全息”模式，實(shí)行“二對一”式現(xiàn)代學(xué)徒制。讓學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)，將服裝公司每年的春夏新品研發(fā)項(xiàng)目作為畢業(yè)設(shè)計(jì)課題，這樣畢業(yè)設(shè)計(jì)題目不再局限于紙上談兵、T臺(tái)展示和藝術(shù)創(chuàng)意，出現(xiàn)為設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì)、空對空的現(xiàn)象。

“真題真做、全真全息”畢業(yè)設(shè)計(jì)模式，即真環(huán)境——企業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)和生產(chǎn)環(huán)境;真項(xiàng)目——企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目;真設(shè)計(jì)——企業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)開發(fā)軟件;真制作——企業(yè)實(shí)際設(shè)計(jì)和運(yùn)用面料;真評(píng)價(jià)——企業(yè)專家全方面的評(píng)價(jià)。最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生作品→產(chǎn)品→商品，使學(xué)生從“需要工作的人”→“工作需要的人”，著力提升畢業(yè)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力。

三、實(shí)施“雙主體、四遞進(jìn)、六對接“人才培養(yǎng)模式的成效

1.人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提高

近年來，我校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展能力穩(wěn)步提高，畢業(yè)生深受企業(yè)歡迎，就業(yè)率達(dá)99%左右，頂崗實(shí)習(xí)就業(yè)轉(zhuǎn)化率達(dá)到35%以上，專業(yè)對口率達(dá)到50%以上，就業(yè)報(bào)酬明顯提高，創(chuàng)業(yè)能力明顯提升。

建立起以科技創(chuàng)新、職業(yè)技能大賽、社團(tuán)活動(dòng)等為主要載體的“第二課堂”素質(zhì)拓展體系。在學(xué)院大學(xué)生科技創(chuàng)新工程課題立項(xiàng)中，近三年共立項(xiàng)21項(xiàng)，其中3項(xiàng)獲大學(xué)生科技創(chuàng)新優(yōu)秀成果獎(jiǎng)，系教工黨支部申報(bào)的“依靠大學(xué)生科技創(chuàng)新提高學(xué)生綜合能力”項(xiàng)目榮獲山東省高校工委基層黨支部活動(dòng)創(chuàng)新案例三等獎(jiǎng)。在全國各級(jí)各項(xiàng)專業(yè)技能大賽中共有19名學(xué)生獲獎(jiǎng)，2012級(jí)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生張文龍、李莉和何曉瀟組成的學(xué)院代表隊(duì)在第九屆全國信息技術(shù)應(yīng)用大賽“國教華騰杯”服裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)及制造技術(shù)項(xiàng)目總決賽中脫穎而出，最終喜獲全國一等獎(jiǎng)，我院是在該賽項(xiàng)山東賽區(qū)唯一獲得一等獎(jiǎng)的高職院校。社團(tuán)組織的“大美華夏——傳統(tǒng)文化進(jìn)社區(qū)”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，在2014暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中獲山東省團(tuán)委“優(yōu)秀社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)”稱號(hào)。在學(xué)院舉辦的“未來企業(yè)家成長計(jì)劃”訓(xùn)練營結(jié)業(yè)儀式上，我系學(xué)生創(chuàng)辦的濟(jì)南“穎響力”服裝設(shè)計(jì)定制工作室獲得一等獎(jiǎng)，并在校內(nèi)成功創(chuàng)業(yè)。

2.社會(huì)服務(wù)能力顯著提升

充分發(fā)揮濟(jì)南紡織服裝工業(yè)設(shè)計(jì)中心工程學(xué)院分中心的作用，找準(zhǔn)與企業(yè)的合作點(diǎn)，開展服裝設(shè)計(jì)服務(wù)工作。與齊魯宏業(yè)昊鵬服飾公司聯(lián)合成立童裝項(xiàng)目工作室，為企業(yè)設(shè)計(jì)研發(fā)2015童裝新品;幫助濟(jì)南新丹儂工貿(mào)中心設(shè)計(jì)研發(fā)26款休閑襯衫新品，現(xiàn)有11款產(chǎn)品已上線銷售。

3.專業(yè)建設(shè)成果顯著增加

我系榮獲學(xué)院教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、省級(jí)教育系統(tǒng)優(yōu)秀調(diào)研成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。系專業(yè)教師被聘為全國職業(yè)院校技能大賽中職組服裝設(shè)計(jì)與工藝賽項(xiàng)專家組成員、裁判組成員，以及山東省職業(yè)院校技能大賽中職組服裝設(shè)計(jì)與工藝賽項(xiàng)裁判長。服裝教研室榮獲“濟(jì)南市青年文明號(hào)”稱號(hào)認(rèn)定。2013年學(xué)院被教育廳確定為山東省職業(yè)院校技能大賽中職服裝技能大賽支持院校;2014年學(xué)院被教育廳確定為山東省職業(yè)院校技能大賽中職服裝組大賽的命題裁判牽頭學(xué)院;學(xué)院被省教育廳定為2014年春季高考技能考試“服裝電腦款式設(shè)計(jì)”項(xiàng)目主考院校。

四、結(jié)語

人才培養(yǎng)模式改革既是高職教育領(lǐng)域的核心問題，也是職業(yè)教育領(lǐng)域的永恒主題;既具有普適性，又具有一定的針對性。隨著教育教學(xué)改革的不斷深入發(fā)展，服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革還將繼續(xù)下去，我們將繼續(xù)以校企合作為核心，以校企雙主體為平臺(tái)，以工學(xué)結(jié)合為手段，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標(biāo)，立足區(qū)域?qū)嶋H，深化專業(yè)改革，在校企文化有機(jī)融合、編寫高質(zhì)量教材、創(chuàng)建服裝工作室等方面持續(xù)進(jìn)行有益的探索與實(shí)踐，更好地服務(wù)于山東省服裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

新書介紹

書名：《服裝美術(shù)基礎(chǔ)：服飾素描》(第二版)

作者：劉曉剛定價(jià)：39.80元書號(hào)：9787566905918開本：16開簡介：紡織服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材;東華大學(xué)服裝設(shè)計(jì)專業(yè)核心系列教材。

該書從四個(gè)方面對服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)課程“素描”進(jìn)行探索，其特點(diǎn)是重視系統(tǒng)性、加強(qiáng)針對性、注重拓展性。全書內(nèi)容包括服飾素描概論、服飾素描的基本概念、服飾素描基礎(chǔ)性訓(xùn)練、服飾素描表現(xiàn)技法、服飾素描的主要造型手段分類、服飾素描的語言表達(dá)等。

［資料來源：東華大學(xué)出版社，2015-02-06］

G710

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2095-3860(2015)01-0018-06

李德義(1969—)，男，山東煙臺(tái)人，副教授，碩士，研究方向?yàn)楦呗毥逃芾砼c專業(yè)教學(xué)。E-mail：zsy2614272@163.com