春日好菜肴

王鈞蔚

竹筍長在山上的竹子旁。竹筍分為兩種：一種叫春筍，一種叫冬筍。

竹筍好像特別怕冷一樣，身上有著很多層殼，好像怎么剝也剝不完。竹筍的根很像正要鉆出來的毛毛蟲一樣的，看起來很惡心，但摸起來就一點兒也不像了。竹筍剝開還可以看見里面有些地方是空的。

竹筍還能做成很多菜肴。竹筍長大了變成了竹子，還能做竹筒飯呢！

——楊錦瑞《筍》

今天，我在外面看見了一個春筍。我仔細地觀察，發(fā)現(xiàn)春筍有非常堅固的外殼。而且，外殼是一層一層的。長高了，就一層一層地掉下來，成了熊貓愛吃的竹子啦！

春筍可以炒肉吃：把春筍切成一片一片的，再與肉一起炒，可香啦！春筍還有很多種吃法，小朋友們，你可以說出幾種嗎？

——朱祥瑋《春筍》

轟隆隆，轟隆隆，雷公公敲起了大鼓?！肮S芽兒，醒醒吧，春天來啦！”春雨姑姑也在耳邊低聲地呼喚著。在泥土里昏昏入睡的我，我伸了伸懶腰，醒來了。

我，就是小筍子??！

沒過幾天，我就有半尺多高了。尖尖的腦袋就像一把把錐子。

一周過后，我脫掉媽媽給穿上的層層衣裳，搖身一變，長成了一株直插藍天的竹子。

小時候的我是一道美味的好菜。剝開毛茸茸的外殼，我就成了一個白白凈凈的胖娃娃。清水洗凈切成薄片，臘肉、蔥、姜、蒜一上陣，菜碟頓時成了青、紅、白、綠、黃的五彩大拼盤。

長大后，我的用處更多了！你們常用的筷子、籃子、涼席……都是我做成的。

小朋友們，了解我了嗎？和我交朋友吧！

——周添樂《竹筍》endprint