許沈紫

（宜興 214221）

陸羽，唐代人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部《茶經(jīng)》聞名于世，對(duì)中國(guó)茶文化及世界茶文化的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。唐天寶十三年 （公元754年），陸羽為考察茶事，出游巴山蜀水，一路之上，他逢山采茶，遇泉品水，每有心得，即記之于文，后寄居升州（今江蘇南京）、苕溪（今浙江吳興），隱居山間專(zhuān)心著述《茶經(jīng)》一書(shū)。他寫(xiě)成的《茶經(jīng)》是唐代和唐代以前的有關(guān)茶葉科學(xué)知識(shí)和制茶、品茶實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的系統(tǒng)總結(jié)。因《茶經(jīng)》的問(wèn)世，陸羽被后人視為“茶圣”，宋代陳師道為《茶經(jīng)》作序：“夫茶之著書(shū)，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽誠(chéng)有功于茶者也。”

在陸羽的《茶經(jīng)》中，對(duì)我國(guó)茶的起源有如下的論述：“茶之飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！睂?duì)茶的特點(diǎn)的敘述有：“茶之為用，味至寒，為飲最宜”，“啜苦咽甘，茶也”。對(duì)古代有關(guān)茶的論述的摘錄有：“《神茶食經(jīng)》：‘荼（茶字的古寫(xiě)）茗久服，令人有力悅志’。華佗《食論》：‘苦茶久食益意思’”。對(duì)名茶產(chǎn)地的論述有：“淮南、浙東、浙西、劍南”等，其中也記述到了常州義興（宜興）縣生君山懸腳嶺北峰。”對(duì)泡茶用水的優(yōu)劣的評(píng)述有：“山水上，江水中，井水下”。對(duì)盛茶器具碗的品評(píng)有：“越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州洪州次”。其它內(nèi)容還有有關(guān)采摘、制茶、煮茶、茶器等。

圖1 陸羽壺

飲茶之所以成為一門(mén)藝術(shù)，當(dāng)發(fā)端于明代。一是飲茶方式由唐代以來(lái)的煮茶改為明代中期出現(xiàn)的沖泡茶。二是至明代正德年間，宜興紫砂壺問(wèn)世，用紫砂壺泡茶，人們才品嘗到了茶的真味。明代周高起著《陽(yáng)羨茗壺系》載：“以本山土砂（宜興市丁蜀鎮(zhèn)黃龍山紫砂礦土成陶），能發(fā)真茶之色香味?！睆年懹鸬街芨咂穑覈?guó)茶文化的發(fā)展在理論上達(dá)到了兩個(gè)高峰。

后人對(duì)陸羽極為推崇，尊之為“茶圣”。在宜興紫砂的百花園內(nèi)，也有反映“茶圣”陸羽的作品。清代末年至民國(guó)初年的紫砂壺高手蔣彥亭制作的 “陸羽茶經(jīng)壺”，為全手工捏塑的塑器，壺身塑一松段，另塑一人物半坐于松段之上，壺體的松干鱗節(jié)遍布、疤節(jié)叢生；壺嘴以一松枝塑成，伸展自如；壺把塑松枝彎曲成耳把；嘴、把松皮粗糙，凹凸不平，而所塑的人物陸羽卻衣紋飄動(dòng)，平滑貼身，面部的塑造精細(xì)、光潤(rùn)，雙目有神，神態(tài)怡然自得；蓋為嵌蓋，上置一書(shū)卷即《茶經(jīng)》。這種雕塑手法純是信手為之，是對(duì)前人的崇敬，塑之則有如神助，人與壺融為一體，自然天成。

紫砂壺的設(shè)計(jì)有具象、抽象、意象等手法。蔣彥亭的“陸羽茶經(jīng)壺”屬具象的一類(lèi)，而“陸羽壺”（見(jiàn)圖1）的設(shè)計(jì)則屬于抽象和意象相結(jié)合的作品，即是說(shuō)在抽象造型中孕含了作者的設(shè)計(jì)理念。其形為圓筒形，底部略收，壺身高爽，長(zhǎng)耳把，兩彎嘴長(zhǎng)如懸膽，嵌蓋，圓柱形長(zhǎng)鈕與壺體相呼應(yīng)。由于壺體的高爽，在眾多的紫砂壺作品中有鶴立雞群、卓爾不凡之態(tài)。陸羽為一專(zhuān)家型的學(xué)者，其知識(shí)面廣，皆來(lái)自實(shí)踐，后人把他的《茶經(jīng)》視為茶文化的經(jīng)典之作，顯示的是陸羽的真才實(shí)學(xué)，為時(shí)人所不能及也。同時(shí)，壺型高則容水深，寓意陸羽學(xué)問(wèn)的高深，眾望所歸，自然而然成為茶學(xué)的圣者。

“陸羽壺”陶刻了陸羽在明月之夜仍在著書(shū)立說(shuō)的形象。陸羽在全國(guó)各地考察茶事的過(guò)程中，積累的資料無(wú)可勝計(jì)，要把這些資料分門(mén)別類(lèi)、輯錄成書(shū)，這是一項(xiàng)十分艱巨而繁重的工作。據(jù)有關(guān)史料記載，陸羽著《茶經(jīng)》的地點(diǎn)：一為江蘇南京的林場(chǎng)寺，二為江蘇丹陽(yáng)的村舍農(nóng)家，三為浙江吳興的山間農(nóng)舍。所以“陸羽壺”的陶刻沒(méi)有刻任何背景，適用于任何一個(gè)地方。在“陸羽壺”上方的近壺嘴處，刻一圓月，在壺體下方的近把處刻陸羽手持毛筆仰望明月，似乎是筆耕不輟之暇，走出村居、僧舍舒展一下疲倦的身軀。在這一明月之夜，仍提筆疾書(shū)的形象令人肅然起敬。為了刻好陸羽的形象，用毛筆的細(xì)線多次臨摹了唐代畫(huà)圣吳道子的人物畫(huà)。吳道子的人物用線既飄逸又勁挺，人物的面部刻畫(huà)精到細(xì)膩，衣紋飄拂，有“吳帶當(dāng)風(fēng)”的美譽(yù)?？剃懹鸬男蜗?，把吳道子的畫(huà)風(fēng)借鑒過(guò)來(lái)，抓住陸羽一心著述、神情專(zhuān)注的氣質(zhì)。陶刻的用刀為要刻出中國(guó)畫(huà) “墨分五色”的效果，著重要注意線面的結(jié)合，注意主次、虛實(shí)、深淺、粗細(xì)等變化，注意用豐富的刀法來(lái)刻出國(guó)畫(huà)的效果。其面部的用線也很注意精準(zhǔn)、傳神，其它如衣紋線等注意宜精不宜多，其長(zhǎng)線則一刀直下，不能有稍許的遲疑，以刻出陸羽在微風(fēng)輕拂之中飄飄欲仙的學(xué)者風(fēng)采。

“陸羽壺”的設(shè)計(jì)創(chuàng)作，反映了中華民族是一個(gè)勤勞、智慧的民族。陸羽的《茶經(jīng)》對(duì)茶文化的發(fā)展有十分重要的意義。今天，我們?cè)诓栉幕械玫搅烁哐诺南硎芎腿松臉?lè)處。但茶文化的發(fā)展還要求我們?cè)谡把銮叭说耐瑫r(shí)，不忘我們肩負(fù)的責(zé)任，我們應(yīng)該創(chuàng)作更多的新品、精品來(lái)推動(dòng)我國(guó)茶文化的發(fā)展。