“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式下商務(wù)英語視聽說課程的視頻選材探索

【摘要】文中探討了商務(wù)英語視聽說課程中視頻的選材問題，視頻的選材應(yīng)遵循針對性、趣味性和可模仿性三個原則。視頻選材的來源渠道有配套教材視頻，英語原版影視片段和自拍視頻，通過把選取的視頻應(yīng)用于教學(xué)實踐，獲得良好的教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】商務(wù)英語視聽說 視頻 選材

【中圖分類號】H31 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）07-0119-01

1.前言

商務(wù)英語視聽說課程是應(yīng)用型高校商務(wù)英語專業(yè)的主要課程之一，而作為應(yīng)用型高校普遍認可并廣泛推廣的“教學(xué)做一體化”模式，必然成為商務(wù)英語視聽說課程課堂教學(xué)的首選教學(xué)模式。

“教學(xué)做一體化”教學(xué)模式的本質(zhì)是基于工作過程的教學(xué)方針，外在體現(xiàn)為以學(xué)生為中心，以任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)模式。該教學(xué)模式強調(diào)“教、學(xué)、做”的同時性和教學(xué)過程的實踐性，通過精心設(shè)計的課堂任務(wù)，將“教、學(xué)、做”融合為一個有機的整體，旨在將課堂教學(xué)與生產(chǎn)勞動和社會實踐充分結(jié)合，故而能夠充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性并培養(yǎng)他們的實際應(yīng)用和操作能力。從這個意義上說， “教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式與應(yīng)用型高校的教學(xué)理念是完全一致的，也與該類型高校的商務(wù)英語視聽說課程教學(xué)標準完全吻合。

2.視頻資料的選取原則

視頻資料的選取主要依循以下原則：（1）針對性。視頻資料選取時應(yīng)跟教學(xué)內(nèi)容相關(guān)，同時還應(yīng)該考慮到學(xué)生的接受能力，不超出學(xué)生的能力范圍。（2）趣味性。針對專科學(xué)生的特點，他們喜歡自己感興趣的話題，趣味性的內(nèi)容更容易讓學(xué)生精力集中，學(xué)習(xí)的積極性更高，學(xué)習(xí)的效果更好。（3）可模仿性。學(xué)習(xí)的最終目的是把知識應(yīng)用于實踐，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)完視頻資料后能夠模仿視頻的內(nèi)容練習(xí)，可以達到事半功倍的效果。這樣學(xué)生更容易掌握知識，在實踐中學(xué)習(xí)總結(jié)，也更容易把知識應(yīng)用于實踐。

3.選材類型

3.1教材配套的教學(xué)情景錄像

以執(zhí)教的商務(wù)英語視聽說為例，該課程選用《新視野商務(wù)英語視聽說》作為主教材。

這套教材在內(nèi)容和語言難度方面比較適合高職高專商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生，而且按照學(xué)生學(xué)習(xí)語言和商務(wù)知識及技能的不同階段將教學(xué)內(nèi)容劃分為若干工作場景模塊，讓教師可以充分采用“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式開展課堂教學(xué)，使學(xué)生得以在商務(wù)環(huán)境中學(xué)習(xí)英語，同時通過英語獲取商務(wù)知識，提高技能。該教材每單元各提供兩段情景錄像，通過真實商務(wù)場景對話來演示相關(guān)語言知識和交際技巧，另外還配合視頻設(shè)置了一系列聽說、討論、角色扮演的任務(wù)幫助學(xué)生鞏固語言知識和實踐技能。這兩段情景錄像大多數(shù)是由淺入深型的，即第二段視頻為第一段的延續(xù)，語言難度比后者有所提高，了解這一點之后，在教學(xué)進度比較緊的情況下，教師就可以根據(jù)學(xué)生的實際水平來對視頻進行合理的取舍。另外，有的單元設(shè)置的情景錄像則是比較型的。比如在該書上冊第六單元“公司介紹”（Company Presentations）中，就提供了兩段相同工作場景下，由兩位人物分別就其公司基本情況對前來參觀的客戶進行介紹的視頻，要求學(xué)生在觀看視頻之后針對兩位演講者的表現(xiàn)來討論他們各自的優(yōu)缺點，并評比兩段演講的優(yōu)劣。這種比較型的任務(wù)激發(fā)了學(xué)生的興趣，通過熱情討論之后，他們得出了結(jié)論：第一段情景錄像中的演講者在介紹公司時準備不充分，衣冠不整，舉止失當，演講時語無倫次、表達不流暢、重點不突出，她的公司介紹是比較失敗的；而第二段情景錄像中的演講者準備充分，著裝規(guī)范，舉止得體，發(fā)言時邏輯清晰、條理分明，善于利用輔助工具突出發(fā)言重點，因此，他所作的公司介紹是一個比較成功的演講范例。通過對正反例子的比較，學(xué)生能更加深刻地理解儀態(tài)著裝以及語言組織等因素在公開演講中的重要性，在隨后的實踐環(huán)節(jié)中能更好地避免失誤，發(fā)揮所長。

3.2英語原版影視作品中的相關(guān)片段

以《新視野商務(wù)英語視聽說（上）》的第一單元“工作面試”（Job Interviews）為例，除了選用相關(guān)的教學(xué)情景錄像外，還可以從經(jīng)典英語原版電影中截取與工作面試相關(guān)的影視節(jié)目片段作為“教學(xué)做一體化”教學(xué)的載體，設(shè)計相關(guān)教學(xué)任務(wù)來引導(dǎo)學(xué)生對面試語言、面試禮儀、面試著裝等方面進行思考和實際運用。比如說，截取《當幸福來敲門》（The Pursuit of Happiness）里的主人公Christ Gardner參加工作面試的一幕，讓學(xué)生思考該人物在面試中發(fā)揮了自身的哪些優(yōu)勢、其面試著裝是否得體、怎樣的著裝才是符合面試要求的著裝等一系列問題。此外，在結(jié)合教學(xué)內(nèi)容介紹西方文化禮儀時，引入適當?shù)碾娪捌芜M行講解也不失為一種寓教于樂的教學(xué)手段。

3.3學(xué)生自拍視頻

鼓勵學(xué)生以小組為單位，利用課外時間對課堂所學(xué)所練的工作情景進行消化和重新編排，通過角色扮演來再現(xiàn)類似的商務(wù)場景，并將該場景拍攝成視頻在課堂上和同學(xué)分享。教師在課堂上可讓參加拍攝的小組成員介紹其視頻的設(shè)計思路并邀請其他同班同學(xué)進行點評，最后就“文化禮儀與交際技巧”、“語言應(yīng)用”及“商務(wù)實踐”這三個主要方面并對視頻進行總結(jié)性點評，引導(dǎo)學(xué)生進一步鞏固相關(guān)的語言知識和實踐技能。隨著各種現(xiàn)代化多媒體工具的普及，視頻拍攝通過手機、數(shù)碼相機等就可以完成，學(xué)生自拍視頻操作起來非常簡單，這也大大激發(fā)了他們親身參與視頻制作的積極性。通過實際演練和操作，學(xué)生可以更大程度地提高語言應(yīng)用的熟練性，同時也可以增強在該工作模塊中語言應(yīng)用的記憶效率；而學(xué)生同班同學(xué)為主角的視頻，往往更能激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣與積極性。

4.教學(xué)實踐

把選取的視頻資料應(yīng)用于教學(xué)實踐中，效果非常良好。體現(xiàn)在3個方面：（1）學(xué)生更容易掌握知識，跟著視頻材料學(xué)習(xí)，然后不斷練習(xí)，讓知識在學(xué)生頭腦中融會貫通。（2）學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性明顯提高。通過視頻選材增加了趣味性、可視性、愉悅性，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣明顯增加。（3）學(xué)生參與度增加，增強學(xué)生的滿足感和自信心。視頻模仿練習(xí)可以逐步引導(dǎo)學(xué)生參與，同時通過學(xué)生自拍視頻練習(xí)進一步增加學(xué)生的投入力度，看到自己的視頻成果會有無限的滿足感，反過來進一步促進學(xué)生的學(xué)習(xí)。

5.結(jié)論

通過視頻選材的探索，取得了較好的教學(xué)效果，促進了學(xué)生對商務(wù)英語視聽說課程的學(xué)習(xí)。

作者簡介：

區(qū)蘊珊（1980-），女，廣東省廣州市人，廣州航海學(xué)院，碩士，講師。