姜志剛

黃河自上游攜大量泥沙而下，到下游之后由于河道變寬，水流變緩，沉積的泥沙在河槽兩側形成廣闊的、適宜人類耕種和居住的大片灘地。黃河下游灘區(qū)為所居民眾提供了肥沃的土壤、生存的食物和世代居住的場所，成為黃河下游灘區(qū)民眾賴以生存的物質世界和精神家園。

同時，肆虐的黃河和狂暴的洪水也時時刻刻威脅著民眾的生產和生活，淹沒農民的莊稼，摧毀村民的房屋，奪走親人的生命。人們不得不想方設法與黃河周旋，把洪水帶來的傷害減少到最低限度。在長期與黃河打交道的過程中，居住在灘區(qū)內的民眾形成了獨具特色的民俗文化，其中以臺式民居尤為突出。

在村落選址上，住在臺房的居民根據(jù)水勢就下之特征，效仿古人擇高而居，選擇灘區(qū)內地勢較高，離堤壩距離近，河流拐彎處的內側灘地作為村落的首要選址。

從房屋建筑形式上看，臺房是黃河下游灘區(qū)民眾用來防水的最普遍、最實用的民居建筑形式。為了防止房屋被洪水沖毀，民眾在蓋房之前先耗費巨大精力和財力墊起梯形高土臺，然后再在高臺之上建房造屋。土臺高出地面少則3至5米，高者可達8至9米。黃河下游灘區(qū)內蓋房用的土臺在黃河三角洲一帶俗稱“房臺”，筑高土臺的過程在當?shù)赝ǔ７Q為“墊房臺”或“墊臺子”?！胺颗_”有一戶一臺，各家形成一個獨立的活動空間，被叫作“避水臺”。在規(guī)模較小的村落，鄰里關系密切和諧的住戶也有共用一臺的，這樣的高臺通稱“連水臺”。新中國成立前，黃河下游灘區(qū)民居所在的房臺以獨立的“避水臺”居多，如今為達到更優(yōu)的防水效果，在政府的倡導下，灘區(qū)內整個村子的房臺基本連為一體，像在黃河灘區(qū)自然隆起的一片高地。

墊“房臺”需要大量的土方，建臺房的主要精力和財力大部分用到了“房臺”的堆墊上，“墊臺子”也就被視為村民生活中的大事。土地承包之前，墊“房臺”所用土方的運輸工具多為獨輪推車和畜力地盤車。黃河下游灘區(qū)內的土壤基本是隨黃河從黃土高原攜帶到下游的黃土，土質松散，易被洪水沖蝕，為確保“房臺”質量，壓實所建高土臺成為必須解決的問題。農村中習慣用三種方法軋實“房臺”：一是用石夯砸實。石夯就是用一個打場用的石碾子，用鐵絲捆在一長三短的木條上，底部系上繩索。幾個人合力抬起石夯，一下下把高臺層層夯實。二是用牛等大牲口踩實。還可以用手壓井取地下水把“房臺”灌實。

圍繞“墊房臺”形成了諸多相關的風俗。濱州一帶黃河灘區(qū)內的村莊，盛行男孩出生后就著手“墊房臺”的習俗。有時間就墊上一層土，然后停一段時間，多雨季節(jié)還可借用雨水的澆灌自然淤實，這樣也能省去夯實土層的環(huán)節(jié)。土層被淤實以后，再墊一層，這樣墊墊停停，經過多年之后，兒子長大了，“房臺”也就筑好了，就可以在臺子上蓋新房為兒子結婚做準備。這種筑“房臺”的習俗，便于農民充分利用農閑時間，體現(xiàn)的是比較長遠的眼光，也需要一定的耐心和恒心。

20世紀80年代后，黃河下游河灘區(qū)的民眾又效仿黃河大堤沉沙池的原理，創(chuàng)出了一種新的“墊房臺”的方法，稱作“淤房臺”。在規(guī)劃好的宅基地周圍用土圈成土堰，用柴油機或電機帶動水泵引來混濁的黃河水或者利用泥漿泵，把村外的池塘或洼地用水攪成泥漿，引到圍堰內，通過泥沙的不斷沉積，逐步淤高房臺。若在離臺基地周圍取土的話，“房臺”被淤好后，易在“房臺”周圍形成較深的水池和洼地，一高一低，房臺的相對高度顯得更高。

土臺上的建筑多采用土木結構，以青磚為墻基，在屋角及屋梁下面壘起磚柱子，搭起房屋框架，墻體再用土坯填充。這樣構造的優(yōu)勢在于，房屋萬一經水淹泡，能保全建筑主體，以便洪水過后，重建家園。據(jù)說，從前還有一種更簡易的營造方法，只有兩山墻以土坯填充，前后墻壁則以秫秸或玉米秸扎成籬笆，墻體里外抹上厚泥。洪水泛濫時，經水浸泡的土坯易被滾滾的黃水沖垮，籬笆墻更易隨水漂走，成功減弱了水流對屋體的沖擊力，四個磚垛支撐的屋頂卻能保留下來。洪峰來時，人們還可以登上屋頂，以避水難。在原來屋架的基礎上，又可壘土和加上籬笆墻，大大節(jié)省了災后重建的費用。門和窗戶上面橫放過木，人字形木梁架在磚柱上，檁條則擔在屋山墻和梁上。檁條上鋪蘆葦簾，再蓋上厚厚的蘆葦或玉米秸稈，上面用麥糠和泥抹平，蓋上瓦片，用于保暖防潮。內外墻都用紅土和麥糠泥抹平，稍作裝飾。房屋前后留有窗戶，前大后小。后窗在冬春兩個季節(jié)基本不開，以防風沙侵入。盡管采用重重方法，但用土坯墻建的屋舍仍極易損壞，現(xiàn)存的所謂老房子有四五十年歷史的已經不多見。

濱州市北閆村所處的位置離黃河岸很近，建村的歷史也較長，村址也沒有什么變動。村內房屋隨地基起伏很大，不但戶與戶之間的房屋高度不同，坐落在同一個院內的不同房舍所處地基的高矮差距也很大，甚至出現(xiàn)相鄰兩家住戶，一家屋頂還不如鄰家的房臺高。鄰里房屋高矮差距大常會成為兩家矛盾的根源，迫使鄰家出臺新的建房計劃。房屋的高矮與房屋建造的時間有密切的關系，每次黃河水漫灘后，先前的房屋被廢棄，為了防水民眾就會在老房臺的基礎之上再行加高，這樣就造成了先建的房子比后造的房子要矮。院落內巨大的高度落差給居民的生活帶來很多的不便，進自家的院子要爬坡，從正房進入偏房也要爬坡或下坡。由于房子建在高臺上，莊稼運輸又多靠畜力，當?shù)嘏ｑR多有較強的爬坡耐力。

高臺墊好之后，再在上面建起房子也就算成了院落，臺頂一般不需要再修院墻，只用樹枝或莊稼秸稈扎成柵欄，俗稱“保障子”。沒有院墻，因此不需要蓋大院門，民眾多用幾塊木板或纏或釘一個木門，在柵欄豁口的兩邊分別立上木樁，一個活動的柵欄門也就成了。臺基四周呈梯形坡面，前面留有上臺下臺的斜坡道，為了方便農用車的上下，一般不設臺階。其他三面，都栽上各種樹木，既可以防水、防沙，改善小小的生態(tài)環(huán)境，又能為蓋房壘墻提供一定數(shù)目的木材。坐落于村邊的住戶，多在高臺外圍植上濃密的喬木，防止大水時“房臺”受水沖擊，出現(xiàn)落河現(xiàn)象。在魯北平原一帶，村子里一般不會種太多的樹，獨有黃河灘區(qū)的村落大都隱現(xiàn)于濃郁的樹林中間，彰顯出與眾不同之處。為了防止雨季暴雨沖刷臺子，人們在臺子的四面坡上都修有排水的“流子”。臺房高高在上，一到下雨時候，從各家房屋頂上流下的雨水在臺子上匯集后，沿高臺四周的流子而下，流入臺下的街道，村中溝式街道也就變成了排水溝渠。在灘區(qū)的村落，房臺的墊高，使得村內的街道多成為水溝式，都不會多么寬，僅夠兩輛車錯開前進。街道地勢低洼，有利的一面是可以作為水溝，把雨水導出村外，另一方面黃河水漫上來時，可行洪水。村內街道多沙土，滲透性強，雨后對人們的出行影響也不會很大。

各家各戶所在的位置，常被冠以姓氏加以區(qū)別，如稱“張家臺子”“李家臺子”等。

黃河灘區(qū)內的居民隨時隨地提防洪水的到來，房屋的建造和居住習俗，都呈簡化的趨勢。從院落布局來看，很少見到比較正規(guī)的四合院，多是一正房配一兩間偏房。正房俗稱“北屋”，偏房叫“西屋”或“東屋”，與北屋相對的位置，很少建有房屋。北屋一般不作間隔，即使有間隔，也多用蘆葦和秫秸結成的“箔子”?！氨蔽荨比缬啥嚅g構成，還分“大北屋”“小北屋”和“里間”?！按蟊蔽荨睘榭蛷d，間隔的部分為“里間”，作為臥室。“北屋”的其余部分稱“小北屋”，單設一門?！按蟊蔽荨笨勘眽μ幱么u壘成兩柱子，搭一塊木制條幾，緊靠條幾沖門放置一張八仙桌，桌子兩側各擺上一把圈椅子，這就是典型的客廳擺設。逢年過節(jié)、迎賓送客、婚喪嫁娶等重要活動和儀式多在此舉行。偏房或喂牲口，或作廚房。各種牲口和家畜多拴在樹樁上，家禽則在草垛或樹叢中安家，沒有什么專門的牛棚圈舍，外鄉(xiāng)人對此多很好奇。

殘酷的生存環(huán)境，造就了臺房建筑類型和居住形式。長期以來，房屋的高矮從一定程度上也反映一個家庭的經濟條件，成了財富的一種象征，于是千方百計地加高自家的房臺，以顯示自己在某方面的優(yōu)勢。

高臺式建筑在史料中也有記載，最早發(fā)現(xiàn)于山東龍山文化。在日照東海峪發(fā)掘的高臺式建筑遺址，均排列有序，長方形土臺呈漫坡狀以利排水，臺面分層夯實，墻基四角用石塊加固，室內地面堅硬，頂部為兩面坡式。這也許是黃河下游灘區(qū)內民間建筑的根源所在。