[摘 要] 本試驗(yàn)購(gòu)置約2.5萬(wàn)尾，規(guī)格20g/尾的黃顙魚魚種，在我省運(yùn)城臨猗黃河小北干流進(jìn)行健康養(yǎng)殖。經(jīng)4個(gè)月養(yǎng)殖，黃顙魚達(dá)預(yù)定規(guī)格100g/尾，并形成適合該地區(qū)黃顙魚健康養(yǎng)殖的新模式。該試驗(yàn)的進(jìn)行改善了黃河小北干流水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一的格局，為我省漁業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞] 黃顙魚 健康養(yǎng)殖 黃河小北干流

[中圖分類號(hào)] S96 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0288-01

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）不但肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，無(wú)肌間刺，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[1-2]，所以市場(chǎng)認(rèn)可度很高，需求量大，價(jià)格一直穩(wěn)中有升[3]。而黃顙魚在我省黃河小北干流尚未大規(guī)模養(yǎng)殖。

根據(jù)山西省漁業(yè)發(fā)展 “十二五”規(guī)劃，我省黃河灘涂面積中漁業(yè)開發(fā)利用面積4.49萬(wàn)畝，養(yǎng)殖利用率僅為6%，而且水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一，嚴(yán)重制約當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，漁業(yè)資源有待開發(fā)利用。

運(yùn)城臨猗黃河灘涂位于我省最南部，面積廣闊，水源豐富，土壤多為沙性土壤，土層深厚，土質(zhì)疏松，通氣透水良好，使得溫度、濕度和溶氧等水質(zhì)條件成為養(yǎng)殖黃顙魚的理想環(huán)境。本項(xiàng)目將購(gòu)置2.5萬(wàn)尾，20g/尾左右的黃顙魚種，放養(yǎng)到總面積為4畝的池子里，并購(gòu)置800尾的白鰱，與黃顙魚配套養(yǎng)殖。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

池塘面積4畝，池深1.5米，水深保持在1.3米左右，底泥厚度約10厘米，水源充足，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)池塘配備1.5KW的葉輪式增氧機(jī)，投餌機(jī)1臺(tái)。

1.2 清塘注水

放養(yǎng)魚種前10天，用150-200kg/畝左右的生石灰對(duì)池塘進(jìn)行全面徹底消毒，然后注入新水1米。按200kg/畝左右投放經(jīng)過發(fā)酵的有機(jī)肥，待池塘水體中發(fā)現(xiàn)繁殖浮游動(dòng)物后再投放魚種，然后加水直到水深為1.3米左右。

1.3 魚種放養(yǎng)

本實(shí)驗(yàn)主養(yǎng)黃顙魚，混養(yǎng)白鰱。4月30號(hào)，放養(yǎng)規(guī)格20g/尾的黃顙魚2.5萬(wàn)尾，放養(yǎng)密度為6300尾/畝，6月30號(hào)放養(yǎng)白鰱400尾，放養(yǎng)規(guī)格為100g/尾，用于凈化水體。下池塘前用3%食鹽溶液浸泡消毒。

1.4 飼養(yǎng)管理

1.4.1飼料投喂

黃顙魚飼料選用專用膨化浮性配合飼料，投喂每天2次，分別于7：00-7：30、17：00-17：30 進(jìn)行。其中傍晚的投喂量是清晨的2/3，日投餌量不超過魚體重2%，同時(shí)根據(jù)水質(zhì)天氣、魚活動(dòng)隨時(shí)調(diào)整，確保魚正常生長(zhǎng)。每?jī)蓚€(gè)星期捕撈稱重一次，同時(shí)調(diào)整投喂量。詳細(xì)記錄每天的投喂量，死魚數(shù)量，死因及發(fā)病情況等。

1.4.2 水質(zhì)調(diào)節(jié)

養(yǎng)殖期間做好池塘消毒，每隔15天用5千克生石灰進(jìn)行全池潑灑。根據(jù)池塘水位、水質(zhì)、魚的生長(zhǎng)情況和天氣變化等加注新水，基本每隔7-10加注新水10-20厘米。6-8月份每日中午（2小時(shí)）和午夜（4小時(shí)）開動(dòng)增氧機(jī)，增加溶氧量。

1.4.3病害防治

本實(shí)驗(yàn)采用“預(yù)防為主，防治結(jié)合”方法，養(yǎng)殖期間，每隔15天抽樣檢查魚體并進(jìn)行鏡檢，檢查是否有寄生蟲等其他病害。每天巡塘1次，觀察天氣、水溫、水質(zhì)、魚吃食、生長(zhǎng)情況，做好記錄并適當(dāng)?shù)牟扇∠鄳?yīng)的措施。

2 結(jié)果與分析

本實(shí)驗(yàn)黃顙魚成活率達(dá)90%以上。經(jīng)過4個(gè)月的養(yǎng)殖，9月份開始出塘銷售。黃顙魚平均規(guī)格為100g/尾，總產(chǎn)量約4500斤，畝產(chǎn)量約1125斤/畝，畝利潤(rùn)11625元（見下表1）

表1：經(jīng)濟(jì)效益分析表

（注：黃顙魚0.56元/尾，飼料費(fèi)7500/噸，黃顙魚出售價(jià)20元/斤，投入產(chǎn)出比=總支出：總收入/總支出）

3 討論

3.1 水的深度對(duì)黃顙魚養(yǎng)殖的影響

本實(shí)驗(yàn)表明，在我省黃河灘涂水深1.3米也能很好的進(jìn)行黃顙魚養(yǎng)殖。前人研究都是在水深1.5-2米的條件下進(jìn)行的[4-5]。本實(shí)驗(yàn)研究表明，淺水養(yǎng)殖黃顙魚，不但可以促進(jìn)水體和空氣的接觸面積，增加水中的溶氧量，而且有利于水體中有害氣體的排出，從而改善水體環(huán)境，也適合黃顙魚養(yǎng)殖，某種程度上也節(jié)約了水資源。

3.2 放養(yǎng)密度的選擇

由于本實(shí)驗(yàn)首次在我省黃河灘涂進(jìn)行，而且池塘水深較淺，所以黃顙魚飼養(yǎng)密度相對(duì)較低，馴化時(shí)間10天左右。放養(yǎng)密度還有待進(jìn)一步的研究。

3.3 黃河灘涂水質(zhì)對(duì)黃顙魚養(yǎng)殖的影響

因在我省黃河灘涂進(jìn)行本試驗(yàn)，水源充足，但是該地水地滲快，天氣炎熱，水量蒸發(fā)也快，需要每隔幾天加注新水，但是也因此黃顙魚養(yǎng)殖水體不斷的得到更新，在整個(gè)養(yǎng)殖過程中都沒有換水，節(jié)約了水資源，減少了生產(chǎn)成本。

3.4 經(jīng)濟(jì)效益

該實(shí)驗(yàn)黃顙魚畝利潤(rùn)高達(dá)11625元，投入產(chǎn)出比為1：2.07，數(shù)據(jù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它家魚的養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著，是高效漁業(yè)的生產(chǎn)范例，同時(shí)試驗(yàn)達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，品種值得大力推廣，帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收，從而帶動(dòng)我省漁業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]葉金明，董同瑚，董學(xué)洪，等.放養(yǎng)密度對(duì)全雄黃顙魚和普通黃顙魚養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益的影響[J].水產(chǎn)科技通報(bào)，2014，41（2）：61-64.

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作者簡(jiǎn)介：韓明利（1985-），女，山西呂梁，研究生，助理工程師，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖。