樸元植等

卡拉白魚(yú)，屬于鯉科、雅羅魚(yú)亞科、卡拉白屬，主要分布在歐洲中部黑海、里海西部和南部以及咸海。咸?？ɡ佐~(yú)（ Chal calbur nus chalcoides aralensis）原生活在鹽度為11 g/L、pH 8.5的烏茲別克斯坦咸海，為上層魚(yú)，適合大水面增殖和魚(yú)蝦混養(yǎng)[1-2]，具有體形健美、無(wú)肌間刺、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、起捕率高、抗逆及適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣、耐鹽堿等特點(diǎn)[3]，是歐洲和中亞地區(qū)名貴的小型珍稀經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。2014年我們根據(jù)卡拉白魚(yú)與南美白對(duì)蝦在棲息水層、食性和生活習(xí)性等方面的互補(bǔ)特點(diǎn)，進(jìn)行水中養(yǎng)魚(yú)，池底養(yǎng)蝦試驗(yàn)，取得了較好的效果。

1材料與方法

1.1池塘選擇

選擇盤(pán)錦市水產(chǎn)技術(shù)推廣站試驗(yàn)基地內(nèi)2個(gè)池塘，分別為2﹟、3#，面積為0.31 hm2、0.53 hm2。2﹟池塘進(jìn)行卡拉白魚(yú)與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，3#池塘做為對(duì)照池塘，主養(yǎng)南美白對(duì)蝦。

1.2池塘清淤與消毒

4月份，池塘充分曝曬后，利用機(jī)械對(duì)試驗(yàn)池塘進(jìn)行了清淤。5月3日，2﹟、3#分別用460 kg和800 kg生石灰?guī)荆?月8日池塘加水06 m進(jìn)行肥水，使透明度達(dá)到30 cm，5月15日分別投920 kg和1 600 kg大粒鹽。

1.3苗種放養(yǎng)

5月18日放養(yǎng)卡拉白魚(yú)，6月6日放養(yǎng)南美白對(duì)蝦，放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水溶液浸浴。具體放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。

1.4餌料投喂

2﹟池塘投喂鯉魚(yú)苗種料，日投喂量占魚(yú)體重的3%～5%，每天投喂2～3次；3#池塘投喂南美白對(duì)蝦專(zhuān)用餌料，根據(jù)南美白對(duì)蝦的攝食習(xí)性，投喂量占蝦體重的5%～8%，每天投喂4～6次。

1.5水質(zhì)管理

根據(jù)水質(zhì)情況每周加水1～2次，每次加水5～10 cm，定期用碘制劑或二氧化氯進(jìn)行消毒，穿插使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，使pH 7.5～8.5、非離子氨≤0.02 mg/L、硫化氫≤0.2 mg/L、透明度為30 cm，每周定期檢測(cè)水質(zhì)理化指標(biāo)。

1.6日常管理

堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘，觀(guān)察魚(yú)、蝦攝食和活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

1.7病害防治

堅(jiān)持“有病早治、無(wú)病先防”原則，夏季高溫季節(jié)每半個(gè)月使用微生態(tài)制劑等調(diào)節(jié)水質(zhì)。

2試驗(yàn)結(jié)果

9月中旬，當(dāng)池塘水溫下降至15 ℃左右時(shí)拉網(wǎng)捕獲，然后干池捕撈，本試驗(yàn)于9月17日起捕驗(yàn)收。產(chǎn)量見(jiàn)表2。

3討論分析

卡拉白魚(yú)屬于小型上層魚(yú)類(lèi)，南美白對(duì)蝦生活在水體底層，兩者無(wú)論在淡水、半咸水中均能生長(zhǎng)，食性均為雜食性?？ɡ佐~(yú)與南美白對(duì)蝦池塘混養(yǎng)，可充分利用水體空間，南美白對(duì)蝦攝食卡拉白魚(yú)剩余的餌料，減少水質(zhì)污染，卡拉白魚(yú)能吃掉野生鯽魚(yú)卵，抑制野生鯽魚(yú)的繁殖，清除南美白對(duì)蝦的敵害。因此，卡拉白魚(yú)與南美白對(duì)蝦池塘混養(yǎng)是可行的。

卡拉白魚(yú)與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)對(duì)南美白對(duì)蝦的成活率沒(méi)有影響，養(yǎng)殖過(guò)程中試驗(yàn)池水質(zhì)良好，沒(méi)有發(fā)病，未使用任何藥物，證明卡拉白與南美白對(duì)蝦混養(yǎng)不僅可以充分利用水體，提高餌料利用率，還能凈化水質(zhì)、降低病害、節(jié)約成本、提高養(yǎng)殖效益。

本試驗(yàn)中卡拉白魚(yú)主要攝食鯉魚(yú)苗種顆粒餌料，沒(méi)有卡拉白魚(yú)專(zhuān)用全價(jià)配合餌料，不同餌料質(zhì)量對(duì)其產(chǎn)量及生長(zhǎng)速度的影響，還有待進(jìn)一步試驗(yàn)。

卡拉白魚(yú)與南美白對(duì)蝦池塘混養(yǎng)雖已成功，但有關(guān)兩者之間的放養(yǎng)密度、放養(yǎng)規(guī)格、放養(yǎng)模式以及營(yíng)養(yǎng)需求等問(wèn)題尚需進(jìn)一步探討研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]

尼科里斯基L B.分門(mén)魚(yú)類(lèi)學(xué)——卡拉白屬Chal calburnus[M].北京： 高等教育出版社，1958：177-178

[2] 藺玉華，耿龍武，吳文化，等.池塘馴養(yǎng)咸?？ɡ佐~(yú)某些生物學(xué)特性研究[J].天津師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2004（4）：30-33

[3] 丁辰龍.卡拉白魚(yú)套養(yǎng)泥鰍試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2014（11）：34-35.

（收稿日期：2015-03-19）