包頭日報編輯部

大多數(shù)女性都有貧血的現(xiàn)象，貧血對身體健康的影響是很大的，有什么方法可以有效緩解呢？下面，小編為大家介紹的6種食物就是具有補血效果的，快來一起看看都是哪些吧。

牛肉

在所有食物當(dāng)中，紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，按照《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)，每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克，是相同重量豬肉的兩倍，也高于羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃，可以酸堿中和，口感效果會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳，和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是，牛肉遇到番茄后，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預(yù)防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時，加上些番茄，能讓牛肉更快變爛，更適合中老年朋友食用。

紅棗

對于“一日三棗，青春不老”的紅棗，它的補血功能當(dāng)之無愧地排第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗，為大棗的養(yǎng)氣補血功能嘆為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的氨基酸、維生素、核黃素及各種微量元素都是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養(yǎng)豐富，健脾養(yǎng)胃，益血寧神。

龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季就有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、維生素B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之癥。產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血方式。

發(fā)菜

發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃能使毛發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜。

阿膠

阿膠一向被稱為補血專家，平常超市特賣的阿膠棗，就是綜合阿膠和大棗，補血功效是明顯的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養(yǎng)血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

黑豆

黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素同樣很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。 （摘自《包頭日報》）