黃韻澤

（云南省保山曙光中學(xué)）

高考大綱明確提出對實驗與探究能力的要求，考生不僅應(yīng)當(dāng)掌握生物實驗的目的、原理、方法、步驟等基本知識，還要綜合運用實驗涉及的技能，并且需要具備驗證生物學(xué)事實的能力、運用觀察、實驗與調(diào)查、假說演繹等科研方法的能力、初步探究生物學(xué)問題的能力以及從實驗方案中獲取信息進行評價的能力。此外，實驗教學(xué)是生物學(xué)科教學(xué)中的重要組成部分。它與理論教學(xué)相輔相成，是幫助學(xué)生感悟知識的發(fā)現(xiàn)、升華、論證的過程。因此，實驗教學(xué)尤為重要。而新課改下，如何幫助學(xué)生脫離“重理論、輕實踐”的思想，發(fā)展他們的主動性和積極性，作為教師應(yīng)該進行深思并付諸實踐。本文以“酵母菌在不同條件下的生活”為例，闡述一些個人的見解。

一、問題及對策

該探究活動最大的問題是由于實驗條件不夠成熟難以開展。解決對策是通過認識實驗過程和進行類似體驗活動引導(dǎo)學(xué)生理解。具體方案是，首先，教師演示實驗視頻，學(xué)生自行分析和解答學(xué)案上的相關(guān)問題，然后相互交流、進行問題探討，并通過隨堂練習(xí)深入思考；其次，由課后作業(yè)夯實基礎(chǔ)及增強運用能力；再次，在班里開展“甜米酒制作”的分組實踐活動，使學(xué)生完成體驗式學(xué)習(xí)。

二、教學(xué)環(huán)節(jié)中的幾點注意

1.教學(xué)準備

與傳統(tǒng)的“講授和接受”教學(xué)相比，問題引導(dǎo)式教學(xué)方法對老師要求更高，教師必須做充分準備。首先，在盡可能短的時間內(nèi)對實驗?zāi)康?、要求、注意事項做簡明扼要的介紹。其次，精心設(shè)計學(xué)案。一方面通過有條不紊的提問形式，讓學(xué)生帶著問題觀看實驗視頻或開展實踐活動，在觀察現(xiàn)象、了解事實的同時進行分析思考；另一方面選好隨堂練習(xí)題，促使學(xué)生進一步通過學(xué)習(xí)和交流主動汲取知識的養(yǎng)分。最后，圍繞提高學(xué)生能力，認真制訂實踐活動方案。從“先通氣、后密閉，先來水、后來酒”的現(xiàn)象探討開始，引發(fā)學(xué)生的興趣，到不同實驗條件的創(chuàng)設(shè)及結(jié)果的預(yù)計，再到實驗過程中現(xiàn)象的觀察與記錄，環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生體會科學(xué)探究過程，了解科研方法。

2.多媒體輔助

酵母菌產(chǎn)生二氧化碳氣體或酒精產(chǎn)物等實驗現(xiàn)象屬于宏觀體現(xiàn)，學(xué)生無法獲得微生物生命活動的直觀印象，僅靠教師口頭表達很是抽象。采用多媒體輔助教學(xué)，通過圖形、圖象等形式傳達信息，真實地顯現(xiàn)酵母菌的生活特性，生動地展示實驗過程。學(xué)生較容易獲得直觀和豐富的感性認知，有利于問題思考和探討。

實踐表明，問題引導(dǎo)式教學(xué)對于激發(fā)學(xué)生的求知欲，引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識與創(chuàng)新精神，鍛煉學(xué)生的觀察能力、分析問題能力、知識應(yīng)用能力等具有積極作用。該教學(xué)模式應(yīng)用于生物實驗教學(xué)，增強了師生聯(lián)系和交流，便于教師及時發(fā)現(xiàn)問題。多媒體技術(shù)與引導(dǎo)式教學(xué)有機結(jié)合，使學(xué)生更好地完成自主學(xué)習(xí)活動，提升了學(xué)習(xí)質(zhì)量，提高了學(xué)習(xí)效率。