參與性教學(xué)法在《旅行社經(jīng)營管理》教學(xué)中的應(yīng)用

許輝　楊潔明

【摘 要】隨著現(xiàn)代教育理念的不斷改革，各種教育教學(xué)方法成為廣大教育工作者關(guān)注的重點。參與性教學(xué)是近年來認可度和推廣度較高的一種有效教學(xué)方法。旅行社經(jīng)營管理是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)平臺課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握旅行社企業(yè)日常經(jīng)營管理和旅行社各工作崗位的實踐能力。結(jié)合旅行社經(jīng)營管理課程的理論教學(xué)和旅行社企業(yè)實際運營。探討了參與性教學(xué)法在旅行社經(jīng)營管理課程中的應(yīng)用。提出了參與性教學(xué)法在旅行社經(jīng)營管理課程講授各階段的應(yīng)用和構(gòu)想。

【關(guān)鍵詞】參與性教學(xué)；旅行社經(jīng)營管理；教學(xué)

教學(xué)方法一直是教育教學(xué)工作中關(guān)注的重點問題。自“現(xiàn)代教育”理念提出以來，世界各國的學(xué)者不斷研究和創(chuàng)新教學(xué)方法和手段。從20世紀30年代誕生于美國的“視聽教育”，到90年代的“現(xiàn)代教育信息技術(shù)”，再到“多樣化途徑教育”。國內(nèi)外教育學(xué)者不斷提出新的教育思想和教學(xué)方法，如自我教育、實踐教學(xué)、主體教學(xué)、發(fā)現(xiàn)教學(xué)、范例教學(xué)等。目前應(yīng)用較多的教學(xué)方法主要有討論法、案例法、情景模擬法、成果展示法以及網(wǎng)絡(luò)工具實踐等。

參與性教學(xué)方法是在現(xiàn)代教育理念的支撐下，突出受教育者主動參與到教育教學(xué)過程中。通過參與和體驗，發(fā)揮主觀能動性，積極解決知識傳遞過程中的相關(guān)疑問。本文通過參與性教學(xué)方法在旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)課程《旅行社經(jīng)營管理》教學(xué)中的實踐應(yīng)用。探討了參與性教學(xué)方法的可行性與實效性，通過指導(dǎo)和鼓勵學(xué)生對課程相關(guān)內(nèi)容的參與，不斷提高其對知識點的認知和實際工作中發(fā)現(xiàn)問題、處理問題的能力。

1 參與性教學(xué)法概述

參與性教學(xué)法是根據(jù)學(xué)生的實際情況和學(xué)習(xí)愿望，以學(xué)生為主體，以自覺性和選擇性為特征的學(xué)習(xí)過程。在教學(xué)過程中，教師把學(xué)生當做學(xué)習(xí)的主人，使他們切實感受到學(xué)習(xí)的真正樂趣和共同探求知識的幸福。其內(nèi)涵是學(xué)習(xí)主體民主、平等；其理念是教學(xué)相長、共同發(fā)展；其條件是學(xué)生參與學(xué)習(xí)的全過程。

參與性教學(xué)的核心內(nèi)涵是民主和平等的教學(xué)氛圍。課堂教學(xué)作為媒介，學(xué)習(xí)內(nèi)容作為目標客體，教師和學(xué)生作為參與主體。通過教師與學(xué)生的互動和思維共振，共同創(chuàng)造教學(xué)效果的實踐活動。通過學(xué)生對教學(xué)目標、教學(xué)過程、教學(xué)評價等階段的參與，實現(xiàn)學(xué)習(xí)過程從“他控學(xué)習(xí)”到“自主學(xué)習(xí)”的根本轉(zhuǎn)變。參與性教學(xué)的基本理念是學(xué)生成為學(xué)習(xí)過程的參與者和掌控者，教師作為引導(dǎo)者和組織者。教學(xué)目標和內(nèi)容符合實際，追求創(chuàng)造性的過程和結(jié)果。通過參與教學(xué)過程的體驗，來掌握相關(guān)知識的各種方法集合。同時，在旅游管理專業(yè)教學(xué)實踐中，大學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，具有成人學(xué)習(xí)曲線效應(yīng)和功利學(xué)習(xí)趨向。這就決定了參與性教學(xué)過程中，不再只注重認知性目標，不能只進行單向傳授，教學(xué)內(nèi)容更加注重實際應(yīng)用，教學(xué)方法必須注重體驗與思考。參與性教學(xué)實施的條件是教學(xué)環(huán)節(jié)明確，教學(xué)計劃、教學(xué)目標、教學(xué)活動和教學(xué)評價都能夠使學(xué)生參與進來。必須實現(xiàn)學(xué)生和教師同為主體的學(xué)習(xí)關(guān)系，選擇恰當?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。學(xué)生參與教學(xué)計劃的制定，為自己設(shè)定學(xué)習(xí)目標；學(xué)生為自己設(shè)定學(xué)習(xí)進度計劃和方案，積極參與教學(xué)內(nèi)容的全過程；在教學(xué)評價中為自己的學(xué)習(xí)效果進行評價反思。

2 旅行社管理課程教學(xué)的特點

《旅行社經(jīng)營管理》是旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程，主要講授旅行社設(shè)立、運營和管理方面的知識，培養(yǎng)學(xué)生在旅行社各部門就業(yè)和旅行社管理過程中需要運用的理論知識和實踐技能?！堵眯猩缃?jīng)營管理》課程具有情景性、實操性和創(chuàng)新性特點。

旅行社為游客提供旅游服務(wù)產(chǎn)品，是以營利為目的的企業(yè)組織。其業(yè)務(wù)主要涉及旅游服務(wù)相關(guān)產(chǎn)品。企業(yè)經(jīng)營圍繞吃、住、行、游、購、娛等事項展開。無論是旅游服務(wù)資源的采購與組合，還是旅游線路的設(shè)計與銷售，均處在旅游市場的環(huán)境中。因而，旅行社經(jīng)營與管理一直處在相應(yīng)的情景之中?！堵眯猩缃?jīng)營管理》課程的理論教學(xué)也不斷以各類實際情景為假設(shè)。旅行社業(yè)務(wù)繁雜，對從業(yè)人員操作能力要求高。旅行社的利潤空間往往來自于從業(yè)人員豐富的經(jīng)驗和短時間內(nèi)對游客心理需求的把握?！堵眯猩缃?jīng)營管理》課程的知識點也是圍繞學(xué)生的實際操作能力進行培養(yǎng)。使其對旅游市場變化規(guī)律有一定的了解，對線路設(shè)計和推廣宣傳有一定技巧，對組織團隊和散客接待等操作流程較為熟悉。

3 參與性教學(xué)法在旅行社管理課程教學(xué)中的應(yīng)用

參與性教學(xué)法在在旅行社創(chuàng)辦、旅游線路產(chǎn)品設(shè)計與采購、旅行社市場營銷、旅行社接待服務(wù)及旅行社日常經(jīng)營管理中得到廣泛的應(yīng)用。在《旅行社經(jīng)營管理》課程的開始，講授旅行社企業(yè)的創(chuàng)辦和經(jīng)營的相關(guān)法律規(guī)定。運用參與性教學(xué)方法，對班級學(xué)生進行分組，分別組建“某某旅行社模擬有限責(zé)任公司”。通過學(xué)生查閱咨詢相關(guān)規(guī)定，集體討論，體驗創(chuàng)辦旅行社需要進行的各項準備工作。在《旅行社經(jīng)營管理》課程中，有關(guān)旅游線路產(chǎn)品設(shè)計的章節(jié)，組織學(xué)生開展本地旅游資源的調(diào)查和旅游服務(wù)相關(guān)企業(yè)布局狀況的調(diào)查。通過旅游產(chǎn)品主題凝練，旅游景點踩線，旅游節(jié)點安排和支撐服務(wù)系統(tǒng)考察，使各模擬旅行社公司推出自己的旅游線路產(chǎn)品。同時要求各公司與旅游線路上各旅游服務(wù)企業(yè)簽訂供需協(xié)議或協(xié)作網(wǎng)絡(luò)，咨詢同行報價，進行預(yù)采購。當各組的模擬旅行社公司注冊成功并設(shè)計出一條以上的旅游線路產(chǎn)品的時候，繼續(xù)引導(dǎo)各模擬旅行社公司對遠程市場、進程市場和本地市場進行調(diào)查，提出各自的營銷方案。各模擬公司根據(jù)主打旅游線路，對市場范圍進行界定，對營銷媒體進行選擇，確定各公司的宣傳理念、宣傳方式、媒體選擇和宣傳費用。在各模擬旅行社公司向市場推廣旅游線路之后，引導(dǎo)學(xué)生對各模擬公司的線路產(chǎn)品進行評分并排序，從而確定各自的市場規(guī)模和市場份額。然后引導(dǎo)各組進入接待服務(wù)工作。在接待服務(wù)過程中，引導(dǎo)各模擬公司對人員進行評價和分選，確定計調(diào)崗、導(dǎo)游崗、接待崗等接待服務(wù)相關(guān)的崗位，使各組成員明確接待服務(wù)中的角色定位和工作規(guī)范。對不同接待角色進行模擬操作，結(jié)合理論知識對各組接待工作給出評價和改進意見。在各模擬旅行社公司的日常經(jīng)營管理中，通過角色扮演，情景模擬等方式，讓各組成員體驗旅行社不同崗位的職業(yè)素質(zhì)要求和工作內(nèi)容。結(jié)合旅行社企業(yè)的日常運營狀態(tài)，對各組經(jīng)營業(yè)務(wù)和成員崗位進行訓(xùn)練。

參與性教學(xué)方法在《旅行社經(jīng)營管理》課程中的應(yīng)用，具有較強的趣味性和吸引力，通過學(xué)生對教學(xué)過程的參與，既熟悉了旅行社日常經(jīng)營和管理的理論知識，又對旅行社各類業(yè)務(wù)有了較為直觀的感受，通過不同情境的設(shè)計和參與，學(xué)生在旅行社經(jīng)營管理的各項工作中實踐能力切實提高。參與性教學(xué)方法講授《旅行社經(jīng)營管理》課程，對主講教師的素質(zhì)要求較高，授課教師必須對旅行社企業(yè)的實際運營狀況非常熟悉，對旅行社企業(yè)各個崗位的工作流程和工作內(nèi)容有一定的了解。在模擬旅行社有限公司經(jīng)營運作的過程中，教師和學(xué)生必須提前做大量準備工作和調(diào)查工作，課堂成為了各模擬旅行社公司展示與交流的平臺。

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