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      海味!海味!快到碗里來!

      2015-09-10 07:22:44
      北京青年周刊 2015年17期
      關(guān)鍵詞:小館卡爾頓肉質(zhì)

      海鮮的誘人,在于它的本味。甜滋滋的鮮美,肥厚的肉質(zhì),每一口和唇齒的接觸都令人滿足感爆棚。

      日劇《孤獨(dú)的美食家》中,井之頭五郎桌上80%的美味離不開海鮮,且不談日本海產(chǎn)的得天獨(dú)厚,海鮮帶給人的治愈和誘惑,足以讓人春心蕩漾垂涎欲滴。難怪有人把這部美食紀(jì)錄片比喻為“美食界的AV秀”,只不過女主角換成了讓人想要狠狠地急急地一口吃下去的時(shí)令美味。

      海鮮不是火鍋,眾樂樂固然酣暢,但獨(dú)樂樂也未嘗不可。即使是一個(gè)人,也可以吃得肆意滿足。

      北京萬豪酒店城墻小館海鮮自助

      美國波士頓龍蝦,愛爾蘭黃金蟹,越南大虎蝦,海南金線魚,大連六頭鮮鮑魚、大扇貝和鮮美帶子。北京萬豪酒店城墻小館將不同緯度的原產(chǎn)地美味包羅一席。從周一到周日,每天一種不重樣。而日常的海鮮刺身檔,還有翡翠螺、琵琶蝦、帝王蟹腿、青口、蝦、三文魚、金槍魚等十余種海鮮小伙伴等待食客開啟味覺之旅。

      享用城墻小館海鮮自助時(shí),另付18元凈價(jià),即可獲得由五星大廚現(xiàn)場烹制的南非生蠔一只。來自南非的野生生蠔,肉質(zhì)肥美,且沒有些許腥味,入口留有果木的清甜。安東尼伯爾頓在《廚室機(jī)密》中如此形容生蠔的獨(dú)特口感:“撬開蠔殼,嘴唇抵住蠔殼邊緣,輕輕吮吸,舌尖觸及蠔肉,柔軟多汁,嗖地一下,豐富肥美的蠔肉進(jìn)入口腔,綿密地宛若一個(gè)法國式深吻,有種令人窒息的沖動(dòng)……”這個(gè)夏天,不出建國門,就可輕而易舉嘗盡四海美味。

      時(shí)間:2015年5月1日至2015年5月30日,每天17:30 – 22:00

      尊享價(jià):338元凈價(jià)/每位(含啤酒暢飲,及2小時(shí)免費(fèi)停車);

      另付18元凈價(jià)可享現(xiàn)場烹制生蠔一份 (零點(diǎn)30元凈價(jià)一份)

      意味軒 Cépe

      地址:西城區(qū) 金融大街18號

      麗思卡爾頓酒店1樓

      人均消費(fèi):660元

      金融街麗思卡爾頓的意味軒Cépe是屢獲大獎(jiǎng)的準(zhǔn)米其林意大利餐廳,這里的美食以意大利北部地區(qū)的特色菜式為主,手工意面、燴飯、海鮮及牛排都值得嘗試。招牌菜意大利龍蝦面和海鮮湯是食客必點(diǎn),龍蝦Q彈緊致和番茄碰撞交融,海鮮湯里內(nèi)容豐富,幸福感十足。

      1949-Taverna 塔瓦娜

      地址:工體北路4號院1949

      內(nèi)盈科中心南門對面

      人均消費(fèi):260元左右

      一份銷魂的海鮮飯,包裹著濃濃的西班牙風(fēng)情。1949-Taverna 塔瓦娜的環(huán)境文藝懷舊,這里的海鮮飯是貪心又胃小的海鮮控一人食的最佳選擇。海鮮飯分量實(shí)在海量——肉質(zhì)緊實(shí)的大蝦、扇貝、蛤、貽貝匯聚一鍋,海鮮的原味被米粒吸收,每一口都飽滿充實(shí),根本停不下來。

      武琥9號

      地址: 朝陽區(qū)工體西路8號樓二層

      (Coco Banana 二層)

      人均消費(fèi):200元

      電影演員姜武和主持人安琥都是愛美食之人,從兄弟二人合伙開的這家餐廳武琥9號就能看得出二人對美食的品位。工體西門的武琥9號有陽光露臺(tái)和舒適氛圍,看家的海鮮大拼盤和海鮮飯色相、口感、口碑俱佳,法國生蠔,面包蟹、龍蝦等“五虎上將”齊聚一堂,喜歡姜武的影迷可嘗嘗姜武最愛的海鮮大餐。

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