煙葉精益生產(chǎn)與管理的機(jī)制構(gòu)建

摘 要：在煙葉的發(fā)展過(guò)程中，煙葉的質(zhì)量逐漸成為煙草行業(yè)發(fā)展的主要影響因素。為了使中國(guó)的煙草行業(yè)能夠進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，我國(guó)煙草部門(mén)在對(duì)煙草的生產(chǎn)和管理方面嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。當(dāng)前，我國(guó)煙草生產(chǎn)存在傳統(tǒng)的煙葉生產(chǎn)模式影響著煙葉的發(fā)展、許多不可制約的因素影響著煙葉的發(fā)展等問(wèn)題，對(duì)此，培養(yǎng)專業(yè)型的煙葉技術(shù)人才、結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行煙葉的精益生產(chǎn)和管理是較為可行的路徑。

關(guān)鍵詞：煙草行業(yè)；煙葉；精益生產(chǎn)；管理研究

我國(guó)是世界上煙葉生產(chǎn)的最大國(guó)家之一，同時(shí)也是煙葉生產(chǎn)潛力最大的國(guó)家。但是目前我國(guó)的煙葉種植大多數(shù)是采取分散粗放型種植的模式，這嚴(yán)重制約著我國(guó)煙葉的生產(chǎn)質(zhì)量。所以現(xiàn)在我國(guó)的煙草行業(yè)必須采取相應(yīng)的管理措施，改善傳統(tǒng)的煙葉種植模式，提高我國(guó)的煙葉科技含量，以便于我國(guó)煙草行業(yè)能夠與世界接軌。

一、我國(guó)煙草行業(yè)的發(fā)展情況

1.摸索階段

2003年前后是我國(guó)煙草行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的摸索階段，在這個(gè)階段，我國(guó)與德孟國(guó)際煙草有限公司達(dá)成了合作關(guān)系，同時(shí)也開(kāi)啟了我國(guó)煙草行業(yè)GAP發(fā)展的序幕。這個(gè)時(shí)期我國(guó)煙草行業(yè)的主要目標(biāo)是把中國(guó)的煙葉打入到國(guó)際市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)我國(guó)的煙葉發(fā)展嚴(yán)格按照國(guó)際的標(biāo)準(zhǔn)要求，以確保煙葉能夠符合國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)要求。

2.初步發(fā)展階段

我國(guó)的煙草行業(yè)現(xiàn)代化的初步發(fā)展階段主要是2005年到2008年這幾年的時(shí)間。當(dāng)時(shí)GAP認(rèn)證剛剛起步，在煙草行業(yè)引起了強(qiáng)烈的關(guān)注，但是那時(shí)候的GAP認(rèn)證要求在中國(guó)只是剛剛出臺(tái)，許多細(xì)節(jié)要求都不夠，而且在管理的過(guò)程中存在諸多的問(wèn)題，有待于完善。但是GAP認(rèn)證的出現(xiàn)，為當(dāng)時(shí)的煙草行業(yè)提供了契機(jī)，使得當(dāng)時(shí)的煙草行業(yè)在一定程度上得到了快速的發(fā)展。

3.GAP認(rèn)證階段

2009年的時(shí)候，我國(guó)將菲莫國(guó)際煙草公司制定的《煙草GAP基地驗(yàn)收檢查評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》作為煙草行業(yè)發(fā)展的重要要求。前幾年，我國(guó)的煙草行業(yè)沒(méi)有固定的標(biāo)準(zhǔn)要求，也缺乏專業(yè)性的規(guī)范要求，導(dǎo)致各個(gè)煙草行業(yè)的發(fā)展停滯不前。但是現(xiàn)在由于經(jīng)過(guò)了GPA的認(rèn)證，使得煙草行業(yè)的發(fā)展走上了正軌，同時(shí)在很大程度上也促進(jìn)了煙草行業(yè)的快速發(fā)展。

二、我國(guó)煙草行業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題

1.傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式影響著煙葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

近年來(lái)，雖然我國(guó)的煙草行業(yè)得到了快速的發(fā)展，但是相對(duì)于一些發(fā)達(dá)的國(guó)家仍然存在許多的問(wèn)題。例如一些歐美國(guó)家在進(jìn)行煙葉種植以及生產(chǎn)的過(guò)程中往往采用高度規(guī)?；约皺C(jī)械化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，然而我國(guó)的煙草行業(yè)的種植和生產(chǎn)往往是一些小規(guī)模、分散式手工作業(yè)。盡管最近幾年在我國(guó)的平原地區(qū)對(duì)于農(nóng)作物的生產(chǎn)管理引進(jìn)一些先進(jìn)機(jī)械化的生產(chǎn)管理模式，使得農(nóng)作物的生產(chǎn)在一定程度上得到了很大的提高。但是我國(guó)的煙葉生產(chǎn)和種植主要集中在西南地區(qū)，這些地區(qū)的地理環(huán)境通常比較惡劣，地形以山地和丘陵為主，這些地區(qū)的土地主要具有以下特點(diǎn)：一是坡陡彎曲、土壤質(zhì)地不一、結(jié)構(gòu)多樣、地面溝豁縱橫，二是山高路峻，地勢(shì)高低起伏、深度切割，三是土層厚薄不均、肥力差大。然而煙葉對(duì)于地理?xiàng)l件的要求通常比較特殊，這些都嚴(yán)重制約了我國(guó)煙草行業(yè)的快速發(fā)展。

2.許多不可制約的因素影響著煙葉的發(fā)展

煙葉生產(chǎn)是煙草行業(yè)的重要組成部分，通常大部分的煙葉是在大田這類自然條件下進(jìn)行生產(chǎn)的，它們?cè)谏a(chǎn)的過(guò)程中，容易受到自然生態(tài)條件的影響。例如在氣候方面，眾所周知，煙葉對(duì)于氣候條件的要求很高，影響煙葉正常生產(chǎn)的氣候條件主要是以下幾點(diǎn)：一是低溫和酷暑，二是干旱和暴雨，三是狂風(fēng)和冰雹。通常遇到這些惡劣的氣候環(huán)境，將會(huì)給煙葉生產(chǎn)帶來(lái)巨大的不利影響，有時(shí)候甚至能夠毀滅整個(gè)煙草大田。而實(shí)際生產(chǎn)中，氣候條件的變化通常難以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)，因此煙草種植人員無(wú)論做多么精密的生產(chǎn)計(jì)劃，準(zhǔn)備多么精準(zhǔn)的生產(chǎn)技術(shù)，也往往難以避免自然環(huán)境對(duì)于煙葉生產(chǎn)的影響。

3.缺乏專業(yè)煙葉技術(shù)型人才

近年來(lái)，隨著城市勞動(dòng)機(jī)會(huì)的增大，許多的農(nóng)村人民大量的涌進(jìn)城市打工，使得居住在農(nóng)村的人都是一些小孩子和沒(méi)有文化知識(shí)的老人。這些人在種植煙葉的時(shí)候，由于缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)以及開(kāi)闊的視野，使得煙葉的質(zhì)量提高不上去。而且他們普遍只注重當(dāng)年的煙葉產(chǎn)量，把煙葉產(chǎn)量放在第一位，而不注重?zé)熑~的長(zhǎng)久持續(xù)發(fā)展，這都嚴(yán)重影響了煙葉向精益生產(chǎn)方向的發(fā)展。

三、煙葉精益生產(chǎn)與管理的路徑建構(gòu)

1.培養(yǎng)專業(yè)型的煙葉技術(shù)人才

結(jié)合我國(guó)煙葉精益生產(chǎn)的現(xiàn)狀，可以得知我國(guó)目前缺乏專業(yè)型的煙葉技術(shù)人才，對(duì)于煙葉人員的培養(yǎng)其中主要可以通過(guò)以下措施：首先是對(duì)煙草人事部門(mén)的組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，確保煙葉生產(chǎn)的均衡化和同步化，其次是在煙葉的精益生產(chǎn)和管理過(guò)程中，實(shí)施全供應(yīng)鏈質(zhì)量保證體系，以減少和降低精益生產(chǎn)和管理過(guò)程中任何環(huán)節(jié)上的浪費(fèi)，對(duì)煙葉的精益生產(chǎn)和管理實(shí)現(xiàn)拉動(dòng)式準(zhǔn)時(shí)化的生產(chǎn)管理。最后要對(duì)煙草行業(yè)工作人員進(jìn)行系統(tǒng)性的培訓(xùn)，讓他們能夠理解精益生產(chǎn)和管理的核心思想，并且熟記精益生產(chǎn)和管理的原則，以提高煙草行業(yè)工作人員對(duì)煙草精益生產(chǎn)和管理認(rèn)識(shí)。除此之外，對(duì)于煙草行業(yè)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)的過(guò)程中還要注意當(dāng)今煙草行業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)需要，結(jié)合實(shí)際情況，不斷完善煙草行業(yè)精益生產(chǎn)的基本內(nèi)容和管理要求，并且煙草行業(yè)工作人員還要自覺(jué)的充實(shí)自己，對(duì)于不理解的地方，要及時(shí)進(jìn)行咨詢，確保能夠及時(shí)的解決各種疑惑，從根本上完善煙草的精益生產(chǎn)和管理。

2.結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行煙葉的精益生產(chǎn)和管理

在實(shí)際的煙草行業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，工作人員要結(jié)合實(shí)際的情況對(duì)煙草進(jìn)行精益生產(chǎn)和管理。首先，煙草行業(yè)人員要正確認(rèn)識(shí)煙草精益生產(chǎn)和管理的內(nèi)涵。然后在煙葉生產(chǎn)的過(guò)程中結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)以及煙葉生產(chǎn)的實(shí)際情況，注重把煙葉的生產(chǎn)技術(shù)以及煙葉的生產(chǎn)要求良好的結(jié)合在一起。同時(shí)煙葉工作人員要結(jié)合煙葉生產(chǎn)的實(shí)際情況，不斷的學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，以確保煙葉的生產(chǎn)質(zhì)量，并且在煙葉生產(chǎn)的過(guò)程中制定精細(xì)的生產(chǎn)流程。

3.真正理解煙葉精益生產(chǎn)與管理的內(nèi)涵

雖然近年我國(guó)引進(jìn)了精益生產(chǎn)的國(guó)際生產(chǎn)體系和管理理念，但是由于缺乏專業(yè)型的技術(shù)人才，使得雖然它已經(jīng)引入我國(guó)很長(zhǎng)時(shí)間，但是在煙草行業(yè)卻沒(méi)有得到真正的推廣和實(shí)行。同時(shí)對(duì)于煙葉生產(chǎn)和管理的工作人員來(lái)說(shuō)，精益生產(chǎn)和管理是一個(gè)比較新穎的名詞，他們大多都不了解，尤其是處于煙草行業(yè)基層的工作人員，他們更不了解，有些可能認(rèn)為是一些標(biāo)準(zhǔn)化的要求。即使有些高層人員知道精益生產(chǎn)和管理，但是他們往往只是注重從生產(chǎn)技術(shù)和管理上對(duì)煙葉進(jìn)行精益生產(chǎn)，而完全忽略了煙葉精益生產(chǎn)和管理的核心是對(duì)煙草進(jìn)行科學(xué)合理的管理，因此要讓煙葉工作人員真正理解煙葉精益生產(chǎn)與管理的重點(diǎn)是管理。

四、結(jié)語(yǔ)

總之，我國(guó)的煙葉在煙葉精益生產(chǎn)與管理的過(guò)程中，存在諸多問(wèn)題。相關(guān)人員要結(jié)合我國(guó)煙葉的實(shí)際發(fā)展情況，采取相應(yīng)的措施，以促進(jìn)我國(guó)煙草行業(yè)的發(fā)展，確保我國(guó)的煙草行業(yè)能夠與國(guó)際煙草行業(yè)共同進(jìn)步。

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作者簡(jiǎn)介：李濤，男，重慶市煙草公司彭水分公司工作人員