呂淑娟

摘 要：高職英語翻譯教學(xué)中一直存在文化教學(xué)缺失現(xiàn)象，本文以高職英語翻譯教學(xué)的現(xiàn)狀為基礎(chǔ)，分析高職英語翻譯教學(xué)中文化教學(xué)缺失的具體表現(xiàn)，從中西文化沖突（語言文化，地理、歷史、政治制度、宗教文化，價值觀念、意識形態(tài)，思維方式，風(fēng)俗習(xí)慣）和文化空缺（缺失、錯位）兩方面入手，探討出現(xiàn)高職英語文化教學(xué)缺失的原因以及文化教學(xué)缺失對翻譯的影響；尋找加強高職英語翻譯教學(xué)中文化教學(xué)的具體措施以及在文化教學(xué)中應(yīng)遵守的原則，期待能通過努力改善高職英語翻譯教學(xué)中文化缺失的現(xiàn)象。

關(guān)鍵詞：高職英語翻譯教學(xué) 文化沖突 文化空缺 教學(xué)措施

中圖分類號：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2015）08（a）-0198-02

1 高職英語翻譯中的文化教學(xué)現(xiàn)狀

目前，高職院校的英語翻譯教學(xué)中存在嚴(yán)重的文化教學(xué)缺失現(xiàn)象，大部分英語教師僅僅把高職英語翻譯教學(xué)看做英語教學(xué)的一個附屬部分，看做是純粹的語言教學(xué)。同時，由于高職院?！耙跃蜆I(yè)為導(dǎo)向”“實用為主，夠用為度”的特點，決定了高職英語翻譯教學(xué)，與文化教學(xué)嚴(yán)重脫離，比例嚴(yán)重失調(diào)。

實際上，翻譯是語言和文化的結(jié)合體，它不僅是對語言的學(xué)習(xí)和運用，更是需要反映不同國家語言的文化信息，要展現(xiàn)不同的文化背景、宗教信仰、地域風(fēng)情和風(fēng)俗習(xí)俗等等。因此，高職英語翻譯教學(xué)應(yīng)該正確理解“實用為主，夠用為度”的指導(dǎo)方針，實現(xiàn)翻譯教學(xué)與文化教學(xué)的融合。

2 中西文化差異的主要表現(xiàn)及對翻譯的影響

高職英語翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)缺失表現(xiàn)為高職院校師生對于中西文化差異及跨文化內(nèi)容的重視程度不夠，學(xué)生文化修養(yǎng)缺失，教師跨文化意識不強，從而對翻譯中的文化差異問題處理不恰當(dāng)，導(dǎo)致高職翻譯教學(xué)止步不前，學(xué)生翻譯水平難以提高。翻譯中的文化差異具體表現(xiàn)在文化沖突和文化空缺兩方面。

2.1 文化沖突

文化沖突是指兩種文化在互動過程中由于某種抵觸或?qū)α顟B(tài)所感受到的一種壓力或者沖突?！拔幕瘺_突一方面表現(xiàn)為富有文化特色的表達(dá)進(jìn)行雙語對照時的似是而非和貌合神離；另一方面表現(xiàn)為詞語表層的指稱意義相同，但各自所負(fù)載的文化信息卻不盡相同、甚至互相矛盾。兩個民族由于風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、人文歷史以及生活環(huán)境和生活經(jīng)驗等方面存在的諸多差異，有些在一種文化里所特有的語言現(xiàn)象在另一種文化里卻很難、有時根本就無法找到與之對應(yīng)的表達(dá)，這表現(xiàn)為語言中文化空缺?！?（劉文捷，2004）

（1）語言文化，漢語語言與英語語言隸屬不同的語系，二者存在極大的差別，最主要的是語言結(jié)構(gòu)差異。漢語漢語是典型的意合句，主要注重語義、功能，依賴句間的內(nèi)在邏輯，極少用或不用連接手段，從而實現(xiàn)意義表達(dá)。而英語是典型的形合句，注重句子結(jié)構(gòu)，用連詞或語言形態(tài)手段把句中的詞語或分句連接起來，從而表達(dá)一定的語法意義和邏輯關(guān)系。

例如：漢語詩句“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風(fēng)瘦馬，夕陽西下，斷腸人在天涯”。詩句里完全名詞的羅列就能為讀者勾畫出一幅秋天凄涼寂寥的景象，而英文翻譯則需借助分詞、動名詞、連詞等完成中文和英文語言結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換，來表達(dá)與源語相近的語義。譯者在翻譯中既要注重語義的表達(dá)，又要考慮英語的語言結(jié)構(gòu)，才能讓英語讀者準(zhǔn)確理解源語要表達(dá)的意義。

（2）地理、歷史、政治制度、宗教文化，不同的國家歷史、地理、政治制度以及宗教信仰都會大不相同，所有這些在語言中都有具體的體現(xiàn)，如果不了解源語和目標(biāo)語的差異，翻譯中就會出現(xiàn)理解偏差甚至誤解，從而導(dǎo)致翻譯結(jié)果與原作要表達(dá)意義相背離的情況。例如：雪萊著名的詩歌《西風(fēng)頌》里，對于“west wind”翻譯，如果譯者不了解詩歌作者創(chuàng)作的地域，僅按照自身理解翻譯，就容易產(chǎn)生誤解?！拔黠L(fēng)頌”創(chuàng)作于意大利的佛羅倫薩，該地區(qū)每年都受阿爾卑斯山地區(qū)吹來的西風(fēng)所影響，此時“西風(fēng)”是寒冷、冷冽的；而到春天來時，此地區(qū)刮的也是西風(fēng)，但春天的風(fēng)是來自大西洋的，溫暖、潮濕。因此，原詩中的“west wind”具有兩種意義，這跟中國人觀念中的西風(fēng)是有很大差別的。王佐良先生翻譯除了“西風(fēng)”外，還采用了“青色的東風(fēng)妹妹”來表達(dá)原文“Thine azure sister of the Spring”，這是譯者在了解作者詩歌創(chuàng)作地理狀況后做的有助于讀者理解的翻譯。

任何語言都會受歷史因素的影響，往往會形成很多俗語，這些習(xí)語大都語句簡潔、意義深遠(yuǎn)，并且僅從字面去理解和翻譯是無法讓目標(biāo)語讀者理解其內(nèi)涵的。例如：就很難理：漢語成語“空城計”“運籌帷幄、決勝千里”，如果譯者不了解《三國演義》，要翻譯其中的意義幾乎是不可能的，如果直譯，讀者變會感到一頭霧水，不知所云。同理，英語里也存在很多歷史典故、習(xí)語等，要做好翻譯工作也必須熟知英語國家的歷史，才能譯作傳意，甚至傳神，真正實現(xiàn)跨文化的交流。

不同國家都有不同的宗教信仰，在中國，佛教、道教是遍布較廣的宗教，所以像 “阿彌陀佛”“慈悲為懷”等佛教用語就被人們所熟知，而在西方，人們大多信仰基督教，許多常用語和習(xí)俗都是源自基督教，例如：“13”在英語里是不吉利的數(shù)字，主要是傳說耶穌遇難前和弟子們共進(jìn)了一次晚餐。參加最后晚餐的是13個人，晚餐的日期恰逢13日，“13”給耶穌帶來苦難和不幸。從此，“13”被認(rèn)為是不幸的象征，也成為背叛和出賣的同義詞。

（3）價值觀念、意識形態(tài)，價值觀是任何社會或文化中的人們回避不了的問題， 是人們在做出選擇和解決爭端時依據(jù)的一套社會準(zhǔn)則，是整個文化體系的核心。不同民族、不同文化的價值觀也存在很大的差異，而這種差異在翻譯過程中就成為語際轉(zhuǎn)換的障礙。例如：荷花（lotus flower）在中國人的眼中是出污泥而不染的，而在英語國家它被比喻為“疏遠(yuǎn)了的愛”（estranged love）。漢語中成語膽小如鼠，而英語里卻是“as timid as a hare”（膽小如兔）；漢語里人們習(xí)慣“蠢豬”的說法，而英語卻表達(dá)為“as stupid as a goose”。

“意識形態(tài)對翻譯的影響無處不在，它隨時都在影響或左右著譯者的思維或行文，甚至連譯者呼吸的空氣都可能被某種莫名的或無形的（意識形態(tài)）力量所操縱” （Bassnett & Lefevere，1990）。譯品是意識形態(tài)的產(chǎn)物，意識形態(tài)影響著翻譯的每一個環(huán)節(jié)、每一個方面。換言之，意識形態(tài)左右著譯者的翻譯選擇、翻譯策略，也左右著譯者對具體的語言和文化問題的處理。（蔣驍華，2003）

（4）思維方式，中西思維方式差異主要表現(xiàn)在順向與逆向；螺旋式與直線式；綜合型與分析型；形象型與抽象型等方面的差別，具體可理解為中國人思維方式傾向于描繪事物的主觀性、整體性，用包容的眼觀和綜合的視角去看待事物，“以人為本”；而西方人的思維多是注重客體的分析型思維，注重理性和客體意識。例如：英語敘述和說明事物時，習(xí)慣于從小到大，從特殊到一般， 從個體到整體；漢語則是從大到小，從一般到特殊，從整體到個體：漢語和英語里對于人名的表達(dá)方式，漢語是姓前名后，英語是名前姓后；地名漢語是由大到小，英語則是由小到大排序的。

（5）風(fēng)俗習(xí)慣，由于風(fēng)俗文化的差異，同一事物在中英文化中往往體現(xiàn)出不同的文化寓意。例如：在中國，婚禮的主色調(diào)為紅色，而在英語國家則為白色。在中國，黃色為帝王之色，與之相關(guān)的詞語有“黃道吉日”“黃袍加身”等都是具有吉祥、高貴意義的。在英語國家“yellow”則代表怯懦，英文中“yellow journalism”或“yellow newspapers”與中文的“黃色書刊”相去甚遠(yuǎn)，是指“不擇手段地夸張渲染以招攬讀者，從而造成轟動效應(yīng)地普通新聞”。如果譯者對由于風(fēng)俗不同引起的差異不夠了解，也很容易造成誤譯的現(xiàn)象。

2.2 文化空缺

（1）缺失，中英文化差異還表現(xiàn)在對應(yīng)語言的缺失現(xiàn)象，即詞匯空缺。各種語言之間的詞匯空缺是很自然的情況，具體指一種語言文化中存在的事物在另一種語言中不存在，或者以不同的形式存在，因此，在翻譯時就找不到對應(yīng)的詞匯。例如：英語中的sofa，salad，sandwich，漢語中的饅頭、餃子等在對應(yīng)語言中都無法找到對應(yīng)的詞匯，對此種現(xiàn)象，在翻譯的時候，大部分譯者采用音譯的方式來翻譯。

除具體實物詞匯的缺失之外，語言翻譯中還存在文化現(xiàn)象詞匯的缺失，例如：漢語中的生肖、英語中的星座等等，都是各自語言中獨特存在的，因此，翻譯中也無法找到對應(yīng)的詞匯。

（2）錯位，又稱語義錯位，指兩種語言中的近義詞并不對稱的現(xiàn)象，這也是不同文化差異的具體表現(xiàn)之一。例如：漢語中的“龍”，是代表帝王，高貴、吉祥的中華民族的圖騰，以往人們習(xí)慣翻譯為“dragon”，但實際上英語里面“dragon”是西方神話中一種強大的生物，喜歡財寶，穴居，會噴火，是邪惡、兇狠的象征，鑒于這種語義錯位現(xiàn)象的存在，為避免英語讀者對中國龍的誤解，現(xiàn)在大部分譯者直接音譯為“l(fā)oong”。

通上述對文化差異及其對翻譯影響的分析可以了解，在兩種語言之間進(jìn)行翻譯，除了通曉兩方的語言文字外，還必須深刻理解兩種語言間的文化差異，并結(jié)合具體差異對翻譯的影響，找到相應(yīng)翻譯方法，盡可能透徹的理解原文，使譯文自然、順暢，讓翻譯更貼近原文。

3 高職英語翻譯教學(xué)中文化教學(xué)缺失的原因

3.1 高職英語教育制度

現(xiàn)在社會普遍認(rèn)可高職教育“夠用為主，實用為度”的教學(xué)理念，高職英語翻譯教學(xué)在此方面表現(xiàn)尤為典型，教學(xué)內(nèi)容往往只注重眼前的“高效性”，而忽略文化教學(xué)需要長期堅持的事實。很多高職英語老師按照教育方針和教學(xué)大綱的要求進(jìn)行英語翻譯教學(xué)，無形中大大縮短了甚至省略了文化教學(xué)的時間！

3.2 高職學(xué)生功利性的學(xué)習(xí)態(tài)度

高職院校的學(xué)生的英語學(xué)習(xí)多數(shù)是處于“被迫”的階段，多數(shù)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的熱情和激情都源于要通過各種考試，要在專業(yè)學(xué)習(xí)中“用的上”，這種學(xué)習(xí)動機就使英語教師的文化教學(xué)處于一種非常尷尬的境界。

4 高職英語翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)措施

4.1 通過中英文化對比，培養(yǎng)培養(yǎng)學(xué)生的文化對比意識

翻譯理論家譚載喜曾說：“對于譯者來說，沒有兩種文化的對比知識，就無從談起對語言文字的正確理解與表達(dá)”（譚載喜，1999）。對于無論中國文化還是英國文化素質(zhì)都有待于提高的高職學(xué)生來說，文化對比意識和文化修養(yǎng)的培養(yǎng)是一個需要長期積累的過程，需要高職英語教師和學(xué)生共同努力，在日常學(xué)習(xí)中注意文化背景知識的獲取，研究中英文化各方面的差異，才能在翻譯中得心應(yīng)手。

4.2 加強中英文化背景的拓展閱讀

高職英語教材的內(nèi)容涉及學(xué)生翻譯能力的培養(yǎng)的部分所占比例太少，并且沒有重視中英文化背景知識的介紹，從而高職學(xué)生在學(xué)習(xí)中接觸到的跨文化的內(nèi)容偏少，學(xué)生又缺少閱讀意識，因此，課外閱讀量很少，尤其英文材料的課外閱讀更少，這就造成了學(xué)生知識面狹窄，缺少基本的中英文化素質(zhì)，在翻譯中自然就會存在很多障礙。要改變這種狀況，一方面，需要改革高職英語教材，增加必要的文化背景知識的介紹；教師在日常教學(xué)中適度加大文化教學(xué)的比例；另一方面學(xué)生本身應(yīng)該大量閱讀涉及跨文化的內(nèi)容，加強對漢語和英語文化差異的理解，通過多讀英文讀物，接觸英語電影等方式提高自己的跨文化素養(yǎng)。

5 高職英語翻譯教學(xué)中的文化教學(xué)原則

語言文化是一家，要改善高職英語翻譯教學(xué)的現(xiàn)狀，文化教學(xué)是必不可少的內(nèi)容之一。

5.1 盡量做到有針對性，結(jié)合實用性

在高職英語翻譯教學(xué)中進(jìn)行文化教學(xué)，旨在讓了解英語文化與漢語文化的差別，做到“知彼知己”，才能熟練準(zhǔn)確的進(jìn)行翻譯活動，并且能夠閑適自如地運用英語進(jìn)行溝通交流！因此，高職英語翻譯中的文化教學(xué)在內(nèi)容上要突出針對性，結(jié)合實用性，這樣既能進(jìn)行文化教學(xué)，也能喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

5.2 翻譯中的文化教學(xué)要適度

所謂“適度”指英語翻譯教學(xué)中，涉及西方文化的內(nèi)容要符合學(xué)生的接受能力和興趣范圍，并要考慮和中國文化的關(guān)聯(lián)性，對于具體文化細(xì)節(jié)需要考慮實際情況有目的、有選擇性的進(jìn)行教學(xué)。例如：在講到wedding這個話題時，可以適當(dāng)?shù)慕o學(xué)生講解西方婚禮的過程、婚禮用品使用的大致緣由，至于習(xí)俗中需要追朔很久，經(jīng)歷復(fù)雜歷史演變的過程，老師可根據(jù)情況適度的刪減，變化講解方式。

所謂適度還有一層意思，雖然高職英語翻譯教學(xué)中文化教學(xué)是必須進(jìn)行的，但是它的目的只是讓學(xué)生了解文化差異，讓翻譯工作進(jìn)行更順利，是起輔助性作用的，語言學(xué)習(xí)仍然占據(jù)著英語翻譯教學(xué)的主體，不能只是為了文化教學(xué)而對學(xué)生進(jìn)行風(fēng)馬牛不相及文化導(dǎo)入，只會浪費師生的時間和精力。

6 結(jié)語

高職英語翻譯教學(xué)不應(yīng)僅僅是中英語言符號轉(zhuǎn)換的教學(xué)，而應(yīng)是語言教學(xué)和文化教學(xué)的結(jié)合；不應(yīng)僅局限于“實用為主，夠用為度”的高職教學(xué)理念，而應(yīng)適度的提高學(xué)生文化素養(yǎng)。這就要求高職英語翻譯教學(xué)要合理安排語言教學(xué)和文化教學(xué)的量，既保證學(xué)生基本語言知識的學(xué)習(xí)，又能增加對文化知識的了解，掃除翻譯中的文化障礙；同時高職英語翻譯教學(xué)不能脫離高職的“培養(yǎng)高技能復(fù)合型人才”的目標(biāo)，需要適度的結(jié)合專業(yè)內(nèi)容，增加“實用性”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動機和興趣，從而提高英語翻譯水平。

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