3月17日，商務(wù)部舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹了今年1-2月份市場(chǎng)運(yùn)行情況和特點(diǎn)。監(jiān)測(cè)的36個(gè)大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格1-2月同比下降1.5%，豬肉、蔬菜價(jià)格同比分別下降10.1%、6.8%和4.3%。

豬價(jià)形勢(shì) 本周全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價(jià)）從上周的11.48元/kg下跌至11.24元/kg，同比上漲4.66%。瘦肉型豬從11.82元/kg大幅下跌至11.59元/kg，良雜豬從11.52元/kg跌至11.27元/kg，土雜豬從11.09元/kg跌至10.86元/kg。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)（三元和良雜仔豬均價(jià)）從上周的18.94元/kg漲至20.07元/kg，較去年同期的19.44元/kg上漲3.24%，三元仔豬價(jià)格從21.8元/kg漲至22.36元/kg，良雜仔豬價(jià)格從上周的16.01元/kg漲至17.78元/kg，同比分別上漲5.72%和0.28%。后備二元母豬價(jià)格至1 406元/頭，同比下跌6.13%。

養(yǎng)豬盈利 全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平至-239元，去年同期-300元/頭。銷售仔豬頭均盈利水平上升至-29元/頭，去年同期為-38元/頭?？偝杀緝r(jià)從上周的12.93元/kg降至12.85元/kg，較去年同期下降1.27%。

飼料成本 本周全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.35元/kg和3.12元/kg，同比分別上漲2.62%和下跌1.27%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格從上周的3.33元/kg大漲至3.35元/kg，同比下跌15.19%。小麥麩價(jià)格至1.97元/kg，同比下跌3.43%。飼料成本價(jià)從8.79元/kg降至8.74元/kg。

自2015年初開(kāi)始仔豬價(jià)格便開(kāi)始強(qiáng)勁反彈，仔豬價(jià)格和生豬價(jià)格出現(xiàn)了明顯的逆向波動(dòng)。生豬價(jià)格的下跌主要原因是經(jīng)濟(jì)形勢(shì)低迷導(dǎo)致的需求疲軟，同時(shí)2014年上半年淘汰的母豬量明顯少于下半年，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)下降幅度有限，但后期下降空間較大。

而仔豬價(jià)格連續(xù)上漲10周，其主要原因則來(lái)自于前期母豬淘汰導(dǎo)致的仔豬供應(yīng)下降和年后補(bǔ)欄積極導(dǎo)致的需求上升。當(dāng)前市場(chǎng)上對(duì)此有明顯的爭(zhēng)議，究竟主要原因是仔豬少了還是補(bǔ)欄多了，判斷清楚推動(dòng)仔豬價(jià)格上漲的主要因素和次要因素非常重要。

（摘編自：國(guó)際畜牧網(wǎng)2015-03-17）