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      寶貝春養(yǎng)肝正當時

      2015-11-16 22:23:55編輯蘇蘇慧子
      母子健康 2015年4期
      關鍵詞:雞肝養(yǎng)肝肝氣

      編輯/蘇蘇 文/慧子

      寶貝春養(yǎng)肝正當時

      編輯/蘇蘇 文/慧子

      春天來啦!中醫(yī)認為,人的健康跟自然界四季是相關聯(lián)的。春天萬物復蘇,肝在五行中屬木,與春季相應,因此,春季養(yǎng)肝正當時。

      春養(yǎng)肝有道理

      立春以后,氣溫逐漸升高,自然界處在一種生發(fā)向上的狀態(tài),人的肝正好具有主升、主動、喜調(diào)達的生理特點。

      中醫(yī)又認為小兒臟腑嬌嫩,肝常有余,熱癥,寶寶實癥居多,也就是說寶寶是純陽之體,所以在這個季節(jié)很容易上火,脾氣大,愛哭鬧,而養(yǎng)肝可避免其出現(xiàn)這些問題。

      俗話說“春不養(yǎng)夏易病”,意思是春天應調(diào)養(yǎng)肝的氣、血、陰、陽,使肝的疏泄功能得到調(diào)護,避免肝氣犯脾、肝氣犯胃的發(fā)生,這樣寶寶到了夏天不容易發(fā)生腸胃疾病。

      春季養(yǎng)肝的方法

      吃養(yǎng)肝

      春天可以多吃一些生發(fā)香散的食物,如多用豆豉、蔥、姜、香菜、蒿子、蘿卜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的食物來調(diào)味。飲食要少酸多甘,多食用口味微甜的甘潤食品,如百合、荸薺、梨、銀耳、蓮子等。而酸味食品有收斂作用,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。少吃過于辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。麻辣食物要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因為這些食物都可能損耗陽氣。要多吃蔬菜和水果。因為肉容易生熱,上火,因此要少吃,每次吃飯時,三口菜,一口肉比較合適。

      喝養(yǎng)肝

      春季干燥易缺水,尤其是北方,更是干燥,給寶寶頻頻喝水可補充體液,增強血液循環(huán),促進新陳代謝,多喝水還有利于消化吸收和排出廢物,減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。給寶寶喝水注意要喝白開水,任何市售飲料都可能含有添加劑,反而增加肝臟負擔。

      睡養(yǎng)肝

      養(yǎng)肝重在睡眠。有些父母愛熬夜,結(jié)果導致寶寶也睡得很晚,這樣不利于養(yǎng)肝?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。肝臟血流量的增加,有利于增強肝細胞的功能,提高解毒能力,并加快蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝,從而維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,抵御春季多種傳染病的侵襲。

      維生素A、B養(yǎng)肝

      在護肝上,維生素A和維生素B的功勞可不小。B族維生素能加速物質(zhì)代謝,讓它們轉(zhuǎn)化成能量,不僅能給肝臟“加油”,還能修復肝功能。由于B族維生素能溶解在水里,在體內(nèi)滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素,但若想全部攝取比較困難,可以適當選擇一些補充劑。研究表明,維生素A能保護肝臟。番茄、胡蘿卜、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳制品中均含有大量維生素A。

      玩養(yǎng)肝

      說起玩寶寶肯定最開心。隨著氣溫回升,家長們一定要逐漸增加寶寶到戶外活動的時間,這可以加快血液循環(huán),有利氣血運行。只要天氣好,每天戶外游戲時間不少于2小時,散步、跑、跳都會讓寶寶喜愛。要注意的是,這一時節(jié)運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對健康不利。

      快樂心情養(yǎng)肝

      生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。為了讓寶寶心情愉快,要多帶寶寶玩耍,少惹寶寶啼哭。

      不亂吃藥養(yǎng)肝

      有些老人說:有病沒病,來點小藥,以為這樣能預防疾病,但實際上并無益處。大多數(shù)藥物經(jīng)肝臟代謝,會加重肝臟負擔。因此,不要亂吃藥,需要吃藥時,要咨詢醫(yī)生。

      《母子健康》愛心提示

      養(yǎng)肝小美味

      向媽媽們推薦兩款養(yǎng)肝粥,適合寶寶們吃哦!

      雞肝粥(適合于1歲以上的寶寶)

      雞肝洗凈;倒入開水中煮1分鐘撈起,去除血腥;鍋中放清水燒開,將煮過的雞肝再倒入沸水煮10分鐘;用勺壓成泥待用;將雞肝泥倒入煮好的粥里攪拌均勻,再煮10分鐘,放少量食鹽即可。

      韭菜雞蛋軟餅(適合于1歲以上的寶寶)

      面粉中放入水拌成糊;韭菜切成碎末,打入一個雞蛋,攪勻,放一點點鹽;鍋中刷油,面糊下鍋后轉(zhuǎn)動鍋攤成薄餅;上面放韭菜雞蛋液,轉(zhuǎn)勻;煎熟即可。

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