吳云立
藥園·茶園·橡膠園
吳云立
南藥的故鄉(xiāng),無處不藥,西雙版納基諾山鄉(xiāng),有一種神奇的中草藥——陽春砂仁,三十年前救下了基諾族這個少小的民族。
藍天綠樹下,一萬畝砂仁棵苗占領(lǐng)了溝箐山脊。四月的云露雨霧催醒根下的砂仁花苞,整座山都香了,是花馨香了,是姜沁人心脾了,是基諾人的心花怒放了。
辛勤耕耘,夢想那陽春砂會有好收成,那幸福的甜蜜隨著老煙葉的清煙久久回旋愈集愈濃不會散去,那迷人的一幕掛在砍刀布做的尖尖帽上也鑲嵌在基諾女子的大耳墜里。
八月的金風(fēng)送爽成熟了名貴的神果,整片嶺都醉了,是砂仁醉了,是樹兒醉了,是阿黑阿妞后人神采飛揚了。
收獲希望,那身著藍紅黑白土布服,身背太陽花月亮花的攸樂民族,頭頂篾籮肩挎布包,一閃身淹沒在綠海深處,只有山歌對唱余音繞梁和拍鳥語。
陽春砂帶領(lǐng)基諾民族脫貧致富,陽春砂沒有把這個民族落下。有詩證明:南藥攸樂特色夸,醫(yī)林珍品重春砂。脾胃腎經(jīng)胎躁動,懸壺濟世好安家。
基諾族茶的文化遵循歷史又重新書寫。
攸樂同知,駐兵500。基諾山區(qū)草木蔥蘢,地肥水美,資源條件優(yōu)越。蘊育了茶的厚重文化,歷史茗品。4種基諾原始茶文化奠定了其非凡的貢獻。
火燎鮮茶,采集山野老鮮葉,竹片捆夾用火燎烤干制作的飲茶;竹筒茶,將茶葉放入鮮香竹筒燒制的圓狀干茶;茶葉與植物的莖葉合成茶;涼拌茶,有鳥肉拌涼茶、生甜筍拌涼茶、野獸干巴涼拌茶等13式,風(fēng)味各異。出自熱帶山林的基諾原始茶文化,伴隨豐富的原生態(tài)民俗信仰,成為了中國茶文化的活水源頭之一。
20世紀40年代后,基諾茶葉產(chǎn)量銳減,茶園也隨之荒廢,茶產(chǎn)業(yè)漸漸消沉。攸樂人過著“刻木記事、刀耕火種”的生活。
跨越新千年,基諾人與得天獨厚的自然環(huán)境相生相合,創(chuàng)造了獨特的熱帶山林生態(tài)文化。把茶葉文化、雨林文化、自然文化都合并于生態(tài)環(huán)境的保護與平衡,熱帶山林生態(tài)文化保存了地球北回歸線沙漠帶上罕見的原生熱帶雨林,這是基諾族奉獻給地球村的熱帶生態(tài)特征人與自然和諧共生的文化瑰寶。
茶葉的故鄉(xiāng),普洱六大基地茶之首,有一片茶祖孔明賜予的綠葉——攸樂茶葉,二十年間富裕了中國第五十六個民族之花。
春暖花開,凝聚了冬的精華的春茶是茶農(nóng)奉獻給品茗人的仙草靈丹。青天麗日下,采一片幾百年老喬木上的毫尖含在口中咀嚼,脆澀滑口,清香回甘,這滋味淹沒了勞作的辛苦,填平了饑腸的轆轆,交易換來的是腰包的鼓鼓。
夏日炎炎,采來一芽一葉的新鮮茶葉,挖一個竹筒餐具器皿,用冬葉墊底,加上鹽、辣
椒等調(diào)料,用山泉水一沖,做成一道涼拌茶,呼朋引伴圍坐一起,慢慢品嘗,既當飲料,也當下飯的菜肴。當用一片茶葉做葉笛流淌出歡樂的敬酒歌時,吃茶的文化,待客的情調(diào),盡在樸實的喜悅里。
秋無蕭瑟冬無嚴寒,基諾古茶園永遠是茶的春天。
火燒茶,采集野生的冬葉把新鮮的茶葉包裹,架在火炭上燒烤。當冬葉被烤干,就能聞到茶葉散發(fā)出來的清香,把燒茶放到茶壺里加泉水煮沸即可飲用。此時的茶湯,清澈透亮,苦澀味輕,清香撲鼻,甘甜回味。
基諾山萬畝茶園見證茶歷史的興衰。
制茶是制生活,品茶似品人生,鑒茶則為鑒定良心也!
有五律·茶為和:神州一飲茗,無醇自酩酊。窈窕韻淑女,煢煢浮綠云。涅槃闖古道,羽化走西經(jīng)。舍生龍?zhí)短懒舴济?/p>
橡膠的基地,中國第二大天然膠園,有一種叫三葉的舶來物種——喬木橡膠,十多年來搶占了基諾族居住的生態(tài)環(huán)境區(qū)——神秘基諾鼓韻茶山受到挑戰(zhàn)威脅。
三葉橡膠,開割的一棵橡膠樹,一年要吃掉一噸肥土,25千克水,殺死100平方米內(nèi)的植被。
神仙圣境,基諾山以林為主,多種經(jīng)營,橡膠這一經(jīng)濟作物的發(fā)展取代了傳統(tǒng)山地農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)地位,市場商潮沖擊的新問題,讓膠農(nóng)迷失在銅銹的米籮籮里。
基諾山,十六萬畝膠園不僅僅減少了十六萬畝藥園、十六萬畝茶園、十六萬畝原始雨林,更危害了六十年一個輪回的森林生態(tài)平衡。離沙漠還會遙遠么?
忽視雨林,代價何堪?
小詩警示:人比植被后出囊,濫伐雨林無稽談。黃沙本是無情物,千萬不可學(xué)婁蘭。