《果樹學(xué)》實踐教學(xué)體系建立與評價

鄭偉尉　徐凱　秦巧平　張嵐嵐　高永彬

摘要：本文建立包括考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核成績評定三大方面的《果樹學(xué)》實踐教學(xué)體系，并參考國家果樹園藝工標(biāo)準(zhǔn)對該體系進(jìn)行了評價。通過建立完善的實踐教學(xué)體系，加強(qiáng)對學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)，促進(jìn)教學(xué)水平的提高和學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，為規(guī)范化考核園藝專業(yè)實踐教學(xué)提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：果樹學(xué)；實踐教學(xué)體系；評價

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）38-0134-02

《果樹學(xué)》是園藝課程中的核心課程。該課程應(yīng)該注重理論聯(lián)系實際，但多數(shù)高校在過去的教學(xué)中主要側(cè)重果樹專業(yè)知識的講授，存在四大弱點：專業(yè)技能教學(xué)比例較?。缓鲆暪麡渖a(chǎn)的季節(jié)性；缺少研究課程中知識與技能的交叉聯(lián)系；不重視果樹專業(yè)課的知識與技能同社會生產(chǎn)實踐的聯(lián)系。

果樹產(chǎn)業(yè)的形式多樣化對果樹應(yīng)用性人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中指出：“學(xué)生適應(yīng)社會和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力不強(qiáng)，創(chuàng)新型、實用型、復(fù)合型人才緊缺?！薄豆麡鋵W(xué)》課程的學(xué)時隨著新課程的增設(shè)大大減少，教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)時間的矛盾愈加突出。因此，為培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型的園藝專業(yè)人才，必須進(jìn)行教學(xué)改革，重視實踐教學(xué)，提高學(xué)生的實踐技能，讓學(xué)生能動地、創(chuàng)造性地完成《果樹學(xué)》的教學(xué)任務(wù)。

一、《果樹學(xué)》周年實踐教學(xué)體系建立

我校廣泛吸取兄弟院校相關(guān)學(xué)科的教改經(jīng)驗，充分發(fā)揮學(xué)科的自身優(yōu)勢，加強(qiáng)校內(nèi)外果樹實踐教學(xué)基地建設(shè)，完善《果樹學(xué)》實踐教學(xué)內(nèi)容，建立了適應(yīng)果樹生產(chǎn)科研發(fā)展需要的果樹實踐教學(xué)體系。該體系與果樹栽培的周年管理密切相連，使學(xué)生畢業(yè)后可直接從事果樹生產(chǎn)，體現(xiàn)了“學(xué)以致用”的應(yīng)用性特色。

1.《果樹學(xué)》周年實踐教學(xué)考核內(nèi)容。按照《果樹園藝工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合職業(yè)技能鑒定進(jìn)行《果樹學(xué)》實踐教學(xué)技能考核?！豆麡鋱@藝工》職業(yè)技能鑒定是對從事果樹生產(chǎn)的勞動者的技能水平或職業(yè)資格進(jìn)行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評價與認(rèn)證的活動，是職業(yè)準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)。在教學(xué)中我們積極地向?qū)W生貫輸職業(yè)技能鑒定和職業(yè)準(zhǔn)入制度等有關(guān)知識，并結(jié)合每一次的職業(yè)技能鑒定工作進(jìn)一步強(qiáng)化實踐操作技能培養(yǎng)。

以果樹園藝工的初級工為例，實踐教學(xué)考核包括：果樹分類知識、育苗、果樹栽植、果園管理和采后處理五大環(huán)節(jié)，具體考核內(nèi)容如下：

2.《果樹學(xué)》周年實踐技能考核標(biāo)準(zhǔn)。《果樹學(xué)》課題組根據(jù)園藝專業(yè)教學(xué)計劃的要求，制定了適合浙江省果樹產(chǎn)業(yè)的考核標(biāo)準(zhǔn)，每1項內(nèi)容以100分計，部分實踐教學(xué)考核標(biāo)準(zhǔn)如下：

二、《果樹學(xué)》周年實踐教學(xué)考核體系評價

《果樹學(xué)》實踐技能考核試卷成績總分為100分，考核內(nèi)容的五大環(huán)節(jié)各占一定比例，分別是：果樹分類知識15分、育苗知識25分、果樹栽植知識15分、果園管理知識30分、果實采后處理知識15分。

根據(jù)《果樹學(xué)》實踐技能的特點，各項考核成績?yōu)樵擁椀梅帧翙?quán)重系數(shù)，結(jié)合參考平時成績，考核總成績?yōu)楦黜椏己顺煽冎汀?/p>

為培養(yǎng)與時俱進(jìn)的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才，《果樹學(xué)》建立果樹實踐教學(xué)體系，在教學(xué)過程中注重學(xué)生的主體地位，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲，提高了學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，由被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動學(xué)習(xí)。并結(jié)合職業(yè)技能鑒定進(jìn)行實踐技能考核，使學(xué)生更容易掌握實踐技能的操作要點，從而提高了學(xué)生的實踐技能，培養(yǎng)了良好的實踐操作規(guī)程，達(dá)到讓學(xué)生積極地參與教學(xué)和生產(chǎn)活動，能動地、創(chuàng)造性地完成《果樹學(xué)》的教學(xué)任務(wù)的目的。