文 /董朝菊

2014/2015銷售年全球柑桔產(chǎn)銷簡況

文 /董朝菊

【導(dǎo)讀】2014/2015銷售年(銷售年北半球?yàn)?11月至次年 10月；南半球阿根廷為 1—12月，南非為 2月至次年 1月，澳大利亞為 4月至次年 3月，巴西為 7月至次年 6月。編者注)全球柑桔產(chǎn)銷情況各異。由于俄羅斯進(jìn)口禁令，全球柑桔貿(mào)易不同程度受到影響。甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上年下降4%，出口量比上年同期下降3%；寬皮柑桔產(chǎn)量則同比增長2.7%，出口量則下降5%；葡萄柚產(chǎn)量同比增長1.9%，出口量下降8.5%；檸檬和來檬產(chǎn)量增幅較大，達(dá)9%，出口量增長1%。

1 甜橙

2014/2015銷售年全球甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4880萬 t，比上年減少 4%，主要是甜橙主產(chǎn)國巴西、中國和歐盟甜橙產(chǎn)量減少（見表 1）。由于產(chǎn)量減少，加工用甜橙預(yù)計(jì)比上年減少 7%，甜橙出口預(yù)計(jì)減少 3%。

說到甜橙，自然首先就會(huì)想到巴西。一直以來，巴西占據(jù)著世界甜橙生產(chǎn)的首位，從未改變過。但近幾年來巴西甜橙生產(chǎn)屢遭柑桔病害，產(chǎn)量比5年前大幅下降，盡管如此，仍然未動(dòng)搖到其甜橙產(chǎn)量冠軍寶座。受干旱影響，2014/2015銷售年巴西甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1632萬t，同比減少3%；加工用甜橙預(yù)計(jì)為1077萬t，同比減少 5%；鮮銷甜橙與上年持平。巴西2/3左右甜橙用于加工，其余幾乎用于國內(nèi)鮮銷，鮮果出口量很少。

2013年以前，美國甜橙產(chǎn)量一直僅次于巴西，位列第二。不過，近幾年美國甜橙主產(chǎn)區(qū)佛羅里達(dá)州遭受柑桔黃龍病肆虐，甜橙產(chǎn)量大幅度下降，居于中國和歐盟之后，位列第四。美國柑桔業(yè)界人士與政府一起，想盡辦法意欲控制柑桔黃龍病，但收效甚微。2014/2015銷售年美國佛州甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為 610萬 t，略低于上年的615萬 t，出口量略減少，但鮮銷量增加。美國甜橙主要用于加工，加工用甜橙占美國甜橙總產(chǎn)量的 70%以上。

受花期和著果期高溫影響，2014/2015銷售年歐盟甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)將減少，為 621萬 t，同比減少了 50萬 t。鮮銷量相應(yīng)減少。

南非甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)與上年基本持平，為 160萬 t。南非是世界鮮食甜橙出口大國，鮮食甜橙出口量約占全球鮮食甜橙出口總量的 25%，占南非甜橙總產(chǎn)量的 70%左右。2014年 9月，為避免再次檢出柑桔黑斑病被禁運(yùn)，南非暫停向歐盟出口甜橙，受此影響，2014/2015銷售年南非甜橙出口量預(yù)計(jì)為 110萬 t，比上年同期減少 6%。歐盟和俄羅斯是南非最大的甜橙出口市場。

由于花期和著果期受高溫影響，摩洛哥甜橙產(chǎn)量預(yù)計(jì)為75萬t，比上年同期減少25%。甜橙鮮銷和出口量相應(yīng)減少。為保證出口品質(zhì)，摩洛哥政府實(shí)行了嚴(yán)格的出口控制措施。

說到甜橙鮮果出口，除了南非以外，埃及也是世界甜橙鮮果出口大國，其甜橙出口量僅略低于南非。不過，近幾年埃及甜橙出口形勢看好，出口量持續(xù)上升，預(yù)計(jì) 2014/2015銷售年埃及鮮食甜橙出口量將超過南非，居全球首位，南非降至第二，美國居第三位。

2 橙汁

由于巴西和墨西哥甜橙產(chǎn)量減少，2014/2015銷售年全球橙汁產(chǎn)量預(yù)計(jì)將降至185萬t（65白利度），比上年減少8.7%（見表 2）。橙汁消費(fèi)量將與橙汁產(chǎn)量持平，橙汁庫存量將持續(xù)第三年下降。

巴西是世界甜橙生產(chǎn)大國，其甜橙絕大部分用于加工制汁，巴西自然成為世界第一大橙汁生產(chǎn)國，同時(shí)也是世界最大的橙汁出口國。不過，2014/2015銷售年由于甜橙產(chǎn)量下降，可供加工的甜橙減少，巴西橙汁產(chǎn)量預(yù)計(jì)為 101萬 t，同比減少10%。由于世界橙汁需求量增加，巴西橙汁出口量預(yù)計(jì)將超過當(dāng)年橙汁生產(chǎn)量，達(dá) 114萬 t，巴西橙汁庫存量將降至 5年來的最低水平。

由于加工用甜橙主產(chǎn)區(qū)佛州甜橙減產(chǎn)，美國橙汁產(chǎn)量預(yù)計(jì)將降至 48.1萬 t，同比減少 2%。由于進(jìn)口量增加，加上人們的健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，佛州橙汁消費(fèi)量預(yù)計(jì)比上年增長 1%。近幾年美國甜橙產(chǎn)量持續(xù)減少，可供加工的甜橙減少，而橙汁需求不減，美國橙汁庫存量減少，2014/2015銷售年美國橙汁出口量將下降。為滿足國內(nèi)橙汁需求，近年來美國橙汁進(jìn)口量逐年增加。

表1 2010—2015年部分國家或地區(qū)甜橙產(chǎn)銷情況 萬t

墨西哥橙汁產(chǎn)量預(yù)計(jì)為12.4萬t，同比減少25%，主要是用于鮮銷的甜橙數(shù)量增多，用于加工的甜橙相應(yīng)減少。近年來，墨西哥橙汁出口逐年攀升，2012/2013銷售年首次超過美國成為世界第二大橙汁出口國。2014/2015銷售年墨西哥橙汁出口將比上年減少 25%，但仍將超過美國，保持第二位。

由于可供加工的甜橙減少，歐盟橙汁產(chǎn)量預(yù)計(jì)將降至 10萬 t，同比減少 8%。橙汁出口預(yù)計(jì)略有減少，而進(jìn)口量預(yù)計(jì)將增加 1萬 t，達(dá)到60萬 t。歐盟一直以來是世界最大的橙汁進(jìn)口市場，美國位居第二。

由于加工用甜橙減少，中國橙汁產(chǎn)量預(yù)計(jì)為5萬t，同比減少9%。隨著橙汁消費(fèi)越來越普遍，中國產(chǎn)橙汁將主要供國內(nèi)市場。

表2 2010—2015年部分國家或地區(qū)橙汁產(chǎn)銷情況萬t

3 寬皮柑桔

由于全球?qū)捚じ探壑鳟a(chǎn)國中國的寬皮柑桔產(chǎn)量增加，2014/2015銷售年全球?qū)捚じ探郛a(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá) 2700萬 t，同比增加 70萬 t（見表 3）。寬皮柑桔消費(fèi)量亦相應(yīng)增加。由于摩洛哥寬皮柑桔貿(mào)易量比上年減少 30%，雖然中國和以色列寬皮柑桔貿(mào)易量增加，但全球?qū)捚じ探圪Q(mào)易量仍然將下降。

提到寬皮柑桔，首先就會(huì)想到中國，中國一直是世界最大的寬皮柑桔生產(chǎn)國和出口國。2014/2015銷售年中國寬皮柑桔產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1850萬 t，比上年增加 65萬 t，主要是由于新增加的寬皮柑桔園投產(chǎn)，如廣西、福建、云南和陜西等省區(qū)。中國寬皮柑桔產(chǎn)量占全球?qū)捚じ探劭偖a(chǎn)量的70%，寬皮柑桔出口量占全球?qū)捚じ探鄢隹诳偭康?30%左右，絕大部分用于國內(nèi)市場鮮銷。隨著產(chǎn)量增加，消費(fèi)量也將相應(yīng)增加。與此同時(shí)，受產(chǎn)量和需求量增長的影響，中國寬皮柑桔出口量預(yù)計(jì)也將增長。

因加利福尼亞州寬皮柑桔產(chǎn)量增加，美國寬皮柑桔產(chǎn)量預(yù)計(jì)可創(chuàng)歷史新高，達(dá)71.1萬t。寬皮柑桔消費(fèi)量預(yù)計(jì)與上年持平，進(jìn)口量將下降5%。

歐盟寬皮柑桔產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)310萬t，居世界第二位，比上銷售年減少9.2萬t。受俄羅斯進(jìn)口禁令影響，歐盟寬皮柑桔出口量預(yù)計(jì)將減少。

2014/2015銷售年土耳其寬皮柑桔產(chǎn)量有望創(chuàng)新高，達(dá)96萬t，同比增加8萬t。土耳其是世界第二大寬皮柑桔出口國，僅次于中國。2014/ 2015銷售年土耳其寬皮柑桔出口量預(yù)計(jì)為 52萬 t，略低于上年。由于產(chǎn)量增加，加上國內(nèi)市場需求強(qiáng)勁，土耳其寬皮柑桔鮮銷量有望增加。

摩洛哥受不良?xì)夂蛴绊懀瑢捚じ探郛a(chǎn)量預(yù)計(jì)僅 92.5萬 t，同比減少 23.5萬 t，出口量將相應(yīng)減少。

4 葡萄柚

2014/2015銷售年全球葡萄柚 （含柚類）產(chǎn)量預(yù)計(jì)將創(chuàng)歷史新高，達(dá) 620萬 t（見表 4）。中國葡萄柚產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加，而土耳其和以色列葡萄柚產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少。

5 檸檬和來檬

2014/2015銷售年全球檸檬產(chǎn)量預(yù)計(jì)為670 萬t（見表5），同比增長9%。主要是由于歐盟和阿根廷檸檬產(chǎn)量大幅增加。受此影響，全球檸檬和來檬出口量將增加，加工用檸檬預(yù)計(jì)比上年增長25%。

表3 2010—2015年部分國家或地區(qū)寬皮柑桔產(chǎn)銷情況 萬t

表4 2010—2015年部分國家或地區(qū)葡萄柚產(chǎn)銷情況 萬t

續(xù)表4

表5 2010—2015年部分國家或地區(qū)檸檬及來檬產(chǎn)銷情況 萬t

墨西哥是世界上最大的檸檬（來檬）生產(chǎn)國和出口國，1/4左右用于出口。歐盟是第二大檸檬生產(chǎn)基地，主要供國內(nèi)市場。土耳其是世界第二大檸檬出口國，其檸檬主要用于出口，出口檸檬占本國檸檬總產(chǎn)量的 50%以上。阿根廷是世界第三大檸檬生產(chǎn)國及出口國，出口檸檬占檸檬總產(chǎn)量的 20%左右。

作者單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所（重慶 400712）

責(zé)任編輯：張 放

董朝菊，女，編輯，記者。

2015-3-26