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長篇連載:國寶同仁堂

第一篇 ：興起和磨難(1669—1723) 第二章 ：供奉御藥(1723——1911)

第六節(jié):樂家出巾幗，眾望所歸 老店推新法，許氏掌門

(一)

樂平泉的夫人許葉芬掌門同仁堂，她銳意革新，深孚眾望。在她治下，同仁堂度過了八國聯(lián)軍之亂，浴火重生。

光緒六年（1880年）樂平泉去世了。據(jù)樂家家譜記載，樂家自樂平泉以上，都是單傳，男孩很少，而樂平泉卻有四個兒子。樂平泉逝世后的樂家已經(jīng)是一個大家族了，家大業(yè)大的樂家，由誰來主持，誰又能主持呢？

樂平泉的前妻去世早，續(xù)娶的是許氏——許葉芬。許葉芬號少雀。當年嫁給樂平泉時，貌美質(zhì)雅，人品出眾。她為樂平泉生了四子四女。樂平泉過世后，因為樂孟繁是長子，便成了鋪東，樂家老鋪仍姓“樂”。因此，無論是九城都察院打擊“同人堂”作假案，還是舉薦張志云作藥商，都是樂孟繁以“鋪東”的身份出面。但這時論輩份和資格，只有許葉芬能撐起樂家的門戶，她能不能得到樂家上上下下的敬服，就成了同仁堂能不能續(xù)寫輝煌的關(guān)鍵了。

許葉芬初掌門的時候，同仁堂的一些老員工還懷疑她的能耐。有個賣藥的員工，平時就仗著資格老、有點本事，愛說大話。人們戲稱他為“大賣藥”的。這天他多喝了幾兩燒刀子，借著酒勁，更把誰都不放在眼里了，竟然說：“樂家就沒人了？怎么讓女流之輩當家，這同仁堂還能有好嗎？”

有人提醒他：“您是喝高了。這話可不能亂說，再怎么說，人家也是東家?！?/p>

可他還呈能說：“怕什么，我堂堂須眉還怕她一個裙釵不成？見了面我也是這話。老百姓說‘女人當家，稀里嘩啦’，古人有云‘牝雞司晨’，不都是說的這個意思嗎？”

可酒醒之后他又后悔了，真要是傳到東家耳朵里，這飯碗還想要不想要了？可是說出去的話又不是吊蠟丸的蠟，可以化了重來。他只好悶頭賣藥，不管是查柜的還是賬房，也不管是伙計還是“先生”，他只當看不見，只是一捫心思地應(yīng)付顧客，怕的是萬一許葉芬到店里來，真的見了面，他可怎么下臺？

到了中午，同仁堂的自鳴鐘剛剛敲響了十二響，遠遠又傳來了鐘鼓樓報時的鐘鼓聲，查柜就過來說“剎賬了，剎賬了。趕緊去內(nèi)賬房，今兒可是工錢改規(guī)矩的頭一天，看看自個兒能掙多少另錢?！?/p>

所謂“剎賬”，就是結(jié)賬。原來，同仁堂的規(guī)矩是早晨六點開門營業(yè)，晚上十點關(guān)門，營業(yè)時間長達十六個小時。這是因為大柵欄有好幾家戲園子，散了戲都很晚了，這時就會形成一個購物高潮，因此，大柵欄的店鋪“上板”都比較晚?？墒堑汝P(guān)了門再結(jié)賬又太晚了，因此都是中午結(jié)賬。

“改什么規(guī)矩？”那位“大賣藥”奇怪了。

“那天你喝糊涂了，沒聽見東家說改章程了?！?/p>

原來，當時手工作坊使用的都是計件工資制，這種工資制度的好處是計算簡單，多勞多得，但最大的不足是雇工和店鋪沒有任何長遠的利益關(guān)系，員工不會關(guān)心企業(yè)的生存和發(fā)展，也不利于企業(yè)留住技術(shù)骨干和人才，因而是一種落后的工資制度。許氏大膽進行了改革，將同仁堂的工資改為月工資加提成制。普通員工每月一到兩塊銀元，勤雜人員每月兩角錢。提成又叫做“另錢”。每天中午 “剎帳”后，由查柜計算頭一天下午到當天上午的售貨總收入，按比例進行分配，而且規(guī)定得很詳細：

首先，要提去百分之八十七點三作為成本，剩下的百分之十二點七作為“提成另錢”。這百分之十二點七的分配辦法是：賣藥員工要提出百分之二點七，他們的提成也根據(jù)資歷的深淺和平常的業(yè)績分為幾等，最高的能拿到自己售貨額的百分之二點七，最低的只拿百分之一點三五。于是人們把提成高的員工稱為“大賣藥”，把提成少的員工稱為“小賣藥”。

賣藥員工的提成去除后，其余的約百分之十叫做“大份另錢”。這“大份另錢”再分做二百幾十分：首先，樂氏四大房要提去二十四分，宅里再提去三十幾分。供奉神佛，需要香爐紙馬錢，因此要提出四分。斗房要一分、慈善費需八分，帳房再提五分六厘。其余按當時每個員工訂的分數(shù)來分配：十年以上工齡的員工拿一分，其他人按工齡、業(yè)務(wù)能力再加上東家對其人的印象來定，勤雜工只能拿到二厘。對生產(chǎn)工人，則要看每天能否完成生產(chǎn)定額，例如，吊臘丸的每人每天必須吊四百個以上，不夠數(shù)不給錢。

許氏主持制定的這套低工資加售貨提成另錢制，一直沿用到解放初期，雖然也有過微小的調(diào)整，但從未做根本上的變更。

見了那位“大賣藥”，賬房先生說，“東家說了，您來同仁堂的時候長，藥也賣得多，給您的提成也多?！苯又终f，“嘿，這么一來，您還真成了名符其實的‘大賣藥’的了?！?/p>

那位“大賣藥”領(lǐng)了錢一數(shù)，還真比過去多了不少?？墒撬€沒有來得及樂，突然聽到一句沉穩(wěn)和藹的“先生，您慢走?！?/p>

他抬頭一看，大吃一驚，原來是許葉芬在沖他說話呢。同仁堂的高級員工雖然被稱為“先生”，以示尊敬，可是東家一般很少這樣稱呼?，F(xiàn)在聽到許葉芬道一聲“先生”，他倒慌了。許葉芬穩(wěn)穩(wěn)當當，不急不慢地說：“先生在同仁堂干的時候長，藥也賣的多，還望先生以后多為同仁堂盡心盡力?！?/p>

聽了這話，那位大賣藥的才放下心來，心想東家肯定不知道他喝醉酒胡說八道的事。

第二天，到了吃飯的時候，按同仁堂的規(guī)矩，高級職員，也就是“先生”和“大頭”們在一起吃。那位‘大賣藥’剛打好飯菜，又碰見了許葉芬。許葉芬看了一眼他手中的菜，竟一把把碗奪走了。“大賣藥”一下子蒙了，“怎么，要奪我的飯碗，不讓我在同仁堂混了？”

沒想到，許葉芬把管事的叫來了，指著那碗菜說：“這是什么菜？”

管事的說：“按您的吩咐，給先生們吃的好點兒，這回做了木樨肉。”

許葉芬說：“即是木樨肉，肉就不能這么少，先生們?yōu)橥侍贸瞿敲创罅?，同仁堂連幾片肉都舍不得，讓人笑話?！?/p>

原來，東家是拿他的菜碗說事?！按筚u藥”才松了口氣。不想許葉芬突然又問他，“規(guī)矩改了之后，不知先生對工錢可滿意？”

這位“大賣藥”還沒有回話，別人就搶著替他說了，“這么一改，他真的成了‘大賣藥’，提成又是最高的。當‘狀元’了，哪能不滿意?！?/p>

“是嗎？”許葉芬問。

“大賣藥”趕緊點頭說：“是，是！”

許葉芬點點頭說：“那就好?！?/p>

“大賣藥”以為許葉芬不知道他說的大話，不然對他不能這么客氣，還給他這么高的提成。這關(guān)總算混過去了。不想，許葉芬卻心平氣和地對他說：“先生以后還是少喝酒為好，喝多了說錯話，辦錯事不說，還傷身子。您說是吧？”

“大賣藥”一聽，腦子里嗡的一聲響，知道“裙衩”已經(jīng)得知他喝醉酒，說大話的事了，只是人家并不計較。

后來，有人逗他：“您不是說，東家是裙衩，您是須眉，您壓根就不服她嗎？”

“大賣藥”紅著臉和人家爭辯：“我什么時候說她是‘裙衩’了？我說的是‘巾幗’。‘巾幗不讓須眉’，連這都不明白！”

在許葉芬主管同仁堂期間，確立了低工資加售藥提成的工資制度。這種工資制度既能讓員工把店鋪的前途和自己利益綁在一起，有一種穩(wěn)定感，又能體現(xiàn)多勞多得，讓大多數(shù)員工的收入有了增加，對同仁堂的發(fā)展起到了促進作用。

許葉芬出身名門，具有大家閨秀胸襟寬廣，眼界開闊的長處；可是她又勤勞節(jié)儉，精明能干，具有“小家碧玉”的優(yōu)點，能結(jié)合這“兩家”所長，而無“兩家”所短，實在是很難得。更因為她辦事公正，知人善任，敬賢愛幼，更深得樂家上上下下、里里外外的敬佩。人們回憶說，那時同仁堂稱高級技工為“先生”，先生們每天兩頓飯，許葉芬都要親自監(jiān)制。先生們每天到后宅交賬，她也親自迎送，并且一口一個“先生”，對人很尊重。

光緒二十五年（1899年）至光緒二十六年（1900年）間，一場轟轟烈烈的義和團運動在山東，河北興起，尤其以山東最為猛烈。這是因為山東人民受帝國主義蹂躪最重：光緒二十一年（1895年），甲午戰(zhàn)爭之后，日本入侵膠東；光緒二十二年（1896年），英國強占威海衛(wèi)；光緒二十三年（1897年）德國強占膠州灣。帝國主義列強占領(lǐng)山東后，強占土地、欺壓人民，侵犯中國主權(quán)，加上不同文化的沖突，更激起了當?shù)孛癖姷臉O大憤怒。這種矛盾日益激化，于是當?shù)氐霓r(nóng)民和城市貧民等，便成立義和團，自發(fā)地起來反抗帝國主義的侵略，并且很快發(fā)展到了北京。義和團在北京最多的時候達十數(shù)萬之眾。一時間，北京城上空香霧繚繞，紙灰飄飄，到處是纏紅黃頭巾、身著紅衣或黃衣的義和團在聚眾設(shè)壇，燒符升表。就連一些清朝官員也加入其中，一時間聲勢浩大，震撼京城。

義和團反帝愛國的性質(zhì)是不容置疑的，但是由于沒有代表先進生產(chǎn)力的階級和政黨領(lǐng)導(dǎo)，他們盲目排外，反對一切外來科學(xué)、文化，也分不清敵友，表現(xiàn)出不可避免的愚昧與落后，加上慈禧對他們一時進行圍剿，一時又加以利用，乘機打壓維新力量，恢復(fù)守舊勢力，還鼓動義和團攻打教堂、使館，捕殺“教民”。而清政府的一些官員大耍兩面派，一面裝作攻打使館、教堂的樣子，一面又暗地給教堂、使館送糧送菜，使人數(shù)處于絕對優(yōu)勢的義和團久攻不克，外國使館和教堂卻可以固守待援，因而更加劇了北京的亂局。

在這種混亂的局勢下，許葉芬不得不考慮同仁堂的前途和樂家的安危。這天，她把查柜劉輔庭找了來。許葉芬見面就問：“現(xiàn)在義和拳越鬧越兇，又是燒教堂，又是殺‘二毛子’，照您看義和拳能不能把洋人趕走？”

劉輔庭說：“去年我去祁州辦藥材的時候，就聽說河間府鬧義和拳，傳得可神了，什么‘刀槍不入’啦，讓兩個小孩用一根紅頭繩套在一座樓上，那樓自己就會倒啦。照我看，這些玩藝兒都是江湖上的招術(shù)，耍給人看看，混兩個錢買窩頭還行，上陣打仗可不行?？墒乾F(xiàn)在愚民太多，竟相信這些，實在可悲?！?/p>

“照您的意思，義和拳是打不過洋兵的？”

“打得過最好，洋人禍害中國百姓，怎叫人不恨？可是靠義和拳的那兩下子恐怕不行?！?/p>

“那依先生看，咱們同仁堂怎么辦才好呢？”許葉芬告訴劉輔庭，“現(xiàn)在出什么主意的都有。有人勸我暫時到鄉(xiāng)下避一避，說洋人是奔著宮里的財寶來的，不會到窮鄉(xiāng)僻壤去找財寶。也有人說，就留在北京，哪兒也不去，祖上留下的產(chǎn)業(yè)，丟了可就回不來了。還有人說，咱們既不是拳民，也不是教民。要是仗打得狠了，傷筋動骨，破皮爛肉的準不少，無論是哪邊兒的傷兵都得買咱們的藥，因此，還得把買賣開大了，多造一些金瘡刀傷之藥，沒準還能大賺一筆呢?！痹S葉芬嘆口氣說，“唉，這些主意，都不對我的心思。先生平日就有見識，有眼光。因此，想聽聽您的主意?！?/p>

劉輔庭說：“看來北京城難逃一劫了。要依我說，留得青山在，不愁沒柴燒。為保住樂家根底，您趕緊帶著家人和財物去山西吧。山西還有多年做買賣的老客戶，能照應(yīng)咱們。再有，聽宮里的人說，太后和皇上為躲洋兵之亂，也要避走山西呢?！?/p>

許葉芬采納了劉輔廷的建議，帶著家小和金銀細軟出發(fā)去山西了。臨走之前，她還反復(fù)叮囑劉輔庭：“拜托了。別太在意東西，只要能保住店鋪，保住人，舍錢、舍藥都沒關(guān)系?！?/p>

（未完待續(xù)）