谷健康，胡 珍

（云南省富源縣墨紅鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，曲靖 655500）

魔芋專業(yè)合作社在魔芋基地建設(shè)中的實踐

谷健康，胡 珍

（云南省富源縣墨紅鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，曲靖 655500）

富源縣堅持以增加農(nóng)民收入為重點。抓住云南建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”和實施曲靖“薯類經(jīng)濟戰(zhàn)略”的機遇，以市場為導(dǎo)向、以體制創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為動力，扶持培育魔芋加工企業(yè)，加快基地建設(shè)，打響富源魔芋品牌，發(fā)展特色經(jīng)濟。2008年至今涌現(xiàn)出了一大批魔芋專業(yè)合作社，帶動了千家萬戶增收致富。

魔芋 專業(yè)合作社 實踐

1 魔芋專業(yè)合作社在墨紅鎮(zhèn)的基本情況

至2012年墨紅鎮(zhèn)發(fā)展魔芋種植專業(yè)合作社10個（將普、富永、華清、永學、金都、佳有、旺利、云紅、富宏、紅興魔芋專業(yè)合作社），經(jīng)過積極引導(dǎo)，堅持民主自愿的原則，現(xiàn)已吸納社員800余戶。由于政府重視，企業(yè)參與，措施可行，加之魔芋專業(yè)合作社的帶動使墨紅鎮(zhèn)魔芋規(guī)格化、標準化、規(guī)模化得到全面發(fā)展。

2 魔芋專業(yè)合作社的作用

2.1 合作社在魔芋種植發(fā)展中的地位和作用

在魔芋專業(yè)合作社的帶動幫助下墨紅鎮(zhèn)魔芋種植面積至2012年已種植333.3 hm2。其中魔芋專業(yè)合作社種植魔芋133.3 hm2，特別是魯術(shù)克國家級第7批魔芋標準化種植樣板就達86.7 hm2。2012 年，墨紅鎮(zhèn)的萬將普、彭有富、楊華清、何永學等魔芋專業(yè)合作社以每年500～550 元/667 m2的價格租用土地86.7 hm2，租期2～3年，用他們自己繁育的優(yōu)質(zhì)黑花魔芋、高白花魔芋品種，以高標準、高質(zhì)量的方式打造成中國第7批魔芋標準化種植豐產(chǎn)樣板。

2.2 魔芋專業(yè)合作社的帶動作用

魔芋專業(yè)合作社是真正以農(nóng)民為主體，以建一個組織、興一項產(chǎn)業(yè)、活一方經(jīng)濟、富一方群眾為目標，帶動社員走產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)?；缆贰６鄶?shù)魔芋專業(yè)合作社都在本村外村租了大量耕地來發(fā)展種植魔芋，租地最多的有華清魔芋專業(yè)合作社，僅2012年就租用外村（魯術(shù)克）土地33.3 hm2種植魔芋，這樣既帶動了周邊芋農(nóng)魔芋健康種植發(fā)展，又符合現(xiàn)行土地流轉(zhuǎn)政策，農(nóng)戶把土地租給合作社或大戶，合作社又雇農(nóng)戶做工，每個工日30～40元，這樣實現(xiàn)合作社有錢賺，農(nóng)戶有工打，并且農(nóng)戶在家門口就能打工，既掙了錢，還可照顧家中的老人和小孩，同時降低了農(nóng)民工進城的種種不安全因素，這種兩全其美的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展模式大大促進了社會的和諧穩(wěn)定。

2.3 魔芋專業(yè)合作社的服務(wù)作用

充分發(fā)揮合作社的功能，合作社對社員提供優(yōu)質(zhì)廉價的種芋、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，開展科學知識培訓(xùn)、免費發(fā)放實用技術(shù)資料等科技服務(wù)，解決了芋農(nóng)生產(chǎn)中常見的種植難題，通過為芋農(nóng)排憂解難，使農(nóng)民在魔芋種植方面的技術(shù)有了保障和提升，根據(jù)魔芋生長、加工、銷售進行優(yōu)質(zhì)服務(wù)召開現(xiàn)場會、實行以會代訓(xùn)，同時給社員開展訂單生產(chǎn)、集中收購等服務(wù)。為加工企業(yè)提供充足的原材料作后勤保障。

3 魔芋專業(yè)合作社發(fā)展對策

3.1 通過標準化種植，提高合作社的信譽度

2011～2012年，以將普、富永、華清、永學魔芋專業(yè)合作社為主實施的第7批國家級標準化示范樣板，迎來中國魔芋協(xié)會、四川、重慶、貴州等多地60余次的參觀考察，并于2013年9月27日經(jīng)國標委組織的驗收組順利通過驗收。中國魔芋協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)說，在全國地理位置上最偏僻、偏遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)竟然辦出了全國質(zhì)量最高、規(guī)模最大、效益最好、帶動最強、輻射最廣、影響最深的“國標”樣板，很值得全國各地推廣學習應(yīng)用。

3.2 合作社的帶動，種植大戶不斷涌現(xiàn)

至2012年分別在魯木克、江浪、玉麥、墨紅、九河、吉克、清水等村委會涌現(xiàn)魔芋種植大戶26戶（專業(yè)合作社），其中33.3 hm2以上1戶，6.67 hm2以上14戶，3.33 hm2以上11戶，擁有種植133.3 hm2以上村委會1個，66.7 hm2以上村委會3個，魔芋加工企業(yè)3家。通過合作社及大戶的帶動起到了典型引路和傳幫帶動的作用，使全鎮(zhèn)魔芋產(chǎn)業(yè)做得有聲有色。

3.3 加大科技推廣力度，提高科技貢獻率

（1）繼續(xù)加大對芋農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)力度，提高芋農(nóng)種植及生產(chǎn)水平；（2）以鎮(zhèn)和合作社為基礎(chǔ)，聘請專家現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)，同時將培訓(xùn)內(nèi)容編寫成技術(shù)資料，匯編成冊，無償發(fā)給芋農(nóng)學習使用；（3）有計劃的以魔芋輔導(dǎo)員為主培養(yǎng)成懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型人才，建立起合作社、村、組三級服務(wù)體系，實行任務(wù)到人，及時有效解決芋農(nóng)在種植、加工、銷售中的各種技術(shù)難題；（4）引進新的抗病、高產(chǎn)品種，增強魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，各社建立起自己的種子繁育基地，實行科學管理、專人負責、就近提供優(yōu)質(zhì)種芋，吸取外引種植發(fā)病高特大的教訓(xùn)，促進魔芋產(chǎn)業(yè)健康順利發(fā)展。

完善將要建設(shè)的“益鴻農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司”、“紅興魔芋加工廠”和“金都魔芋加工廠”走產(chǎn)品深加工之路。壯大經(jīng)濟實力，增強增大合作社的綜合效率。

3.4 進一步推進魔芋專業(yè)合作社建設(shè)

專業(yè)合作社在農(nóng)民組織中起著舉足輕重的作用。要讓他們的作用得到有效發(fā)揮，真正實現(xiàn)“建一個組織、興一項產(chǎn)業(yè)、活一地經(jīng)濟、富一方群眾”的目標。

用最佳方法、最快速度把魔芋專業(yè)合作社推向縣、市、省級示范合作社組織，更好地完善科學、規(guī)范、標準化建設(shè)，充分發(fā)揮合作社帶動作用，引導(dǎo)合作社組織健康發(fā)展，快速實現(xiàn)魔芋產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、品牌化。并成為建設(shè)社會主義新農(nóng)村農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效重要經(jīng)濟目標而奮斗。