劉曉輝（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)一師十團(tuán)獸醫(yī)站，阿拉爾 843300）

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降低養(yǎng)豬成本的途徑

劉曉輝
（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)一師十團(tuán)獸醫(yī)站，阿拉爾 843300）

摘要：養(yǎng)豬生產(chǎn)成本由飼料成本、人工成本、獸藥費(fèi)及其他雜項(xiàng)成本構(gòu)成。現(xiàn)在，豬場的飼料成本仍然占據(jù)總成本的60%～70%，而人工成本和獸藥費(fèi)用，隨著近年工資的增加和藥費(fèi)的漲價，也逐年增加。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，如何控制養(yǎng)豬生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益是每個豬場都必須面對的問題。文章主要就如何控制養(yǎng)豬成本、提高生產(chǎn)效益展開分析。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬 成本 生產(chǎn)效益

1　飼料成本

南疆養(yǎng)豬場大多是中小規(guī)模，即存欄在100～1 000頭，或1 000～5 000頭，使用的飼料多是以濃縮或者預(yù)混飼料，再加玉米、麩皮、豆粕、米糠等混合后，配成全價飼料。豬場加工全價飼料時，要重點(diǎn)注意幾點(diǎn)。

一是購買濃縮飼料或預(yù)混飼料時，一定要購買國內(nèi)外知名廠家的產(chǎn)品，注意是否有國家批文號，要注意生產(chǎn)日期，切忌不可圖便宜，購買過期的產(chǎn)品。

二是購買玉米時，秋冬季節(jié)要注意玉米的水分。這個時期的玉米，多數(shù)是當(dāng)年的玉米，含水量大，一般在18%以上，沒有場地和大庫房存放，就不要購買大量的玉米，1次購買不要超過使用1個星期，玉米要倒袋散放，不易堆積過高、過大，注意通風(fēng)，避免玉米堆積太多發(fā)熱霉變。在春夏季節(jié)購買玉米，查看水分時，要多注意查看玉米有無霉變的現(xiàn)象，有些玉米外觀看不出，但是聞一聞能夠分別出有霉味的玉米，不能作飼料使用，即使是價格便宜也不能購買。

三是購買豆粕、米糠、麩皮，要選用“健康”的產(chǎn)品。一要看質(zhì)量，檢查是否有霉變；二要看純度，是否摻雜；三要看水分含量是否適中，不宜過大。

四是加工和飼喂過程中，要減少浪費(fèi)。加工飼料中，要對機(jī)械經(jīng)常保養(yǎng)、維修、檢查，做好密閉工作，避免在加工過程中損失，裝料的袋子完好不破損。人工飼喂過程中，精準(zhǔn)投料，注意不要把飼料拋撒到槽子外面，添加飼料要“一慢、二快、三看”?！奥笔鞘⒘系逆@離開料車走向食槽時要慢；“快”是料鍬在料車中鏟料時動作快，盛著料的鍬進(jìn)入食槽途中撒料要快；“看”是料鍬離開料車要看，撒料要看，不能圖方便拋撒，造成浪費(fèi)。使用自動加料機(jī)時，要加強(qiáng)機(jī)器檢修，避免漏斗堵塞不漏飼料，或者漏斗嘴損壞控制不住過多漏飼料，溢出食槽造成浪費(fèi)。

五是及時收回仔豬開口柵欄內(nèi)的丟撒料。回收豬進(jìn)食時拱出的料，對圈內(nèi)被糞、尿污染的料，要及時清除。

六是可把豬胎衣及創(chuàng)傷致死的仔豬收集起來，加水高溫煮沸，加入少量的食鹽，飼喂哺乳的母豬和仔豬。既增加了飼料中的蛋白質(zhì)含量，增加食欲，又增加了母豬的泌乳量。如，青苜?？捎糜陲曃构i和懷孕母豬。

七是豬場要注意滅鼠工作。1只老鼠1天損害50 g飼料，這樣計(jì)算，1年就損失18.25 kg，老鼠還傳播疾病。

2　人工成本

近年，隨著人工工資不斷增加，養(yǎng)豬企業(yè)的人工成本也隨著增高。無論是集約化養(yǎng)殖場，還是小型養(yǎng)殖場，如何降低成本，提高生產(chǎn)效益是每個養(yǎng)殖場，一邊實(shí)踐一般思考的問題。一是考慮增加管理定額，減少人工數(shù)量；二是提高生產(chǎn)設(shè)施機(jī)械化水平；三是提高員工的生產(chǎn)技能，對員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提高生產(chǎn)效能，降低人工成本最好的方法。

對員工進(jìn)行養(yǎng)豬知識培訓(xùn)，使他們能夠了解豬在各生長階段的生活習(xí)性、生理特征、所需飼喂的飼料，掌握技術(shù)設(shè)備的使用、維修要領(lǐng)。集約化程度高的豬場，員工掌握各種機(jī)械設(shè)備使用技術(shù)，精準(zhǔn)飼喂，科學(xué)管理，降低豬發(fā)病率、死亡率，提高繁殖率，提高出欄率，提高生產(chǎn)效率，精準(zhǔn)投放飼料，節(jié)本降耗，都是降低成本的方法。

墾區(qū)一座萬頭養(yǎng)豬場，員工是大學(xué)生，文化水平高。2015年，豬場1頭母豬繁殖成活仔豬達(dá)27頭，繁育率2 700%。一般萬頭豬場繁育率在2 000%，有的豬場繁育率在1 600%。因此，員工技能的熟練程度和素質(zhì)、科學(xué)文化水平，在很大程度上，影響豬場的生產(chǎn)效益的經(jīng)濟(jì)效益。

3　藥費(fèi)成本和其他成本

3.1獸藥成本

隨著養(yǎng)豬業(yè)的不斷發(fā)展，影響豬場的各種疾病也不斷增加，而一些大的傳染病，隨著疫苗的使用的時間推移也發(fā)生了變化。表現(xiàn)在臨床癥狀，出現(xiàn)新情況、新問題，有些問題需要實(shí)驗(yàn)室診斷，才能判斷，病程加長，用藥量增加，隨著藥價的不斷增加，獸藥成本也不短增大。為了降低獸藥成本，建議養(yǎng)殖場考慮幾點(diǎn)：一是根據(jù)養(yǎng)殖場實(shí)際情況，制定嚴(yán)格的獸醫(yī)防疫體系制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。二是減少非工作人員及車輛進(jìn)入養(yǎng)殖場。任何車輛進(jìn)入前，要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，企業(yè)員工也同樣。三是購入的疫苗必須是國內(nèi)外企業(yè)生產(chǎn)，有正規(guī)標(biāo)識，不能圖便宜購置假冒偽劣、標(biāo)識不清的產(chǎn)品。四是對養(yǎng)殖棚圈天天巡查，發(fā)現(xiàn)豬身體不適，要早治療。

3.2其他成本

養(yǎng)殖場使用水、電、煤、燃?xì)獾?。豬舍供水設(shè)施勤檢查、勤維修，冬季水管遇冷容易爆裂，做好預(yù)防，減少損失。節(jié)約用電，用電設(shè)備安置漏電保護(hù)裝置，禁裸線，避免人員、機(jī)械、豬觸電造成損失，檢查維修用電設(shè)備，發(fā)現(xiàn)有問題的設(shè)備及時更換，牢記安全用電。冬季做好圈舍保暖工作，降低燃煤、燃?xì)馐褂昧?。對失去繁育能力的公、母豬及時處理。