林秋萍

摘 要：泉州市是全國(guó)首批歷史文化名城之一，擁有眾多的旅游文化資源；本文從人本主義的角度探析泉州市旅游文化景觀建構(gòu)的影響因素，以及其旅游元文化、現(xiàn)代文化和外來(lái)文化是如何相互沖突，相互融合，相互影響作用直至完成文化整合的過(guò)程而形成獨(dú)特的旅游文化景觀；最后對(duì)其旅游文化景觀建構(gòu)過(guò)程提出自己的看法和建議。

關(guān)鍵詞：旅游文化景觀；建構(gòu)；文化整合；人本主義；泉州市

經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶動(dòng)人們生活水平的極大提高，人們對(duì)旅游的需求量和程度都在不斷的提高中，有關(guān)旅游文化的研究也逐漸成為學(xué)術(shù)界的一個(gè)熱點(diǎn)。很多研究旅游文化的文章都是從實(shí)證主義或者經(jīng)驗(yàn)主義的方法來(lái)對(duì)區(qū)域的旅游資源進(jìn)行梳理或是建立在游客感知上的旅游文化的研究，從人本主義視角下的探索反而比較少。但人本主義的方法論具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，它是針對(duì)實(shí)證主義人文地理學(xué)忽視人這個(gè)個(gè)體的傾向而提出的，它將心理學(xué)和哲學(xué)的方法引入了地理學(xué)，它加強(qiáng)了對(duì)人的研究，以人這個(gè)個(gè)體為出發(fā)點(diǎn)，重視主觀經(jīng)驗(yàn)、價(jià)值觀和主觀觀點(diǎn)，它有利于增進(jìn)人對(duì)自我認(rèn)識(shí)的深度，并能改善人的生活質(zhì)量。而對(duì)區(qū)域旅游文化景觀的探討打破了人們傳統(tǒng)就旅游文化而談旅游文化的習(xí)慣思維，不僅更加重視旅游者本身在文化景觀塑造中的作用，而且旅游文化研究的重點(diǎn)就是旅游者所體驗(yàn)到的文化，便于把旅游文化的結(jié)構(gòu)層次看得更清楚，強(qiáng)調(diào)了以人為本的思想。基于以上種種，本文嘗試在人本主義的視角下對(duì)泉州市旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程進(jìn)行一個(gè)探討。

一、研究區(qū)概況

泉州始建于唐代景云二年，是國(guó)家首批歷史文化名城之一，也是閩南文化主要發(fā)源地，在宋元時(shí)期以開(kāi)放包容的姿態(tài)迎接來(lái)自世界各地的使臣、商旅貿(mào)易者，使其經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展空前繁盛，被譽(yù)為“東方第一大港”，成為“海上絲綢之路”的起點(diǎn)。泉州文化是由閩越文化、中原文化以及海外文化經(jīng)過(guò)千百年的碰撞、交匯、融合而形成的具有鮮明個(gè)性和獨(dú)特風(fēng)格的一種地方文化。截至目前，泉州共有國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位20處，省級(jí)文物保護(hù)單位48處，市級(jí)文物保護(hù)單位699處，向來(lái)有“地下看西安，地上看泉州”的美譽(yù)。此外，泉州有11個(gè)項(xiàng)目被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中涵蓋泉州17個(gè)項(xiàng)目，第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄又有3個(gè)項(xiàng)目被列入，涵蓋了民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂(lè)、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)游藝雜技與競(jìng)技、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等十大類(lèi)，數(shù)量居全國(guó)地級(jí)市前列、全省之首。泉州還擁有省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)54項(xiàng)，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)100項(xiàng)。豐富多樣的文化遺產(chǎn)，構(gòu)成了泉州市獨(dú)特的旅游文化景觀。

二、旅游文化景觀的建構(gòu)

（一）旅游文化景觀的相關(guān)概念

地理學(xué)上的“景觀”表示的是地球表面各種地理現(xiàn)象的綜合體，空間的重復(fù)性和異質(zhì)性是其重要的特征。一般景觀包括自然景觀和文化景觀，我們通常研究的是文化景觀?！拔幕坝^”也稱(chēng)為人文景觀，是居住在該地的某文化集團(tuán)為滿(mǎn)足其需要，利用自然界所提供的材料，在自然景觀的基礎(chǔ)上，疊加上自己所創(chuàng)造的文化產(chǎn)品。但并不是所有的文化景觀都可以稱(chēng)為旅游文化景觀，在人本主義的視角下是以游客的最終體驗(yàn)作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，即只有具有吸引旅游者的能力并且為旅游者所認(rèn)可的文化景觀才可稱(chēng)之為旅游文化景觀。

（二）旅游文化景觀建構(gòu)的影響因素

1.自然基底

不論是文化景觀還是旅游文化景觀，究其根本都是建立在一定的自然基底的條件下才形成的。區(qū)域的自然因素為文化景觀提供了一個(gè)底色，每個(gè)地方的地形地貌、生物群落、水文、氣候和地質(zhì)等條件都給該區(qū)域的旅游文化景觀打上了深刻的烙印。因此自然因素的地帶性旅游文化景觀也具有一定的地帶性。所以我們可以在內(nèi)蒙古草原看到蒙古包，到黃土高原領(lǐng)略窯洞的風(fēng)采，還可以欣賞到云南的高腳樓，驚嘆江南水鄉(xiāng)高墻黑瓦的朦朧美，這一切都是因?yàn)椴煌淖匀换桩a(chǎn)生的。

2.文化因素

喬丹等人曾認(rèn)為由于文化景觀反映了創(chuàng)造景觀的獨(dú)特文化，因而景觀是文化的一面鏡子。不同的文化集團(tuán)擁有各自個(gè)性獨(dú)特、色彩鮮明的文化產(chǎn)品和文化景觀，也即文化景觀是不同區(qū)域的地理特征疊加不同集團(tuán)的文化特征所形成的。所以旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程受到旅游元文化、外來(lái)文化和現(xiàn)代文化等三種文化因素的影響。旅游元文化是指吸引游客前來(lái)游玩的旅游地文化，并不是所有的旅游地文化都可以稱(chēng)之為旅游元文化，只有對(duì)游客具有吸引力并且在一定游客認(rèn)可的前提下才可稱(chēng)為旅游元文化，也即旅游元文化是從旅游者的角度定義的一種文化。現(xiàn)代文化指現(xiàn)代文明，即與傳統(tǒng)文化相對(duì)應(yīng)的一切文化現(xiàn)象，在旅游活動(dòng)中一方面包括滿(mǎn)足旅游者現(xiàn)代生活需求的各種現(xiàn)代設(shè)施和現(xiàn)代文化氛圍，另一方面包括旅游各利益相關(guān)團(tuán)體運(yùn)用的各種現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)措施及經(jīng)營(yíng)理念。外來(lái)文化是指客源地的一切文化，其中客源地傳統(tǒng)文化占有很重要的位置，由于客源地具有多樣性，因此外來(lái)文化也具有多樣性。所以一個(gè)地方旅游文化的形成過(guò)程實(shí)際上就是旅游文化與現(xiàn)代文化和外來(lái)文化之間不斷相互沖突融合、相互影響作用直至轉(zhuǎn)化形成為旅游者最終所體驗(yàn)到、感受到的并且為大多數(shù)旅游者所滿(mǎn)意和接受的一種文化的過(guò)程。

3.旅游者個(gè)人主觀因素

從人本主義的視角研究旅游文化景觀就是以人為中心，將人的主觀經(jīng)驗(yàn)、主觀感受帶入研究中。譬如旅游元文化、旅游地旅游文化的最終評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)都是旅游者，也即是否能吸引旅游者，是否為旅游者所接受所滿(mǎn)意，最終能否被旅游者體驗(yàn)到。而每一個(gè)旅游者由于來(lái)源、出身、經(jīng)歷、學(xué)歷等各種主客觀因素的影響下都具有自己獨(dú)特的個(gè)人感知，他們站在自己立場(chǎng)上，用自己的主觀感覺(jué)去觀賞、體驗(yàn)和解讀旅游地。因此旅游者個(gè)人主觀因素對(duì)旅游地旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程具有至關(guān)重要的影響地位。

（三）旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程

旅游文化景觀的建構(gòu)就是文化各種特質(zhì)之間的協(xié)調(diào)，即旅游元文化與現(xiàn)代文化（介體文化）以及外來(lái)文化（旅游者本身文化）之間不斷沖突、融合直到轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜握咚鶟M(mǎn)意、所接受的旅游文化的過(guò)程中各種關(guān)系和現(xiàn)象的總和，也就是旅游文化整合的過(guò)程。關(guān)于文化整合，何曉明等人強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)過(guò)程，文化整合是淵源和特質(zhì)均不相同的文化相互吸納、重新組合的過(guò)程。而王恩涌等人強(qiáng)調(diào)的則是一種結(jié)果，他們認(rèn)為“在一個(gè)文化系統(tǒng)內(nèi)，各文化層次，各層次的文化特質(zhì)在功能上形成協(xié)調(diào)，這就是該文化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了文化整合”。作為一個(gè)結(jié)果，旅游文化是否整合取決于旅游者對(duì)最終所體驗(yàn)到的文化是否滿(mǎn)意以及文化是否達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的要求。作為一個(gè)過(guò)程，旅游文化是指旅游元文化與現(xiàn)代文化以及外來(lái)文化之間不斷沖突、融合直到轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜握咚鶟M(mǎn)意和接受的旅游文化的過(guò)程。

旅游元文化經(jīng)過(guò)外在和內(nèi)在加工后，最終形成被旅游者所體驗(yàn)到并且滿(mǎn)意而且符合文化可持續(xù)利用的旅游文化。外在加工過(guò)程主要是旅游各利益相關(guān)者根據(jù)自己的利益和原則對(duì)旅游元文化進(jìn)行利用和管理的過(guò)程，這些利益相關(guān)者包括私營(yíng)部門(mén)、公共部門(mén)、旅游規(guī)劃者及當(dāng)?shù)鼐用?。因?yàn)檫@些利益的相關(guān)團(tuán)體他們運(yùn)用的是現(xiàn)代的經(jīng)營(yíng)理念，并且常常使用高新科技產(chǎn)品來(lái)包裝他們的旅游產(chǎn)品，因此他們常常體現(xiàn)現(xiàn)代文明。而內(nèi)在加工就是旅游者帶著外來(lái)文化的角度來(lái)體驗(yàn)、觀賞和解讀當(dāng)?shù)赝庠诼糜挝幕囊粋€(gè)過(guò)程，因此內(nèi)在加工主要體現(xiàn)的是外來(lái)文化的影響和沖擊。而最終形成旅游者所體驗(yàn)到的旅游文化會(huì)有一個(gè)調(diào)整時(shí)期，即所形成的旅游文化是否滿(mǎn)足旅游者的需求以及是否符合文化可持續(xù)利用的需求，這是一個(gè)不斷循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，也就是旅游文化的整合過(guò)程。

三、泉州市旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程

泉州文化也稱(chēng)為閩南文化，閩南文化是大陸文化向向海洋文化過(guò)渡的多元交匯的?？谛臀幕?，泉州地區(qū)尤以其民俗文化表現(xiàn)了閩南文化特殊的色彩和個(gè)性。歷來(lái)，泉州依托著發(fā)達(dá)的海外交通，在吸取中原文化的基礎(chǔ)上又吸收了很多海外民族的文化成分。因此，長(zhǎng)期以來(lái)，在中原文化、閩越文化和海外文化的不斷沖突交融，相互影響作用下，泉州市的旅游文化景觀一直在完成它的建構(gòu)過(guò)程。而種種的古今沉淀不僅構(gòu)成了泉州獨(dú)特的城市文化，也為泉州留下了豐富的旅游資源。這些旅游文化景觀包括有民間建筑、民間習(xí)俗和民間藝術(shù)等。

（一）民間建筑

在旅游者口中有這樣一句話“地下看西安，地上看泉州”，可見(jiàn)泉州各種民間建筑的魅力。古民居和廟宇建筑是泉州民間建筑的主要體現(xiàn)。很早以前就有閩越族人在泉州居住，到晉朝，大批晉人衣冠南渡帶來(lái)中原傳統(tǒng)民居的建筑形式和營(yíng)造技術(shù)，唐代和宋元時(shí)期的海外貿(mào)易的發(fā)展又使泉州民居形式受到海外建筑形式的影響，到近代大批海外華人華僑歸鄉(xiāng)又帶來(lái)東南亞地區(qū)民居建筑的樣式，這樣多元交融下，泉州人創(chuàng)造了富有地方特色的民居建筑，形成獨(dú)特的旅游文化景觀。例如，泉州楊阿苗故居，南安蔡氏古民居還有林路大厝等，這些建筑有濃郁的南洋風(fēng)味，精美的雕塑雕花又是地道的中原風(fēng)格，紅磚紅瓦則張揚(yáng)了泉州人開(kāi)放豪邁不拘的性格。20世紀(jì)90年代以來(lái)，當(dāng)?shù)卣_(kāi)始重視傳統(tǒng)民居的保護(hù)，對(duì)一些損毀的民居進(jìn)行“修舊如舊”的修繕，地方旅游團(tuán)體聯(lián)手相關(guān)政府機(jī)構(gòu)開(kāi)始對(duì)古民居進(jìn)行一系列的包裝，內(nèi)涵上深度挖掘其歷史文化，也加強(qiáng)宣傳的寬度和深度，使泉州紅磚紅瓦的傳統(tǒng)古民居開(kāi)始走出去，被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)和接受。至于泉州各式各樣的廟宇建筑更是遍地開(kāi)花，泉州素有“宗教圣地”和“世界宗教博物館”的美稱(chēng)，較著名的建筑有開(kāi)元寺、清真寺、關(guān)岳廟、天后宮、府文廟、清水巖等，道教、佛教、伊斯蘭教、景教、印度教、基督教、摩尼教、日本教和拜物教等都能在泉州這片土壤生存，而留下的各式各樣的廟宇建筑就是泉州多種宗教、文化撞擊融合的見(jiàn)證。近些年，政府加大了對(duì)這些建筑的保護(hù)和管理力度，譬如府文廟和清真寺現(xiàn)今都要收取門(mén)票費(fèi)，宣傳力度加大很多，大部分外地游客也比較認(rèn)同這些旅游文化景觀，他們觀賞這些建筑，仿佛體驗(yàn)到的就是閩南文化，解讀到的就是泉州人開(kāi)闊寬容的胸懷和精神。

（二）民間藝術(shù)

泉州的民間藝術(shù)特別發(fā)達(dá)，也形成自己獨(dú)特的旅游文化景觀，其藝術(shù)欣賞旅游資源包括戲曲文化資源、雕刻文化資源和民間工藝資源等。泉州的戲曲藝術(shù)主要有南音、梨園戲、高甲戲、打城戲和木偶戲等，雕刻文化資源是泉州文化旅游資源的重頭戲，以惠安的石雕藝術(shù)和木雕藝術(shù)為代表；泉州的民間工藝文化資源主要有木偶、漆籃、瓷器、石雕、剪紙、制花、竹編、刺繡、糊紙、燈品、木版彩印畫(huà)、永春紙織畫(huà)、戲服戲具、永春花轎、香品等。豐富多彩的民間藝術(shù)文化旅游資源構(gòu)成泉州又一道靚麗的旅游文化景觀，我們以南音為例探討其旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程。南音被譽(yù)為“中原古樂(lè)，華夏正聲”，在歷史長(zhǎng)河中與外來(lái)戲曲、泉南地方文化（包括方言、民俗、民樂(lè)、民間故事傳說(shuō)等）互相吸納，融匯整合，終于形成了一種以泉州為中心的，在聲腔樂(lè)譜和曲詞內(nèi)容、用語(yǔ)等方面都具本土化、大眾化等鮮明地方色彩的獨(dú)特樂(lè)種。由于泉腔南音歷史悠久，老少皆知，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，滲透到社會(huì)生活各個(gè)方面，使得這個(gè)地域音樂(lè)的生命力非常強(qiáng)大，它與世世代代泉州人的語(yǔ)言習(xí)慣、思想感情和審美情趣水乳交融，不可分離。南音在其漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，融入了泉州地域歷代相沿厚積的風(fēng)俗民情，生活習(xí)慣，以及同當(dāng)?shù)厝嗣竦那楦幸庾R(shí)彼此有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，它是泉州人一道獨(dú)特的旅游文化景觀。近些年來(lái)，南音的傳承一度出現(xiàn)困難，引起政府以及相關(guān)民間團(tuán)體的高度重視，政府積極引導(dǎo)民間團(tuán)體開(kāi)展南音的保護(hù)工作，譬如重視接班人的培養(yǎng)，給予南音團(tuán)體資金上的幫助，搭建更多交流表演的平臺(tái)。南音因?yàn)榫哂刑珴庥舻牡胤教厣?，因此長(zhǎng)期以來(lái)并沒(méi)有被大部分的外來(lái)游客所認(rèn)可，因?yàn)樗麄兟?tīng)不懂，也無(wú)法理解南音所要傳遞的文化精神，所以其旅游文化景觀的建構(gòu)過(guò)程一度遇挫。但隨著政府和民間團(tuán)體對(duì)南音的包裝打造，這一品牌也逐漸走向國(guó)內(nèi)外，走向更高的藝術(shù)表演舞臺(tái)，大部分游客也抱著一種更加寬容理解的態(tài)度來(lái)欣賞體驗(yàn)?zāi)弦粑幕瑥乃麄兏髯缘慕嵌葋?lái)解讀這一音樂(lè)藝術(shù)?，F(xiàn)在在大部分外地游客思想中形成這樣的概念“南音就在泉州，泉州就是有南音”，他們或許也從南音的旋律腔調(diào)中感受到泉州悠久的歷史底蘊(yùn)。

（三）民間習(xí)俗

泉州民俗豐富多彩，也是泉州旅游文化景觀一道獨(dú)特的風(fēng)景線。泉州民俗的藝術(shù)形式豐富多彩，既體現(xiàn)了濃厚鮮明的地方特色，又包含了各種色彩鮮明、個(gè)性十足的外來(lái)文化，泉州民俗這道旅游文化景觀是在古今中外文化不斷地沖突融合中完成它的建構(gòu)過(guò)程?，F(xiàn)在將民俗具體開(kāi)發(fā)為旅游資源的有民俗村和民俗節(jié)慶兩塊內(nèi)容，民俗村譬如惠女民俗文化村、百崎回族自治鄉(xiāng)、晉江陳埭回族村、潯埔漁村等；民俗節(jié)慶主要有拍胸舞、彩球舞、唆鑼謎、火鼎公火鼎婆、驢子探親、車(chē)鼓舞、龍鳳閣、籠吹等，這些都是城市和鄉(xiāng)間節(jié)日喜慶常見(jiàn)的表演形式。

說(shuō)起泉州民俗不得不提泉州的飲食文化，來(lái)泉州嘗一嘗泉州的地方特色小吃是很多外來(lái)游客的第一選擇。對(duì)很多外來(lái)游客而言，可能他們來(lái)自不同的文化背景，但飲食卻是共同的語(yǔ)言。在大部分游客眼中，從一個(gè)地方人的飲食習(xí)慣、飲食構(gòu)成、飲食的禮儀、食材的選擇和烹飪技術(shù)可以看出一個(gè)地方的自然地理環(huán)境和人文地理環(huán)境，體驗(yàn)到一個(gè)地方人的精神文化。泉州飲食文化從漢代以前以“廣譜產(chǎn)食”為特征的土著居民的飲食文化進(jìn)入到漢唐時(shí)期中原漢食文化的強(qiáng)勢(shì)入侵以及閩南飲食文化社會(huì)分層的形成和發(fā)展階段，到宋元明清時(shí)期以海菜為基調(diào)具有多元化特征的飲食文化的形成，發(fā)展到近現(xiàn)代以來(lái)以傳統(tǒng)為基線，往多層次、多元化方向發(fā)展的格局，是繼承了閩菜的優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取了中原飲食文化的精華部分，再加以自己的歷史經(jīng)驗(yàn)而形成的一個(gè)經(jīng)過(guò)歷史洗禮有著深厚積淀的飲食文化。由于自然地理環(huán)境、人文地理環(huán)境的影響使閩南飲食文化在食物原料、烹飪技巧、飲食方式、飲食結(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣和飲食禮儀等方面都有著濃郁的地方特色，帶有鮮明的個(gè)性?，F(xiàn)當(dāng)代，人們更注重對(duì)泉州小吃的包裝、宣傳，譬如東街肉粽就賦以鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)思的內(nèi)涵開(kāi)發(fā)成一條禮品產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)在的東街肉粽除了保鮮期更長(zhǎng)，而且包裝更加上檔次，是送禮的佳品；而泉州面線糊曾因?yàn)榭谖队悬c(diǎn)獨(dú)特單一不被很多的外地游客所接納，經(jīng)過(guò)一系列的改善及包裝，現(xiàn)在面線糊的口味變得多樣化，食材的可選擇性也更多，更能滿(mǎn)足外地游客的需求，被越來(lái)越多的外地游客所接納，面線糊儼然已經(jīng)成為泉州文化的一個(gè)典型符號(hào)。泉州特色小吃秉承著傳統(tǒng)文化，在現(xiàn)代文明和外來(lái)文化的不斷沖擊交融、相互影響作用下，在不斷完善改進(jìn)自身的進(jìn)程中完成其旅游文化的建構(gòu)過(guò)程，成為泉州一道獨(dú)具風(fēng)味的旅游文化景觀。

四、泉州市旅游文化景觀建構(gòu)存在的問(wèn)題及發(fā)展建議

（一）泉州市旅游文化景觀建構(gòu)存在的問(wèn)題

1.內(nèi)涵挖掘不夠，品牌意識(shí)較弱

泉州市有著深厚的文化底蘊(yùn)，每樣旅游文化景觀的存在都有他背后深刻的歷史淵源。但是現(xiàn)當(dāng)代的開(kāi)發(fā)中往往過(guò)于表面，品牌意識(shí)較弱，政府、開(kāi)發(fā)商都沒(méi)有真正將泉州市的旅游品牌搞大。譬如多元宗教文化、特色小吃、民居建筑等這些文化景觀都沒(méi)有真正走向國(guó)際，很多外地游客都不知道來(lái)泉州要觀賞什么。

2.資源開(kāi)發(fā)不深入，旅游產(chǎn)品單一

泉州市的旅游資源很多，但是當(dāng)它要建構(gòu)成文化景觀時(shí)，就顯得產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，產(chǎn)品單一。譬如紅磚紅墻古建筑民居目前的開(kāi)發(fā)僅僅局限在旅游觀光這一層次上，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，幾乎沒(méi)有形成相應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，幾乎沒(méi)有游客參與體驗(yàn)項(xiàng)目，大部分游客并沒(méi)有機(jī)會(huì)真正參與到旅游文化建構(gòu)中，這無(wú)疑降低了該旅游景觀的魅力和吸引力。

3.旅游市場(chǎng)機(jī)制不成熟，旅游要素設(shè)施不完善

泉州市旅游是在政府主導(dǎo)型的管理體制下，招商引資較少，市場(chǎng)運(yùn)作不夠，旅游發(fā)展規(guī)模必然受限。旅游景觀管理部門(mén)混亂，經(jīng)常出現(xiàn)多個(gè)部門(mén)參與的管理的現(xiàn)象，如文物部門(mén)、旅游部門(mén)，建設(shè)部門(mén)等，如果無(wú)法有效協(xié)調(diào)，旅游文化景觀的建構(gòu)必然會(huì)受到影響。甚至旅游的基礎(chǔ)設(shè)施要素，比如飲食業(yè)的規(guī)?；蛯?zhuān)業(yè)化程度有限，星級(jí)住宿酒店的規(guī)模仍然有待加大，特色旅游購(gòu)物街道還比較少。

（二）泉州市旅游文化景觀建構(gòu)的建議

1.深度挖掘文化內(nèi)涵，樹(shù)立品牌意識(shí)

文化旅游者追求的絕不是一種膚淺的文化體驗(yàn)，如果無(wú)法將旅游文化景觀本身具有的深刻文化內(nèi)涵發(fā)掘出來(lái)供游客觀賞、體驗(yàn)和解讀，那這樣的旅游文化景觀的建構(gòu)就是一個(gè)失敗的過(guò)程。樹(shù)立品牌的意識(shí)，多搭建一些旅游文化交流平臺(tái)，如“海絲”文化節(jié)、閩臺(tái)文化交流節(jié)等，各相關(guān)部門(mén)要在各論壇、年會(huì)、展會(huì)上對(duì)泉州的旅游文化品牌進(jìn)行大力推介，把泉州的旅游文化品牌做大做好。

2.開(kāi)發(fā)聯(lián)動(dòng)旅游產(chǎn)品，增強(qiáng)旅游文化參與性

開(kāi)發(fā)利用泉州文化旅游資源要突出“閩南”地域特色，打造好“海上絲綢之路”品牌。要建構(gòu)成文化景觀，應(yīng)該將其產(chǎn)業(yè)鏈做大做長(zhǎng)，包括旅游前期、旅游中、旅游后期的各種飲食、購(gòu)物、工藝、服飾等打包推銷(xiāo)，并且應(yīng)開(kāi)發(fā)出更多式樣的旅游文化產(chǎn)品，使文化利用達(dá)到可持續(xù)狀態(tài)?，F(xiàn)代旅游市場(chǎng)要側(cè)重開(kāi)發(fā)參與型旅游產(chǎn)品，讓游客親身體驗(yàn)和感受，有利于激發(fā)游客參與的興趣滿(mǎn)足其好奇心理，容易讓游客直接進(jìn)入旅游文化構(gòu)建者的角色中。比如，依托佛教、道教、伊斯蘭教、基督教和摩尼教等宗教古跡旅游資源，建造宗教飯店、旅社、特色購(gòu)物中心等給游客提供不同宗教背景下飲食、音樂(lè)、建筑上不同的體驗(yàn)，使游客深切感受不同宗教文化之間的差異。再例如，以惠安女文化為背景，深刻發(fā)掘惠女服飾文化和雕刻藝術(shù)以及更深層次的精神文化，同時(shí)從餐飲、藝術(shù)、表演等方面入手，延長(zhǎng)文化產(chǎn)業(yè)鏈，做深做精惠女文化旅游項(xiàng)目。這種動(dòng)態(tài)文化旅游產(chǎn)品，既可以給游客留下深刻的文化體驗(yàn)又有利于傳統(tǒng)文化的保護(hù)和傳延。

3.完善旅游市場(chǎng)機(jī)制，完善旅游要素設(shè)施

要建立完善的旅游市場(chǎng)管理體制，各部門(mén)、各組織應(yīng)該職責(zé)明確清晰，多協(xié)調(diào)溝通多配合，將旅游文化景觀的外在加工做得更好。還要加大旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上的投入，建成方便、規(guī)范的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，為團(tuán)體、散客和自駕車(chē)游游客等各種類(lèi)型的游客提供服務(wù)，方便他們進(jìn)行旅游。比如在充分論證的基礎(chǔ)上，與公交公司合作，開(kāi)行旅游專(zhuān)線車(chē)，把市區(qū)及近郊眾多文化旅游景點(diǎn)（及其他類(lèi)型的旅游景點(diǎn)）聯(lián)系起來(lái)，方便市民和外地游客。規(guī)范各種旅游標(biāo)志的設(shè)置，為自駕車(chē)游提供導(dǎo)游、通訊、泊車(chē)、加油等完善的服務(wù)。

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