段娜娜
摘 要:旅游的本質(zhì)是一種差異化的體驗[1],而這種差異化主要體現(xiàn)在了食住行有購娛等旅游六大要素之中,“有住頭”即住宿體驗是其中至關(guān)重要的一環(huán)。
關(guān)鍵詞:旅游酒店、創(chuàng)意、反城市化、新常態(tài)
旅游業(yè)的發(fā)展進入了新常態(tài),在過去旅游是一種奢侈品,是一種“特權(quán)”,到某個地方去旅游是需要單位開具證明的。而今旅游成為了人們?nèi)粘I钪械囊徊糠郑癯鲇温手鹉昱噬?,并且顛覆了過去的跟團游等模式,散客和團客的比例有過去的3:7變成了今天的7:3[2],這更說明了自由行、個性化的出游方式是當今的潮流。顯然,傳統(tǒng)的住宿酒店、旅館等已經(jīng)不能夠滿足人們旅游時住宿方面的個性化需求了,創(chuàng)意型酒店又應(yīng)當如何發(fā)展呢?
當前的創(chuàng)意酒店可謂是百花齊放,很多主題性強、創(chuàng)意突出、差異明顯的酒店不僅能夠為旅游景區(qū)增添色彩,甚至能夠單獨形成核心吸引力而使游客紛至沓來。
第一類例如麗江的悅榕莊和馬爾代夫的水上度假屋,均屬于生態(tài)型度假酒店,它們的特點是與周邊的自然生態(tài)環(huán)境緊密結(jié)合,遠離都市的喧囂,例如麗江的悅榕莊,它的格局和材質(zhì)、風格均古樸而美觀大氣,水的靈秀與綠色的生機充斥在整個度假莊園中,讓人感到身心的靜謐與放松。同類的還有杭州的法云安縵、千島湖的開元度假村等,它們都做到了景觀化、生態(tài)化、人本化,遠離了城市化、鋼筋水泥化[3]。
而日本白川鄉(xiāng)的合掌屋屬于鄉(xiāng)村民居,這一類型在當前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展熱潮中備受推崇,臺灣的天空的院子、瑞士的鄉(xiāng)村民居、莫干山的裸心谷等均屬于這一類,它們的特點是返璞歸真,保留了原汁原味的“鄉(xiāng)愁”。合掌屋從最初的普通民居,到后來申遺成功,逐漸的發(fā)展為特色的景觀,這里的日常農(nóng)活變成了旅游演藝、澆水灌溉變成了特色景觀,充分結(jié)合了房屋特色的造型以及生態(tài)本底的支撐,與城市生活形成明顯的差異化體驗。
除了度假區(qū)與特色民宿之外,極致體驗酒店也是當前非常流行的,如瑞士的whitepod雪原營地和澳大利亞的海底風情酒店,它們是借助極致的自然環(huán)境來打造出讓人永生難忘的住宿體驗,whitepod就坐落在阿爾卑斯山的核心地段,周邊終年積雪,這種極致的景觀吸引了大量的游客前往,只為體驗一下這種住宿環(huán)境。
總結(jié)來看,當前的創(chuàng)意酒店主要包括有生態(tài)度假村、鄉(xiāng)土民宿、極致體驗酒店、創(chuàng)意旅館四大類,它們各具特色,有著很多的共性也有著很多的差異,那么,創(chuàng)意旅游酒店在打造的過程中,要注意哪些原則,要如何定位如何選擇類別呢?
1.把酒店做成景觀
創(chuàng)意型酒店本身就是一種景觀,要從外觀給人以美感,給人以自然的協(xié)調(diào)感,給人以視覺上的沖盡力。能夠吸引眼球才能夠吸引人的入住,才能夠讓游客有體驗一把的欲望。
2.好的體驗是王道
創(chuàng)意型酒店與傳統(tǒng)住宿酒店最大的區(qū)別在于體驗感,旅游的本質(zhì)是一種差異化的體驗,要讓游客有一種不一樣的享受。例如迪拜的帆船酒店,內(nèi)部用了22噸黃金打造,可謂是金碧輝煌,住在里面有一種當皇帝的感覺;而澳大利亞的海底酒店,住在海底看著周邊的魚兒游走,有一種置身海洋世界的感覺,這些便是差異化的體驗,是在家中、在傳統(tǒng)酒店中所享受不到的體驗。
3.創(chuàng)意應(yīng)結(jié)合實際
創(chuàng)意是創(chuàng)意旅游酒店的核心,沒有好的創(chuàng)意酒店便會黯然失色。一個好的創(chuàng)意絕不等同于一個另類的甚至荒誕的外形,更不等同于生搬硬套來的不合時宜的體驗類項目。好的創(chuàng)意是需要結(jié)合當?shù)厥菍嶋H情況的,如同合掌屋之于白川鄉(xiāng)鄉(xiāng)愁、海南樹屋之于森林環(huán)境、古堡酒店之于懸崖峭壁一樣,創(chuàng)意型酒店要從所在區(qū)位的生態(tài)基地、文化內(nèi)涵、自然資源中汲取能量。
4.要強調(diào)反城市化
人們的旅游已經(jīng)由觀光時代邁入了休閑度假時代[4],追求品質(zhì)化的生活和健康的環(huán)境,生態(tài)環(huán)境的優(yōu)劣決定了對游客的吸引力,對于住宿環(huán)境同樣如此。創(chuàng)意型酒店務(wù)必要杜絕過度的鋼筋水泥化,從選址上要傾向于生態(tài)環(huán)境極致的地方,這與傳統(tǒng)的大型酒店選址在交通便利的城區(qū)截然不同,因為傳統(tǒng)酒店是充當著次級集散地的角色,游客以酒店為出發(fā)地前往個各景區(qū);而創(chuàng)意旅游酒店本身就是一種旅游吸引物,它是作為旅游目的地而非旅游出發(fā)地,所以極致的景色、原真的生態(tài)、動人的創(chuàng)意是其更需要強調(diào)的特質(zhì)。
無論是追求生態(tài)、康養(yǎng)的老年人,還是追求創(chuàng)意、別致的年輕人,還是追求自然、主題的家庭游,傳統(tǒng)的旅游模式和傳統(tǒng)的住宿酒店已經(jīng)不能夠滿足人們多元化的需求,創(chuàng)意旅游酒店逐漸成為了新寵。打造一家成功的創(chuàng)意旅游酒店,應(yīng)當了解當前旅游的新常態(tài),了解創(chuàng)意酒店的特點和類別,了解其開發(fā)的原則。相信在未來,創(chuàng)意旅游酒店會遍地開花,為中國旅游業(yè)增光添彩。
參考文獻:
[1]劉鋒.劉鋒講旅游[M].北京:旅游教育出版社,2013.
[2]潘國堯. 散客時代誰來主導(dǎo)旅游市場?[J].運輸經(jīng)濟地理,2012(1).
[3]任洋. 國內(nèi)精品酒店建筑設(shè)計初探[D].重慶大學(xué)學(xué)報,2014.
[4]國務(wù)院辦公廳. 國民旅游休閑綱要(2013-2020年)[N/OL]. 中央政府門戶網(wǎng)站,2013.