王開峰，彭　娜，涂常青，張豐如

(嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院，廣東　梅州　514015)

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教學(xué)服務(wù)型大學(xué)環(huán)境科學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究*

王開峰，彭娜，涂常青，張豐如

(嘉應(yīng)學(xué)院化學(xué)與環(huán)境學(xué)院，廣東梅州514015)

校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)本科生實(shí)踐能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本文以嘉應(yīng)學(xué)院環(huán)境科學(xué)專業(yè)為例，根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會需要以及學(xué)校建設(shè)“教學(xué)服務(wù)型”大學(xué)的要求，構(gòu)建了具有校本特色的實(shí)踐課程體系。該體系對校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和校外實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了整體設(shè)計和結(jié)構(gòu)功能優(yōu)化。實(shí)踐證明，通過這些方法和途徑可以提高環(huán)境科學(xué)專業(yè)本科生的綜合素質(zhì)。

教學(xué)服務(wù)型大學(xué)；新建本科院校；環(huán)境科學(xué)；實(shí)踐教學(xué)體系

隨著大學(xué)職能的不斷衍生和拓展，教學(xué)服務(wù)型大學(xué)大已成為學(xué)校服務(wù)職能在知識經(jīng)濟(jì)時代的必然產(chǎn)物[1]。教學(xué)服務(wù)型大學(xué)的主體是本科教育，教學(xué)、人才培養(yǎng)和科研的目標(biāo)是服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要[2]。近年來，已有一些新建本科高校將辦學(xué)定位為“教學(xué)服務(wù)型大學(xué)”，并開展了各具特色的實(shí)踐。與老牌本科院校和研究型大學(xué)相比，新建本科院校在理論涵養(yǎng)和研究水平上實(shí)力相對較弱；在實(shí)踐技能方面，又無法和某些高職院校的畢業(yè)生競爭[3]。嘉應(yīng)學(xué)院是一所新建的地方本科院校，學(xué)校確立“教學(xué)服務(wù)型”辦學(xué)定位，形成以本科教育為主體，培養(yǎng)既具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的、也能適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的應(yīng)用型人才。

目前環(huán)境問題越來越受到國內(nèi)外的廣泛重視，使得環(huán)境科學(xué)及其相關(guān)專業(yè)獲得從未有過的發(fā)展機(jī)遇。用人單位要求環(huán)境科學(xué)專業(yè)畢業(yè)的本科生具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，而過去理論強(qiáng)于實(shí)踐的教學(xué)方式使得我們必須對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行重新設(shè)計和改革[4]。嘉應(yīng)學(xué)院環(huán)境科學(xué)專業(yè)是從2004年正式招收本科生，截止2015年已為各類環(huán)保企業(yè)和政府環(huán)保管理部門培養(yǎng)環(huán)境科學(xué)專業(yè)人才約500多人。面對社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展對應(yīng)用型人才的大量需求和各高校之間日益激烈的競爭環(huán)境，學(xué)校進(jìn)行了重新定位和轉(zhuǎn)型升級。近年來，環(huán)境科學(xué)專業(yè)針對實(shí)踐教學(xué)較為薄弱的問題，對組成實(shí)踐教學(xué)的各個環(huán)節(jié)重新進(jìn)行了整體設(shè)計，優(yōu)化了實(shí)踐教學(xué)體系的結(jié)構(gòu)和功能，并對實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了初步的實(shí)踐。

1　實(shí)踐課程體系

環(huán)境科學(xué)是一門發(fā)展中的綜合性學(xué)科，涉及面廣，實(shí)踐性強(qiáng)，社會關(guān)注熱點(diǎn)不斷更新，具有廣博性、復(fù)雜性、綜合性、整體性、實(shí)踐性以及交叉性等特點(diǎn)[5]。因此，環(huán)境科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)的人才不僅需要基礎(chǔ)扎實(shí)、知識面廣，還應(yīng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐動手能力。根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會需要以及嘉應(yīng)學(xué)院的辦學(xué)定位，環(huán)境科學(xué)專業(yè)構(gòu)建了具有校本特色的實(shí)踐課程體系。該體系以培養(yǎng)既具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的、也能適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的環(huán)保應(yīng)用型高級專門人才為總目標(biāo)，包含校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系和校外實(shí)踐教學(xué)體系，前者又分為5部分：(1)公共基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，例如，大學(xué)計算機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、大學(xué)物理實(shí)驗(yàn)、化工原理實(shí)驗(yàn)，同時，通過整合與優(yōu)化將原來的無機(jī)、分析、有機(jī)、物化等實(shí)驗(yàn)課程整合為基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并將儀器分析實(shí)驗(yàn)改為現(xiàn)代化學(xué)實(shí)驗(yàn)與技術(shù)，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上突出應(yīng)用性和實(shí)用性；(2)專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，例如，環(huán)境信息技術(shù)實(shí)驗(yàn)、環(huán)境生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)及環(huán)境監(jiān)測實(shí)驗(yàn)等；(3)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課，例如，環(huán)境工程微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、水污染和大氣污染控制工程實(shí)驗(yàn)、環(huán)境綜合實(shí)驗(yàn)等；(4)專業(yè)課程設(shè)計，例如，環(huán)境監(jiān)測與評價課程設(shè)計、環(huán)境規(guī)劃課程設(shè)計、水污染控制工程課程設(shè)計等；(5)畢業(yè)論文設(shè)計(研究)。校外實(shí)踐教學(xué)體系主要包括社會環(huán)境問題的調(diào)查與分析、認(rèn)識實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等多個密切聯(lián)系的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。

2　校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系

實(shí)驗(yàn)室是本科生實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要基地，教學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)本科生實(shí)踐能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[6]。根據(jù)學(xué)校建設(shè)“教學(xué)服務(wù)型”大學(xué)的定位，我們確定了實(shí)踐教學(xué)改革的思路，即強(qiáng)化服務(wù)地方的意識，以提高環(huán)境科學(xué)專業(yè)本科生的實(shí)踐能力為目標(biāo)，突出“實(shí)踐、應(yīng)用”能力的培養(yǎng)，對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行重新安排，增加綜合性、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)的比例和學(xué)時，改革實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容，將傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)與解決地方實(shí)際環(huán)境問題相結(jié)合，擴(kuò)展了環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境化學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。在時間安排上，首先開設(shè)環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境化學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生對單要素(如大氣、水、土壤)環(huán)境中污染問題和污染因子認(rèn)識、監(jiān)測與分析能力，再在專業(yè)實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計性實(shí)驗(yàn)中開設(shè)了針對污染控制的小型實(shí)驗(yàn)，例如水污染、大氣和固體廢棄物的控制，包括物理、化學(xué)和生物處理單元，實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生不僅熟悉環(huán)境指標(biāo)的測試，還要詳細(xì)了解每個單元操作和整個工藝流程，使得學(xué)生能夠全面的分析、處理和解決工作中可能遇到的環(huán)境污染問題。

實(shí)驗(yàn)室在學(xué)生“第二課堂”實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮了很大作用，每學(xué)期都有很多學(xué)生進(jìn)實(shí)驗(yàn)室參加教師的科研活動，特別是環(huán)境專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，在老教授的帶領(lǐng)下，先后組織學(xué)院10多位青年教師，吸收環(huán)境類各專業(yè)100多名學(xué)生，利用課余時間、雙體日、節(jié)假日，參加科研試驗(yàn)和各類科技活動，包括：城市污水二級生化處理和深度處理、除磷脫氮、城市污水資源化、水質(zhì)回用、周溪河全程水質(zhì)調(diào)查、梅州市城區(qū)及周邊飲用水水質(zhì)監(jiān)測和嘉應(yīng)學(xué)院砂井水水質(zhì)監(jiān)測與技術(shù)改造、梅州沙田柚柚果資源深加工新產(chǎn)品研制等10多項(xiàng)科學(xué)研究課題，公開發(fā)布多篇研究論文，并獲得多項(xiàng)校級以上的獎勵。通過這一系列的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，既鞏固了前面學(xué)習(xí)的理論知識，又開拓了學(xué)生們的思路、激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。

3　校外實(shí)踐教學(xué)體系

校外實(shí)踐教學(xué)是校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的延生和拓展。嘉應(yīng)學(xué)院環(huán)境科學(xué)專業(yè)校外實(shí)踐教學(xué)主要包括3個環(huán)節(jié)：(1)通過社會環(huán)境問題的調(diào)查與分析，激發(fā)學(xué)生們對周邊熱點(diǎn)環(huán)境問題的關(guān)注以及對環(huán)境科學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)興趣和熱情，例如，我校環(huán)境科學(xué)學(xué)科實(shí)驗(yàn)室與學(xué)校和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保協(xié)會簽訂了合作協(xié)議。在環(huán)境科學(xué)專業(yè)老師的指導(dǎo)下，利用環(huán)境監(jiān)測和環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，我校環(huán)境科學(xué)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)(如化學(xué)、生物科學(xué))的本科生參與了梅州市水系水質(zhì)調(diào)查，先后對梅江河、周溪河的一些水域進(jìn)行了水質(zhì)調(diào)查、分析與評價。(2)通過認(rèn)識實(shí)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)，從工人們和專業(yè)技術(shù)人員那里獲得直接的環(huán)保實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)本專業(yè)方面的生產(chǎn)實(shí)踐知識，為專業(yè)課學(xué)習(xí)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)，例如，我們在當(dāng)?shù)?0多家主要的環(huán)保企事業(yè)單位和政府機(jī)構(gòu)建立了實(shí)習(xí)基地，學(xué)校與這些單位和機(jī)構(gòu)聯(lián)合制訂實(shí)習(xí)教學(xué)計劃，聯(lián)合指導(dǎo)實(shí)習(xí)教學(xué)，聯(lián)合考查實(shí)習(xí)質(zhì)量。這既可以解決實(shí)習(xí)教學(xué)的任務(wù)，提高學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐能力；也可以為教師提供科研和科技開發(fā)的場所，同時可解決企事業(yè)單位的生產(chǎn)實(shí)踐過程中遇到的問題。這種模式大大地提高企事業(yè)單位參與實(shí)習(xí)教學(xué)的積極性和熱情，也大大促進(jìn)了院校與企業(yè)的合作；從而建立穩(wěn)定、互利、互信的產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。(3)通過畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的環(huán)?；A(chǔ)理論、專業(yè)知識、基本技能處理環(huán)境問題的能力，是學(xué)生對四年所學(xué)知識和技能進(jìn)行系統(tǒng)化、綜合化運(yùn)用、總結(jié)和深化的過程。畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文工作既是本科生大學(xué)學(xué)習(xí)的最后實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，也是檢驗(yàn)他們大學(xué)學(xué)習(xí)成果的重要依據(jù)[6]。為了對環(huán)境專業(yè)本科生進(jìn)行很好的訓(xùn)練，我們不僅在校內(nèi)利用本學(xué)科的實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室為學(xué)生提供很好的論文工作條件，而且還與梅州市環(huán)科所、梅州市綠園環(huán)保公司、梅州市環(huán)保設(shè)備公司等校外環(huán)保企事業(yè)單位配合，將本科生送出去，在當(dāng)?shù)貙?shí)際的工作環(huán)境中接受更好的訓(xùn)練。通過這些措施，畢業(yè)論文質(zhì)量普遍得到保證，而且還產(chǎn)生了不少優(yōu)秀畢業(yè)論文。實(shí)踐證明，這樣的方式的確可以提高本科生的綜合素質(zhì)。這3個校外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相互聯(lián)系并逐步深入，使得學(xué)生們不斷提高在專業(yè)方面提出問題、分析問題和解決問題的實(shí)踐能力。

4　結(jié)　語

嘉應(yīng)學(xué)院是一所新建的地方本科院校，近年來確立了建設(shè)“教學(xué)服務(wù)型”大學(xué)的辦學(xué)定位。根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會需要以及嘉應(yīng)學(xué)院的辦學(xué)定位，環(huán)境科學(xué)專業(yè)構(gòu)建了具有校本特色的實(shí)踐課程體系。該體系以培養(yǎng)既具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的、也能適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的環(huán)保應(yīng)用型高級專門人才為總目標(biāo)，對校內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和校外實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了整體設(shè)計和結(jié)構(gòu)功能優(yōu)化。實(shí)踐證明，通過這些方法和途徑可以提高環(huán)境科學(xué)專業(yè)本科生的綜合素質(zhì)。

[1]劉獻(xiàn)君.建設(shè)教學(xué)服務(wù)型大學(xué)——兼論高等學(xué)校分類[J].教育研究,2007(7):31-35.

[2]白海雄.教學(xué)服務(wù)型大學(xué):緣起、內(nèi)涵與建設(shè)路徑[J].中國成人教育,2015(4):9-12.

[3]陳新民,王一濤.教學(xué)服務(wù)型大學(xué):新建本科院校的重要發(fā)展趨向[J].教育發(fā)展研究, 2011(17):29-33

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Study on Practical Teaching System of Environmental Science in Teaching Service Oriented Universities*

WANG Kai-feng, PENG Na, TU Chang-qing, ZHANG Feng-ru

(College of Chemistry and Environmental Sciences, Jiaying University, Guangdong Meizhou 514015, China)

In-school and after-school practical teaching is a key link in the process of cultivating practice ability for undergraduates. Took the environmental science of Jiaying University as an example, practical teaching system with the school-based characteristic was constructed according to the local economic development and social needs and the requirements of the construction of "teaching service oriented university". The system designed and optimized experimental teaching in campus and practical teaching outside campus. Practice proven that undergraduates majoring in environmental science can improve the comprehensive quality through these ways and means.

teaching service oriented university; newly-built undergraduate universities; environmental science; practical teaching system

嘉應(yīng)學(xué)院2015年度校級質(zhì)量工程項(xiàng)目“環(huán)境科學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)示范專業(yè)”。

王開峰(1977-)，男，博士，副教授，主要從事環(huán)境科學(xué)教學(xué)與研究工作。

TQ

A

1001-9677(2016)014-0198-02